宁波年糕怎么吃

大年初三在慈溪明鹤古镇逛吃逛吃感受年味的 vlog 也太香了吧。过年期间估计百分之七十的人都会来明鹤古镇这边逛逛啊。明鹤古镇啊，慈溪著名的白洋湖。下午三点了快啊，你看人还是这么多哎， 杭州西湖有三潭啊，白洋湖的话有七潭。 鸿运当头，啥都顺，马上有才看这个毛孩子。那你告诉我，我感觉这边好吃啊，之前吃过好多次。就过桥的话，过桥左边边这一家， 侬赌勿啦，排队去排队去排队，门口呢，早餐都勿跟呢。你想过年短间啊，年糕就要涨价了啊，五块洋钿一只，本来是十块三十个。这条街人太多了吧人太多了吧。 这糕点呢，都是阿姨们亲手做的啊，哎，在包什么松花团子啊，吃个枣子呢，也是一大特色。臭豆腐也算是民宿的一大特色， 随处可见就是年糕饺摊了。问过了，今年这个年糕叫啊全民购，统一了都是五块钱一个手工的梅花饺量还是很足的。 他这家也是明克的网红店啊，卖油簪子的，印象当中他们家那个海苔的小蘑菇泥好吃，那锅底料价值啊，就这个价钱，各种油簪子，个人推荐啊，这个海苔味的贼好吃，另外就不缺这一种了呢。江南小调的小小弄堂， 白墙黑瓦，但是呢也留下了非常多岁月的痕迹， 像这种墙壁跟瓦片的话就非常像我们小时候啊，他很小的时候，童年记忆当中的住的地方就是这个样子的。这里也不缺一些比较有那种小调的咖啡馆啊，还有很多旅拍的小朋友和小姐姐，你看维纳特的就是这种嘟嘟蜜啊， 掉在哪里了？哎呀，这直接掉呢，去说非洲小朋友，伤心死了，这个什么糕呀，都这么多年了，那些店还是那一些店了，基本上没什么变化，人手一袋啊，这种薄密， 你看保洁叔叔为了这个河面的干净呢，一直在捞垃圾，所以呼吁大家不要往河里面丢任何的垃圾，减轻他们的工作量。哦，这个垃圾桶去啊， 哇，一个响个啊，油墩子啊，这个是油墩子的虾饼，唉，做啥饭啦？十块二十块，好年糕。对，好，谢谢啊。哇， 也算是慈禧弥猴的一大特色了，慈禧的三处呢，吹牛逼啊，终于挤出来，现在人少了好多好多，找了一条人很少的弄堂进去啊，这边的话基本都还有非常多当地的一些住户在这边住着。 这个大串牛逼啊，比人手臂还长。终于一圈逛完了，这边的话，其实过年期间没地方去逛的话，来这边走走也是不错的一个选择，可以吃吃喝喝，但缺点就是人实在是太多太多太多了。

这里脊肉是你们自己做的吗？是，能看出来就就是那种腌过的。是吗？腌过的那种里脊锅的啊。已经下锅了啊，很快就好。 所以这个是要压一下。我在想他怎么是这样子？先炸，然后再压，然后再炸。这个年糕十二块钱。 哇塞，打粉看着好好吃。削子削子，我来喽， 这里鸡肉一看就很好吃啊。这个压扁的年糕一看也很好吃啊，老铁们，好好吃。好吃啊，都是嫩嫩的那种肉。

我跟你们说，我今天烤出了光头强的年糕，太香了，你看这拉丝贼香，这个年糕他烤的时间长了他就会砰起来，今天砰起来我戳他突然爆了，给我吓了一跳。 而且那个年糕一定要配海鲜酱吃，那个海鲜酱特别特别好吃，我基本上所有的都要蘸海鲜酱。然后这个海鲜酱一定要买楚邦的，一定不要去买其他牌子，这个牌子我真的从小吃到大，特别好吃，就试一下，真的特别特别好吃。

点个馍，姐姐年糕年糕，我们好吃的宁波年糕到了看一下，超级 q 弹，现在还是还是热乎的啊，我们上期到的话就是一来就卖爆了，这个是九块九三斤，三斤十二条啊，十二条大家就是拿回去可以呃，炒着吃，跟着吃，炸丝煮火锅都是非常好的，这糯米的开始就非常 q 软，然后还有一个就是 大家拿回去的时候就吃不完的话，就可以把它这样一条一条的把它撕开，就是后面的话就好弄一点啊，预热发冷了之后他没有那么好分开啊。九块九三斤装的宁波年糕啊，到货了到货了。

