鲈鱼怎么竖起来

我今天要去做一个鱼，就是蒸的那种鱼，这个刀太不锋利了，切都切不到呀。 咦？哎呦天呐，太难切了，这个鱼。 ok， 切好了就是这样子的。咦，怎么让它竖起来？ 咦？怎么让它这样？对，蒸蒸出蒸的鱼应该这样好看，对吧？嘿呀呀。

今天时间紧迫，做两个简单的菜，这是一条一斤重的鲈鱼，先来处理一下，用剪刀把它的刺剪断，沿着主刺剪下去，尾巴那里也剪开， 沿着中间的这条骨头剪，嘴巴也剪一下，压一压它就可以竖起来了。在背上划两刀更容易熟。放到盘子里切两片，生姜 插在鱼背上，再切两片放在鱼身上，上锅蒸十二分钟。 这个时间我们来准备另一个菜，这个是山姆买的培根，把培根包在焯水的芦笋外面，就是馋肉， 随便怎么馋都可以一包。用完了，芦笋还剩一半，现在我们下锅煎，起锅喷油，把芦笋放下去， 记得用小火煎半分钟就翻面，免得糊掉了。每一面都煎一煎，煎到有一点焦黄，撒上黑胡椒，海盐，起锅装盘， 再来煎剩下的，把剩下的芦笋也一起放，不停的翻面。 这一盘我只放了黑胡椒，装到一起。 鱼蒸好了，姜片丢掉，水倒掉，完了，泼油过程没录到，算了算了，吃饭吧！

鲈鱼正钓，如果你能运用好下面四种方法，必将立于不败之地，上岸带着拐弯绝对没问题！ 哈哈哈，大家好，我是清风，这几天粉丝群很多，老爷经常问我， 这个季节的鲈鱼正钓还能不能完了，老是吃刀，到底应该怎么钓？刚好今天来到了武艺波波路亚， 早上在鳜鱼塘偷了个肥驴，简单对付了一个午饭，下午接着鲈鱼正钓，刚好趁着本次正钓，来给各位老爷深度解读一下这个季节的鲈鱼正钓的正确玩法。运用的钓组分别为开场内德、中期复合亮片或者倒钓 后期微铅面条虫和微铅浮水虾。视频有点长，建议点赞收藏，慢慢观看。 前期内得抢鱼，选个好的开场位置肯定是首要的，比如我今天站的位置，前期门口拔一下没了可以打倒边继续狂拉。当然每个钓场的环境和结构都不相同，这个就得看你自己选择了， 实在没有明显的结构，可以选择让蚌线这边开。内德拔萝卜大家都应该都会，钩子尽量选择三点五克或者四点二克的，前导线尽量粗一点，四号起步，这个是防止你连续狂拔。切线的耳的话可以用浮水虾或者棒棒虫， 这里我还是推荐腐水虾，至于尺寸看个人喜欢，优先推荐三寸，至于手法就是抖抖抖，只要附近有鱼，一般都会吃的。接下来欣赏几个狂八镜头，继续讲怎么钓吧。 鲈鱼正钓面前的萝卜一般不会超过十分钟都会结束， 既然面前已经没鱼，那只能远头朝岛边打，这个时候就该考验你的体力了，所以清风建议第二天要去鲈鱼正钓的朋友，前一晚必须休息好，那么继续狂拉。 正钓的节奏很快，一个小时后其实就是中期了， 中期我们可以选择复合亮片或者倒掉，我本人属于急性子，一般很少用倒掉，那么换上复合亮片继续开搞，因为这次来武义没有打算玩鲈鱼的复合亮片的杆子没有拿，只能剪掉，内德绑上复合直接开干。 复合这个东西我不用多说了吧，相信喜欢玩鲈鱼的粉丝老爷们都应该人手一盒截棍亮片了。钩子还是前面开场用的三点五克内德就行，简单高效，搜索位置还是倒边，只要抛出去踢底收回来就行。 这里我强调一下是托底，千万不要缩水中层， 这不是简简单单又一尾吗？由于视频时间限制，这里就不多发上鱼视频了，复合美口了，那就是后期磨鱼时间了。换上微铅面条虫，有耐心的也可以无铅面条虫。 微铅面条虫和无铅面条虫一样，就是抛到你认为有鱼的地方，通过缓沉飘落来吸引鲈鱼攻击。如果自然飘落没口，中间可以添加一些抖动， 让饵做出一些泳姿，那些被打过针的或者状态不好的鲈鱼就会在这个时候开口，前提是你带线飘落的时候风险必须待紧，要不然会错失咬口信号。 如果当你危纤或者无铅面条虫也没有口了，清风最后教你一招，这个可是我从来不外传的技能，那就是危纤腐水虾。如果你有幸看到这里，那么恭喜你， 此项钓技必将成为你今后的杀手锏。具体钩饵搭配就是一克的铅头钩搭配二点五寸浮水虾，浮水虾优先使用东鼎的二点五寸透明色小白虾我今天没有带，就只能用蓝色的代替一下， 具体操作手法见视频里，其实就是要多等几秒，往往都会在你停在那里给你重重一击， 韩信口的感觉真的超爽！以上就是今天我录鱼正钓的实战分享，感谢观看，稍后看鱼获 味道是鱼都挑不动， 满满一壶！

