棗饅頭的20種做法

过年必做的十种花样枣馍，看一遍就能学会！第一道，过年了，过年了。 第二道、 第三道、 第四道、 第五道、 第六道、 第八道、 第十道， you are。

简单易学的枣花馒头做法，第一种， 第二种， 第三种、 第四种、 第六种。 没学会的点赞、收藏，等需要的时候拿出来慢慢看。

过年必做的十种花样枣馍，看一遍就能学会！第一道、 第二道，家乡那颗 红就想起家。第三道、 第四道、 第五道、 第七道， 烧上了心，一敲敲门，送到了你身边， 唱一个饺子，妹妹滋滋乐开了笑颜挂上了。第八道， 百年桥和国。第十道。

好多姐妹艾特我交作业的红糖馒头，不用小苏打，不用泡打粉，一次就能成功啊，你看里面的组织多细腻，比面包还好吃。 上午好姐妹们，最近呢，好多姐妹艾特我，跟着我一块做那个红糖开花馒头，就是不用小苏打，也不用泡打粉，都成功了好几百万的播放量。今天呢，我也来复盘一下，称一百三十克的红糖，我用的就是这种赤砂糖，你买糖的时候就买那个颜色比较深一点点的就可以了。 这个是二百六十克的开水，给他倒在里面，把这红糖给他化开，这红糖水量到四十度左右，咱们再加入五克的酵母，一定不要太热啊，太热的话就会烫到酵母面就发不起来了。这里面是五百克的面粉，给他倒在这里面搅拌成面絮， 下手给它揉成面团，咱们开始就给它揉成这样，放到揉面盆里面，盖上盖子给它醒发到两倍大。把红枣洗干净，然后给它剪一下 大枣给它切碎，不用切的特别碎啊，那我这个面已经发起来了，然后上面撒点薄面，咱们就开始弄红糖馒头，不确定的时候你可以这样扎一下 看看，这样就完全可以了。先给他按扁，然后把咱们切好的红枣给他放到里面，就这么折叠着往里面揉。一定要撒点薄面啊， 撒点薄面的话这个面他不会太软，蒸的时候他容易开花，他就不塌了。面咱们就给他多揉一揉，你揉的时间越长，然后他蒸出来的那个组织就会越细腻，我大概揉了有七分钟吧。 然后咱们可以看一下，就是里边没有明显的大气孔，搓成长条，然后紧接着咱们就给他揪一下，这个口就不要动了啊，因为那个口就是开花的，关键 就是一个手向里一个手长向外，揪的时候利落一点，然后这样就行了，咱们就给他放在剃里面就行。上面这个面还是不要动啊，要不然就不容易开花了。上面可以撒一点红糖，你要是不喜欢的也可以不撒都行。 今天我就盖上盖子醒，大概三到五分钟，我先烧水去坐上开始蒸，一定要是开水啊，而且不要醒发特别长的时间，五分钟记个时吧，然后一直保持这样的大火啊，蒸十六分钟，焖三分钟就可以了，时间到我这红糖馒头 也该出锅了，看看这是我闷了有三分钟。嗯，全部都开花了，就是你想吃红糖馒头的，你就按我这样做 看，绝对没问题，而且你看他的这个组织还非常的细腻，咱们掰开一个看看。好的姐妹艾特我，交作业的红糖馒头不用小苏打，不用泡打粉，一次就能成功啊，你看 里面的组织多细腻，比面包还好吃，这个红糖馒头一定要做起来特别好吃，就这个我空口都能吃两个。有好的姐妹呢跟我一块复刻，然后，呃，但是呢从中也有那种就是他开不了花的，今天我要把那几个注意事项跟大家说一下，保证你们个个都开花。 第一个呢是好多姐妹呢，说它的颜色没有我的深，就是咱们再去超市买糖的时候，你就看背面，它有一点点可以看出那个糖的颜色，哪个深买哪个。第二个的话呢，就如果你特别追求颜色，你就可以在那个呃红糖水里面放两滴老抽，这样的话也是不影响口感的。 第三个呃好多姐妹呢，他没有发起来，原因是什么？就是因为呃他那个红糖水可能量的温度有点过高了，比如说你六七十度，你就放酵母，这个时候可能酵母就烫坏了，所以我们的那个温度在四十度左右，然后咱们把酵母放进去就可以了。 然后第四个呢，就是面团一定不能特别特别的软，如果你的面团比较软，那肯定就是水和面的比例不太对， 面条太软的情况下呢，就会导致这个面塌陷，他也不会开花。所以咱们在呃揉面或者醒发好了之后，如果你感觉面团软，就可以再往里面揣一点薄面都是可以的 啊。再有一个呢，就是咱们在揪剂子的时候，因为咱们这个花是这样拧开的嘛，咱们在拧开的时候，这个横截面一定一定不要碰， 如果你就是再这样扭或者是碰到，可能这个他也是不容易开花的，所以咱们拧的时候就一手向里一手向外，哎， 这样一拧干脆利落，这样的话这个面会很好，然后开的也会很好啊。再有一个呢就是我们等于是二发，二发的话你就到五分钟左右就行，或者不发也行，就是咱这边比如说你水正坐嘎达，嘎达开的时候，咱们就把这个呃就是做好的那个剂子， 直接就放在水开的锅上面，一定是水开啊，放上面咱们蒸十六分钟，然后焖三分钟，全程都要保持大火，这样你做出来的这个红糖馒头，这个花就像这样 开奔放，越开越艳，这些呢就是着重的几项，所以呢，二零二五年即将过去，二零二六年即将来，呃，大家在复刻红糖馒头的时候，也希望大家的生活就像这个馒头一样开奔放，越开越艳。好了，今天就到这，希望大家都能吃到自己做的特别好，特别香的红糖馒头，拜拜。