我又馋我的炒年糕了，刚刚炒好看吧，还要搞一罐。这个蟹糊我们家现在就剩三个人。噔噔噔， 这个是我今天烧的葱烧辽参，番茄鸡蛋。我们现在已经吃的差不多了，包心菜炒培根，炸鱼饺子吃到了， 前两天其实已经吃过了，超好吃。蟹糊先挑一点出来，这个有些朋友好像已经买到。已经收到了吗？味道怎么样？你们觉得？我们三个明天要出门了，所以要把外面吃不到的今天先补上。 蟹糊啊，是必备的，来尝一下我烧的这个疗程， 给我自己点赞，你们觉得味道怎么样？好吃可以啊。嗯，这个搞搞点米饭啊，拌起来也好吃，很简单很简单，下次把这个做法告诉给大家。嗯， 你给他拌饭吃吃，那个汤汁我已经有泡饭了，就不拌。你是泡饭啊？对啊，我一开始还讲你给我吃了这个比那个好吃，我就不想吃了，吃了两升比那个好吃是吧，年糕我是不喜欢放酱油的，就是猪油肠， 这鲅鱼饺子。嗯，这蟹我们家阿姨活的很赞，活的非常好， 干饭人干完了，我每次出门前就吃这个，等回来的那天不是这个就是泡饭。真香，换个全世界。

下半日到勒噢一只炒仔也造势唻 㑚 看看下边看见 𠲎 曹子炒年糕给你们来一份曹子炒年糕我们的年糕 用的是整条的还是要用手工切出来的年糕啊。手工炒出切出来的年糕跟那个买来年糕是不一样的，我们稍微要均匀一点，薄的厚的不要相差太多， 要不然一个炒熟了一个没炒熟一份炒年糕基本上两条年糕是差不多了啊，我们酒店里嘛人多适量的多一点。三条年糕 桃子啊，稍微可以切短一点啊，不要太长，喜欢吃桃子的人啊，桃子可以多一点。宁波人的炒年糕冬天的时候少不了这个冬笋， 这个冬笋想吃的话多放一点啊。曹子炒年糕其实有两种炒法，一个是丝炒，一个是干炒。今天我们用干炒的炒法啊，还是一样的热锅冷油啊， 炒年糕少不了猪油啊，我们放点猪油 锅底来点盐啊，我们把年糕煎一下，年糕一般切成起泡了就可以了啊，一般的菜放了底盐它就不会在锅了，像年糕也一样它就不会在啊。 那年糕啊，我们炒成这个样子啊，软了我们就可以放，放入炒籽啊，我们全部放下去 使劲炒火稍微开大一点啊，要把它炒干为止，因为这个炒籽哎，现在水分很嫩，水分挺多的， 放点味精稍微来一点的酱油啊，告诉你们一个诀窍啊，别人我不告诉的啊。出锅了，锅边淋点老酒 出锅一只炒子炒年糕炒好勒噢，我先搭 㑚 譬如开肚皮是也咬煞唻噢呦， 桃子的清香味加上年糕的糯味噢你喝了酒以后啊，来一份这样的炒年糕，你又可以喝北京下一只唻。

