真的不允许你们还没有吃过彭城的手工沙琪玛,真的老好吃了,咱就说这东西还得是传统手工的好吃,每一个都是用非常好的密封包装的盒子,然后里面都会塞上一副手套,非常的贴心它。这个沙琪玛打开你就能闻到,好香好香。这个是椰蓉口味,这个是传统的原味,就真的每一个你都吃到停不下来的感觉,就老香了,软软糯糯的, 真的好香好香,一边看电视一边吃,真的是太享受了。而且他们家这个配料表也非常的干净,只有小麦、鲜鸡蛋、麦芽糖、植物油、蜂蜜、纯牛奶,现在市面上你能找到这么干净的配方真的很少了。如果你吃零食比较挑剔的,就去试一下他们家这个传统工艺的沙琪玛料,干净简单。
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外面九点九亿大箱还带赠品的沙琪玛,你真的敢吃吗?我们家的沙琪玛用料讲究,就算公开配方都没人敢照搬,只用高品质鲜鸡蛋和面,不加一滴水,选用优质懒人 搭配海南椰蓉和饱满芝麻,实打实的成本就摆在这。我们一直坚持老手艺手工制作,祖辈传下来的工序一步都不省,以前师傅怎么教我们,现在就怎么做。配料干净,没有多余添加,大人小孩都能放心吃,趁现在划算赶紧通!

妈,我想吃你做的沙琪玛,你能给我做点吗?我也想吃,想吃了咱们一面给你做做,今天咱们做八个鸡蛋的, 加四克的小苏打,现在咱们把鸡蛋搅化,亲爱的,我给咱们剥核桃啊。嗯,好,加六百克的面粉, 这面刚开始有点粘手,你揉上一会就不粘了。面揉好了,醒十分钟擀过,根据自己喜欢的口味放。 现在咱们把油热上,现在开始擀着做 面。擀的时候给上面撒一点淀粉,没有淀粉也可以撒面粉。来,我来擀,稍微休息一会,你会擀吗?会啊,我平常家里面做饭擀五六个人的面,你看一下就行了,现在卷出就可以切了。 油热的现在开始炸, 炸黄就可以出锅了。先把干锅撒上。嗯, 现在咱们开始熬糖稀,熬糖稀是最关键的一步,加二百克的清水,三百克的白糖, 这个火不要太大,让它慢慢的滚,小火慢慢的熬制,你看它这个秘制的小泡泡越来越会多点,锅里面全都是秘制小泡泡的时候把蜂蜜倒给。这还是不搅面,倒进去之后才搅。嗯,现在把面倒给 放, 这个要用劲压呢,要不然它粘不住。 压好两饼就可以切着吃了。 两饼呢,现在可以切了。 阿妹,啥芝麻放的开的好香呀。阿妹,正着急。是啥?给小帅哥先尝一个。慢点慢点,不要着急。 好吃,酥酥的好吃吗?软了好吃。真的吗?真的?嗯,好,多吃一点。

看咱今天在家做的这个沙琪玛,软糯香甜,家里小孩是不是都喜欢吃沙琪玛?咱今天用鸡蛋和面粉做一个家庭版的,这样都不用买着吃了。咱盆里先倒入一斤面粉,加五克的泡打粉,再打六个鸡蛋 做沙琪玛。这个面不用加水,咱直接先搅成絮状,再用手给它团成一个光滑一点的面团, 盘好之后放上保鲜膜醒十五分钟。接下来可以准备一点自己喜欢的干果给他切一下。 我准备的有猕猴桃,红枣丁,还有一把葡萄干,然后咱再准备三百六十克的白砂糖,一百五十克的麦芽糖,还有一百五十克的清水,等一会熬糖稀用这个面也醒好了,咱给它揉几下,撒上一层玉米淀粉,然后给它擀开, 擀成一个硬币的厚度,再给它切成长条,上面撒上一层玉米淀粉,再给它落在一起,改刀切成小条。 都切好之后,咱给它抖散,然后放一边备用。咱起锅烧油,等一下开始炸,筷子放进去冒泡,咱就可以开始下锅了。 这个不用炸太久,飘起来两分钟就可以给它捞出来了。 锅刷干净之后,把咱刚才准备好的水和糖倒进去,这个糖和水倒进去之后不要动它,让它自己慢慢的融化,趁这个时间把咱刚才切好的配料撒盘子上一层, 再撒一层黑芝麻,吃起来比较香。白糖融化以后,咱再把麦芽糖放进去,这个糖一定要小火慢熬,熬到这种拉丝的程度就可以了。再把咱刚才炸好的面条放进去,再把剩下的干果放进去翻拌均匀。 大家有喜欢柚的可以给柚点个免费的关注,感谢支持。拌好之后先给他盛到盘子里面, 装盘之后咱再给他摁结实一点,凉了以后再脱模,然后给他切一下, 比人家卖的好吃多了,一点都不硬。

