鸭唇是鸭的哪个部位

好家伙，鸭，你身上真的什么都能吃啊，头一次听说鸭唇还能吃的。就这个憨爆的凉拌鸭唇，吃起来 qq 弹弹，就像在吃魔芋爽红油是钵钵鸡的味道，拌点黄瓜就是一道凉菜。这要是年夜饭添的菜，不得被妈妈夸夸呀？

鸭子真是浑身都是宝，鸭头、鸭翅、鸭心、鸭肝、鸭胗、鸭掌、鸭舌，现在有个鸭唇，让我们一起吃鸭子好吗？ 还有一袋辣椒油，让我吃了一口，这辣椒油还只香不辣？ 嗯，好吃。不加这个辣椒油的话，它的原始汤底呢，就是泡椒口味的，就跟泡椒凤爪的那个汤底差不多，加了之后呢，就是更香辣一点。然后这个鸭舌的口感就是 qq 弹弹。 嗯，还蛮奇特的好吃。配料表看一下， 这个辣椒油真香， 好吃的可以冲。

盘点硬核吃鸡清单，六大销魂部位，最后一种你肯定没试过。第一鸡爪， 第二鸡屁股。这个视频没有看不看直播？双鱼座三分钟阅读， 前段时间一开开一整天，现在看我开播的岁月，过几天就无聊又每天开透了，太强了，这个屁股有点大， 本来今天想发新歌来着，然后就被他睡过头了，往上传了，哈哈。 把指甲卸了我就不太会扣蛋了，因为我我卸完之后我喜欢把这个指甲剪的很粗，剪的很粗，然后就只有肉肉去扣这个蛋就不太不太得劲。 我指甲开了我都不会打字，这玩手机都不会打字。嗯，挂了， 这是一根毛， 最后留一个最大的。我有个毛病，就是我一个人吃东西的时候，我喜欢把我最爱吃的放在最后，跟别人一块吃的时候先吃自己爱吃的，哈哈哈。第三鸡头这大器官， 第四鸡皮串串 第五鸡翅第六鸡冠油。鸡冠油，第一次吃。嗯， 很漂亮哈， 有人骂我 是好吃的味道， 我的天呐，记得点赞关注哦！

大家想知道一只烧鸭到底是哪个部位最好吃吗？你可能觉得是鸭腿，你也可能觉得是鸭胸，但是亮哥做一个资深的鸭哥，砍了这么多年的烧鸭，我想告诉你，恰恰 不是这两个部位最受欢迎的，绝对是你意想不到的。现在呢，我们把一只鸭把它切开来，你看一下哪个部位是你最喜欢吃的？嘿， 第一个鸭脖，谁喜欢吃鸭脖了？这个鸭脖呢，在我们店里面就卖两块钱，好多人都会喜欢。亮哥也喜欢吃这个啊，但是他不是最受欢迎的。来，第二步，我们先把我们的鸭开一边啊，先来试下半只烧鸭，来，我们把这个半只烧鸭把它卸开。第一个，先把鸭腿给卸下来。 那我想问大家，烧鸭腿是不是最受大家欢迎呢？我告诉你，还真的不是啊，如果有些人喜欢吃鸭腿，有些人还真的不怎么喜欢，但是他老是缺货，就是因为一只鸭里面他只有两个腿，所以烧鸭腿先把它排除掉。嘿， 那还有一个部位，就是这个鸭屁股，到底有没有人喜欢吃鸭屁股？亮哥可以告诉大家，一百个人里面有一个人绝对是喜欢鸭屁股的，所以里面有你吗？ 鸭屁股又不是丢掉的啊，这个叫做鸭钳翅啊，鸭钳翅是带有骨头的，好多人在没有鸭腿的情况下，他就会选择这个部位，所以呢，这个部位也不是最受欢迎的，这是一个很关键的部位了。 这个呢，是靠近鸭屁股的这一块，这一块部位呢是软组织啊，软组织，软软的啊，有些人他都误会，以为这个地方他是屁股，这个地方不是鸭屁股，大概有百分之十的人他会喜欢这个部位，所以这个百分之十有没有你在里面呢？现在最关键的一步到了，现在剩下鸭胸，那这个鸭胸 是不是在烧鸭里面最受欢迎呢？我可以告诉大家，鸭胸他还真的不是最受欢迎，因为鸭胸太瘦了。砍鸭胸呢一定要有刀工啊，我们现在的烧鸭呢，砍鸭胸是要做分离的 鸭胸呢，亮哥把它分为两个部位，这呢是带骨头又带肉的，这个呢是纯纯的鸭胸肉，所以一般的资深的烧鸭呢，他一定要做这一步，如果不做这一步的话，他都不算是一个资深的砍鸭子。然后现在剩下最后这一个部位了，这个地方海南话大家知道怎么讲？ 海南话叫做啊，对，就是带有骨头的，对，就是这个部位了，这个部位是种子烧鸭里面去受欢迎的这个部位，这个鸭部位为什么是去受欢迎？是最好吃的， 不瘦不肥，肉不多，带有点骨头，又有鸭皮，然后这个部位的烧鸭已经特别特别入味，所以亮哥想告诉大家，大家有没有跟亮哥同款的，这个部位是不是你最喜欢的？所以大家记得在外面吃烧鸭之后，知道要砍哪个部位了吗？

