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带大家看看我妈化疗后经常喝的蔬菜汤,有好多姐妹问我平时都给我妈吃些什么,今天给大家分享一个我妈经常吃的蔬菜汤,这是我提前准备好的丝瓜,西红柿,西兰花,香菇,胡萝卜,还有菠菜和鸡蛋。 具体汤里边放什么我都是随意放的,没有固定的。做汤的时候我喜欢锅里边加上热水,把我们准备好的这些配菜直接给他倒进去。 这个汤里边我是不放油的,等锅煮开以后,再放上盐,味精和十三香一起调个味, 再稍微勾一点淀粉放进去,这样汤可以更加浓稠一点。等这个汤煮的差不多的时候,再把我们提前准备好的鸡蛋液打进去,最后放上我们带根的菠菜, 这个汤最后成品的样子就是这样的。其实这个汤很简单,中间稍微煮上半个小时就差不多了,因为这个汤做的时候是没有放油的,所以吃的时候会稍微滴两滴香油放进去。 这个汤吃起来我觉得还是挺好的,对老人的胃呀,各方面都挺不错的。平时有时候不知道该给我妈做些什么饭的时候,就会给我妈弄上这样一个汤, 每次弄这个汤我妈都能吃上满满的两大碗呦,喝完了,哈哈哈哈。
