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上次做的手工霉豆腐有四点多万人观看,好多宝子们问我怎么做的霉豆腐,今天必须安排!首先拿出一块黏土,把它揉的软软糯糯,揉成小方块,接下来压扁压扁,变成一块平整的豆腐胚子。然后拿出小尺子,咔咔咔切出一块块豆腐的形状, 像不像刚出锅的嫩豆腐?是不是已经有那味了?加上我们的秘密武器,面粉往上面一撒,瞬间长毛! 霉豆腐那种毛茸茸香喷喷的感觉,这不就来了吗?哈哈哈!搞定!超逼真的粘土霉豆腐就做好了!是不是简单又可爱?学会的保死!赶紧交作业!

哎哎哎,这个不能用手捏的,捏了只能卖给你了,来一份,咱们做的是正宗手工霉豆腐,香辣、中辣,特辣,爆辣。您吃什么口味啊?来个爆辣的,孙子喜欢吃辣。好,帮你调, 放一点盐,放辣椒,咱们这是特制辣椒,非常辣的,放一点花椒。好,给您拌一下。看我们这颜色多漂,感觉好香啊,好香,我自己也蛮喜欢吃的。

你快说这么诱人是怎么做的?豆腐最好吃的做法还得是这个麻婆豆腐,鲜嫩爽滑,还下饭,来吧。看好了,豆腐切成小块,水开,下入豆腐, 加少许盐,这样煮出来的豆腐不容易碎,还能去除豆腥味。煮两分钟,捞出备用。油热,放入肉末炒散,炒出多余的油脂,下葱蒜、小米椒,再放一包这个麻婆豆腐酱,其他的调料什么都不用再放了, 都是大厨按比例调制好的。炒出酱香味,加入一碗清水,倒入豆腐煮两分钟,淋入是凉水淀粉,再轻轻推动几下,收浓汤汁即可开吃,鲜辣过瘾,又能多吃几碗饭了。


跟着豆包学不靠谱的我做出了半靠谱的那只豆腐。豆包豆包,你看,我买了个这个,里面有一个这个东西,我想用它做豆腐,我可以做什么豆腐呀? 用它能做出像布丁一样嫩滑的那只豆腐。平时买的盒装嫩豆腐就是这种,除了减半效率高,还是得打自问。我发现豆包还怪贴心,不就给了,还甩了条视频。下面 我将是一个执行机器人,注意防万一。我看一下这个,知道一百六十克一袋一百六十克是不是太少了,我做两个,一百六十克吧。嗯,行,好,按这个结合豆包的一起做。 先来称点豆,三百二十克, 多加点水,沫沫,还多了些水。我的妈,三百二十克居然泡了这么多,跟我想象的不一样啊。可以拿个干的给你们对比一下。差太多了,别太贪心了,一百多克我觉得够了。这差了多少倍?给他洗一下,洗干净 肚子。已经洗好磨好,到第二步了。拿了一个这个当初图颜值买的,今天肯定要累死,容量太小了。 麻辣牛排豆浆,现在要把它过滤出来。喝了一大碗豆浆,但是泡坏了,怎么办呢? 开始煮姜,锅开了,改小火烧五分钟,边烧边搅, 越搅越香,越搅越香,加点糖就是豆浆了。五分钟已经好了,关火,给它静置一下,分成两个部分,来个荔枝放里头。这是公开水, 把它倒到。我提前准备好了葱姜的这个容器里表面的豆皮已经出来可以葱姜了。现在煮它冲一下姜,从高处把豆浆倒到荔枝里面。 嗯,然后冲里头不能动,已经冲好了,倒点泡泡,把泡泡给它弄一下, 现在就是这个样子喽,然后我把它放在这,坚持二十分钟,再来看一下,二十分钟了,咬出来是这样的,我也不知道这是不是成功了,这是豆腐脑吧?现在把它用上,然后那个袋子里头的来再咬正面, 然后还有个这个,我搞个装水的,这个压一下,然后给它放到一边, 然后可以看到下面在漏水,说等半个小时就可以了。看一下豆腐脑,嫩嫩的豆腐脑加点调料,加上辣椒油的,加上调料的话瞬间就像那么回事了,再次拿出来已经是第二天了,昨天没等到哇,这里面好多水,水还是绿的,黄黄绿的。再打开 这个模具,加上这个纱布,这个感觉还是挺好的, 是那种嫩豆腐的切口,发现味道太久了,就没有那个,没有网上买的那种内质的那么软,一定可以吃的,不算成功,因为那么多豆才做了这么一点点豆腐,一定是方法还不对。

以前想要吃一块豆腐可麻烦了, 把准备好的豆腐进行定型,进行沥水,定型后就可以取出来了。看这白白嫩嫩的大豆腐, 下锅油炸,捞出备用。豆腐炒腊肉最香了, 进行翻炒,香味都蹦出来了, 出锅!这里还有一道菜,朋友们知道这是什么吗?终于可以吃上豆腐了!