衢州鸭头啊，吃是好吃，但是衢州鸭头如果这两个部位没有被洗掉，你就千万不要吃腮线管。什么是腮线管呢？你拿到鸭头，你会发现你的鸭头这个 额骨下面有两有两坨肉，这两坨肉呢像两条蚯蚓一样的，如果你买到的鸭头下面这两条像蚯蚓一样的东西还在，那你千万不要吃， 我们在清洗这个鸭头之前呢，这几个地方一定要清洗掉，为什么呢？这个是鸭子的三线管， 这两条是晒线管，是鸭子用来排毒用的，这一条呢是死管，死管还有一条是气管，你看这里面很脏的，洗不掉的啊，你一个单单用水洗一下，肯定是洗不掉的，所以这些我们要把它剪掉，你看到了吗？腮线管一定不要， 如果你买到的鸭头上面有这个拆线管，你不要认为这个是肉，这个肉是一个管子，里面是很脏的鸭子，专门用来排毒鼻涕，这些东西都是从那里排出去的， 所以记住你买鸭头要去看一下有没有三线管，有没有火管，有没有气管，如果有千万不要吃，记得点赞关注哦！

各位朋友，今天我要跟你们讲一个事情，就是很多人啊，特别爱吃鸭肉对不对？尤其是冬天来了， 就想着炖个老鸭汤、啤酒鸭什么的，觉得补身体。但是你知道吗？鸭子身上有几个部位，你再怎么馋都不能碰，为什么呢？因为这些地方啊，在中医看来 就是肠毒的地方，吃下去不是补身体，是在伤身体。这个道理啊，我们老祖宗早就在医书里写的清清楚楚了， 只是现在很多人不知道，或者说知道了也不当回事。你看现在的人呐，一讲到吃，就是什么营养，蛋白质、维生素，好像只要这些成分够了，就能把身体养好。 错了，大错特错。中医讲的是什么？讲的是这个东西的性子，他走哪条经络，他会对你的丈夫产生什么影响？就像你家里的水管一样，你往水管里倒什么，他就会流到哪里去， 对不对？你要是倒干净的水，那全家的水都干净。你要是倒脏水，倒毒水，那整个管道系统都会受污染，我们的身体也是一模一样的道理，你吃进去的东西，他会顺着经络走，会影响到你的五脏六腑。 黄帝内经里面怎么说的？五脏者，藏精气而不泄也，故满而不能食。六腑者，传化物而不藏。故食而不能满。什么意思呢？就是说你的五脏，心、肝、脾、肺、肾，他们是藏东西的， 藏什么？藏精气，藏你的元气精华。而六腑呢？胆、胃、小肠、大肠、膀胱、三焦，他们是负责传化的，就是把东西运送、消化、排泄出去。你想想看，要是你吃进去的东西本身就有毒， 那你的六腑一旦出问题，五脏能好的了吗？当然不行， 这就是为什么我们中医讲究食疗，讲究吃东西要吃，对，不是说营养够了就行，而是要看这个东西对你的身体是帮助还是伤害。好，现在我就要跟你们讲，鸭子身上到底哪些部位不能吃？你听好了啊， 我一个一个跟你说，每一个部位为什么不能吃，吃了会怎么样？这都是有根据的。不是我在这里吓唬你们，咱们先从最容易被忽略的地方开始讲起。 很多人吃鸭子的时候啊，觉得鸭屁股这个地方肥肥的，香香的，特别好吃对不对？尤其是烤鸭、盐水鸭这个部位更是很多人的最爱。 但是你知道吗？这个地方在中医看来就是一个毒窝。 为什么这么说？因为鸭屁股这个位置，它有两个腺体，一个叫尾子腺，一个叫腔上囊。 这两个腺体是干什么的呢？就是分泌一些油脂和激素，帮助鸭子保持羽毛的光滑、防水。你想想看这些分泌一些油脂和激素，帮助鸭子保持羽毛的光滑防水。你想想看这些分泌他们本身就是为了排出体外的 对不对？结果你把它吃进肚子里，这不是把鸭子要排掉的废物又吃回你自己身体里去了吗？神农本草经里面讲， 药有三品，上药养命，中药养性，下药治病。什么意思？就是说有些东西它是用来养命的，可以长期吃。有些东西它是用来调理身体的， 有些东西它是用来治病的，病好了就不能再吃了。那鸭屁股这个地方呢？它连药都算不上，它就是废物、毒物，你吃进去以后，你的脾胃要去运化它， 但是脾胃能把这些毒素运化掉吗？运化不掉，结果就是这些毒素会留在你的身体里，慢慢的你就会发现，你的皮肤开始长痘、长斑，你的大便开始不正常，甚至你的免疫力也会下降。为什么？ 因为你的身体一直在跟这些毒素作斗争，时间久了身体就累了，就顾不过来了。 你看现在很多人动不动就说自己湿气重对不对？舌头伸出来一看，舌苔厚厚的，黄黄的，脸上油油的， 身体沉沉的，早上起不来床，这是什么？这就是湿。毒湿从哪里来？