36斤活羊烤完剩6.9斤合理吗

今天看到了一个三十六斤的烤全羊，烤完以后剩了六点九斤，我呢作为一个二十多年的餐饮人， 今天我被一个朋友问了说，哎，蒲总，你给我算一算，他三十六斤的羊，最后烤完剩六点九斤，是全羊啊，三十六斤的全羊是六十九斤，你看合适不合适。 我当时就用我正常的餐饮人的算法和餐饮人正常的毛利的出成率我给算了一下。 我先说答案是可以，也就是正常的商家没有缺斤短两，我不知道未来这个 如果三十六斤的全羊去蹄去头啊，去皮、去内脏，去完以后，他的出成率其实就是百分之四十五左右，咱们算一下哈，我把这个声音调开，也就是三十六斤 乘以零点四五加，等于十六点二斤，十六点二斤，因为在烤全羊的过程当中， 不管是其实不管是烤羊肉串，烤全羊这种过程当中，他的出成率也就又剩了百分之四十五左右，咱们再拿十六点二再乘以零点四五加，就剩了七点二九斤，七点二九斤，现在网络上说的是六点九斤，差了三两， 差了三两，按住正常，如果是百分之四十五，四十四十二，四十三这样出成率的话，真的是非常正常的。可能我这个视频发出去以后，我又被骂了，就是 我们到底还能不能真正客观的看这个问题？如果三十六斤其实是个非常小的小乳羊，他也叫烤全羊，正常情况下你看啊，当然了，他一千一百一十八可不便宜，这说实话，你看我们有一年，我，我现在记不清是哪一年了，二零， 也就是零八年左右吧。一一一零七年左右，我们上新疆就吃了一一这个烤了一只烤全羊，当时那个全羊是两千块钱一头。我就是，我当时就哎呀老贵了，真的，但那那个那个羊差不多有个一百一百多斤重吧？ 我们也就是十几个人啊，二十个人左右差不多，明白吧？就是烤完之后其实没多少东西，所以 我这个视频我是说句实在话，我都不知道敢发不敢发，如果被和谐了就完就完事了。但是这个这个金秤他是合理的，叫我看他是合理的，拜拜。

