农大蹄花怎么换人了

来了，兄弟们啊，上期视频咱们做的是浓大提花的教程，由于时间的原因啊，咱们只做了猪蹄的前期处理，还有压制的流程，今天咱们来做酱汁的教程，首先是草料粉， 小茴香粉六克，香叶粉一克，白芷粉四克，香砂仁粉三克，红花椒粉十一克，百记透骨香啊打的粉八克， 王守义十三香六克。然后是各种酱料的配比，阿香婆的红油香辣牛肉酱一百四十克，阿香婆的红油香辣牛肉酱，孜然味的一百三十克，胖子麻辣鱼一百四十克， 美乐香辣酱一百一十克，蘸香园的烧烤酱五百八十克，丹丹红油郫县豆瓣酱打碎的啊四十克。还有其他的附属调味料， 色拉油五百五十克、姜末二十五克，蒜末二十五克、秦椒中粗七十克，秦椒细粉三十克， 糖色二十克，味精三十克，鸡精三十克，熟芝麻五十克，白糖十克，二八酱三十克、清水五百五十克。咱们开始制作，别看有这么多的料啊，其实一点都不麻烦， 首先就是各种草料打的粉，咱们给它倒到一个盒里边放在一边备用。然后就是这几种酱，这四样酱给它倒到一起放在一边备用。蘸香园的烧烤酱，丹丹红油郫县豆瓣酱放在一边单放。 秦椒中粗细粉倒到一起放在一边备用，其他的单放味精，鸡精，白糖这三样放到一起放在一边备用。这些单放 到最后，整体调配完以后，就几盒料，咱们起锅烧油，下入姜末、蒜末炸至十秒钟左右，下入丹丹红油郫县豆瓣酱，把这个酱给它熬散，下入两种辣椒片，再下入熟芝麻，还有各种草料粉， 大概二十秒左右，料都飘起来了，再下入各种酱料，全程啊都用小火去熬制，千万不要用大火，它会糊。把酱料熬制均匀以后，下入糖色蘸香圆的烧烤酱，小火熬制均匀冒泡，大概也就是一分钟左右吧， 熬到这个油酱分离，把提前准备好的水倒入二八酱里边，给它稀释一下，一起倒入锅中，然后下入干料粉，比如说这个鸡精，味精这些， 熬至开锅冒泡，稍微粘稠即可出锅，别看现在稀啊，凉了以后他就粘了。咱们把压好的猪蹄淋上八十克左右的酱汁。好，咱们看一下成品， 这玩意啊，你就吃去吧，吃完都不吱声。还有啊，就是这个酱料做完了以后，成本合到十块钱左右一斤，它很便宜，请大家放心试做。

农大蹄花开车开了一个小时。排队排了一个小时啊。我看看它好不好吃。不好吃我再也不来了。先尝一口啊， 软软糯脱骨啊，真挺好吃真挺好吃。 他家这个料确实炒的挺香。哎呀，确实炒的挺香啊， 看一整个 哎，好香好香。 哎，完了，这已经买少了，多买几个好了。 哎，吃我可怜。 总体来说还是可以的。

