木糖醇是无糖吗

如果你怕胖不能吃糖，一定要试一下这款无蔗糖的木糖醇酸奶，自己在家也能做出香浓顺滑的口感。先看一下做酸奶需要用到的材料和工具，这是酸奶机，这一款有三个功能，可以做酸奶、纳豆和米酒。 他的内胆的容量是一千毫升，可以发酵一千毫升的奶。下一个原料是酸奶发酵粉， 袋子里面有十小包菌粉，每小包是一克一克菌粉，也就是这一小包可以发酵五百到一千毫升的奶。 下一个原料是纯牛奶，除了牛奶，还可以用奶粉来发酵酸奶。最后一个重要原料就是木糖醇。木糖醇虽然名字里面 有糖，但是他并不是糖，他虽然不是糖，但是可以增加甜度，他非常适合怕胖不能吃糖，但又喜欢吃甜品的人群，他里面糖的含量是零。接下来就开始做酸奶， 第一步是把所有会接触到奶的容器和工具消毒，可以用刚烧开的水来冲烫，也可以在沸水中煮一分钟进行消毒，最好是用沸水煮一下，这样消毒更加彻底。 消毒之后把水倒掉，晾干水分。在晾干水的容器中加入纯牛奶，先倒一袋进去，然后加入一克的酸奶。发酵粉 要先放奶，再放发酵粉，否则发酵粉会粘在容器底上。用勺子搅一搅，把发酵粉化开，再倒入 两袋纯牛奶。我加了三袋，总共是七百二十毫升牛奶都加进去以后，再次用勺子搅拌均匀， 然后再加入五十克的木糖醇，具体的用量可以根据自己的口感来增减。用勺子充分搅拌，把木糖醇化开，搅到没有颗粒的时候，盖上盖子，放入酸奶机， 选择酸奶键，机器默认的是十小时，酸奶的发酵时间一般是八到十个小时，十个小时以后酸奶就做好了， 打开看一下，酸奶呈凝固的状态，非常的细腻顺滑。酸奶做好以后，盖上盖子密封好，放到冰箱冷藏保存。自制的酸奶 最好在三天内喝完。自己在家做酸奶是不是很简单，赶快试一试吧！ 如果喜欢我的视频，欢迎关注我，你的每一次点赞和评论都是对我最大的鼓励，我爱你们！

