牛奶怎么做奶油不用黄油

今天做了热量只有牛奶的低卡微奶油，做法很简单，吃起来还真是奶油，口感还不腻。我们先将一盒纯牛奶全部倒入锅中，中火煮至小泡，再转小火，全程记得不停搅拌。 倒入碗里，盖上保鲜膜，我们放入冰箱冷藏两小时以上。 two hours later， 这是我冷藏后的。然后我们放入十克带糖，六克魔芋金粉，直接用打蛋器高速打发成这种奶油状就可以了， 这样倒扣的状态都不会滴落下来，可以直接用勺子挖着吃，真的是那种空口吃奶油的感觉。我还做了魔芋小贝，打算用这个为奶油在家自制个低卡版的魔芋肉松。小贝教程在下一期啦，下期见！

不用柠檬，不用吉利丁片，只需三步就可以轻松做出低卡版的奶油奶酪。首先拿出你家比较大的不粘锅，倒入两千毫升的纯牛奶，开最小火，边倒边搅拌，慢慢的你要注意观察上面微微的起泡，起泡后关火，接着倒入白醋，一百克分三 亲自加入，边倒边搅拌，慢慢的他会越来越多的凝固的状态，把它倒在滤网上过滤出来。底下的就是乳清， 可以做成饮料，也可以跟着我学做欧包。倒在盆里的就是可以直接吃的奶油奶酪，还可以把奶酪放在绞肉机里高速打发，如果觉得他太稠的话，可以加两勺乳芯进去继续打发，他就会神奇的变成低卡的。可以裱花的奶油，减脂期间也可以放心吃。

只需要牛奶还有吉利丁片就可以做啊，奶油姐妹们赶紧跟我学，实现奶油自由。嗯， 太好吃了！ nice， 你看这质地很甜吗？嗯，首先准备高品质的纯牛奶，五百毫升吉利丁片两片。把吉利丁片泡凉水里泡软， 倒入牛奶，开小火熬至表面有气泡，放入迪丽丁片，继续小火熬，边熬边搅拌，慢慢的有很多的气泡。 牛奶液过滤到一个不锈钢的容器里，冰箱冷藏四小时，加入适量代糖，用打蛋器高速打发，大概三分钟他就有果冻状，变成了特别浓稠的奶油。这么多，一共才两百多大卡，就算吃完也不怕胖。