ok 了老铁们，农大蹄花我先替你们吃了。哈喽老铁们，最近听说这农大蹄花非常火啊，龙哥和杨哥上两天来了，可是给我馋坏了，今天我必须来尝尝。排队去，别排了来来来来给你拿一个吃来。不行不行不行，排队排队，大哥 买两个给你。不用不用姐不用不用，我们排队吧。排队感谢啊啊，这人确实不老少啊。嗯呐，他们说有排四个小时的呢。今天我要么一个小时。差不多，但是确实挺冷。哈尔滨要是来排队提花的必须多穿点啊。把帽子戴上。 没有熟的了？没了，又压上了。这猪爪子能斜修一个啊。这也斜修不了。哈哈哈，你这天天就自己干啊，一人干咋整啊。给你家服务员整两个呗。哈哈哈，没你这么能吃苦啊。大哥，这年头你不吃二虎能挣到钱吗？那我看后面又那么老多人了。 嗯呢，胜利就在前方，马上到我了大哥，吃你家点猪蹄真挺不易的，明天你回家自己先修一个，哈哈。开车四十分钟到这嘎达，排队排挺长时间了，不好吃可真生气了啊。好吃我上你家吃去。哈哈哈，必须前蹄，前蹄焖进去够用， 张嘴一嗦了就剩骨头了。有时间上我们那吃饭啊，大哥给你整菜。没问题，走了，生意兴隆大哥生意兴隆生意兴隆生意兴隆。拜拜拜拜拜拜。 必须蹲这旮沓啊，杨哥和龙哥不就搁这小台上吃的吗。对，跟他们不一样地，我怕差味。来，先整一口。 说词啊说词啊啊哈， 干啥去啊。太冷了，受不了了，手都冻硬了，筷子都使不明白了，你说这人猪瘾得多大吧，冻这样式的猪蹄子都不带。不不不不，都这嘴都冻瓢开了，猪蹄子都不想发愁，这玩意谁吃谁也不说。 你们几个搁这坐着怪安心的呢。我就问问你们几个来啥意思干啥呀？中餐馆上蹄花。为啥不告诉我。你也不会吃。 我昨天晚上排那么长的队，尤其是你啊。来来来，你别搁这坐着像给劲似的。忘了你为啥不告诉我。自个吃完了不告诉我。 你别搁这忘了啥了。得现在赶紧给我整一份上来。行行行行，我先给你整了。赶紧拿新压的是吧。新压的笑啥呀，真生气了哈。笑脸给多了吧，都搁那没吃饱啊。咱们这猪爪必须压烂乎的。看这小感觉。哎呦颤颤巍巍。 小秘小秘制小酱料一葵。哎呦我去，这个我跟你讲一下子啊，必须要放，多放点蒜葱香菜啊，他是为了解腻，吃着非常香。小沫两勺香葱谁切的？ 六哥切的他不就不想让你吃。说白了来一嘎香菜。 ok ok 了，邀请您品尝。必须给我送前面去。行行行，不送前不吃。行行行行吃吧大小姐你说公主请吃，公主请吃种地瓜。哈哈哈 不用着急大哥一会给你们上啊。这眼巴巴瞅着。哈哈哈咚咚咚 我想问个事，嗯，大馋嘴巴子到底能不能治啊。必须能治，主要是我治你这个东西吧，我还加了点你爱吃的口味。我加了点小酸甜。咱们这还有点小酸甜？嗯，就是土鸡那感觉。对，又提升口味了。 哎呦，真酥啊。看镜头吧，吃猪蹄吃出面条感觉了。必须得秃噜不秃噜不香。他这个猪蹄子没有没有异味的情况下就好吃。哎对，真是，这猪蹄只要不腥不臭就好吃，他就好吃，千层千层百炼型。对，必须的。 不是在杨哥，我想问问你啊，你中餐馆你不想干了？咋的，谁家饭店白给猪蹄子呀？白给啥猪蹄子呢？咱们第一呢，咱们是回馈于粉丝。呃，感谢大家长期以来对咱们江油老菜馆的支持。 第二点呢，咱们不想整个蹄花挑战菜吗？你净整那洋柿子这挑战菜我跟你说老有噱头了，我都能明白了，这个活动必须得老爆了，因为我大哥就乐意做点活动嘛 哈哈哈。只要是发打卡视频带亲和提花炒菜这个标曲咱就给啊。那也太权威一点了。那必须权威， 你要过一千再送邮你一单猪蹄子啊。那先别说了，我搁小号我直接先拍一个。来啊，我就先拍一个呗。我自己不行吗？直接你自提也行，谁都行，能跟你家人沟通 ok 了。