糖友朋友，大家好，我是老王，今天啊，咱们这期视频呢，主要跟糖友们啊聊一聊木糖醇，因为在我的评论区里面啊，咱们有很多的糖友啊，咨询我一些关于木糖醇的一些问题， 那么今天呢，我呢就给大家呢简单的讲一下哈，当然了，特别专业了，咱们也不清楚，但是我自己呢，原来是做食品的，对于木糖醇这个东西呢，我的了解呢，还是非常的多的，那么很多糖 有就问我了，我说老王，木糖醇贵不贵？相对于白糖来说，木糖醇确实是比较贵的， 拿大规模采购来讲哈，木糖醇这个东西啊，基本上都要十四五一斤了，是不是比这个白糖贵很多啊，真的要贵很多倍。 第二就是说木糖醇这个东西咱们能不能放肆吃，我可以肯定的告诉大家，不行， 任何东西咱们都要控制一个量。好了，咱们啊关于木糖醇啊，简单的先说这么两句， 咱们一会啊，这个冲上木糖醇糖水之后，咱们跟大家再接着聊一些关于木糖醇的一些小窍门啊。好了， 今天啊，咱们要跟大家带来的是什么呢？是一款啊，大品牌的木糖醇啊，这款 木糖醇，木糖醇这个东西啊，咱们家用啊，尽量的买一些正规厂家生产的大品牌的东西哈，对，咱们自己要负责任对不对？ 呃，木糖醇呢，我是自己控制的一个量，就是说呢，我每天啊呃，就是吃这种纯的木糖醇哈，比如说冲水喝什么的哈，我自己要坚持一个原则，一天的量呢，我不会超过二十五克。 那么今天咱们试木糖醇这个东西究竟生不生糖，咱们也是用二十五克 的木糖醇来冲水喝，糖鱼糖友们应该知道哈，如果是二十五克的白糖，那咱们的血糖可就飞了，对不对？ 咱们今天先称二十五克木糖醇，给它冲上水，在水凉的这个时间里边，老王再接着跟您唠叨唠叨木糖醇的一些小窍门小知识， 好了，咱们来称一下好了，二十五克的木糖醇， 好，我们看一下哈，二十五克弄糖醇在杯子里边啊，还是有这么多的哈，可以说这个量是非常的大啊，白糖咱是肯定不敢这么吃的，下面 咱们就来给他冲一下，少放一点水 好，融化 还是比较快的哈，感觉比白糖啊融化的快多了，咱们把这杯水啊放到这凉着。老王接着跟您聊一下这个木糖醇的哈，这一些小窍门小知识啊，那么，呃，很多 啊，我说了，这个木糖醇这么贵，市面上这些木糖醇食品啊，肯定会有一些用的不是真正的木糖醇，有这种情况吗？哎，这个东西咱们不好说，但是呢，我教 大家一个辨别是不是用木糖醇来做的这个食品的一个小窍门。那么木糖醇啊，他有一个特性，他的特有一个什么特性呢？吸湿保湿， 您看哈，如果说是蛋糕，咱们不好分，蛋糕是软的，但是如果是特别酥脆的饼干，脆的口感的哈，这种饼干，如果您看到他配料里边加的这个甜味的东西， 就只写着木糖醇，这个就要打个大大的问号，因为如果做饼干的话，里边只用木 木糖醇让饼干，而且有了这种可以吃到的这种啊适口的甜味的话，这个饼干放到烤箱里，哪怕给他烤糊他也不会脆， 他是偏软的。这个只有真正做过木糖醇食品 生产过的这个人才知道，我刚好就是这样的人，这个是给大家教给大家一个小窍门，看到饼干呀，等等啊，包括威化饼啊，桃酥啊，这种酥脆的， 没有柔软感的，一点软的感觉没有的。这种东西您看到上面配料表里边，如果他写着只加了木糖醇，没有加其他 东西，而且甜味又足的话，这个大概率哈有问题。 好了，咱们今天啊关于木糖醇这个东西啊，咱们大概啊就先捞到这么多，下面呢先来测试一下老王的这个血糖情况，然后呢咱们就喝这 半杯用二十五克的木糖醇咱们泡的水，朋友们看一下 啊，现在的血糖是七点九，七点九， 可以说啊，这两天的这个血糖啊，是非常的不好，我自己呢这两天也在慢慢的调整啊，相信 大家会看得到我把它调整回来的，就在不久的将来啊，好了，咱们先来喝这一杯木糖醇泡的水啊，二十五克的木糖醇 还稍微有点烫哎，但是真的很甜哈，这个甜味已经很浓了， 肠胃不太好的糖友们啊，木糖醇 要少吃。好了，一杯木糖醇水咱们喝完了，过半个小时 咱们来测试一下老王的血糖情况，咱们一会见据咱们喝木糖醇水时间已经过去了半个小时，咱们来测试一下老王现在的血糖情况，糖朋友们看一下， 七点八，七点八，咱们再过半个小时再来测试一下老王 喝这个用二十五克木糖醇充的木糖醇水一个小时的血糖情况咱们一会见 据咱们喝用二十五克的木糖醇冲的水，时间已经过去了一个小时，咱们来测试一下老王现在的血糖情况，朋友们看一下， 八点七，八点七，咱们来回顾一下哈，在喝这个木糖醇泡的水之前，老王的这个血糖是七点九， 呃，半个小时之后呢，是七点八，到了一个小时的时候呢，又上升到了八 点七，我觉得呢，咱们再加测一个一个半小时的血糖，咱看一下他的血糖是继续向上升还是向下降，咱们啊，过一会再见 据，咱们喝用二十五克的木糖醇冲的水，时间已经过去了一个半小时，咱们来测试一下老王现在的血糖情况，朋友朋友们看一下， 七点七，七点七， 咱们回顾一下哈，在喝这个木糖醇冲的水之前，老王的血糖呢是七点九，半个小时之后， 血糖是七点八，到了一个小时的时候呢，血糖是上升到了八点七，但是到了一个半小时的时候，就回落回了七点七， 可以说这个血糖的波动幅度是非常非常小的哈，峰值的这种波动幅度哈，也只是呃，零点八个点而已，但是 回落的也很快，到了一个半小时时候啊，回落回了七点七，比没喝时候还低零点一，当然了，血糖一他本身自己测血糖也有一个小幅度波动的， 那么从这次测试咱们就发现，木糖醇这个东西确实升糖是非常非常低的，但是糖有朋友们哈，这个 在选择木糖醇的时候哈，还真的是一定得选择大厂的木糖醇，大厂的木糖醇呢？至少呢他做的这个东西吧，比较靠谱。还有一点呢，就是说你看底下他会有一个温馨提示。 温馨提示写的什么呢？成人每日摄入木糖醇的总量不宜超过五十克，儿童减半。过量食用可能有轻度腹泻过后消失，应控制食用量。这就是负责任的这种 商品，负责任的商家，对不对？咱们是怎么回事？实事求是，就这么写上他不香吗？您说呢？对不对？好了，朋友朋友们，咱们今天这期视频就先到这里了，咱们下期再见。拜拜！

