儿童作业餐做法大全

分享一道我家小朋友很喜欢吃的排骨做法，排骨软烂入味，面条吸满汤汁， 排骨冷水下锅，加入料酒焯水五分钟，排骨在水冒泡的地方捞出，就不用二次清洗血沫了。 油热倒入排骨，排骨炒至两面金黄，加入葱姜、八角、桂皮、香叶，加入热水、生抽、老抽、蚝油、冰糖调味，小火煮二十分钟，这时候来和个面，醒面十分钟， 到时间把面擀至和锅差不多大小，面皮放入锅中，晃动锅，让面皮进入汤汁中煮五分钟， 大火煮至汤汁浓稠，根据自己口味加盐、味精，喜欢吃辣的放点辣椒、蒜，面皮煮熟切成条，吃起来更方便。

金牌育儿师教我的七道营养儿童餐，做法简单，宝宝爱吃。第一道，鸡蛋搅散，放上肉馅，今天还加了火腿肠、虾仁和玉米粒， 最后撒上小葱花，怕不熟的像我这样翻过来煎，小火三分钟，捞出备用。面糊的比例，我打在屏幕上，直接把肉饼铺在面糊上，另外两边倒上面糊， 像这样扣在一起，来回多翻几次，两面金黄就好了，表皮金黄酥脆，满满都是肉馅。第二道，如果明天早餐不知道吃啥，一定要把这个收走，五分钟上桌。一斤面粉，放盐，五克酵母， 四百五十毫升的温水，搅成这样的软面团，放冰柜冷藏发酵一晚，第二天拿出来是这样的，大风窝，搅拌排气，手上抹油，揪一块 放进锅里，整理到中间薄的饼，打一颗鸡蛋、葱花，午餐肉丁，小火烙到金黄，翻面，两面都上色就可以出锅，因为是发面，吃起来又软又脆。第三道，用一根香蕉给孩子做早餐，做法也特别简单，香香甜甜，软软糯糯的， 小朋友特别喜欢。一根香蕉压成泥，加两颗笨鸡蛋，一勺面粉，搅拌均匀，不粘。锅里刷油，倒入香蕉蛋糊，撒香香黑芝麻， 小火煎至金黄熟透就可以了。第四道，家里只要有平底锅，就能给孩子做好吃的鲜肉锅盔，鲜香多汁，外酥里嫩，不用揉面，做法超级简单，孩子很爱吃。碗中放入肉馅，葱花多一点调味，下盐和生抽、酱油、热炒油 鸡搅拌均匀。一张黄油手抓饼分成四等份，中间放上肉馅，用边边把肉馅包裹起来，收口处包紧，不露馅就行。放菜板上拍成锅盔的形状，撒点白芝麻，用手掌压紧时， 锅中刷油，放入鲜肉锅盔，小火煎至两面金黄熟透即可。第五道，先用的是这种牛肉，给它切成小块，然后放料理机里面再 生的山药块，给它打成细腻的肉泥，这个搭配口感很好。我又加了一点虾皮，玉米粒，然后是玉米淀粉，盐，松茸馅，给它全部拌匀了，然后搅上劲，取 适量的肉泥放到纸杯的圈里面，给他整理成肉饼的形状，按压平整，然后就可以脱模了。锅里面少一点油啊，放山药牛肉饼给他煎到底部是微微变焦的，然后可以翻面了，然后来回多煎几次，这样保证它两面都是熟透了的就可以吃了。中间给它切开了，然后放上芝士牛肉饼，还有 生菜叶，组装是特别简单的，你也可以交给孩子来去完成，在家里就可以轻松实现汉堡自由了。第六道，孩子早餐吃什么，你就做这个蔬菜鸡蛋饼，简单营养又好吃。半碗米饭加两个鸡蛋，一勺葱花 胡萝卜碎，一勺虾皮，搅拌均匀。锅中刷油，米饭糊糊倒入锅中，两面整理平整，开小火慢煎至两面金黄即可。第七道，馒头切成薄薄的厚片，像这样掏空里面的心心。 两个鸡蛋焯水，胡萝卜、午餐肉丁，小葱花，盐调味充分搅拌均匀，不沾锅喷油，放入馒头块，舀入蔬菜蛋液，小火煎至两面金黄熟透。