哎呀妈呀，家人们，咱就是说农大蹄花那可是老香了，谁吃谁迷糊，但就这玩意天天排队的人乌央乌央的，老鼻子多了， 你在那寒风里排大队，冻得直嘚瑟，多遭罪啊。别愁了，有我在呢，我给你们代拍， 不用你们在那大冷天里傻站着，你就提前跟我联系，咱就别再犹豫了，想吃农大蹄花的赶紧麻溜的跟我联系，错过可就拍大腿都来不及了。

农大蹄花终极版吃上了一条视频说清楚农大蹄花第一，近期营业时间及地址，如视频所示，我是晚上十点零八分到摊位，天气很冷，需要全副武装，前面大概排了十一二个人。第二点，他家只是路边摊，冷冻猪蹄清洗去毛处理好下锅 就是在路边完成几口高压锅，不停轮番煮，每锅大概需要一小时，每人限购两只，十点三十一分排到我单锅的最后一只。 第三，蹄花三十八元一份，每人限购两份，每份包含一只蹄花，一勺秘制辣酱，还有一袋蹄花汤。第四，味道方面，蹄花口感软糯脱骨，单吃蹄花，所谓的猪腥味其实不算重，大部分人都能接受。秘制辣酱是咸辣口，辣度够用，越吃越辣，不能吃辣的少蘸，建议搭配蜜雪冰 城无糖柠檬水享用。重点强调，这个蹄花真的可以不要，猪腥味都在这个汤里。最后总结一下，农大蹄花是好吃的， 但算不上经验，如果是零下十几二十度的天气，排队超过四十分钟，个人就觉得真的有点不太值。哎，你说我就想尝一口，那就叫上你的饭搭子，溜排知青苗生活吧！

上一期我吃这个农大蹄花，有很多粉丝说吧，不应该把汤倒里，这次我不倒里啊，就这么吃。然后上次呢买一个没吃够，这次我买了两个，但是他只限购两个，一个人只限购两个，我只能买两个， 然后这回我没给他汤倒里啊，这这次咱们尝一尝怎么回事？ 看这个料还是有一点辣的。 哎呦， 压的太烂乎了啊，来个近景。哎呦， 我有好多人问我推不推荐啊，不推荐啊，不推荐 都别来啊，不许见。