五星级大厨教我的十道家常素菜做法,最后一道价值百万!第一道,这是我家一周吃八次都不腻的下饭菜,关键做法和食材都特别的简单。首先把大葱切成马耳段, 加盐、鸡精、白糖、生抽、老抽、蚝油、淀粉、适量清水搅拌均匀备用。锅中油热,下入豆腐, 再用勺子把它切开,这才是它的灵魂所在。小火慢煎,煎至八面金黄,倒入调好的料汁,小火慢煮三分钟,再大火收浓汤汁,让汤汁包裹住豆腐就好了。这样做的葱烧豆腐鲜香美味,比肉还好吃,你也赶紧试试吧!第二道, 你要是想吃西兰花总是做不好,那肯定是有原因的,今天试试我这个做法,清脆爽口,一点也不油腻。八毛钱一斤的西兰花加一勺面粉,因为面粉有很强的吸附性,再加清水浸泡十分钟, 这时候你张大嘴巴看一看,杂质全都泡出来了,然后再用清水清洗干净,锅中水开,加一勺盐,一勺食用油,这才是蔬菜翠绿不发黑的关键。一个红心对您来说只是举手之劳,对我来说就能让我开心一整年, 这个视频您就帮忙点一个呗,非常感谢!煮熟后捞出,头朝下,摆入一个空碗中,盖上一个盘子给它翻过来,这样就能摆出一个很哇塞的造型。空碗中放蒜末、红椒丝,用热油激发出香味,好吃的关键放一勺蒸鱼豉油, 料汁淋在西兰花上即可,营养又美味,老人和小孩都非常爱吃,喜欢就点个赞收藏做起来吧!第三道, 以后家里来客,你就安排这道锦上添花,做法简单,绝对是还没上桌就被抢光的一道菜,蘑菇掰去根部,打入一个孩子爱吃的小鸡蛋,水开上锅蒸五分钟, 这样蒸出来特别的鲜美嫩滑,热油爆香葱花,关键就是这个饭店都在用的白灼汁,用它做各种白灼菜系都非常好吃,这样做的口蘑蒸蛋,小朋友一口一个,可比大鱼大肉好吃多了。第四道 饭菜要是有排名,今天这个麻婆鸭血豆腐一定能排进前三。先把嫩豆腐切成小块,水开下入切好的鸭血和豆腐, 加一勺盐,这样煮出来的豆腐才不易碎。锅中油热,放入肉末炒至变色,再放入葱姜蒜小米辣,继续炒出香味。我每天都在用心的教做菜,麻烦你给我一个小红心鼓励一下吧,非常感谢!好吃的关键就是这个麻婆豆腐酱,它是大厨根据比例调制好的, 一包内有四小包,每次只需要一小包就可以了,其他的任何调料你都不需要放。加入适量清水,再倒入煮好的豆腐, 小火咕嘟个两分钟,再淋入少许水淀粉,勾个薄芡,出锅之前撒上葱花点缀一下。这样做的麻婆豆腐是不是很简单,麻辣鲜香,好吃又下饭,你也快去做起来吧!第五道, 不要天天大鱼大肉了,试试这道白灼凤尾,经济营养又美味。锅中水开,加一勺盐和食用油,这样烫出来的油麦菜翠绿不黑,烫够三十秒捞出,摆个老公兴奋的造型。空碗葱蒜红椒丝,泼勺热油激发香味,再来勺这个白灼汁,这是大厨按比例配好的,搅拌均匀,淋在油麦菜上即可。 这样做的生菜可比大鱼大肉好吃多了。第六道,把茄子放在锅里蒸一蒸,出锅瞬间变成一道传统美食,做法简单,不用油炸,也比大鱼大肉还要好吃。水中加盐,放入茄子浸泡十分钟, 这样蒸出来的茄子不会发黑,而且不会干,蒸个二十分钟左右,再把它撕成小段,碗中放葱花、蒜末、小米辣,用 热油激发出香味,调味就更加的简单了。只需要倒入一点这个白灼汁,它可不是普通的生抽酱油哦,用它做白灼虾、清蒸鱼、白灼生菜都非常的好吃入味,再把它搅拌均匀,淋在茄子上即可。这样做个蒸茄子简单方便又好吃,你也去做起来吧。第七道, 大家注意看家里的白萝卜,以后不要做汤和炖着吃了,今天跟厨师学会了一个萝卜的最新吃法,清爽解腻,做法还非常的简单,平时做上一道配个米饭馒头都特别的下饭。 白萝卜洗净后改刀去掉头尾,然后切成薄一点的厚片,再切成均匀的细丝。我每天都在用心的分享美食的小技巧,给个小红心鼓励一下吧,谢谢您了。萝卜切好后,放入多一点的白糖,抓拌均匀, 腌制二十分钟。用白糖腌过的萝卜吃起来就不会有辛辣味了,腌出多余的水分,再用清水洗掉萝卜,多余的糖分要不会很甜,然后挤干水分,这样吃起来口感会更好。萝卜里放蒜末、 小米辣,再加入一勺生抽,一勺陈醋,少许的香油,最后再撒上点香菜,抓拌均匀就可以开吃了。这样做的凉拌萝卜丝酸辣爽口,早上配个馒头配个米饭都非常的好吃下饭,喜欢你也赶紧动手做起来吧! 第八道,很多人都不知道秋葵营养又美味的吃法,今天我就把这个做法分享给大家。菜市场买来八毛钱的秋葵, 放一勺盐,加入适量清水浸泡十分钟,清洗干净后控干水分捞出,这时候可以瞪大眼睛看看,里面都是杂质和虫卵,水开放盐和食用油,这才是翠绿不发黑的关键。 倒入秋葵,我每天都会分享简单的家常菜,喜欢您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。捞出放入冷水中过凉, 然后秋葵掐头去尾,从中间对半切开,碗中放蒜末、青红椒丝,一勺热油激发香味,一勺生抽搅拌均匀,这样白灼汁就调好了,均匀淋在摆好的秋葵上就可以开吃了。这样做出来的秋葵营养又好吃,喜欢你赶紧也试试吧!第九道, 天不知道吃什么,你就来我的主页看看,都是简单好吃的家常菜,今天分享上海清炒香菇的做法,比肉都好吃。 首先上海青对半切开,再将菜梗切成小块,油热放点肥肉或五花肉、素菜荤油炒更好吃。再放蒜末、小米辣菜梗、香菇,加适量盐一起炒至断生,再放酱油、生抽、青菜叶快速翻炒几下,最后放点蚝油,大火翻炒均匀 就可以出锅了。这样做的上海清炒香菇香辣下饭,关注我,让你的家常菜丰富起来! 第十道,大家注意看,这是最近火爆全网的酱油蒸蛋,营养满满,没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘, 一勺生抽,两勺清水,一勺食用油、小葱花,然后给它搅拌均匀,再加几个母鸡蛋。每天分享简单的家常菜,能点个红心支持鼓励一下吗?非常的感谢!再搭配几个虾仁 水开放入蒸锅,大火蒸八分钟即可,营养高,蛋白好吃还不胖,学会了你也收藏试试吧!