哇，这个哈哈哈哈，这都放不下镜头。这个太大了。哈喽，又是又是周末，然后马上就要过年了啊。对对对，所以我们今天拍一个宁波的 特色啊，就是宁波应该家家户户都会烧的一个菜叫炒年糕，然后在啊，在宁波呢，炒年糕有很多做法，最后我们会在视频的最后方把我挑出来，十四家最好吃的放在最后。这个绝对可以是宁波 十大名菜前几啊。你过来，阿宝你过来， 白蟹炒年糕噢。过来呀，一定要吃。来，你们一定要吃 哇，好吃，慢慢吃，给大家分享一下来， 美足博主不得有优先吃的权利，这叫什么？响铃，这也是宁波名菜，凑在一起，头要碰在一起。是啊， 这加肉版的。来宁波旅游可以点。这个要不要？嗯， 哇，很脆，这比家里做的个头要大很多。家里没那么大， 这已经被我们吃了一点。这是一个宁波特色菜，叫什么？呃， 辣椒炒黄牛肉，爆炒黄牛肉，再来的时候也可以点，里面有很多这样大大小小的炒出来的菜馆，牛肉绝对新鲜， 就可以拿来拌饭，也可以拿来 煮面吃。这个真的是我最爱。这个是爆炒牛百叶，基本上刚才那家小炒黄牛肉里边都会配这个菜。 很多店那随便搜。江北有一家必胜榜叫一二三，这家的也还不错，宁波就各种吃牛的。 嗯， 这个是真有的， 这个有点辣。你头凑进去，我们俩今天凑不到凑不到一起去。这个我不吃，这是什么鱼籽？这个这个我不知道其他地方能不能吃到。也是宁波家常菜。鱼，这是鱼籽 哇，挺鲜的，不辣， 还有什么鱼肉，这个鱼泡都是胶质好好的。哇 哇，这实在太爽了，再来个鱼泡 土豆，这是个正宗宁波菜。嗯，好吃， 再来一口，其实我啥都没吃。嗯， 好吃哎，又一个菜，椒盐土豆，椒盐土豆对，他们会拍的比较扁，然后这个个头比较小，大家可以点那种大一点的，小一点应该比较入味， 里面是脆的，外面脆的，里面是嫩的，可以当小零食吃。哎，你不会一定要点这个菜？ 过年都会吃，平常其实也会吃。嗯，家家户户这桌上应该都会炒这个菜。 家庭版薯饼，嗯，香啊，这几种最爱，我已经吃三个了，好吃，吃一个吃，放着妈妈吃。 宁波家常版薯饼，糖葫芦串，嗯，好吃，麦当劳的好吃。嗯，再来 魔钢，没事，吼吼，这个头太大了，这镜头都装不下。麻椒鱼，咸咸菜麻椒鱼，宁波人很喜欢吃咸菜，什么都可以蒸做咸菜 加一小块，因为今天跟大家家人一起在吃吃吃饭， 肉质还是非常鲜美，而且没有刺，非常适合小朋友。这个头比较大 啊。对啊对啊对对对对对对，这不算 正宗的宁波海鲜啊，肉是真的非常非常多，骨头才这么小一块。 哎呦，漱漱口，那么好吃呢，来一口。 嗯，好吃，先把饭吃了。 what？ 这是啥？这宁波的海鲜鸡，他是吃海鲜长大的，所以他会有 可能会有海鲜的鲜味吧，我割一块尝一下咸不咸的尝。嗯，快先拿走，好像是有五鲜味， 你会记住很多做法。三黄鸡， 红烧的，宁波这边还有很多名的西宁桥烤鸡，大家来宁波玩都可以，不会出错。又是一份炒年糕，刚刚那个是白蟹炒，这个是 牛肉炒，这个卖相好很多，我本来找了十四家年糕店，一家家拍过去 给大家做一份宁波年糕直饮，后来发现实在是来不及了，所以找了一家有两种炒年糕炒法的店。 这个呢，就属于浓油赤酱的类型，没有海鲜炒白蟹炒那么鲜，他会更加入味一点啊。嗯，这个好吃好吃好吃，还有 还有其他店，我放在视频最后面，大家可以看一下，来宁波的朋友都可以搜一下，都不会踩雷。这个壳都是黄啊，黄是能吃的， 自己做个平凡。老早吃过了，西双版纳 啊，什么金诺山徒步呀，是那种， 这蟹非常肥， 我跑了，打架吧， 五几年该双倍了， 我们就牛肉年糕缩个尾吧。祝大家新年快乐啊，来宁波，宁波旅游，荒漠，但吃大人多了， 有什么想问的可以在评论区问我，起码今天吃年糕都还不错，来宁波一定要吃年糕，就这样吧，拜拜，新年快乐！ happy new year！ 十四家店去吃炒年糕不会错的，也可以留言问我宁波土著吃什么，新年快乐！

