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把一团煮熟的糯米粉放到粉中继续揉,揉成团,揉个三百六十五个回合,然后取一小块,继续搓搓搓圆,然后捏捏捏扁,捏大块,一点 好鱼等一下放馅料,这就是过年的氛围。把提前做好的馅料放到面粉团中, 然后把面粉团像包包子那样,把馅料一一包合起来,以防馅料漏出来。 大概捏成这样就差不多了,这就是我们广东的特色小吃。选几块合适的生菜叶,把刚刚弄好的包好馅料的糯米团把它包裹起来,以防 面团外露。这玩意一看就会,一学就会。用薄机装好,放到锅里蒸,蒸个二十分钟,这就是蒸熟的样子了。出锅虽然外表不咋皮,但是内心完美, 好吃就是好吃,就是有点撩牙,有点粘牙啊。这个馅料非常充足,非常好吃,一 年就吃那么一次啊,有虾,有猪肉,有花生,有萝卜,有大葱,馅料非常多。

又到了炸年货的时候了,今年家宴一定要安排上这道寓意阖家团圆,和和美美的炸盒子。芥菜馅的皮素馅香,真的绝了! 油热之后,把准备好的荠菜盒子下锅,中小火炸到八分钟左右,炸到外皮金黄酥脆就可以捞出来。这个荠菜盒子是美良坊家的新年新品, 我家只吃过一次,全家人都惦记上了。它用的是农家荠菜和猪后腿肉做馅,繁琐的老工艺制作,平时从冰箱拿出来不用解冻,直接煎或炸都行。出锅后外皮酥酥脆脆,馅料扎实饱满,一口下去,荠菜的清香混着肉香,层次特别丰富,每次端上桌,转眼就被抢光了。

如果你吃腻了肉包子,那你就试一下这个懒人生煎包,特别好吃。你只需要准备一点饺子皮,然后碗中放韭菜,煮熟的木耳、胡萝卜和粉条,炒熟的鸡蛋,再加一勺虾皮提鲜调味,放盐,一勺生抽和蚝油,最后来一勺芝麻油,顺着太阳落山的方向搅拌均匀。 饺子皮稍微擀一下,边上沾点水,再放上调好的馅,大拇指压住,一边叠一边走,叠成我这个样子。 热锅冷油,下入包子,小火慢慢煎,煎至底部金黄,再放一碗面粉水,撒上白芝麻,扣上盖子,五分钟都看到这里了。手机还有电的话,给个小红心支持一下,非常感谢!

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水煎包色泽红亮,一毛钱一个。看好了。盆里加入两斤面粉, 十克发酵粉,六百克井水, 搅拌拌匀,揉成面团,醒发两倍大。趁这个时间煎点豆腐,炒点鸡蛋,吃点三鲜馅。水煎包加点葱油, 拌一下,韭菜不出水,加盐,十三姨,鸡精、味精,拌匀喽。 大锅里蒸上香肠,蒸半个小时,面发好了,我们把它揉成条,擀皮开始包 水煎。包的大小各异,我这是传统包法,速度要快。下锅煎半瓢水,一把面搅开,倒入锅中, 水不要太多,煎到滋滋冒油的声音。出锅时少放点油,再煎另一面 薄皮大馅可以出锅了,先来上一口啊,真香。哎呀, 香肠熟了,自己亲手做的,炒点不要钱的小咸菜,油热,加几个花椒粒,姜丝,干辣椒爆香,出锅少放点香油蒜苗,这小菜不就妥了吗?展示一下。

如果每天不知道吃什么,你就像我做这个生煎包,鲜嫩多汁,越吃越想吃。肉馅加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、 蚝油、葱花,多次少量加葱姜水搅拌上劲。两块钱的饺子皮薄一点点,然后用包包子的手法包上肉馅,锅底刷油,放上面去煎一分钟左右,淋淀粉水盖上后煎个三到五分钟就很焦香酥脆了,撒上芝麻葱花,我一口气能吃二十个。