过年来开的时候可以买它一板,好看又好吃啊,软糯香甜。嗯,妈妈做过年小零食了是不是?是啊,小孩子说吃那沙芝麻。嗯,我给他倒点沙芝麻,这个大人小孩子都爱吃的。 嗯好吃。对啊,做出来软软的很香。对啊,现在我吃五百克普通面粉。来五克泡打粉。加泡打粉啊。对,泡松一点的脑里面给它搅拌均匀, 现在打五个鸡蛋啊,打这么多鸡蛋香啊。是啊,有营养。这个还他不用泡水的。 不用加水是吧。不用加水的,加水泡出来他那个太硬了,不能不好吃了,现在我们给他搅均匀,搅的这个小面熟不能用手去啊,来学他,因为我们这个面啊要给他修修硬一点,因为切的肉好切一点点啊,给他醒过几分钟 带来熟就好。熟一点了啊,让他水温醒一下,醒发以后这个面就好熟了啊。嗯,那我们洗洗沾到光碗的面上就可以了,再给他醒个二十分钟啊,放在这里醒好之后啊,我们把面子上撒点干面粉。 这个我们不熟的了啊,直接擀了啊,醒过之后应该是很好擀的了吗?对啊,现在很好擀了。对软了软了。对,现在我们擀进这样子啊,差不多一个 一个硬币,厚度挺快的。对啊,来我们把它切成五五厘米的框片啊,一些大一些小,没事自己吃的哈哈哈,我们给他叠起来 多少?大概是大概四的半厘米,这里有半厘米的吧。半厘米啊,哎呀妈呀,这小家伙那个尺子来给你量一下,我要把这个粘粘在一起的,把它撕开。 哦呦,宝贝你怎么办啊?好了啊,我们给他抖一下啊把抖散抖散。如果你那个面杖呢我的湿的话你要撒在面粉上,上面给他抖一下啊因为我这个一直干我就不要撒面粉了。 看啊我们来吃大吃了啊。对哎,马云倒进来啊大那么多呀。要啊我们这刚好一百八十多。我们现在可以用筷子试一下把筷子插下去,你看吃马上吃泡泡就可以了啊啊现在我们开始放 放下去啊,我们用筷子快速的给它搅散好熟的均匀一点 哇快速的他就浮上来了。是啊,我们要给他炸熟炸透,我吃了之后我们给他打个二十秒, 我们把它打成这个淡黄色的就可以出锅了啊不能打底了啊,打底了他就会发。嗯对现在就可以吃了,很软的哈哈。好不好吃啊。没有五十多好像薯条哈哈哈再放点葡萄干啊如果你想放吃他的时候可以蔓越莓啊花生米啊 哎呀哎。哈哈哈哈我来加点黑芝麻啊看我今天这个模具啊给它铺一下油子啊压在这里哈啊放在这里快点 开始。是这样的啊我们要到休息给这个锅洗干净啊要买油的啊,先放七十克水,一百五十克糖 再加上我们一百克磨牙糖。这个要提前放那个温水里面温了是不是。是啊不好咬,不要咬不动了,太硬了。这一勺是多少。得五十克 刚好两勺加一百克。我们这个没开之前给他搅匀发啊现在开了啊我们不要去搅拌它,搅拌它了还容易反沙。现在我们来试一下这档子啊, 你就切丝丝的这样子就可以了啊你就断了啊。嗯把火关掉,把我们这个拿下来 给它搅均匀啊。哇,丝的,这是切丝丝多了啊,倒进来倒到模具里。对,我知道,我把摆平头切成一块块,然后就可以这样这个可以这样这样这样吃,快吃。耶耶耶,好激动。对, 盖盖子盖盖子先给他压紧啊,好好吃啊,冷了给他倒出来啊。等一下啊,慢慢的。哇 哇,还没来还害怕,你看这就杀猪了。哈哈哈,第三款没事自己家里吃吃。那个可以来来来,试一下子啊。嗯,不冷啊。嗯,你看看下 好吃吗?辣次之思啊,这个人过年的时候过年来开的时候可以买他一盘,好看又好吃啊, 老说香甜。嗯,还不难做吗?做的好简单好简单。是啊。嗯,我长的时候的我太老了。太老了的吃吃睡,太累了的吃,吃不起, 太嫩了还不怎么凉,还是这种软的。这只有希望老人的小孩都吃这么大。