这就是宁波人熟悉的味道，碳水炸弹，完美，今天我来给大家做一个糖的年糕，碳水炸弹平时都是吃咸年糕的，我今天给大家做一个不一样的糖的年糕，又甜又咸的年糕，宁波有这种吃法吗？对， 海苔年糕，首先要把年糕炸下去吧，炸也没事，锅里煎也没事，快一点就油炸吗？家里开油锅麻烦平底锅上煎一下就好了。而且你是怎么会做这个的，从小吃到大的呢？真正的小时候味道，这个台子质量超好的，你看 这是我们家一个员工，临海桥头湖村的，自己在海边采来的带过来的，这个也是野生的了，哈哈哈。哎，这个纯野生的，这个没有养的，一捏就碎了，是不就是海苔啊？对啊，就海苔，美好时光海苔，小时候吃的是吧？啊，有多少海苔在里面啊？这个真正的海苔超香的， 这海苔很干净，就用这一个东西就可以做今天的菜了，海苔花生，海苔年糕，海苔腰果，这用处可大了，现在调什么白糖，放点白糖水，等下放在年糕里，它吃起来软一点，我喜欢稍微软口一点，放点油，不放油要粘锅，年糕都已经爆开了。对， 加点白糖水，海苔一撒下出来了，适当的开点火就好了，开最小的火，这个应该属于宁波人的味道，又香又甜，来个盘子， 芝麻桂花糖。哎呀，姐，你开小吃店去吧，我以前就是做小吃的呀，城隍庙小吃城做了两年走加个主食，今天晚上估计又得涨涨两三斤了。很喜欢吃，这就是宁波人熟悉的味道，小孩老人 都喜欢，我自己也喜欢吃。吃年糕的赶紧过来。哎呀，九点钟吃饭，烫水炸弹， 这就是香。嗯，脆脆的，糯糯的，很香很甜，但你们东北所有洋货对吗？没见过，就在沿海这边地区，冬至的时候都吃年糕的季节，海苔年糕做的也不多，只有宁波临海这个地方有，尝尝 海苔特别香，年糕煎过的香味加上海苔的香味，完美。下次去海边直接采海苔去。来块蟹核，每天都要吃，忘不了这个，再来一块吃吧，你们吃掉，吃完再吃一块。吃蟹核必须要蘸米醋吗？习惯了 喜欢吃这个的老板娘，空的时候粉丝们安排一下啊，忙的时候这个就没空做了。

超好吃的宁波水磨年糕哈。你看不用刀切的看到吧，一掰就好了。然后呢，你就切小片啊，切厚段都行，想厚一点就厚一点，想薄一点就薄一点，刀锋不行过。然后就这么切小块啊，随便冲一下，不用浸泡啊，水里煮一下，两到三分钟的事情，马上就特别糯。煮了一碗白糖的，白冰糖的，再煮了一碗黑糖的啊，女生吃这个黑糖会更 好一些。年糕一掐就软，特别糯啊。就这个啊，一包里面只有大米跟水，导致激素释放。

