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面馆老板教我的十种面条做法,隔壁孩子都被馋哭了!第一种,很多人都喜欢吃炒面,但真正会炒的没有几个,今天我十秒教会你,炒出来的面比饭店的还好吃。 水开下入面条煮两分钟,捞出一定要过一下凉水,这样面条吃起来才会更加的劲道。控干水分,加少许食用油和一点点老抽,既可以提前入个底味,还不容易粘锅。热锅冷油打入五个鸡蛋,炒熟炒散。 我每天都在用心的教做菜,您就留个关注吧,方便下次想吃不会做找不到我了。再撒个十八粒葱花一起炒出香味, 倒入媳妇爱吃的配菜,开大火翻炒至断生,倒入拌好的粉条调味,加盐、鸡精,最后大火翻炒均匀即可。这样做的炒面干香劲道,特别好吃,你也收藏做起来吧! 第二种,以后要是想吃面条,你就像我这样做个炸酱面,酱香浓郁,简单又好吃。首先碗中加三勺黄豆酱、两勺甜面酱、两勺生抽、一勺老抽,一勺白糖,搅拌均匀备用。油热下肉末。我每天都会分享简单的家常菜,您就留个关注吧,以后想吃不会做还能找到我。 炒至变色后,下葱花蒜末,倒入调好的酱汁,炒出酱香味,淋入适量水淀粉,待汤汁收至浓稠后,再浇在煮好的面条上,就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧! 第三种,以后不想吃饭的时候,你就试试这个油泼面,做法,简单又好吃。首先水开下宽面条煮熟捞出,接着烫点自己爱吃的配菜,烫熟捞出放在面条上。我每天都会分享简单的家常美食,您就留个关注吧, 以后想吃不会做还能找到我。放入所有调料后泼热油激发香味,然后给它搅拌均匀就可以开吃了。想吃你也回家试试做吧! 第四种,以后要是想吃面条,你就像我这样做个肉末豆角打卤面,酱香浓郁,全家人都爱吃。先来把洗干净的豆角切成丁,锅里水开倒进去煮至断生捞出。碗里倒入生抽、黄豆酱、 蚝油、老抽、少许白糖和淀粉,加入清水搅拌均匀备用。锅里油热放肉末,把肉末炒至变色,来点葱花和姜末炒出香味,接着放豆角翻炒个一两分钟,倒入我们调好的料汁,煮至浓稠就可以出锅了,浇在煮好的面条上,连吃三碗都不够。第五种, 只需一个洋葱,成本不到一块钱的洋葱油拌面真的是巨好吃,关键做法还非常简单。首先把洋葱先切成丁, 油热倒入洋葱丁开始炸洋葱,炸的它变软,然后变得焦黄就可以了。一勺辣椒面,一勺白芝麻,翻炒均匀炒出香味。两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,一勺鸡精,一勺白糖, 充分的拌匀,然后浇在洋葱上多熬一会,一定要把酱油熬熟了,把酱汁熬到浓稠,像这样就可以了。煮好的面先放一勺油,再来一勺酱,再放点小葱花点缀一下,浓浓的葱油的香味,真的是巨香巨好吃!第六种, 孩子不想吃饭的时候,我就做这个番茄肉酱面,每次都会吃上两大碗,好吃的。第六种,孩子不想吃饭的时候,我就做这个番茄肉酱面,每次都会吃上两大碗,用热水烫一下, 扒掉西红柿皮,切成小丁备用。锅中油热,倒入肉末,把肉末炒散,炒出多余的油脂,再放入葱姜末翻炒出香味。倒入切好的西红柿丁,把西红柿炒出浓郁的汤汁调味。放一勺番茄酱、一勺生抽、少许老抽、适量蚝油、半勺食盐、 半勺白糖提鲜。大火翻炒几下,淋入半碗水淀粉,煮至酱汁粘稠,最后撒上一把小葱花浇在煮好的面条上,这样番茄肉酱面就做好了,酱香浓郁,特别好吃。第七种, 芝麻酱里倒点香油,再放点老抽,这样芝麻酱不仅容易卸开,而且还更加有食欲。碗里放葱花、蒜末、白芝麻辣椒面,用热油激发出香味。一勺生抽、 一勺香醋、一丢丢盐,白糖提鲜,切好的芝麻酱也倒里,夏天用这个料汁拌各种凉菜都特别的好吃。水开了放喜欢吃的面条,过一下凉水,这样口感更佳。 撒点黄瓜,再把调好的料汁也浇上去,这香喷喷的麻酱拌面就做好了。天热没胃口的时候就做这个,简单省事还好吃。 第八种,以后想吃面条了,你就像我这样做个青椒鸡蛋打卤面,酱香浓郁,简单又好吃。八毛一斤的青椒切成小圈,空碗中放生抽、 少许老抽、蚝油、一勺黄豆酱、半碗水淀粉,搅拌均匀备用。油热,倒入三个鸡蛋。我每天都会分享简单的家常菜,如果你不知道吃什么,记得关注我,因为我就是你的活菜谱。炒熟炒散盛出 锅,留底油,爆香蒜末,再倒入青椒翻炒出香味。放入炒熟的鸡蛋,调好的料汁到里头,开大火收浓汤汁,浇在煮好的面条上即可。这样做的青椒鸡蛋打卤面,一周吃八次都不会腻。第九种, 过年大鱼大肉吃腻了,一定要试试这个重庆小面。碗中放蒜末、葱花辣椒面、一勺白芝麻、少许胡椒粉、一点点盐和白糖,浇上热油搅拌均匀。加入一勺生抽、一勺醋、 少许榨菜和香菜碎。水开下面煮开后烫一下树上结的青菜,碗中舀入煮好的面汤,把煮好的面条放进去,摆上青菜,有条件的再来点花生米,香辣入味,好吃到汤都不剩。第十种, 锅里放少许油,把面条放进去,煎到两面微黄备用。热锅凉油,放入五花肉炒至焦黄,放两个大料,葱蒜和干辣椒炒出香味,倒入豆角和土豆调味,耗油、老抽上色,生抽、提鲜鸡精、 盐,最后倒入抹过食材的清水,盖盖开锅煮八分钟左右,放煎好的面条,接着开大火把汤汁收干,撒一把蒜末提味,翻拌均匀。这样做的面条可以原地开电了,特别香,学会你也试试!