一方面是你住的环境潮湿，另一方面更重要的就是你吃进去的东西，脾胃运化不了， 堆在那里变成了湿。你要是还天天吃鸭屁股这种东西，你的湿气能好的了吗？绝对好不了。所以我跟你讲，鸭屁股这个地方，你再怎么爱吃都要戒掉，这是为了你自己的健康着想。接下来我要讲的这个部位， 可能你们会觉得很惊讶，因为很多人根本没想过这个地方也不能吃，是什么呢？就是鸭脖子上的皮，你看现在市面上有很多卖鸭脖子的店对不对？什么绝味鸭脖，周黑鸭，生意好的不得了。但是你知道吗？鸭脖子这个地方， 尤其是皮下面有非常多的淋巴结。淋巴结是干什么的？就是身体的垃圾站，所有的病毒、细菌、有害物质都会被淋巴系统收集起来，集中到淋巴结里面。 你想想看，鸭子在生长的过程中，它会接触到各种各样的环境，会吸入各种各样的东西，这些有害物质最后都会积累在淋巴结里面， 结果你把鸭脖子连皮带肉一起啃下去，那你不就是把鸭子身体里的垃圾全部吃进你自己肚子里的吗？黄帝内经里面讲，淫味不行，必有淤积。什么意思？就是说你的淫气和胃气如果运行不畅，就会有淤积。 阴气是什么？就是你吃进去的食物，经过脾胃的运化变成的营养物质，顺着血管走，滋养全身。胃气是什么？就是保护你身体的气， 像一层防护罩一样抵挡外面的病邪。你要是吃了鸭脖子的淋巴结，这些毒素进到你的身体里，你的阴气和胃气就要去清理它们， 对不对？但是这些毒素太多了，清理不过来，就会淤积在那里。 淤积在哪里呢？最容易淤积的地方就是你自己的淋巴系统。所以你会发现很多人啊，脖子上、腋下、腹股沟这些地方会长一些小疙瘩， 摸起来硬硬的，有的还会疼，这是什么？这就是淋巴结肿大，你的身体在跟那些毒素做斗争，淋巴结就肿起来了， 更严重的是什么？你要是长期吃这些东西，你的免疫系统就会崩溃。为什么？因为你的免疫系统一直在超负荷工作， 他累坏了，就像一个人，你让他每天干活，不让他休息，他能撑多久？撑不了多久的免疫系统也是一样。 他一旦崩溃，你就会发现你动不动就感冒发烧，动不动就过敏，甚至更严重的 会得一些免疫系统的疾病。所以我跟你讲，鸭脖子的皮，尤其是淋巴结集中的地方，你千万不要吃。你要是真的爱吃鸭脖子，那你就把皮剥掉，只吃肉，这样还安全一点。现在我要讲的这个部位， 可能很多人会说，老师，这个我知道，我平时也不吃，是什么呢？就是压肝、压肾这些内脏，你看现在很多人觉得动物的内脏有营养对不对？什么以形补形、吃肝、补肝、吃肾、补肾，这种观念在民间非常流行， 但是你知道吗？这个观念用在中医上要非常小心。为什么？因为中医讲的以形补形，不是说你随便吃个什么动物的肝，你的肝就能好， 随便吃个什么动物的肾，你的肾就能好？不是这样的。中医讲的是什么？讲的是这个东西的性质，它的气味，它的规经， 要跟你身体的需要相匹配才行。比如说神农本草经里面讲猪肝，说它补肝明目。 为什么？因为猪肝它性温味甘，入肝经，它能够滋养肝血，对于肝血不足导致的眼睛干涩、视力模糊有一定的帮助。但是你注意，这是猪肝，不是鸭肝。 鸭肝是什么性质？鸭子本身就是寒性的动物对不对？他整天在水里游来游去，受寒气、湿气的影响非常大。那鸭肝呢？它不但寒，而且它还是鸭子身体里面解毒的器官。 你想想看肝是干什么的？肝是解毒的，你吃进去的所有有毒物质都要经过肝脏来处理。 那鸭子在生长的过程中，他吃的饲料里面有没有添加剂，有，有没有激素， 有，有没有抗生素，有，这些东西全部都要经过鸭肝来代谢， 结果就是鸭肝里面积累了大量的毒素。你把鸭肝吃下去，你以为你是在补肝，其实你是在毒肝，你的肝脏本来就已经很辛苦了，每天要处理你吃进去的各种东西，你还要他去处理鸭肝里面的毒素，他受得了吗？ 受不了，时间久了，你的肝就会出问题。黄帝内经里面讲，肝者，将军之官，谋虑出焉。什么意思？就是说肝脏就像一个将军一样，负责指挥调度全身的气机， 你的情绪，你的睡眠，你的消化，全部都跟肝有关系。你要是把肝搞坏了，你就会发现 你动不动就生气烦躁，晚上睡不好觉，白天没精神，吃东西也不香，这是为什么？ 因为你的肝气郁结了，肝气一郁结，全身的气息都运行不畅，你能舒服的了吗？