木糖醇蛋糕真的是无糖的吗？木糖醇是从植物原料里提取的天然的低热量的甜味剂。木糖醇的甜度和蔗糖相似，但它含有的碳水和卡路里不会被身体所吸收，是糖的代替品。所以将常规的糖分换成木糖醇，降低卡路里的摄入， 以此实现体重的减轻。但对大多数人而言，每日的食用量超过五十克，可能会导致消化的副作用和不适。家里有宠物的朋友要注意了，宠物不能吃木糖醇。动物的身体会误认为它是葡萄糖而产生胰岛素， 容易导致低血糖，对动物的肝脏是有损伤的。关注戚风小师姐，一个有温度的烘焙人。

每天认识一种带糖木糖醇有什么作用？糖尿病病人可以随便吃吗？木糖醇也称为物物醇，是糖醇的一种，可以从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来，是一种天然甜味剂。在自然界中， 木糖醇的分布范围很广，各种水果、蔬菜、谷类中均有存在，甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的百分之六十，可被用来替代蔗糖。木糖醇在体内新陈代谢时不会使血糖值升高，因 他是糖尿病小伙伴的安全甜味剂。而且把它添加到牙膏里作用可不小。来可以增加唾液分泌，从而更好的清洁口腔和牙齿，减少牙菌斑的形成。

无糖食品、无蔗糖食品、木糖醇食品，哪一种吃了血糖不会升高呢？首先来说明一下这三类的食品的差别。我们国家出台的与包装食品营养标签通则中规定，无糖是指食品中每一百克所含的 还原糖少于零点五克，也就是少于千分之五，达到这一标准的食品就可以标称无糖两个字。显而易见，超出这个标准，就只能依据产品未添加蔗糖或者是添加了木糖醇这些特点来标称产品的名称。 这里边的还原糖就是指单糖、双糖两大类。虽然还原糖降到了零点五克以下，对血糖的影响会很小，但是食品中有淀粉类啊，还有这些多糖，它也 也会在体内转变成葡萄糖，升高我们的血糖。因此我们还要留意食品营养成分表中的碳水化合物的总含量，要正确的理解还原糖和淀粉糖的区别。另外还有一层 可能你要特别注意的是，很多标称木糖醇的食品也是鱼龙混杂，里面还会直接添加葡萄糖、果糖、麦芽糖浆等这一类单糖和双糖， 但是他添加了木糖醇，他就飙称也没有毛病啊。真不知道这些生产厂家是怎么想的，他到底是自己没有交够智商税呢，还是诚心想来收消费者的智商税呢？总之，您作为一名消费者， 稍不留声就会踩坑，建议大家找到像我们这种专业的服务糖友的机构和专卖店，由我们专业 业的给您把关，您才更加的放心。说到这，您明白了吧？标称无糖的食品，相对而言升高血糖的速度会稍微慢一些，也有国家层面的制控，会更加的靠谱。关注我，在您控糖的路上不迷茫。

昨天我拍了我们家几款零蔗糖的面包，有网友就好奇呢，不用蔗糖，那用什么糖呀？为了让大家吃的放心，我给大家科普一下，我们家用的是用木糖醇来代替蔗糖的，它的甜度跟蔗糖是相近的，但是呢，它的热量要比蔗糖低大概百分之四十左右， 而且它也是国际公认安全的食用物质，所以大家怕胖又想吃美味的面包，就可以放心吃我们家零蔗糖的产品了。视频左下角呢，也给大家放了六款零蔗糖的面包，赶紧去拍一单尝尝吧！