把豆腐掏空,再放入肉馅,这可是年夜饭的热门菜品,一上桌全家人都抢着吃,鲜香滑嫩入味。首先嫩豆腐切成正方形,中间挖个小坑,挖出来的豆腐放入肉末中,再放点胡萝卜丁、葱花、盐、鸡精、 胡椒粉、生抽,朝同一个方向搅拌均匀,然后酿入豆腐中,碗中放生抽、蚝油、鸡精、淀粉、半碗清水,调一个料汁备用。 由热肉馅朝下摆入锅中,然后开小火慢慢的煎,让豆腐的每个面都煎至金黄。煎好后再淋入调好的料汁,加载焖煮个五分钟,最后再撒上青红辣椒末和一把小葱花,就可以出锅了。这样做出来的豆腐盒子吃起来外焦里嫩,汤汁饱满,还特别入味,过年也赶快安排起来吧!

过年豆腐在家这样做比大鱼大肉都好吃,简单一泼,汁香味美,好吃又下饭。首先准备一块卤水大豆腐,做这个菜最好选用卤水豆腐,比较有味道。先把豆腐切成稍大一点的块, 切好后放入锅中,加入清水,少许食用盐,入一下底味, 小火煮十分钟。一定要将豆腐煮透才能好吃。煮好后控干水分,装入盘中备用。接着准备几瓣大蒜,给它切成碎一点的蒜末。 一把香菜切成小段,小米辣同样切成小段,全部切好后装入一个大一点的勺子里, 倒入生抽、味精、少许白糖,浇上热油,激发出调料的香味,淋入豆腐上即可。一道简单的油泼豆腐就做好了,操作方便还好吃,姐妹们给家人安排起来吧!