当然不行，所以我跟你讲，压肝压肾这些内脏你最好不要吃，你要是真的想补肝 补肾，那你吃点黑芝麻、核桃、枸杞，这些东西温和安全，不会给你的身体带来额外的负担。还有个部位 也是很多人容易忽略的，就是鸭头，你看现在有些地方有卖鸭头的对不对？怎么卤鸭头？酱鸭头，有些人觉得吃起来很香，尤其是鸭脑，有些人还觉得很补脑， 但是你知道吗？鸭头这个地方在中医看来也是一个不能随便吃的部位。为什么？因为头部是所有阳经汇聚的地方。 黄帝内经里面讲，头为诸阳之会，什么意思？就是说你身上所有的阳经，手三阳、足三阳全部都汇聚到头部。那鸭头也是一样， 鸭子身上所有的阳气都汇聚到头部。但是问题在哪里呢？问题就在于现在的鸭子很多都是养殖的对不对？养殖的鸭子，他们吃的饲料里面 有各种各样的添加剂，激素、抗生素，这些东西他们会顺着鸭子的经络往哪里走，往上走，因为阳气是往上升的，所以这些有害物质 也会跟着阳气积累到鸭子的头部。尤其是鸭脑那个地方，就像一个毒素仓库一样， 把所有的重金属激素、抗生素全部都积累在那里。你要是把鸭脑吃下去， 你以为你是在补脑，其实你是在读脑。你看现在很多小孩子动不动就注意力不集中，记忆力差，学习成绩不好，家长就着急了 对不对？就想着给孩子吃点补脑的东西，结果呢？就给孩子吃鸭头，鸭脑觉得这样能让孩子聪明一点，错了，大错特错，你这样做不是在帮孩子，是在害孩子。那些重金属激素进到孩子的身体里， 会影响孩子的大脑发育，甚至会影响孩子的内分泌系统。你会发现有些小孩子很小就开始发育，女孩子七八岁就来月经，男孩子声音早早就变了， 这是为什么？就是因为体内的激素水平乱了，而这些激素很多时候就是从吃的东西里来的。 素问生气通天论里面讲，阳气者，若天与日施其所，则则瘦而不赦。 什么意思？就是说你的阳气就像天上太阳一样，要是失去了他应该在的位置，你的寿命就会缩短，身体也不会健康。那些重金属激素，他们会干扰你的阳气运行，让你的阳气不能正常的升降，出路 结果就是你的身体会出现各种各样的问题。所以我跟你讲，鸭头这个地方你最好不要吃，尤其是不要给小孩子吃，你要是真的想让孩子聪明一点，那你就让孩子多吃点核桃、黑芝麻、鱼肉这些东西才是真正补脑的好。现在我要讲 的是最重要的一个部位，也是很多人最爱吃的一个部位，是什么呢？就是鸭血， 你看现在很多人特别爱吃鸭血对不对？什么鸭血粉丝汤、毛血旺，那是非常受欢迎的。 为什么大家爱吃鸭血呢？因为觉得鸭血能补血，能清肺。民间有一种说法说吃鸭血可以把肺里的灰尘毒素给带出来，尤其是那些在工厂上班，吸了很多粉尘的人， 更是觉得要多吃鸭血。但是你知道吗？这个说法完全是错误的，鸭血不但不能清肺，反而会给你的身体带来很大的负担。 为什么这么说？咱们先从中医的角度来讲，黄帝内经里面讲学者神气也什么意思？就是说血不是一个简单的物质，它里面承载着神气，承载着生命的信息。 你吃动物的血，你就是在吃动物的神器。那鸭子是什么动物？鸭子是寒性的， 阴性的动物对不对？他整天在水里待着，受寒湿之气的影响非常大，那鸭血呢？他就带着鸭子的这种寒性阴性的信息，你把鸭血吃下去，这些寒湿之气就会进到你的身体里，你的脾胃能受得了吗？ 脾胃论里面讲，脾胃者，仓本之官，五味出焉。什么意思？就是说脾胃 就像一个粮仓一样，负责把你吃进去的食物转化成营养物质，供应给全身。但是脾胃有一个特点，就是怕寒怕湿，你要是吃了太多寒性的东西，你的脾胃就会冻住， 运化不动了，就像冬天的时候，你的手脚冻僵了，你能干活吗？不能干，脾胃也是一样，他一旦被寒湿困住，他就运化不了食物了， 结果就是你吃什么都不消化，肚子胀，大便稀，浑身没劲。更重要的是什么？鸭血里面 有大量的毒素，你想想看血液是干什么的？血液是负责运输的对不对？他把营养物质运送到全身， 同时也把废物毒素收集起来，送到肝脏、肾脏去处理。那鸭子在生长的过程中，他吃的饲料里面有添加剂、激素、抗生素，这些东西 全部都会进到鸭子的血液里面，你把鸭血吃下去，你就是在吃这些毒素。你的肝脏、肾脏本来就已经很辛苦了，你还要他们去处理鸭血里面的毒素，他们受得了吗？受不了。而且啊，现在市面上很多鸭血都是假的， 你知道吗？