看着。嗯，最近这个农大蹄花非常火，我们哥俩过来学习学习，看看能不能上。人家说排队排四个来小时啊。今天我哥俩过来尝一尝，咱也得排队，谁来都排队， 我跟我大哥商量商量。哈哈哈。 掏一下吧，这一开四十多分钟了。这要尝你家配方了？从江北来的。江北来的 能不能把配方啥的教教我。妈呀一吃就尝出来了。哈哈哈哈不行了我得回去排队了哈哈哈哈。一天得干多少酒吧啊。一天 三四百个。哎呦我的妈，三四百你咋又出了不排队来了。我不寻思。看看嘛，学一学嘛。我啥玩意呢。排队吧排队吧，我都没敢过去， 人越来越多了。今天还行，真不是那么特别冷，零下十七八度，你就这样吧。还行，就是吃个蹄花有点太费劲。一排队四个来点，穿的够够厚的。又往里倒啥了又往里倒啥了。 哈哈哈哈你知道吗杨哥不让你来让你来，这点秘书全让你工作了都搁这撒么呢。嗯呢，到啥我都瞅呢啊。这鞋也是四十分钟才换的。没事放心姐今天我们吃完肉回家回破鞋你再想吃你烧香骨上我家店哈哈哈哈。 不允许插队啊，刚才还没追人呢哈。整的越来越多了，还得多长时间才行。四分钟开锅都冻透了。哎龙哥咱不然你做二百来个鸡蛋，这买卖做这么大，说啥咱得整个屋啊对吧。开个店啊。对，太冷了。 刚才那老弟说了说这要不好吃的话直接嘎嘣。哈哈哈。禁止黄牛是吧。还禁止黄牛。哎呦我的妈， 我去排好队啊，没开始卖呢。马上了马上马上马上出锅。等后面排队哈哈哈。啥后面排队？后面遭罪遭罪形式。你应该整个屋了，最起码他不动。你等我的啊。你等我那个再排一排的，生意再好点的话你信我指定我整个没人房了 夏天我再整点扎啤啥的。我不是老板哈哈哈哈哈哈。来几个美女。两个 最多的话就就得人站着给啊。对人站着看人下台底。又学一招，一个人只能吃一个，限购俩最多俩没毛病。下次你完全跟我我自己压一个。 哎呦你别整一瞅手机举起来。你可会说了。哈哈哈哈哈哈到我了这回到我了哈哈哈哈。 来来几个三个来俩我自己吃俩。哈哈哈就啥。龙龙哥扫码。哎哎哎别 他妈二十一月一十四。不行不行不行给外边摆这么冷的天 ok？ 哎呦我浪会啊就浪会啊，最后得第三锅。 对对对哎拜拜。好嘞拜拜拜拜。哥感谢发财啊。欢迎你去啊哥啊，买着了。买着了还等啥。去开壳吧。来这这小饭桌你就来。去吧。龙哥你造吧。开车四十分钟排队一个半小时啊，大鼻涕给你说都冻的。终于能尝到这口了。 来吧，先尝一口吧先来一口。嗯 嗯，看着 这一个半点开车四十分钟排队排一个半点不白等啊。嗯呐，这玩意是香是吧。到嘴里到嘴里确实得劲。嗯好吃吗。好吃好吃我是老大辈人了。哈哈哈哈我俩行吗。行，太行了。 这剩下全是筋了啊。确实，但是挺辣啊，还吃不出这个猪爪里头有这个异味。嗯， 太香了。没吃够啊没吃够，回去咱整呗，研究研究。对。

来了，兄弟们啊，最近这个农大蹄花火出圈了，咱们来看一下视频，农大的蹄花，哈尔滨现在零下十六度，我搁外面站了半个点，你最好给我好吃啊， 哎呀，这个看着是真挺香啊，别墨迹了，开整吧。准备猪蹄六斤，清水十斤， 醇香麦芽酚一克，白糖十克，高度白酒十克，味精十克，鸡精三克， 盐一百克，白胡椒粒两克，大葱三十克，姜三十克。咱们这个猪蹄和水的配比啊，一斤猪蹄一斤七两的水，首先咱把这个猪蹄给它烧一下，燎一下，去一下异味， 然后用热水浸泡三十分钟左右，再用钢丝球给它打磨干净，然后下入锅中，记住了啊，冷水下入锅中， 水开以后三至五分钟打净浮沫即可出锅，再用高压锅给它压一下，把所有的这个配料还有水一起下入锅中即可。咱们这个猪蹄啊，高压锅压制的时间你像咱们这个小的啊，八两左右的，上气开始计时五十分钟， 然后再焖六十分钟，还有一斤一两左右那种大猪蹄上气开始计时六十五分钟，到最后再焖六十五分钟啊，然后由于今天时间的原因啊，酱汁咱们下一期再做。

既然这个东西已经烂大街了，那干脆就是我就让它烂到底。九块九，农大提花。嗯，先来一百单吧， 只限堂食，而且需要跟套餐一起搭配去使用。回来了。嗯，昨天下黑到的假。

今天一上线天台了，李媛居然骂李启蒙 j h， 很多小宝都在上课，不知道，我来给大家讲一讲。就是启蒙和李媛发生了点小摩擦，然后李媛就直接骂启蒙 j h， 我 当时也很震惊，我都没想到这句话从李媛口中说出来的，而且还是对一个女生说， 如果换来每个女孩应该都很难受吧，而萌少却表现的很冷静，说明他已经死心了。这种事有第一次就有第二次，阿萌单飞好不好？