买了三十六斤的活羊，烤完还剩六点九斤，缩水了百分之八十。现在官方通报来了，揭露黑心商家层层圈套，那你吃饭的时候 有没有遇到过类似不对劲的情况？根据小羊视频的报道，过年期间啊，重庆的王女士一家在南滨路上的一家饭馆里面，花了一千一百八十八块钱，点了一个烤全羊的套餐，活羊称完告诉你说啊，这个是三十六斤，王女士呢，还在羊腿啊，羊尾上面做了标记， 全程监督宰杀。本以为是万无一失，可是没有想到，即使这样，掉进了商家的圈套，等这羊端上桌的那一刻，一家人直接就傻了眼了。不仅羊小的离谱，几乎没有肉，原本粗壮的羊腿 看起来就像鸡腿一样。也许有人遇到这样的事，想着大过年的，多一事不如少一事吧，谁的钱也不是大风刮来的对不对？一千一百八十八六点九斤的肉，平均要花 多少钱？一百七十二元一斤，花钱消费，而且还被人当成傻子，那王女士肯定忍不住报警了。等到店家不情不愿的把烤羊上个称，结果显示只有六点九斤，烤完了连两成都不到啊。三十六斤的羊，去掉羊皮、羊头、羊尾、羊蹄，内脏和血的话，起码还在十六斤左右， 然后你做个烤全羊，缩水大概三到四斤，那所以呢，烤出来的应该是十一斤到十二斤才对，六点九斤是不是远远超出了合理的损耗边界？接着商家又上演了教科书籍的诡辩啊，他说那羊这种动物你们不懂， 杀完了去掉内脏就剩四成，烤完了还要缩水，那羊跟羊也不一样，一个是喜欢吃草的，一个不喜欢吃草的，一个喜欢做运动，一个不喜欢运动，烤出来样子肯定都不一样撒。网友也分成两派，甚至还有人支招，最公平的办法就是找 同样的一只同重量的羊，现杀现烤，一测就知道商家有没有说谎了。重庆相关部门不辜负广大群众对于真相的期待，马上成立了调查组，查交易记录，看现场视频、 茶测量的器具，层层深挖，最终找到真相。经过调查，该商家从构进活羊到宰杀前，曾非正常的持续给羊投喂了玉米、甘草等饲料和水，已达到一个虚增 活羊重量的一个目的。就好比什么呢？我卖给你一块海绵，这商家先把它吸满了水再来称，一边让你看着称重宰杀，还允许你做标记，一边在背地里搞这些小动作， 营造出全程透明的假象。哎，就这种伪装出来的城市啊，比单纯的缺斤少两更让人恶心。重庆市南岸区相关部门已责令其停止违法行为，按照退一赔三的赔付消费 费用。并且呢，根据后续调查情况，依法依规严肃处理。就这件事情，除了相应部门反应迅速，我觉得最值得夸赞的还有王女士。这个不是斤斤计较，因为我们从来不怕事小，怕的是什么？人人选择沉默， 你退让一分，恶气就会增长一分。你较真一步，歪风就不敢横行，因为有他们不法，商家才不能够肆无忌惮。当然了，个案不能代表行业全貌，我们相信街头还有无数个烤全羊的师傅，他们是用诚实的分量换来长久的口碑， 他们的存在也证明着餐饮算计的过分的，往往算计不过时间，做生意拼的不是套路，而是良心。那些看似精明的欺诈算计，最后输掉的都是自己的口碑和生路。毕竟啊，往羊肚子里住的水，迟早会淹向自家的店。

这个腿就跟鸭腿差不多大，身上只有六点九斤，除了烤他没看到都是在他脸皮之下啊。做的这个事情，一个喜欢吃草，一个不喜欢吃草，一个喜欢运动，一个不喜欢运动，烤出来的样子都不一样啊。

三十六斤活羊烤完只有六点九斤，这合理吗？重庆的王女士除夕夜在某烤全羊店购买了一千一百八十八元套餐，到店后称活羊为三十六斤，结果烤完端上来后，羊特别小，还很薄，几乎没有肉。 王女士要求商家称重，商家向他解释，羊肉烤完后只剩下四成，拒绝复称，王女士选择报警。警方到现场后复称了羊肉，显示只有六点九斤。商家这时又解释，杀完羊去了内脏，重量只剩四成，烧烤后羊肉重量还会有损失。 商家表示，活羊存在个体差异，一只羊喜欢吃草，一只羊不喜欢吃草，一只羊喜欢运动，一只羊不喜欢运动，烤出来的样子都不一样。另外，王女士这只羊烤的比较干，重量流失也相对较多。对此说法，王女士无法接受。目前，他已经向蜀地市场监管部门反映，正等待主管部门介入调解。

三十六斤活羊烤完只有六点九斤，这合理吗？重庆的王女士除夕夜在某烤全羊店购买了一千一百八十八元套餐，到店后称活羊为三十六斤，结果烤完端上来后，羊特别小，还很薄，几乎没有肉。 王女士要求商家称重，商家向他解释，羊肉烤完后只剩下四成，拒绝复称，王女士选择报警。警方到现场后复称了羊肉，显示只有六点九斤。商家这时又解释，杀完羊去了内脏，重量只剩四成，烧烤后羊肉重量还会有损失。 商家表示，活羊存在个体差异，一只羊喜欢吃草，一只羊不喜欢吃草，一只羊喜欢运动，一只羊不喜欢运动，烤出来的样子都不一样。另外，王女士这只羊烤的比较干，重量流失也相对较多。