真正的鸭血成本很高，很多商家为了降低成本，就会在鸭血里面添加一些凝固剂、增稠剂， 甚至有些黑心商家还会用猪血、鸡血来冒充鸭血。你想想看这些添加剂吃进你的身体里会是什么后果？你的肝脏、肾脏要花多大的力气 才能把这些东西代谢出去，而且代谢不出去的那些就会留在你的身体里，慢慢的你的身体就会被这些毒素侵蚀。金匮要略里面讲，见肝之病，知肝传脾，当先食脾。 什么意思？就是说当你看到肝有问题的时候，你要知道肝的病会传到脾，所以你要先把脾给养好， 不要让病传过来。那现在你吃鸭血，你的肝脏要去处理鸭血里面的毒素，肝受累了，他就会把这个病传给脾，脾一旦受累，你就会发现你的消化功能变差了，你的气血生成也少了， 你的免疫力也下降了。所以我跟你讲，鸭血这个东西你最好不要吃，你要是真的想补血，那你吃点红枣、桂圆、红糖，这些东西温和安全，不会给你的身体带来额外的负担。你看， 我刚跟你讲了鸭子身上五个不能吃的部位，鸭屁股、鸭脖子的皮、鸭肝、鸭肾、鸭头、鸭血。这五个部位，哪一个是第一名呢？ 就是鸭血。为什么？因为鸭血是很多人最爱吃的，而且它对身体的伤害也是最大的。 你看，很多人一听说鸭血能清肺，能补血，就拼命的吃，结果呢？不但没清成肺，没补成血，反而把自己的脾胃给搞坏了，把肝肾给搞累了。 这就是不懂中医的道理，盲目跟风的结果。那有人可能会问，老师，你讲了这么多，那鸭肉到底还能不能吃？当然能吃，鸭肉本身是没有问题的， 而且鸭肉在中医里面还是一味很好的食疗材料呢。本草纲目里面讲，鸭肉性凉，味甘咸，补中益气，消食和胃。什么意思？就是说鸭肉它性质偏凉，味道甘甜咸香， 能够补益中气，帮助消化。尤其是对于那些阴虚有热的人， 比如说你经常口干口渴，手心脚心发热，晚上睡觉盗汗这种情况，吃点鸭肉 是很好的。但是你要注意，吃鸭肉也要讲究方法，你不能天天吃，也不能吃太多。 为什么？因为鸭肉虽然好，但它性凉，吃多了会伤阳气。素问至真要大论里面讲寒者热之，热者寒之什么意思？就是说你要是体质偏热，那你就吃点寒凉的东西来平衡。 你要是体质偏寒，那你就吃点温热的东西来平衡。那鸭肉是寒凉的，它适合什么人吃？适合体质偏热的人吃。你要是本来就体质偏寒，手脚冰凉，怕冷、大便稀，那你还吃鸭肉， 你不是雪上加霜吗？而且啊，吃鸭肉的时候，你要把那些不该吃的部位去掉，压屁股、 鸭脖子的皮，鸭肝、鸭肾、鸭头、鸭血这些全部都不要吃，你就吃鸭胸肉、 鸭腿肉，这些才是真正有营养，对身体有帮助的部分。而且你在烹饪鸭肉的时候，最好加一些温性的食材，比如生姜、大葱、花椒，这些东西可以综合鸭肉的寒性， 让他更适合你的身体。你看中医讲究的是什么？讲究的是平衡，阴阳平衡、寒热平衡、虚实平衡，你要是打破了这个平衡，你的身体就会出问题。那怎么才能保持平衡呢？就是要懂得变更， 你要知道你自己的体质是什么样的，你要知道你吃的东西是什么性质的，然后你要根据你的体质来选择适合你的食物， 这就是中医的智慧。伤寒论里面张仲景讲了很多方子对不对？但是你注意，他在用方子的时候都会讲究辨症。比如说桂枝汤， 这是一个很有名的方子，它是用来治疗太阳中风的。但是张仲景说了，你要用桂枝汤， 你得先看看病人的症状，发热、汗出雾、风脉浮缓，这四个症状都有了， 你才能用桂枝汤。你要是没有这些症状，你用了桂枝汤，不但治不好病，还会添病，这就是辨症的重要性。那吃东西也是一样，你要辨症，你要知道这个东西适不适合你， 你要知道你吃了以后会对你的身体产生什么影响，你不能看别人吃什么你就吃什么，你不能听广告，说什么好你就吃什么， 你要根据你自己的情况来选择。比如说你要是体质偏热，你就可以吃点鸭肉、绿豆、西瓜这些寒凉的东西 来清清热。但是你要是体质偏寒，你就要吃点羊肉、牛肉、桂圆这些温热的东西来温温阳，这样你身体才能保持平衡，你才能健康。现在很多人啊，不懂这个道理，就知道盲目的跟风。 你看前几年流行吃阿胶，说阿胶能补血，结果大家都去吃阿胶。但是你知道吗？阿胶虽然能补血，但他性子执逆，你要是脾胃虚弱， 消化功能不好，你吃了阿胶不但补不了血，反而会伤脾胃。