梁思桥是做预制菜的吗

广东的朋友啊，你们有福了哈。广东要建成中国预制赛第一省。这不是我说的啊，是广东省人大梁思桥代表说的。

预制菜是餐饮革命还是味道终结者？一月二十六日，广东省十四届人大五次会议现场，餐饮界代表梁思桥抛出重磅提议，呼吁将建设中国预制菜第一省作为系统性工程全力推进。 这一声音瞬间点燃舆论，广东真能拿下这个第一省？人大代表、湛江玉堂府董事长梁思乔指出，玉制菜并非简单跟风，而是通过工业化、标准化手段重塑传统农业的必然选择。 以湛江金昌鱼、肇庆罗氏爪虾为例，精深加工让农产品价值提升超百分之六十，带动数万人增收，成为百千万工程重要抓手。 网友热议，标准化是大势所趋，但别丢了老广。郭汽支持粤菜走向世界，关键是食品安全和口味还原度。 从实在广东到御制菜第一省，这场农业改革关乎每个人的餐桌。当工业化遇见传统美食，是融合共赢还是此消彼长？你愿意让御制菜成为粤味新名片吗？评论区说出您的真实想法！

猜猜看，谁会成为中国预制菜第一省？很多人第一反应可能都不是广东，但答案偏偏就是广东。大家好，我是老韩。最近啊，广东省人大代表提出建议，要发挥实在广东的优势，加快打造中国预制菜第一省。 你要是觉得这事听着有点别扭，甚至有点刺耳，我一点都不意外。因为在很多人的记忆里，广东恰恰是舌尖上的中国里，最讲究火候、最讲究慢工的地方之一。 现在评论区大概分两派，一派说，这是不是意味着厨房真的要消失了？另一派说，现实点吧，打工人下班这么晚，能三分钟吃上热菜，本身就是进步啊。 这两种声音，其实都不是情绪，他们对应的是两种真实的生活。一边是越来越多的家庭，一周不开火已经成了常态。 另一边是外卖，预制菜正在接管今天吃什么。这个决定，我们真正焦虑的，从来不是预制菜好不好吃，而是一个更隐蔽的问题，我们正在慢慢退出厨房。 你回头看一眼现实就知道了。现在的新房设计，厨房面积一再被压缩，很多年轻人家里灶台一年用不了几次。不是大家突然不爱做饭，而是生活结构已经不再为慢慢做一顿饭预留空间了。 那为什么偏偏是广东在这个时间点站出来，要当这个第一省呢？说白了就几件事。 第一，国家层面已经开始给预制菜立标准了。去年开始，关于预制菜范围、添加剂标识的规范陆续进入了正式讨论。一旦标准落地，这事就不再是该不该有，而是谁能按规则活下来。 第二，广东本身就在这条产业链上，无论是餐饮规模、食品加工能力，还是冷链物流，广东都长期排在全国前列。二零二四年广东粤字赛相关产业规模已经接近千亿， 别人还在讨论态度，广东已经在算账了。第三，也是餐饮业绕不开的现实，缺人人工贵，翻台压力大。很多酒楼的后厨不是不想坚持现炒，而是真的扛不住成本了。 御紫菜对他们来说，不是理念的选择，而是生存的选项。所以你看到的不只是一道菜，而是一整套把厨房外移，把经验工业化，把时间商品化的解决方案。 真正让人不安的，也不是御紫菜本身，而是那只看不见的黑匣子，你不知道他中间经历了什么，你只能被要求相信。 这也是为什么现在反复强调强制标注、安全追溯、冷链记录，本质上不是要你接受预制菜，而是要让你知道你吃的这口饭到底从哪来的。还有一个容易被忽略的信号， 粤菜是中国最讲究鲜和火候的菜系之一，如果连粤菜都开始系统性的拥抱预制菜，那对于川菜、湘菜来说，就不是要不要跟的问题，而是跟不跟的上的问题。 这已经不是味道之争了，而是产业能力之争。所以，广东要做御制菜第一省，不是在替御制菜洗白，也不是在否定传统厨房，而是在一个现实面前提前占位。当我们的餐桌越来越工业化， 谁来定义什么是合格的、透明的？你还能选择的那一口饭？你可以不喜欢鱼籽菜，但你很难绕开它，因为这件事已经不只是吃什么的问题了。