三十六斤活羊烤完只剩六点九斤，这事果然有问题，官方通报来了！根据此前报道，除夕，重庆的王女士一家在南滨路上一家饭馆花了一千一百八十八元点了个烤全羊套餐，活羊称完是三十六斤，结果端上桌一看，羊小的离谱，几乎没有肉， 他当场要求复秤，但商家不肯，说烤完剩四成是正常情况。王女士报警后，店家不得不把羊再上秤，结果只有六点九斤，不到两成。这时候商家又改口说杀完去内脏就剩四成，烤完还缩水， 说羊跟羊不一样，一个喜欢吃草，一个不喜欢吃草，一个喜欢运动，一个不喜欢运动，烤出来的样子都是不一样的。结果第二天官方通报就出来了。经过调查，大草原烤全羊南滨路钟楼店。 该商家从购进活羊到宰杀前曾经非正常的持续给羊投喂玉米、甘草等饲料以及水，达到虚增活羊重量的目的，违法妥妥的 关店整改，退一赔三。那至于调整后再开业还有没有人去了，那就不知道了。对这件事你有什么看法，也欢迎您留言评论，我们一起交流。

三十六斤活羊烤熟六点九斤，真被坑了吗？最近重庆这家烤全羊火了， 活羊称重三十六斤烤熟上桌一称居然只有六点九斤，很多网友一看，这差的也太多了，这不就是坑人吗？今天我用餐饮常识给你算笔明白账，到底合不合理，听完你就走！首先， 活羊不等于肉，三十六斤的小羊要去毛、去皮、去头、去蹄、去内脏，这一套处理下来，生的带骨肉也就只剩十六到十八斤。 在经过长时间高温烤制，水分大量蒸发，油脂不断低落，重量还会再缩减一半多。正常情况下，三十六斤活羊烤熟后，在六点五到九斤之间 都算合理范围。所以这家店六点九斤的结果只是略偏轻，还在正常缩水区间内，不能直接认定为奇诈。 但提醒大家，吃烤全羊一定要注意称重，看清楚是活羊重量，别被商家玩文字游戏，越小的羊骨头比例越高，烤熟自然更轻， 别被重量吓倒，懂尝试才不会被坑！以上是我的实时瑞平第二十七期的全部内容，谢谢您的收看，咱们下期再见！

一只三十六斤重的活羊，宰杀烤熟后应该还剩多少呢？重庆的王女士为了这个问题和店家产生了分歧。王女士除夕夜带着家人在一家烤全羊店购买了一千一百八十八元的套餐，到店后称重活羊是三十六斤， 结果烤完端上桌后，王女士觉得有些不对劲，复充后只有六斤九两，商家说杀完羊去了下水等等，重量只剩四成，烧烤后羊肉重量还会有损失，从三十六斤到六斤九两，相当于损失了超过百分之八十的重量。对此，网友各书己见，难以统一答案。 三十六斤活羊到底能烤出多少斤羊肉呢？这是公众的知识盲区，但问题的答案事关店铺的声誉，也关乎社会信任。虽然羊的个体有差异，但应该有一个大致的范围。因此，有网友建议可以再烤一只差不多重 养的羊，以此来验证百分之八十的损耗是否正常，否则的话就只能等主管部门介入了。不论如何，三十六斤的活羊考完还剩多少，不应该是比糊涂账？对此，您怎么看呢？