金牌育儿师教我的七道营养儿童餐，做法简单，宝宝爱吃。第一道，这是我家孩子每周都要吃的菠菜牛肉烩饭，不仅营养好吃，按照这个方法煮出来的牛肉软嫩不柴，荤素搭配 和米饭混在一起，不管大人小孩都爱吃。菠菜先焯水去除炒酸，牛肉切成丁，放姜，这里加玉米、淀粉和油腌制，是牛肉嫩滑的关键。锅里油热，开最小火下牛肉炒散，炒到刚好变色就可以先盛出来备用。留底油，放胡萝卜炒出胡萝卜素，再来点孩子喜欢吃的脱皮玉米，一起炒一炒， 然后放牛肉来点调味盐，接着加少量清水搅拌均匀，盖盖煮五分钟，这样做的牛肉很嫩。接着放蒸熟的米饭，饭菜拌匀了会一分钟，最后放焯水的菠菜翻拌均匀， 香喷喷的菠菜牛肉烩饭就做好了。第二道，秋天可以多给小朋友安排一些营养密度高的食物，这个西葫芦虾仁盖饭，我每秋都会给孩子做两次，鲜美嫩滑，好吃又下饭。锅中油热，先炒一个嫩嫩的鸡蛋，盛出备用。另起锅放入西葫芦翻炒断生，再放入去腥的虾仁，炒至虾仁变色，挤 入照烧汁条，翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋，淋入小半碗的淀粉水，开大火给他收浓汤汁，美味完成。 快给孩子安排起来吧！第三道，春天孩子正是长身体的好时候，每周我都会给他做两次这个香喷喷的牛肉炖土豆，又香又嫩，一口下去满满的营养搭配米饭一碗不够吃，油热，先把土豆胡萝卜炒至微焦，盛出备用。 留底油，放腌好的牛肉炒至变色，再倒入土豆胡萝卜，好吃的关键就是这个照烧汁调味，加半碗热水盖盖炖五分钟之后加焯水西兰花翻炒均匀就可以了，简单好做又特别下饭。 是的，牛肉的营养价值很高，家里有小朋友，正在长身体的一定要常做这个照烧牛肉饭，鲜嫩爽滑，营养满满，特别下饭。 油里脊切片，加酱油、腐食油、一勺玉米淀粉搅匀腌制十分钟。葱花爆香，快速的翻炒，牛肉变色，盛出备用。油爆香，放胡萝卜、口蘑翻炒变软， 放入炒好的牛肉焯水，西兰花，好吃的关键就是这个照烧汁调味，味道一下就上来了。过前来点水淀粉勾芡一下， 口感更加浓郁。这样做的牛肉鲜嫩不柴又好吃。第五道，牛肉和豆腐都是很好的蛋白质做成牛肉炖豆腐，鲜香嫩滑，拌着米饭，宝宝能吃一大碗。牛肉加葱姜，少许酱油、 腐食油、玉米淀粉腌制十分钟。油热放入锅中翻炒出汁， 下焯水，豆腐肉末、适量盐和酱油调味，翻炒均匀，淋入水淀粉焖煮一会，撒上葱花，香喷喷的就可以出锅了。第六道，真没想到山药和米饭搭配 居然会这么好吃，又鲜又嫩，一口下去营养满满。