我绝对是沙琪玛的一个行家,就是去到白天鹅的话,大概一定就是会要吃到这个沙琪玛的,以前就是如果我去广州那边吃的话,第一我一定会去吃这个沙琪玛, 其次的话我就想办法让朋友帮我寄过来,大家就说为什么你这么喜欢这个沙琪玛,而且三只沙琪玛大家觉得还挺贵的,说它能好吃到哪去啊?这个沙琪玛它不一样的是它是一个用全蛋黄做的,那它整个的口感非常的 酥软,大家看到没有,它这个是扁扁的,就是它每一个其实它这个炸的这个面粉它都是很作实,而且它非常的软,就是不会那种干, 就是你有一种柔软香甜,对懒人很香。然后呢其次它的一个食材会比较贵, 所以就是大家说,哎,这个沙琪玛为什么就是比普通的沙琪玛要贵一些啊?他从食材的成本来讲就很高。还有就是如果你之前吃过百天鹅的那个沙琪玛的话,你就会觉得一比较你会觉得哦,这个价格还好。

是我吃过的,我认为是最好吃的沙琪玛,你看有朋友说沙琪玛夸成这样太好吃了,我真的不是,我完全不是说我今天在这里给大家介绍沙琪玛,它就是太好吃了, 它没有很齁甜,它有甜,但是它很香,其实这一款点心呢,其实在他的以前的这个 很老牌的这五星级酒店里面,是它的一个非常非常出名的一个茶点,就是呢,嗯,它好吃是因为它非常的酥软,而且它与其他的沙琪玛不一样的是 它选用的全部是蛋黄来去做沙琪玛的这个所有的那个面粉的部分就是添加的是全蛋,就是呢不是全蛋,是全蛋黄。然后呢所以说我们炸出来的那个沙琪玛呢,它就是非常的金黄,大家可以看到它的这个层次 就是很像那个小面片炸出来的,但是它的口感呢又非常的柔软,它是一层一层一层一层的细细这样的叠加出来的,所以说它的口感 特别特别的柔软。下面的一层呢是铺垫的一个椰丝,去丰富它的一个咀嚼的感觉。然后上面呢它是铺的一个非常名贵的一个懒人,懒人的市场价格也会比较高,所以说它的成本会比较高,他拼他铺的就是一个大颗大颗的一个懒人。

这个好软,然后也是我吃到的好吃的沙琪玛的话,他绝对是前三甲。对,嗯,好吃的, 这个也是在我的口味里边觉得还不错的沙琪玛,它里面添加的是黄天鹅的鸡蛋黄,它蛋香味很足,然后甜度会减少。 其实零食吗?零食我们让他吃的时候是因为可能我们吃完饭了之后,或者我们偶尔饿的时候,或者嘴馋的时候想要去吃,所以呢我觉得小份量也是他其中的一个很重要的。有点我们这个沙琪玛的话,他的就是会加了一点点杏仁 啊,然后非常的香醇,它里面用到的是黄天鹅的鸡蛋黄,就是应该是完全它的水分就是来自于黄天鹅的鸡蛋黄,它就不添加其他的水了, 所以大家可以看到它整个的颜色非常的就是这种纯黄的颜色,然后里边也会加了像扁桃仁和进口的黄油,这就是为什么就是我的留言里面大家说,哎,他的黄油味道更重一些,油香味,这个你打开了之后,你会忍不住一直要把它吃完的,你不可能再把它留下去。

阿敏妹,我们做个沙琪玛吃吧,好长时间没有吃沙琪玛呀,你要吃个菜呢,还要吃沙琪玛呢。做沙琪玛还要材料呢,没有材料我咋做呢?没有材料我给你买材料去,你给咱们和面。好哎,我教你做沙琪玛走。嗯, 做沙琪玛之前把鸡蛋打盆里面搅化。嗯,哎,慢点, 这是我们家土鸡蛋,咱们再放点小苏打,搅匀就可以放面了。 哎呀,真棒,他他妈现在越来越干净了, 用土鸡蛋煮下的面都黄。你看他这个 拿来,我说包鸭头累的鸡蛋面筋骨大头十分钟啊,蛋 妈咪,那我买的东西够不够?够了自己吃嘛, 你和下面更棒,现在把面揉上两下就可以干了。 哎,看我 好吃难做,现在咱们给王鹏倒油,走热锅凉油 慢慢学。现在咱们把切好的面条下到锅里面, 然后放下去就能搅呢,搅这馍子就出来了, 现在把准备好的干果撒在盘子里面。好, 我们现在开始炒糖,洗到这水 喝一把白糖,最后呢就开始掉 刚拌过的糖稀,糖稀,用手摸着拉丝咱们就可以放面了, 压上十分钟咱们就可以翻过切了。 哇哇,太漂亮了。哎呀,俺们拿的肉都太漂亮了,今天切一块我吃一下子。哎呦,你敢等不及。 嗯哎,好吃吗?好吃,太好吃了。