一千一百八十八元买三十六斤活羊，烤完只剩六点九斤，合着是一百七十二元一斤。就在前几天的除夕夜，重庆的王女士带着家人在一家烤全羊店购买了一个套餐，到店后称重活羊为三十六斤，价格为一千一百八十八元。 然而，等这只三十六斤重的活羊烤完端上来后，王女士觉得有些不太对，羊特别小，还很薄，几乎没有肉。 随后，王女士要求商家称重，但商家解释说了，羊肉烤完后就是会只剩下四成，拒绝复称。 无奈的王女士选择了报警。警方到现场后，商家复称了羊肉，显示只有六点九斤，三十六斤的羊几乎只剩了个零头，这缩水会不会太严重了？ 对此，商家又解释了，说，杀完羊去了内脏，重量只剩四成，烧烤后羊肉重量还会有损失。而且呢，活羊存在个体差异，有的喜欢吃草，有的不喜欢吃草，有的喜欢运动，有的不喜欢运动，所以烤出来的样子都不一样。 商家还说了，王女士要的这只羊呢，烤的还比较干，所以呢，重量流失也相对较多。 有内人士分析，活羊变烤羊确实会缩水，但缩到只剩百分之十九就离谱了。按照行业标准，三十六斤的活羊屠宰后应剩十四点四斤左右，宰精烤至脱水，成品重量通常在十到十三斤之间。 而商家端出的六点九斤，意味着在正常百分之三十烤至脱水率之外，又有四到六斤肉不翼而飞。 二月二十四日，重庆市南岸区市场监督管理局发布情况通报，经调查，该商家从购进活羊到宰杀前曾非正常，持续给羊投喂玉米、甘草等饲料和水，已达到虚增活羊重量的目的。 该店涉嫌违反中华人民共和国消费者权益保护法有关规定，我县已责令其停止违法行为，按照退一赔三赔付消费者费用，并根据后续调查情况依法依规严肃处理，坚决维护诚信经营市场秩序，切实保护消费者合法权益。 这一处罚传递出明确的信号，任何试图通过欺诈手段侵犯消费者权益的行为，都将付出沉重代价。 对于那些想在秤上做手脚，在诚信上打折扣的经营者来说，这只缩水的烤全羊应该成为一剂警钟。在监管的放大镜下，再隐蔽的伎俩也终将限行。

必须要为重庆的监管部门点个赞，为这名顾客点个赞！三十六斤的活羊烤全羊，结果最终只有六点九斤，简直是不可思议，舆论报道之后，引发广泛的关注，最新当地监管部门通报是商家把这只羊 在宰杀称重之前，大量的投喂了玉米甘草和水，然后达到增重的效果，于是才有 这么三十六斤的活羊烤出来只有六点九斤的结果。怎么看这事？我这三点。第一是的，必须要为重庆的监管部门点个赞，因为这件事情迅速的引发广泛的关注，相关的监管部门，执法部门迅速的介入，然后给出相应的通报， 这是侵犯消费者权益，按照退一赔三的方式去处罚，并且接下来还要对商家进行相应的调查处理，显然这是对舆论，对顾客有一个交代。 第二点，为这名顾客点赞的，你要知道，当很多的顾客烤全羊的时候，当看到这个腿上也做了标记了，然后出来这个结果， 哪怕觉得小，也可能会认为，哎，这是烤制的过程当中自然导致的结果，再加上商家解释什么爱运动啊，然后烤制的比较干呐， 可能就过去了呀，因为很多的消费者没有那么多的时间和精力，是多一事不如少一事啊， 大除夕呢，然后出现了这种情况，想愤怒呢，但是一想过年呢，可能就此就算了，但是结果是什么？结果是对这些不法的商家，黑心的商家，没有良心的商家，是一种纵容。现在好不容易有一个顾客站出来，说不了较真了， 他是维护自身的权益，其实也是维护广大消费者顾客的权益，也是维护整个市场的秩序。 第三点，而且呢，这也是个提醒，就是事出反常必有妖，很多时候你直接用常识判断就可以了。但是很遗憾，这个新闻出来的时候，有很多的人还在质疑顾客， 我觉得当看到这个通报结果的时候，是不是心里面有那么一点反思呢？是的，一切违反常识的东西，大概率都背后是有问题的，在这一点上，其实某种程度上也是一种理性的判断。是的，很多时候你回顾常识 就可以了。所以呢，这件事情对于当地的监管，对于这面顾客必须点赞，因为只有这样的话才能够维护，共同维护消费者的权益，共同维护良好的市场秩序。