今天我给好朋友分享一个好吃的麻酱面,麻酱面放点麻酱卸好了的这生抽,生抽来一点, 这是冬菇,酱油来一点点,挤上点香油,一半来点蒜末,来上点花椒油,放点辣椒油,再来点醋解解腻,抓上一把果仁,再放点菜码 弄的菠菜,这个菜你想吃点嘛菜往这放点嘛菜,放点黄瓜丝都行,想吃嘛放点拌拌拌拌,它一拌行,麻酱面就做好了,学会了吗?


主包今天给大家介绍的是一家渭南老吃家都会来吃的螺子手工面,别误会,不是螺子做的面,是劲道的,能拉着螺子跑的面,老板是现做现卖,先调一个料底, 他们家的面条因为都是现擀的,所以口感非常扎实。面条煮熟后捞出,看这面劲道十足,捞出来根根分明,不沾不烂,香的煮包嘴里一直在下雨,最后浇上肉哨子,撒点香菜, 当然不能忘记灵魂油泼辣子。一口面下肚,劲道爽滑,无论是午餐夜宵,还是喝完酒来一碗,吃着都很舒服。

不用拉面剂,在家也能做出好吃的拉面,爽滑劲道,超实惠,喜欢的收藏试做吧!睡前和面 三百克,面粉来三克,食盐一百五十克,凉水少量,多次加入,搅成没有干面的面絮,揉成光滑的面团。醒面十分钟,再揉面一分钟左右,这样反复揉三次,搓成长条,分成两份,直接擀成厚一点的饼 盘,底部喷油,放入面饼,再喷油,盖上盖子,放入冰箱冷藏。醒面一夜常温,醒面一个小时以上。早上起来,把醒好的面饼放在案板上,切成条,两手分别拿着两头,边抻边拽,抻到自己想要的粗细, 下入开水锅中,煮个两三分钟就好了。捞到大碗里,来几勺提前煮好的牛肉汤,多放上点牛肉,再放点喜欢的青菜,能吃辣,来上一勺辣椒油,自己做拉面,劲道爽滑,初一饺子初二的面,咱这拉面就好了,喜欢的姐妹赶快收藏试做吧!