玉制菜竟成农业现代化关键引擎！广东要打造中国玉制菜第一省，玉制菜正通过工业化、标准化重塑农业模式， 成为保障粮食安全、促进农民增收的新路径。广东玉制菜产业优势显著，政策上率先出台省级玉制菜十条。科技与标准方面，成立首个省级玉制产业园，形成了特色集群。 围绕建设中国玉制菜第一省，湛江玉堂府企业发展有限公司董事长梁思桥提出了五方面建议，包括实施标准化加战略，全面推广弯曲标准， 强化科技加赋能。公关经典菜式的工业化还原技术。申花集群加发展，推动产业园错位发展。推进幺二二幺市场体系，深耕国内外市场。实施媒体加战略，打造越玉制省级 ip。 广东玉制菜竞争已进入全产业链生态竞争阶段，凭借先发优势与创新精神，广东有望将实在广东的品牌优势转化为全球产业竞争力。广东玉制菜未来可期，你期待它走向全球吗？快来评论区说说你的看法吧！

我在这里回答一下昨天晚上一个记者的提问，他说湛江体育为什么这么牛？ 为什么可以出这么多世界冠军啊？我用一个啊美食协会会长的角度来回答这个问题，顺便给大家做做广告，想要比赛拿冠军，多吃生蚝蘸酱鸡， 湛江一定是最美的诗和远方，我在湛江等你来吃海鲜，谢谢大家。

什么要做中国玉制菜第一大省？在正在召开的广东两会上，人大代表梁思乔提出了一份引人注目的建议，全省应该推进中国玉制菜第一省的建设。这并不是什么空谈，因为广东的玉制菜产业规模已经占了全国的百分之十四， 而二零二六年，广东玉制菜的全产业链规模已望达到五百亿，将带动上万人的增收和就业。 按照梁思桥代表描绘的清晰蓝图，不仅要把广东玉制菜推向全国，更要推向全世界，把广东的玉制菜端上全球的餐桌，这个也算是把粤菜和粤菜文化推向全世界了。其实西方国家在玉制菜方面已经普及几十年了， 他们有一套更成熟的体系标准，像汉堡、三明治、面包、披萨这些都算御制菜。而在国内，对于御制菜还是很有争议的，特别是通过西贝这个事可以看出来，大家更喜欢现炒现做的。

广东人这下有口福了，万亿风口落地令难，广东要建设中国玉制菜第一省，我建议玉制菜先进机关单位食堂，然后再进学校。

啊啊啊啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 啊哈哈哈哈哈哈。今年我带来了一个关于益智菜的建议，目前我国益智菜的渗透率还不到百分之十五，所以我呼吁 全省明诚共事，全力打造中国益智菜第一省。

广东能否成为全国玉制菜产业的领军省份？省人大代表梁思桥提出新策略，推动玉制菜产业高质量发展。广东作为实在广东金字招牌的所在地，正致力于成为中国玉制菜第一省。省人大代表梁思桥在省两会上提议， 通过实施标准化家、科技家和集群家战略，全面提升预制菜产业水平。具体措施包括推广弯曲标准、建立预制菜联合研发平台，以及推动美食工业化创新平台。此外，还将生化共享工厂模式， 降低中小企业创新门槛，加速预制菜全产业链的研发与转化。目标是在二零二六年前 实现五千亿元的全产业链产值和五百亿元的出口额，直接即间接带动就业超过百万。这一举动不仅将推动广东农业新质生产力的发展，还将进一步巩固实在广东的品牌影响力，助力中国式现代化的广东实践。

