鸡翅根玻璃脆做法

大家好，我是夏妈。之前和风干茶一起晾晒的香辣鸡翅已经做好了，今天和你们分享一下它的做法。 如果觉得灌肠比较麻烦，那这个风干鸡完全可以去试一下，味道很好吃，可以当零。我用了两种，全翅四斤，鸡翅根四斤。如果是广东朋友完全可以买新鲜的，我这个是冰鲜的，已经给他提前泡水去解冻了。鸡翅你就赶两刀，方便。风干 鸡腿就用牙签扎孔，方便入味道。加入一点葱姜，白酒，食用盐，白糖， 还有细一点的这种辣椒面，如果粗的话呢，他就裹不上少量的胡椒粉，一点味精，还有一点五香粉，生抽，就是这些调料就可以了，全部翻拌均匀。不想吃辣的你就不要放那个辣椒粉，其实这个辣度不高的，我们家小朋友都可以 吃。还有就是喜欢吃那种盐焗口味的，你就用盐焗粉来腌制一个晚上，放到冰箱。第二天早上腌好了以后，你拿出来去掉一些葱姜，把这个鸡腿鸡翅用线绑起来，放到阳台上面或者是楼顶，你晚上要收回来哈。风干晾晒七到十天左右， 有太阳就最好，晒出油的，味道会更香。如果天气不好，你可以用烘干机去给它烘干，味道也还可以。 这样我们的香辣鸡翅鸡腿就做好了，可以当过年的辣味菜，你给它真空包装，或者是用袋子装起来，放到冰箱的冷冻去保存就可以了。也可以是平常的小零食。这个吃起来就有点像那种手撕鸡翅一样，很香， 鸡肉又很有嚼劲。如果你也喜欢吃这种风干鸡的话呢，可以在家里面去尝试一下。今天就分享到这里，麻辣香肠应该是明天或者是后天给大家出哈。我是夏妈，我们下次再见。

鸡翅根这样做非常简单，一盘子都不够吃。鸡翅根上面给它划两刀，加入一大勺的蒜末、圆葱末、姜末、大葱末、蚝油、 酱油、芝麻酱、胡椒粉、盐、五百粒鸡精、白糖、五香粉，抓拌均匀，腌制半个小时。碗中打入三个笨蛋，腌好的鸡翅根蘸蛋液，再蘸上一层白面，然后用手握一下。 家人们，兄弟每天呢会认真做好每一道菜，如果你方便就帮兄弟点一个双击吧！顺手支持一下，感谢大家！油温五成热，下入一个番花，全部下入，保持好油温，炸两分钟，表皮酥脆，炸好了，你就这么做，老好吃了。