i one two three 蹦了蹦了跳了跳了,真了可了爱。
粉丝17.8万获赞157.5万


大家好,我是夏妈。之前和风干茶一起晾晒的香辣鸡翅已经做好了,今天和你们分享一下它的做法。 如果觉得灌肠比较麻烦,那这个风干鸡完全可以去试一下,味道很好吃,可以当零。我用了两种,全翅四斤,鸡翅根四斤。如果是广东朋友完全可以买新鲜的,我这个是冰鲜的,已经给他提前泡水去解冻了。鸡翅你就赶两刀,方便。风干 鸡腿就用牙签扎孔,方便入味道。加入一点葱姜,白酒,食用盐,白糖, 还有细一点的这种辣椒面,如果粗的话呢,他就裹不上少量的胡椒粉,一点味精,还有一点五香粉,生抽,就是这些调料就可以了,全部翻拌均匀。不想吃辣的你就不要放那个辣椒粉,其实这个辣度不高的,我们家小朋友都可以 吃。还有就是喜欢吃那种盐焗口味的,你就用盐焗粉来腌制一个晚上,放到冰箱。第二天早上腌好了以后,你拿出来去掉一些葱姜,把这个鸡腿鸡翅用线绑起来,放到阳台上面或者是楼顶,你晚上要收回来哈。风干晾晒七到十天左右, 有太阳就最好,晒出油的,味道会更香。如果天气不好,你可以用烘干机去给它烘干,味道也还可以。 这样我们的香辣鸡翅鸡腿就做好了,可以当过年的辣味菜,你给它真空包装,或者是用袋子装起来,放到冰箱的冷冻去保存就可以了。也可以是平常的小零食。这个吃起来就有点像那种手撕鸡翅一样,很香, 鸡肉又很有嚼劲。如果你也喜欢吃这种风干鸡的话呢,可以在家里面去尝试一下。今天就分享到这里,麻辣香肠应该是明天或者是后天给大家出哈。我是夏妈,我们下次再见。

鸡翅根这样做非常简单,一盘子都不够吃。鸡翅根上面给它划两刀,加入一大勺的蒜末、圆葱末、姜末、大葱末、蚝油、 酱油、芝麻酱、胡椒粉、盐、五百粒鸡精、白糖、五香粉,抓拌均匀,腌制半个小时。碗中打入三个笨蛋,腌好的鸡翅根蘸蛋液,再蘸上一层白面,然后用手握一下。 家人们,兄弟每天呢会认真做好每一道菜,如果你方便就帮兄弟点一个双击吧!顺手支持一下,感谢大家!油温五成热,下入一个番花,全部下入,保持好油温,炸两分钟,表皮酥脆,炸好了,你就这么做,老好吃了。