过年必做的十种花样澡膜，看一遍就能学会！第一道、 第二道，新年快乐，大吉大利 歌一曲唱盛世，笑在脸上洗在心，过年 了！ 第四道、 第五道、 第六道、 第七道，二零 二四、第八道，家乡那颗红。 第十道，孤 帆明着也伤心，醉里肠灯结彩，倾注心里， 具备同情与携手同欢。

简单易学的枣花馒头做法，第一种， 第二种， 第三种，第四种， 第五种。 没学会的点赞、收藏，等需要的时候慢慢看。

这是我认为红枣馒头最好吃的做法，它完整的保留了红枣的原汁原味，口感宣软，还带着枣的这个绵密，就算不就任何配菜我都能干掉两个。做法也很简单，你只要会蒸馒头就能做和面，就跟普通的蒸馒头方式是一样的，放面粉，酵母 水，然后给它搅匀醒发。准备多多的红枣，这个真的很耗枣的，要是有去核器的话，一下就给它去掉了，要是没有的话，就拿一个松肉的肉锤这样砸一下，然后它里边这个枣核就会去的非常的干净。 看你要是连肉锤也没有的话，就拿一把菜刀，就这样拍两下它这个核也能被很干净的给它去掉的。看把这个面揉光滑之后，给它切个大块出来， 再给它揉一下，然后把这个面团给它擀开，擀成这种宽宽的长方形，这个厚度大概有两个硬币。把红枣放上来就可以放多多的红枣，看我这一盆红枣，这一块面基本上就要消耗差不多了， 就是红枣重度爱好者的福音。然后把它从一头给它卷起来，就这样 搓搓搓搓搓哎，卷成了这么一个大长条，然后给他切一下面皮，给它切掉，根据你自己的喜欢的大小到两个，三个，四个，五个 好，这边尾巴切掉一点，一个红枣馒头就切好了，剩下就跟蒸馒头一样，他也需要二次发酵，看里面满满的红枣馅，蒸熟就会觉得吃起来就会很过瘾，一层一层的看，每一个都是，就他这个样子，鼓鼓囊囊的，他会有点难看， 但是他的红枣的含量真的超高啊，时间到了，来看一看哇，看这个枣的含量， 还有这个这个红枣的味道就完美的被保留了，看里边好多呀！