为什么？因为阿胶太执逆了， 你的脾胃运化不了，他就会堵在那里，变成痰湿。你会发现你吃了阿胶以后，肚子胀，食欲差，大变脸，这就是脾胃被阿胶给堵住了。所以你看， 吃东西真的要讲究变正，不是说什么东西好，你就可以随便吃的。那有人又要问呢，老师，那我怎么知道我自己是什么体质呢？这个很简单， 你就看你平时的症状，你要是经常怕冷，手脚冰凉，脸色苍白，大便稀，那你就是阳虚体质。 你要吃点温热的东西，你要是经常口干口渴，手心脚心发热，大便干，那你就是阴虚体质。 你要吃点寒凉的东西，你要是经常胸闷、肚子胀、舌苔厚腻、大便黏，那你就是痰湿体质，你要吃点健脾化湿的东西，这些都是很基本的辨症方法， 你自己在家里就可以做。黄帝内经里面讲，上宫治胃病，不治已病。什么意思？就说高明的医生是在疾病还没有发生的时候 就把它给预防了，而不是等到病已经发生了才去治疗。那我们普通人怎么做到治胃病呢？就是要懂得养生。养生不是说你去吃什么补品、保健品，养生是你在日常生活中注意你的饮食、 起居情志，让你的身体保持平衡。比如说你知道你自己体质偏寒，那你就不要吃太多寒凉的东西。 你知道你自己体质偏热，那你就不要吃太多温热的东西，这样你的身体就能保持平衡，疾病自然就不会找上你。我再跟你讲一个道理，就是中医讲的脾胃为后天之本。黄帝内经里面讲，脾胃者，苍寒之官，五味出焉。 脾胃论里面也讲内伤脾胃，百病由身。什么意思？就是说你的脾胃是你后天生存的根本， 你吃进去的所有东西都要经过脾胃来运化，变成气血供应给全身。你的脾胃要是好，你的气血就充足，你的身体就健康。你的脾胃要是不好，你的气血就不足， 你的身体就会出各种各样的问题。那怎么养脾胃呢？第一，不要吃太多寒凉的东西。 你看现在很多人夏天的时候天天吃冰淇淋，喝冷饮，冬天的时候还要吃火锅，喝啤酒，你的脾胃受得了吗？受不了，脾胃最怕寒， 你老是给他寒的东西，他就会冻住，运化不动了。第二，不要吃太多油腻的东西。你看现在很多人顿顿都是大鱼大肉，炸鸡、烧烤、火锅天天吃， 你的脾胃消化得了吗？消化不了，脾胃最怕油腻，你老是给他油腻的东西，他就会被堵住，运化不动。第三，不要吃太饱。黄帝内经里面讲， 饮食自备，肠胃乃伤。什么意思？就是说你要是吃的太多，你的肠胃就会受伤，你要是顿顿都吃到撑，你的脾胃能好的了吗？好不了，所以我跟你讲，养生的关键就在于养脾胃， 你把脾胃养好了，你的气血自然就充足了，你的身体自然就健康了。那怎么养脾胃呢？就是要注意你的饮食，不要吃那些不该吃的东西。比如我刚讲的 鸭屁股、鸭脖子的皮、鸭肝、鸭肾、鸭头、鸭血，这些东西你就不要碰。你要吃那些对你的脾胃有帮助的东西，比如小米粥、山药、红枣、桂圆，这些东西 都是养脾胃的好东西。你看小米粥，这是一个非常好的东西。本草纲目里面讲 小米性凉，味甘、咸，和中益肾，除热解毒。什么意思？就说小米它性质平和，味道甘甜咸香，能够调和脾胃，补益肾气，清除热毒。你要是脾胃不好，你就多喝点小米粥， 慢慢的你的脾胃就会好起来。你要是消化不良，你也喝点小米粥，它能帮助你消化。你要是有内热，你还是喝点小米粥，它能帮你清热。 所以说小米粥是一个非常好的养生食品，老少皆宜。还有山药，这也是一个非常好的东西。 神农本草经里面讲，山药味甘、性平，补中益气，长肌肉。本草纲目里面也讲山药益肾气、 健脾胃，止泻利化痰、咸润皮毛。什么意思？就是说山药它能够补益中气、健脾养胃止泻止利化痰润肺，滋养皮肤。你看 山药的功效有多好，你要是脾胃虚弱，你就多吃点山药。你要是容易拉肚子，你也多吃点山药。 你要是皮肤干燥，你还是多吃点山药。山药这个东西可以煮粥吃，可以炒菜吃，可以蒸着吃，怎么吃都行。 还有红枣和桂圆，这两个也是非常好的养生食品。神农本草经里面讲，红枣味甘，性温，补中益气，养血安神。 桂圆味甘，性温，补心脾，益气血。你看红枣和桂圆都是温性的，都能够补气血，养心脾。你要是气血不足，脸色苍白，精神疲倦，你就多吃点红枣和桂圆。 你要是失眠多梦，心神不宁，你也多吃点红枣和桂圆，这两个东西可以泡茶喝，可以煮粥吃，可以直接吃， 都很好。