姐妹们，年夜饭准备好了没有？玲姐今天给大家分享一道营餐，清蒸鲈鱼，清洗鱼啊，一身都剪掉，今天买的时候没有让人家把鱼鳞刮掉，拿回来自己刮 鱼头去掉，把内脏里面的东西都掏掉清洗一下啊，顺着脊骨把鱼从背部剖开，然后剔掉脊骨， 把尾巴剪个造型出来。好了，想了切一啊，一个指头宽切一道， 然后再腌一腌它，放点葱姜胡椒粉腌，再放点料酒抓一抓它，腌它放十分钟啊，整点配料，葱丝辣椒丝用水泡上， 开始摆盘了，一尾巴竖起来， 把鱼肉一个一个翻过来，然后把葱丝辣椒丝放到上面，再放点枸杞点缀，最后一嘴里头放个番茄。放番茄的意义是什么嘞？鸿运当头，富贵有余， 六分钟放点蒸鱼翅肉就 ok 了。做好了做好了啊，最后祝大家新年快乐，年年有余！

大郎吃药了啊，点上这个哇，是不是很漂亮了。哎呦，鲈鱼还要进到这里面来啊，这姑娘说要了一条这个鲈鱼，让慧姐帮他摆盘哦，他说有小孩子吃吗？那今天慧姐就来弄一个，教你们弄一个不一样的这个清蒸鲈鱼吧，把那个骨全部剔出来的 啊，因为有小孩吃的话就怕有那个大骨啊，或者有那种小刺啊，扎到吗对吧，虽然说鲈鱼的小刺比较少，但他中间的话还是有那种骨。等下我教一下你怎么弄啊，很快的， 平时你们杀鲈鱼的话可能就开背摆一下盘可能就可以了啊。今天教你们弄个又简单又没有小刺，然后又好看的这个又很有排面的这个清蒸鲈鱼啊， 哎，你学会了，你下次在家里面可以自己搞哦，很快的，把两分钟时间教一下你吧。这个鲈鱼的话我们一般第一步的话先把那尾巴长出来，因为等一会的话我们要做这个造型的啊，把尾巴切出来之后再动，把内脏取出来先。 小鱼，鲈鱼它肚子里面是没有黑膜的，还是比较干净的这种。这个很简单的哎，就这样刀贴住鱼腹往前推 是吧，到另一面也是一样的，留住这个头这里啊，到另一面它也是一样的，也是往前推。就是主要就是把它中间的大骨给取出来嘛， 不把肉砍断是吗？对啊，就是把中间的这一根，中间的这一根足骨取出来，然后贴住这里卸掉这个鱼排上面的这个。 这个小的鱼挺难弄哦。难弄啊，这个超简单的，就卸掉这个鱼排就可以了，最好。是吗？把它这个鱼排上面的这个刺拿出来之后，等一会它上面这些啊，它是没有小刺的，你就好整这边拿过来了，又到这边也是一样 这样子，等下把刺全部挑出来了，你们回去老人小孩吃就比较放心了。哦对，这里就没有小刺鱼了。 你这剃的也是好哦，就这样子把他这个鱼排上面的刺都给他剃出来。哦，来我做一下造型吧。好，然后也是把这里踩断。为什么要踩呀？为什么要踩？就是因为他这个肚腩多出来一点了，两边他不对称了。 因为我们做的话就是想让他漂亮吗？就两边都就是一样的，这个大小的话就很好了。来，看下我怎么弄。 切上来切断吗？就是这这这一条线切断，但是留住这个头啊。哦， 你这样切，这样变成八爪鱼了，对了，就是八爪鱼类型，对了，你说这句话形容的特别好啊。哇，就是这样子，就这样子给他搞成这样，一条一条的，等会我们就好给他摆造型。因为这个它里面没有小刺了吗？是吧，等下吃的话吃起来就比较方便一点。也是一样的。 老板娘，我感觉你这个刀用起来还挺方便的嘞。是吗？是啊，这种刀是我专门去找人定制出来的。哇，难怪你用的这么好用，原来是定制的呀，他以为我平时在这里杀鱼又要做花样又要做鱼生啊，我有一把这种轻便小小的刀的话，比较难开展工作。哦 哦，那跟市面上都不一样哦，市面上都大大的，我家里也是，可以给我看一下吗？可以啊，他看了一会，真的好用哦，这里用的很方便， 像我们女生手劲比较小的，巴掌比较小的这种真的手掌小的那种菜刀的话就比较方便哦哦，拿着很称手又轻巧哇，这种做造型起来也是挺方便哦。像我家的大刀啊，我切的肉切不断的。切不断哪好吃啊，你不帮我搞一把 我这个刀的话我这里确实只有一把哦，你喜欢的话你点我头像进我直播间就可以了。我直播间里面有哦。是一样的吧。一样的，这个你可以放心。 行，喜欢的话你就自己去拍啊。嗯，这种定制的会不会很贵啊？不贵的，这个可以进去自己看一下吧。好，那除了拿来杀鱼，我切肉切菜应该没问题吧。可以切啊，平时我还用来切鱼生的。 教你怎么摆一下这个鱼啊，这样子看着是不是很丑。等一下我摆出来的话它就会很好看了。所以 说人靠衣装马靠鞍，就是这样子哦，不打扮是不行的。哈哈哈，还是要打扮，稍微打扮一下他会很好看的。给他这样子做一下那种造型吗？给他卷起来哦，就像我们平时准备要过年了，头发是不是要做一下造型，卷一下头发就给他这个放上来装饰一下。 这个还有有点小番茄酸酸的，这样子的话小孩子就可以爱吃啊。你这样子真的像画龙点睛哦，是吧。嗯，放上这个东西的话感觉瞬间就觉得好看了。 撒上一点这个葱丝在这里。哇，来大郎吃药了哈哈哈。哇，这样子就可以了啊，漂亮吗？这个清蒸这个鲈鱼好看，是不是很好看。对，就是这样子了。哇，可以了啊。好，谢谢。