预制菜的国家标准很快就要出来了，这里边有配套的分类定义和餐饮加工方式明示公告，现在是征求意见阶段，这些年大家日子过得快，预制菜啊确实方便，市场也做的不小。但是到底什么是预制菜？之前市场监管总局 提到过，预制菜是加热或者预制后能够吃的预包装菜肴，中央厨房做的不算，所以企业都认可这个说法，遇到消费者质疑，就拿中央厨房当做理由。 不过不少消费者并不这么看，消费者认为不是现炒现做的都是预制菜，因为没有那股锅气，说白了都是你提前加工好了，人家到了饭店，你简单处理一下或者加热一下就可以吃的。这预先弄好的不叫预制，要叫什么呢？最近这个西贝事件啊，闹得沸沸扬扬， 大量的官媒都下场了，尤其是人民日报啊，连发多篇评论，我看了很多官媒的关于这方面的评论，有各种各样的评论， 也有些官方媒体，他更多的站在如何让企业良性发展，如何让经济向好的角度出发。但是不管怎么说，我认为企业应当有担当，消费者必须有知情权，不管他是大 v 也好，普通消费者也好，都有权利对商家提出质疑。 有知情权，有选择权，给那些提出质疑的消费者扣上帽子，这种做法不能解决问题。作为企业，首先要反思自己的所作所为，是不是自己的做法真的没有毛病。 其实消费者并不是说抵制预制菜，而是认为我就喜欢吃现炒现卖的新鲜的菜，因此 你商家应该告诉我，你是不是新鲜的食材，还是经过冷冻保存的，你是不是现做现炒的？还是说你提前做好先来加热的？如果餐馆的厨师都变成了捡袋子的工人，那么开餐馆的意义又在哪里？那我们作为消费者，就是图你餐厅里面厨师那个手艺，以及餐厅里面热闹的气氛， 告诉我是预制菜是已经剪开袋口加热就可以吃的，那我买回家放微波炉加热的，自己弄一桌不行吗？为什么花几倍的价钱到你餐馆消费呢？是不是预 制菜？你要告诉消费者，预制菜和现炒现卖的价格，它是不是应该有差距？它是不是有区别？作为消费者，他可以选择不吃你的预制菜，他也可以选择吃一些价格比较便宜的预制菜，这才是公平的买卖。一个企业连基本的诚信都没有， 天天拿着中央厨房作为幌子，把保质期长达两年的蔬菜当做新鲜的蔬菜炒给客户吃，还卖高价，你说消费者生不生气？ 作为企业，尤其是知名的连锁企业，守法是底线，诚信是最基本的要求。企业越大，对自己的要求要越严格。 为一个企业说话的从来不是老板那个嘴，而是你的产品质量和你的服务。现在国家监管部门推出国家标准，不仅仅是给预制菜下个定义那么简单， 国家标准不能光听行业的声音，也要听我们消费者的声音，否则的话，标准定的再细，老百姓不认可不买账也没有什么用。这一次预制菜标准的公开征求意见，这两点肯定是放在首位的。标准统一了我们对预制菜的监管 有统一的依据，这行业才能健康的发展。我想预制菜的标准首先是要符合我们的食品的安全标准，因此，只要在我们预制菜标准出来之后，企业严格按照标准制作的预制菜，大家显然是可以放心吃的。至于味道有没有现炒现卖的那么鲜，那可能就看个人的爱好了。 事实上，预制菜可以让我们吃到更多的名家制作的菜肴，我们到饭馆吃现炒现卖的，不吃预制菜，在这种情况下，你能吃到北京 著名的大师们烤制的北京烤鸭吗？你吃御制菜这点就可以做到。所以凡事总是有利有弊，管理规范了，企业用心打造自己的品质和服务，我们消费者就能得到更多的实惠。

都别吵了，你们没看错啊，咱们在这争的脸红脖子粗的时候啊，还在争论御制菜是不是垃圾，人家都已经在闷声发大财了， 前面视频评论区里啊，骂我的那些人啊，你们破大防了没有？扎心了没？当我们啊，还在为这个锅台上的这一口锅气该不该为机器所替代的时候，相互喷口水的时候， 人家早就笑嘻嘻的把煲仔饭还有盐焗鸡啊塞进了外卖兜里头，送到了我们的餐桌上，甚至于摆在了世界的餐桌上。这根本就不是同一层面的思考， 当我们还满脑子都是这玩意，能吃吗？健康吗？有灵魂吗？而别人盘算的是什么呢？怎么标准化？怎么上规模？怎么卖到全世界，卖到全球？ 我们争的是对与错，而人家抢的是什么？抢的是赛道讽刺吗？一场全民大讨论，让我们所有人都成为了盯在盘子内一口菜的显微镜，可人家是什么，已经在用工业化的思维 再汇聚一张庞大的世界啊， made in china 的 食品的世界地图。所以啊，醒醒吧，情绪化的体制根本就无法打败现实里的工业化巨轮的。与其啊沉浸在黑与白的争论当中，还不如我们应该 大声的问一下，为什么好的标准，真的透明的，诚实的标注还不能来的更快一些？ 我们如何才能真正的拥有选择权，而不是只能在不知名的小作坊和拒绝一切里面来二选一？ 我敢保证，下次您再点开一份外卖的时候，您心里头翻腾的绝对不是纯粹的抵制，而是对外卖员的抱怨。我都快饿死了，你送餐怎么送的这么慢呢？茶不错，人也不错。

一月二十六日，广东省十四届人大五次会议在广州开幕。省人大代表、湛江玉堂福企业发展有限公司董事长梁思桥呼吁，将建设中国玉制菜第一省作为系统性工程全力推进，为农业新质生产力发展与百千万工程落地注入强劲动能。 有网友评论，希望梁思乔先生全家天天吃预制菜，为预制菜是销量贡献自己的力量。徐大师实在受不了，作诗一首文岭南预制菜产业推进会召开，有 关齐黄有训传心火研为常温记学堂莫笑西三重民主在巡。

这个人肯定是想帮你省钱吧，毕竟以后想吃预制菜了，去超市买一袋回来微波炉加热一下，不就吃到了餐馆的味道了吗？也不用再去下馆子啦。而且有没有一种可能 以后不用再想，哎，这个餐馆的味道好还是那个餐馆的味道好了？因为所有的餐馆味道可能都一样的，毕竟都是来自同一个生产厂家。