你看中医讲的养生其实很简单，就是要吃对东西，做对事情。你不需要去吃什么昂贵的补品、保健品， 你只要在日常生活中注意你的饮食，多吃点对你身体有帮助的东西，少吃点对你身体有害的东西，你的身体自然就会好起来。 我再给你讲一个重要的观念，就是中医讲的五脏六腑皆令人咳，非毒肺炎，这是黄帝内经里面的一句话。什么意思？就是说咳嗽这个症状不是只有肺的问题才会咳嗽， 你的五脏六腑任何一个出了问题，都可能会引起咳嗽。你看，这就是中医的整体观，中医不是头痛一头，脚痛一脚， 中医看的是整体，看的是你的五脏六腑之间的关系。那我今天跟你讲鸭子身上不能吃的部位也是这个道理。你吃了鸭屁股，你的脾胃会受影响。你吃了鸭脖子的皮，你的淋巴系统会受影响。 你吃了压肝压肾，你的肝肾会受影响。你吃了鸭头，你的大脑会受影响。你吃了鸭血，你的脾胃肝肾都会受影响。你看，吃错了东西，影响的不是一个部位，而是你的整个身体。 所以说吃东西真的要小心，不能随便乱吃。素问五脏生成篇里面讲，诸学者皆属于心，什么意思？就是说所有的血 都是由心来统领的。那你吃了鸭血，这些毒素进到你的血液里，它会影响到你的心，你会发现你的心跳会变快，你会容易心慌心悸，晚上睡不好觉。为什么？因为你的心被这些毒素给干扰了， 他不能正常的工作。所以你看，吃错了东西，影响的不只是你的脾胃、肝肾，甚至还会影响到你的心。这就是中医讲的整体观，一个部位出了问题，会影响到整个身体。 那有人可能会说，老师，你讲了这么多我都记不住，能不能给我一个简单的原则？ 当然可以，我给你一个最简单的原则，吃东西要吃干净的，天然的，适合你体质的。什么叫干净的？就是没有添加剂，没有激素，没有抗生素的。什么叫天然的？ 就是不要吃那些加工过度的东西，要吃那些接近自然状态的东西。 什么叫适合你体质的？就是你要根据你自己的体质选择适合你的食物，你要是体质偏寒，你就吃点温热的，你要是体质偏热，你就吃点寒凉的，这样 你就能保持身体的平衡，你就能健康。黄帝内经里面讲阴平阳秘、精神乃至什么意思？就是说你的阴阳要平衡，你的身体才能健康，你的精神才能正常。 那怎么才能做到阴平阳秘呢？就是要注意你的饮食、起居情志，你不要吃太多寒凉的东西， 也不要吃太多温热的东西，你不要熬夜，也不要睡太多，你不要过度悲伤， 也不要过度喜悦，凡事都要有个度，不要过，也不要不及，这样你的阴阳就能平衡，你的身体就能健康。你看中医的道理 其实很朴素，很简单，就是要你顺应自然，保持平衡。但是现在很多人 不懂这个道理，就知道跟风，就知道追求那些所谓的养生秘诀，长寿秘诀，结果呢？越养越糟，越补越虚。为什么？因为他们不懂变更， 他们不知道自己的体质是什么样的，他们不知道自己需要什么，他们就知道盲目的吃，盲目的补，这样能好的了吗？好不了。 所以我今天跟你讲这些，就是希望你能明白一个道理，吃东西要讲究，要懂得辨正，要根据你自己的体质来选择，你不能看别人吃什么，你就吃什么， 你不能听广告说什么好你就吃什么，你要用你的脑子想想这个东西适不适合你， 这个东西吃下去会对你的身体产生什么影响，你要是想明白了你就吃，你要是想不明白，你就不吃，这样你才能真正的养好你的身体。述问上古天尊论里面讲， 上古之人，其知道者，法于阴阳，合于数，数时隐有节，起居有常，不忘坐牢，故能行与神聚 而镜中其天，年度百岁乃去。什么意思？就是说古代那些懂得养生的人，他们顺应阴阳变化， 遵循自然规律，饮食有节制，起居有规律，不过度劳累。所以他们能够形体和精神都很健康，活到天年，活到一百岁才离开。你看，这就是养生的最高境界，不是说你要吃什么灵丹妙药，而是你要顺应自然， 保持平衡。那现在的人呢？饮食没有节制，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少，起居没有规律，该睡觉的时候不睡觉， 不该睡觉的时候偏要睡觉，还要过度劳累，拼命的工作，拼命的玩，你这样你的身体能好的了吗？好不了。所以你会发现，现在的人三四十岁就一身病，高血压、糖尿病、脂肪肝、心脏病，什么病都有， 为什么？