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打好的蛋液炒散炒香,捞出备用。 蒜片、葱段小火炒香,提前备好的青椒小火炒三十秒左右,放入提前炒好的鸡蛋碎翻炒一下,加入提前调好的碗汁,大火充分翻炒均匀,放旁边备用。江西纯手工米粉煮到用手掐断即可捞出, 装入碗中,淋上小料,保证让你回味无穷。

小朋友点名要吃这个青椒火腿炒鸡蛋,鸡蛋软嫩,火腿焦香,炒了这个菜, 小朋友米饭都多吃了一碗。油热把鸡蛋炒散,盛出备用。锅留底油,爆香蒜末、辣椒,炒出蒜香味后 加入青椒丝和火腿翻炒翻炒,炒至青椒断生,加入炒好的鸡蛋调味,加盐和一点生抽翻炒均匀,炒至入味就可以了。这样做的青椒火腿简单方便,好吃又下饭。