肉末加葱姜、腐食油、酱油、玉米淀粉腌制一会， 葱花炒出香味，下肉末翻炒至变色，盛出下山药，胡萝卜丝翻炒断生下肉末，宝宝照烧汁调味，翻炒均匀，淋入水淀粉，焖煮至汤汁浓稠， 下焯水，西兰花翻炒均匀就可以出锅了。第七的妈妈再忙也要每周给孩子安排三次，这个丝瓜牛肉盖饭鲜美软嫩，孩子一碗不够吃。 切好的牛肉加淀粉、腐熟油搅匀，腌制十分钟。丝瓜去皮切成条备用。油热放入肉末翻炒变色，再放入胡萝卜丁和丝瓜翻炒断生匀，淋入酱汁，汤汁浓稠。拌面拌米饭真的太香了。

金牌育儿师教我的七道营养儿童餐，做法简单，宝宝爱吃！第一道，口馍蒸肉丸，软嫩鲜香，这个做法肉一点都不柴，真的特别好吃！把肉切成小块，放水中加姜片浸泡出血水， 剁成肉末，加一勺玉米淀粉、松茸粉调味，再来点辅食油，一个方向搅拌上劲。 碗中放姜片、适量滴蜡，酱油，放入肉丸、口蘑、适量温水，冷水上锅蒸二十五分钟就熟了，出锅撒葱花提香，真的又嫩又香，你也快做给宝贝吧！ 第二道，冬瓜蒸肉丸汤，汤汁清甜，做法简单又好吃。选一小块梅花肉切成小块，肥瘦之间做出来的猪肉软嫩好几组。切几片姜浸泡去腥。冬瓜去皮切成片。 将泡好的猪肉再剁碎碎装碗里，加些松鲜鲜低钠酱油调味，玉米淀粉搅匀腌制几分钟。把冬瓜片铺到碗里，放入猪肉，冷水上锅蒸十五分钟。老了， 咱这个冬瓜蒸肉丸汤就做好了，汤汁特别的清甜，肉丸很软嫩，宝宝爱吃。第三道，宝宝长身体，多安排这个清蒸山药牛肉丸， 琉璃鲫五十克切成小块后剁成沫沫，山药拍一拍同样剁碎放入碗中，加焯水的胡萝卜淀粉、葱姜水少量，多次添加，充分搅拌上劲后备用。盘中放入生姜片，加点温开水，稍微放点盐调味，把丸子搓成适合的大小，放入盘中， 水开上锅蒸二十分钟左右。出锅前撒点葱花，清蒸山药牛肉丸就做好了，经常做给宝宝吃，营养丰富。第四道，这个山药牛肉蒸蛋，糖鲜肉嫩，营养又美味。牛肉剁碎碎，山药剁碎碎放入碗中，加点玉米粒，一勺淀粉，少许葱姜水，加一点酱油。 葱先先调味，充分搅拌均匀，然后再磨平，中间凹个洞，打入一个鸡蛋，加少许热水，放点枸杞， 冷水上锅蒸二十分钟即可出锅撒点葱花开吃。第五道，宝宝吃鱼好吃过，平时可以多给他吃。这个鳕鱼蒸蛋鲜香软嫩，营养又好吃。两包鳕鱼提前解冻，碗中打入一个鸡蛋，加入七十毫升温水搅拌均匀，过滤到蒸碗中， 保鲜膜扎孔，水开上锅先蒸八分钟，解冻好的鳕鱼切成小丁，放蛋羹上，再蒸五分钟，出锅撒葱花，一岁以上宝宝淋点酱油就可以开吃了。 第六道，都说营养还是蒸的好，今天吃不加一滴水的冬瓜蒸排骨，排骨软嫩，轻松脱骨。排骨用面粉洗干净血水，加腐实油、松茸、酱油，滴纳蚝油、淀粉、葱姜一起抓拌均匀，腌制半小时。冬瓜切成小块， 铺入碗中，放上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟即可。第七道，都知道营养还是蒸的好，不加一滴水的时蔬蒸鸡腿，鲜嫩多汁，软烂入味，做法简单又营养好吃。洗净的鸡腿改花刀，放葱姜， 滴那酱油宝宝、蚝油、玉米淀粉抓匀，腌制二十分钟。碗底铺土豆、胡萝卜，放上鸡腿和葱姜，冷水上锅中火蒸五十分钟，真的太好吃了。