就是因为不懂养生，不懂得顺应自然，不懂得保持平衡。所以我希望你们听到我今天讲的这些，能够有所醒悟。你要知道，健康是你自己的，不是医生能给你的，也不是药能给你的， 你要想健康，你就要自己去养，自己去挑，你要注意你的饮食，不要吃那些不该吃的东西，你要注意你的起居，不要熬夜，不要过度劳累，你要注意你的情志，不要过度悲伤，也不要过度喜悦， 这样你才能真正的健康，才能真正的长寿。好了，今天我就跟你们讲到这里，我再总结一下， 鸭子身上有五个部位不能吃，第一是鸭血，第二是鸭屁股，第三是鸭脖子的皮， 第四是鸭肝鸭肾，第五是鸭头，这五个部位你再怎么爱吃都要戒掉， 为什么？因为这些部位在中医看来都是藏毒的地方，吃下去不是补身体，是在伤身体。你要想真正的养好身体，你就要吃对东西，做对事情，顺应自然，保持平衡， 这样你的身体才能健康，你才能活得长久。我希望你们听了我今天讲的这些，能够重视起来， 能够真正的去实践，不要等到身体出了问题，才想起来要养生，那个时候就晚了。你要从现在开始，从今天开始，注意你的饮食，注意你的起居，注意你的情志， 这样你的身体才能越来越好，你才能越活越年轻。好，今天就到这里，谢谢大家。

哇塞，这个超级香，这个红油香， 嗯，好吃。 嗯，绝了，口感和味道都绝了。

鸭子毒素最重的五个部位，很多人都不知道，看完不要乱吃了！鸭肉营养丰富，优质蛋白、钙、铁、矿物质、氨基酸、维生素样样不缺，还能促进食欲、肠道蠕动，提升免疫力，而且脂肪和热量低。吃法多样，油炸、烘烤、炖汤都美味又滋补。 但买鸭肉时，有五个部位得尽量避开。第一个就是鸭屁股，它和鸡屁股可不一样，上面满是污垢和毒素，还有股难闻的气味，基本没啥营养价值，全是毒素，千万别买。 第二个是鸭肺，它藏在鸭骨头那，处理鸭子时容易被忽略，可这部位毒素可不少，是鸭子身上毒素第二多的地方，必须得去掉。 除了这两个，还有鸭头、鸭脖上的淋巴结以及鸭肝的部分区域，毒素也相对较多。所以啊，大家吃鸭子时，这些部位能不吃就不吃，吃的健康才最重要！

家人们今天来聊聊鸭子身上毒素最重的五个部位，很多人都不知道，以后可别乱吃了。首先是鸭肺，洗的时候得把扣子解开，肺下面那两根暗红色柔软的东西，毒素含量也不低，得一起去掉。再说说鸭头，熟食店常见，味道是不错，但最好别吃， 因为鸟类头部会消化水银等重金属毒素大量蓄积，偶尔吃没事，经常大量吃，身体肯定受不了。还有鸭肾，很多人杀鸭会留着，有人还专门买炒着吃。 其实这地方很脏，鸭子肾脏里有很多未消化的东西，要是养殖场环境差，鸭子吃了脏东西，饲料里还有激素，那肾脏残留的激素对健康威胁可大了，未成年人、老人、孕妇尤其要注意。 最后是鸭翅尖和鸭尖翅，这是俩不同部位，翅尖是鸭翅尾部，鸭尖翅在鸭屁股长尾翅膀处，和鸡屁股一样有毒，腺体毒素堆积，吃多了影响健康，可别吃错了。

旺家福，终于等到你出鸭舌了！鸭子身上的精华部位全都让你给整明白了！甄选樱桃骨鸭的大鸭舌，采用旺家福秘制老卤配方，文火慢卤而成，吃起来卤香浓郁、鲜嫩弹牙，肉质肥美， 舌尖的软骨嚼劲十足，越嚼越香，简直好吃到停不下来！香辣和卤香两个口味都巨好吃！追剧下酒简直绝了，别提有多过瘾了！关键现在新品上新，到手一大包，你看才啥价？姐妹们趁活动赶紧尝一尝！

就是一整只鸭，你是看不出来它是哪个部位的，全部都是用血裹满的。刚刚拍摄完实景，这会肚子饿了，来这里吃个饭，大家看到上面的那个名字没有？ 你看是不是觉得像做排骨的？其实不是，这是我的一个家乡菜。这个名字呢是老板的一个小外号，这个老板娘对我特别好，逢年过节还会给我送一下腐乳，特别想念家里的菜的味道， 刮了半个来米去了，还玩个的，哈哈哈。哎呀，路呀，你看那只胖子的，胖子来家啊， 一整只鸭，你是看不出来他是哪个部位的，全部都是用血裹满的，剁碎了裹满。对，是的，这就是我们那边的炒法，他吃的就是这个血的味道，好多地方都是 玉芝菜，玉芝菜那个血它没那么新鲜的。那这种就是现杀完，今天现杀完，今天炒炒血。鸭的血一定要是现杀的，它必须现杀的，鸭子那个血是新鲜的，它才能裹满那个每一个鸭身。