三十六斤的活羊烤完只剩六点九斤。今年除夕夜，重庆的王女士在当地一家烤全羊店购买了一千一百八十八元套餐，到店后称重活羊为三十六斤。结果烤完端上来后呢，王女士觉得有些不太对啊。 王女士的说法是，羊呢，特别小，还很薄，几乎没有肉，全是皮。随后呢，王女士要求商家称重，商家呢向他解释，羊肉烤完之后只剩下四成，拒绝复称。 最后王女士选择报警。警方到达现场后，商家附称了羊肉显示只有六点九斤。对此，商家的回应是，活羊称重、宰杀呢，都是经过消费者确认的，同时对羊腿还做了标记。至于重量相差为何这么大，商家表示 杀完羊去了内脏，只剩四成，烧烤之后呢，还会损失，并给出了喜欢运动的羊和不喜欢运动的羊烤出来不一样的说法。那对于这样的说法，王律师表示无法接受。二月二十四 四号，重庆市南岸区市场监督管理局发布情况通报，经调查，该商家从购进活羊到宰杀前曾非正常，持续给羊投喂玉米、甘草等饲料和水，已达到需增活羊重量的目的。南岸区市场监督管理局已责令其停止违法行为，按照退一赔三赔付消费者费用。

二零二六年二月十六日除夕，重庆市民王女士在大草原烤全羊南滨路店消费时，遇到三十六斤活羊烤熟后只剩六点九斤的离奇事件。 他现场选定活羊并监督称重，宰杀全过程还在羊腿、羊尾处做了标记。当晚烤羊上桌后，王女士发现分量严重缩水，羊腿颈螺压腿大小，要求复称被拒后报警处理。 南岸区市场监督管理局调查后，于近日通报，确认商家在宰杀前通过持续喂食等手段虚增活羊重量，构成消费欺诈。 根据行业标准，三十六斤活羊正常屠宰后动体应有十六至十八斤，烤制后成品合理重量为十至十四斤，而实际六点九斤的成品重量仅占活重的百分之十九，远低于正常损耗范围。 监管部门已责令商家按退一赔三规定，向消费者退还一千一百八十八元货款，并支付三千五百六十四元赔偿，同时启动追责程序。 此事件暴露出薄处称重与成品交付环节的监管盲区。重庆市监部门表示，将推动餐饮企业公示活动，禁重赎重三组数据，保障消费透明度。 专家提醒消费者购买类似产品时，应要求书面确认载杀前后重量，留存影像证据，欲拒复称可立即投诉或报警。该案例也为餐饮行业敲响警钟，诚信经营才是长久之计，任何短视的欺诈行为终将受到法律严惩。

咱们百事时讲道理，内行给算了笔明白账，一只活羊去掉头、提皮毛和内脏，出肉率大概剩一半。三十六斤活羊，这时候大概还有十六到十八斤，然后上火烤，水分油脂会掉，但再怎么烤，成品也该是生羊肉的百分之六十到百分之七十。这么一算， 三十六斤的活羊烤好了，最保守也得有十斤往上。结果呢，直接给你干到六点九斤，缩水超过百分之八十，这哪是烤肉，这是抽水啊！朋友们！商家轻飘飘一句， 烤羊都这样，纯粹是拿顾客当外行忽悠，从根上看，这是早不是简单的缺斤短两了。他踩中了消费欺诈的红线。可能的套路无非那么几种，称羊的时候做手脚增重，或者当面宰一只，后处给你换只小的烤，再不然就是咬死了不认账。更离谱的 商家便捷说是羊爱运动，所以说简直是侮辱智商。春节期间聚餐多，这种乱象更得警惕。作为消费者，咱们能做的就几点，称重是盯紧了，最好拍个照，提前问清楚是按活羊算还是按处理好的算，才上桌了。 感觉不对，该负称就负称，保留好证据，说到底，吃顿烤全羊图个热闹团圆，不是来受气交智商税的，市场监督该管管了，别让这些黑心套路坏了咱们过年的好心情。你遇到过这种离谱式吗？