金牌育儿师教我的七道营养儿童餐，做法简单，宝宝爱吃！第一道，做早餐既要快，又要有营养，试试这个火腿鸡蛋饼，几分钟就能搞定。碗中打入四个鸡蛋，放黄瓜丁、火腿丁、葱花搅匀打散。 平底锅刷油，盛入一勺鸡蛋液，鸡蛋液半凝固，放一片手抓饼，小火煎至熟透，翻面挤上孩子爱吃的番茄酱，再对折起来就可以了，改刀切成块， 这样做的早餐鸡蛋饼外酥里嫩，大人孩子都爱吃。第二道，如果你有一个空气炸锅，教你在家完美复制店里同款香蕉芝士饼，再也不用出去排队买了， 真的绝了！家里没吃完的手抓饼，一根应该熟了的香蕉，用叉子碾压捣成泥，摊平，撒层芝士碎，再盖一张手抓饼，边边卷一圈，刷满蛋黄液，撒上黑芝麻，空气炸锅一百六十五度十八分钟。自己做的芝士饼，简单方便， 爆浆拉丝又好吃。第三道，如果你有空气炸锅，教你一个手抓饼的神仙吃法。一张手抓饼，放上火腿肠，再卷起来 切小段，但不要切断，左右两边摊开，刷上蛋黄液一百八十度，先烤十五分钟，再撒上芝士脆一百八十度，再烤六分钟，出锅挤上番茄酱，香甜拉丝，孩子超爱吃。第四道，今天又解锁了一个红薯的新吃法，拉丝爆浆，孩子们超喜欢！蒸熟的红薯 加一勺白糖，压成泥，准备一张手抓饼，铺上红薯泥，撒一层芝士，像我这样卷起来，切成小块，刷上蛋黄液和白芝麻，空气炸锅一百七十度，烤十分钟即可，香甜又拉丝。第五道，孩子想吃酱香饼了，就自己在家做吧， 酱香浓郁，又酥又脆，还好吃。四百克面粉加二百克温水和成面团，醒面十分钟。碗里加一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱，一勺番茄酱，二十克白糖、五香粉、淀粉 加少许水，充分的搅拌均匀。锅中倒蒜末、洋葱末炒出香味，再倒入酱汁，小火熬至粘稠。都说点红心是情分，不点红心是本分。有缘看到这个视频啊，也照着屏幕给我点两下吧， 让我也欠你个大人情，谢谢您了。酱料就熬好了，醒好的面分成等份的面剂子，擀大胆薄，刷上油酥，切一个口，卷起来，边缘捏紧一个生胚就好了。再给他擀薄电饼铛预热刷油，放入饼胚表面，再喷点油锁住水分， 中小火烙至两面金黄熟透就可以了。刷上熬好的酱料，撒上芝麻和葱花，酱香四溢的酱香饼就出锅了，味道一点不比外面买的差。第六道，两张手抓饼叠一起，中间放一个杯子，刷番茄酱，放煮熟的蔬菜粒， 撒上芝士碎，拿掉杯子，划上两刀，整理成型。刷上蛋黄液，空气炸锅一百八十度十三分钟，香甜拉丝， 大人孩子都爱吃。必须的，家里有空气炸锅的一定要试试这个酥脆好吃的手抓饼，热狗棒小朋友也特别爱吃。先把火腿肠串起来，手抓饼解冻，切成细细的长条，均匀的裹住火腿肠，放入空气炸锅表面刷一层蛋黄液，只需要一百八十度，烤十二分钟，好看又好吃的手抓饼热狗棒就完成了。