在我身后这片谷草下面,竟然藏着我们儿时的一种零食,它就是白茅根,我们这里叫做茅草根,你们那里叫做什么?小的时候啊,经常挖着它吃,嚼一嚼,甜滋滋的, 还是小时候的味道。其实它还是一种非常有名的草本,在神农本草经中叫做茅根, 它出生未开的花针也是可以现食的,我们这里叫做毛燕,吃毛燕想想已经是很久以前的事情了,毛根最主要的价值在于根部洗干净,回家晾晒, 留着备用。懂它的人呢,经常可以给小孩子拿来熬水喝,如果再加一点藕片那就更好了,你知道它是干什么用的吗?
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这个时候的芦苇根也叫银芽菜,品质是最佳的,我们家连吃几顿了,酸唧唧,脆脆的,很下饭。肉丝简单,浆一下盐、胡椒粉、生粉、葱姜水。 这个是苏州的特产,现在线上购买的话,七块多一点一袋,相比在饭店的话还是实惠多了。糖个油扯扯断,再汏一汏, 炒起来很方便的。肉丝炒变色了就放青椒。芦苇根我放了一袋榨菜,提提鲜,稍稍放点盐和白糖,大火翻炒一两分钟,又脆又嫩又下饭,感兴趣的可以来吃吃看 菜。勿晓得大家吃过 𠲎 是 苏州个特产,新鲜个芦荟根,吃上去酸味味个清脆爽口。搿能一包三百克,可以炒来吃,也可以凉拌,只要担清水冲洗两遍就可以勒长个就剪剪短。准备眼肉丝,加眼盐、料酒、淀粉拌匀,先腌个十分钟,油热,先担肉丝煸炒到变颜色, 然后加青红椒丝,加芦荟根,加眼盐调味道,再加眼糖调鲜味,快速翻炒一分钟就可以勒,又脆又嫩,清清爽爽,一只菜烧法又简单。
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今朝搿只菜勿晓得大家吃过! 𠲎 是 苏州个特产,新鲜个芦荟根,吃上去酸味味,个清脆爽口,搿能一包三百克,可以炒来吃,也可以凉拌,只要担清水冲洗两遍就可以勒长个就剪剪短。准备眼肉丝,加眼盐、料酒、淀粉拌匀,先腌个十分钟,油热,先担肉丝煸炒到变颜色, 然后加青红椒丝,加芦苇根,加眼盐调味道,再加眼糖调鲜味,快速翻炒一分钟就可以勒,又脆又嫩,清清爽爽。一只菜烧法又简单, 季节限定,这是江南人自己的下饭神菜,芦苇根炒肉丝,豆腐干切点蘑菇啊,又鲜又香。再来点豆腐干,锅中少许的底油, 蘑菇下去,先滑炒一分钟,给它断生。我们家做这个,这时候还会来点肉。我们家做这个,这时候还会来点肉丝啊!这两个是吊鲜味的黄金搭档,好吃的灵魂啊!就是当季特产,鲜芦苇根,脆嫩,口感酸甜开胃,用的都是芦苇根最嫩的部分, 现活动时包啊,跟榨菜价钿一样,一勺盐增加底味,一丢丢的糖啊,提升它的鲜味风味。大火翻炒三十秒,千万不要加水盖啊,用它的蔬菜的水分再焖一分钟,起锅前小葱一撒几滴麻油,画龙点睛,风味能大大得到提升。蘑菇肉丝鲜上加鲜芦苇根,酸甜爽脆开胃, 太下饭了!季节限定,这是江南人自己的下饭神菜,芦苇根炒肉丝,豆腐干切点蘑菇啊,又鲜又香。再来点豆腐干,锅中少许的底油, 蘑菇下去些,滑炒一分钟给它断生。我们家做这个,这时候还会来点肉。我们家做这个,这时候还会来点肉丝啊,这两个是吊鲜味的黄金搭档,好吃的灵魂啊,就是当季特产!鲜芦苇根,脆嫩,口感酸甜开胃,用的都是芦苇根最嫩的部分, 现在活动 spa 啊!跟蔬菜价钿一样,一勺盐增加底味,一丢丢的糖啊,提升它的鲜味风味。大火翻炒三十秒,千万不要加水加盖啊!用它的蔬菜的水分再焖一分钟,起锅前小葱一撒几滴麻油,画龙点睛,风味能大大得到提升!蘑菇肉丝鲜上加鲜芦苇根,酸甜爽脆开胃, 太下饭了!季节限定,这是江南人自己的下饭神菜!芦苇根炒肉丝,豆腐干切点蘑菇啊,又鲜又香,再来点豆腐干,锅中少许的底油, 蘑菇下去先滑炒一分钟,给它断生。我们家做这个,这时候还会来点肉。我们家做这个,这时候还会来点肉丝啊,这两个是吊鲜味的黄金搭档,好吃的灵魂啊,就是当季特产!鲜芦苇根,脆嫩,口感酸甜开胃,用的都是芦苇根最嫩的部分, 现活动时包啊!跟蔬菜价钿一样,一勺盐增加底味,一丢丢的糖啊,提升它的鲜味风味,大火翻炒三十秒,千万不要加水加盖啊!用它的蔬菜的水分再焖一分钟,起锅前小葱一撒,几滴麻油,画龙点睛, 风味能大大得到提升!蘑菇肉丝鲜上加鲜芦苇根,酸甜爽脆开胃,真的太下饭了!