papi kiss 今天又是豪华版了哦。 我也很喜欢吃这种年糕，糯糯唧唧的很好吃。 有些年糕粘牙吃的我就不喜欢。 大家都说不要吃太烫。我今天已经凉透了。哈哈。 真好吃。梅干菜。这是笋笋很多。干菜也好肉也好。我老徐烧也烧的好。 花生米好像有十多天没吃了，很香，小颗粒 真爽。 我给大家说个事啊，昨天我不是说要送儿子去上海吗？他不是初八要上班了吗？结果没去。 神仙的味道。为什么没去哦，我先吃个年糕。好像女朋友要晚个一两天去，这就是爱的魔力。 女朋友要晚一两天去，他也是想着要晚一点去。一开始我估计女朋友跟他已经约好了哦。哼 这就是爱的魔力。哈哈，爱情的吸引力对不对。 他们俩以前在同一个单位的，今年分开各自找了单位，而且比你原来都更好。 我的粉丝哈。他可能每次都在看我。 张乐姐姐你好多天没吃这个咸菜梗了，你赶紧安排我要看。那反正家里有啊啊满足你的要求。 其实你不说我也要安排了，为啥好多天没吃了。你们有没有发现我大概有一个礼拜还是十天了吧。我也想了哈哈。 真好吃这个菜是我妈妈家的邻居给我妈妈的彩虹菜台，我们宁波叫做彩虹，可能外省的朋友叫做菜台。挺好吃，甜口的 真好吃。 你看这是香山青哦。我这些橘络我不会剥得很干净。我不会的， 橘络中药里面也是一味药，所以我们还要把它给吃下去，好好珍惜。 今天我还没出去过，好像阴天了。 今天吃好早饭要去一下老妈家里面 香糟鸡。 嗯，完了，这这么脏， 太贪了，好吃入味。 这香皂鸡很香，自然香，不是放那种什么什么 科技很活没有的，你不要看哦，我这些菜好像都是腌的呀咸的呀，我吃东西不吃科技很活。哈哈， 这个香皂精我一直认准。这个香皂精好像在市场上也有五六年六七年了， 之前因为我很喜欢吃糟货的东西，糟货然后买，买了不合意不买又换。那这一家已经吃了两三年了吧，最起码有两年。 这干菜噢，我橱窗里也有，买的人很多好吃，回头客也很多，真真心好吃。不是我吹牛，吹牛没有用，我何必吹牛呢，对吧。 这个咸菜梗啊，无论我，无论如何我要把它给消灭掉。必须的。嗯，太好吃了。 好吃真好吃。 有好有粉丝问我这个年糕泡饭怎么烧，今天我来 告诉大家用猪油起锅啊，我基本上家里面全部用的猪油。猪油起锅然后 放菜，菜放好以后放盐，很清淡的哦，就放点盐，然后把这个水热水放好，放好以后把年糕啊米饭啊放下去就好了，起锅的时候你要放味精也可以放，你不放也可以，随便你，就这么简单。 猪油烧的特别香，我都已经尝试很多遍，还有在这里我要说一下我的看法哦， 好像有些姐妹们会说，那你吃猪油的话，哎呀你你你的里面的红色的液体会不会粘稠啊？会不会高压压呀。没有，我吃猪油已经吃了足足三年，三年了，三年 不吃其他油不吃其他油，因为我自己也在做实验，因为我自己不是在学那个那个黄帝内经嘛，那我就知道猪油是最符合我们人体需要的，但是呢，这二三十年当中，我们被西方的各种的花生籽油啊，什么油啊？这种吸化了， 我这三年直下来什么血什么值也没高，血压什么压也没高，啥都没高，就这个意思。所以事实证明我是说我自己啊，也不能代表 所有人，我也不是专家对不对？就是我想告诉大家是啥？我们不要太迷信西方的营养学，他们是带着资本的思维在收割我们普通人，我不知道，我不知道你们能不能听懂，哈哈， 我们家猪油不知买了多少了，买了多少罐，而且费用又省， 有很多很多都是什么伪概念，都是他们带着资本的这种收割的思维在给我们普及，老百姓很恐怖的， 这个肉我今天不要吃了，肉质很香，吃不下，这个肉是黑猪散养的那种 香菜心也好吃的，清口 吃水果，像冬天的话也不要吃的很多，我一天我就这么吃一点就好了，真的， let's go。

您高薪吃法好吃吗？宝贝？好吃好吃好好吃，这菜手放黄瓜在这越来越上劲，好吃。这个豆 腐肉丝想放多少就多少， 好吃吗？宝贝？好吃好吃好好吃，记得关注再走哦。

确实，有些重口的，醋爆蛋实在太下饭了，宁波烤菜不加一滴油，软软糯糯，超级鲜。糖醋排骨年糕，肉也好多呀，拌饭黏黏糊糊的，好美味，我们开吃吧， 这种烧法鸡蛋又香又嫩。吃排骨年糕，今天这个排骨肉好多啊。 嗯，炖的够久，好烂哦。 嗯，长痘了，到现在没消下去。宁波烤菜看这颜色深的就很香。嗯，哇，这个好糯好糯啊，我不用咬它就能直接吞下去。嗯， 这个季节的青菜也特别的惊艳，没想到我最喜欢的还是它， 这跟煎蛋还有我之前做的那种糖醋蛋，完全是不一样的感觉。嗯，放了年糕，但是这年糕总是长了一种方长条形的 哦，好吃好入味。虽然我今天年糕下的有点早，但是真的很有好处的入味。这块肉多，这块肉多， 糖醋汁拌一点饭。 哇塞，好浓稠好浓郁啊。就这种红烧汁拌饭，我奶奶小时候经常烧给我吃，放两个烤菜上去。 嗯，太黏糊了，好爽啊。 这个今日最佳， 虽然每次烧饭的时间有点久，但是吃到的那一刻觉得一切都值。 嗯， 吃的好舒服啊，那今天就吃到这里啦，你们也好吃饭哦，我们下一顿再见，拜拜。