三十六斤活羊烤完剩六点九斤，商家称这是正常现象。重庆的王女士除夕夜带着家人去烤全羊，在重庆南滨路店购买了一千一百八十八元套餐，到店后称重活羊为三十六斤。结果烤完端上来后， 王女士觉得有些不太对，羊特别小，还很薄，几乎没有肉。随后，王女士要求商家称重，商家向他解释，羊肉烤完后只剩下四成，拒绝称重，无奈王女士选择报警。警方到现场后，商家复称了羊肉， 显示只有六点九斤。商家这时又向他解释，杀完羊去了内脏，重量只剩四成，烧烤后羊肉重量还会有损失。工作人员解释说，活羊称重、宰杀都是经过消费者确认的，同时对羊腿还做了标记。至于重量相差为何这么大， 商家表示，活羊存在个体差异，喜好也不同，烤出来的样子都不一样。另外，王女士这只羊烤的比较干，重量流失也相对较多。对于商家的说法，王女士无法接受。三十六斤活羊烤完剩下六点九斤，是否属于正常情况？王女士希望网友们一起评评理，这到底正常不正常？

三十六斤活羊烤完端上桌只剩六点九斤，缩水幅度接近八成。不少人帮着解释说，去掉内脏啊，高温脱水都属于正常损耗，是顾客太敏感。商家也说的有理有据， 活羊存在个体差异，有的爱动，有的爱安静，有的食量大，有的吃的少，听上去还挺像那么回事，可三十六斤最终只剩下六点九斤，这已经离谱到需要报警和查的地步了。 除夕夜，重庆市民王女士一家本想开开心心吃顿烤全羊年夜饭，却遭遇了严重的消费陷阱啊，花费上千元订购的烤全羊，分量缩水近乎八成。 当天的王女士在当地的一家烤全羊店，特地挑选了一只现场称重三十六斤的活羊，为了防止被商家调换，他还特意在羊的腿部和尾部做好了专属标记，并且全程看着宰杀过程。本以为这样就能放心消费了， 可到了晚上用餐时，端上桌的烤全羊体型极小，肉眼可见没多少肉。王女士当即提出重新称重，商家却一再以去除内脏、高温烤制、脱水等理由来推脱，拒不配合复称 态度十分的僵硬，王女士只得报警求助。民警赶到现场后进行称重，剔除了羊头、羊皮、羊蹄以及内脏等部位之后，烤熟的羊净重只有六点九斤，三十六斤的活羊最终只剩下不到七斤肉啊，缩水比例高的离谱。 不少网友算了一笔账，这顿烤全羊花费一千一百八十八，折算下来每斤肉价格超过一百七，价格远超正常标准。而面对质疑，商家还编造了各种理由辩称称是羊的运动量啊，体质差异导致的羊的出肉率不同，试图混淆视听。 随后，当地市场监管部门迅速介入调查，通过核实进货记录、调取监控、核对称重设备等方式，终于查出了真相。商家并非正常的损耗，而是在宰杀前故意给羊大量喂食玉米、 草料、清水，人为虚增了活羊的重量，以此欺骗消费者。果真，这商家从源头就动手脚吧， 把人当成外行来糊弄。还想用几句科学解释，蒙混过关，如果不是报警，如果不是监管介入，这件事很可能就被一句正常损耗敷衍过去了。 做生意追求利润无可厚非啊，但底线决不能丢啊！餐饮行业卖的是饭菜，更是信任，今天往羊肚子里灌水增重，明天透支的就是自己的信誉。 最后想说一句，三十六斤变六点九，这不是食材缩水，是商家的良心彻底干了。这样的商家，不仅要退赔，更要从严处罚，否则下次缩水的不只是羊肉的重量，还有整个市场的诚信底线。