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哎呀,可能在全国也只有衡阳炸这个吃吧。兄弟们,今天是大年正月十五,也是我们所谓的过年的最后一天,在这里祝愿大家元宵节快乐,祝愿你们 团团圆圆,今年有个好收成啊。然后今天早上呢,我来到我们县城买点菜回家做饭,在湖南衡阳过元宵节的时候必吃一样东西, 炸元宵,我今天等下去买点元宵回去炸。可能在其他地方很多人是煮的汤圆,但是衡阳的吃法是炸的元宵,大家可以看一下,看我们这个吃法跟你们有什么不同, 有什么差异?我是觉得啊,元宵节只有炸的才有感觉,煮的汤圆在我们这里没那感觉,也没那个吃法,大家等会见啊。我们先去看一下, 这个就是元宵, 这个就是糯米粉,十块钱一斤。这么便宜啊,他们就现场做的,现做的元宵跟汤圆的做法不一样的东西,元宵他就靠这个,这个是芯,就是我们讲的馅,这个馅呢,不过 泡泡慢慢滚滚滚滚成这么大一个。我们做的汤圆呢是湿的糯米粉,我们买两斤回去啊,买两斤回去炸一下,你看有香芋的,有草莓的,有黑芝麻的,有白芝麻的,买两斤元宵回去炸着吃,这个是早上我买的那个元宵, 等我来炸,这个就是用的菜籽油,我们自己的菜籽油,用菜籽油来炸,菜籽油炸的元宵会金黄,颜色好看,炸了之后就慢慢从锅边下去 炸元宵啊,千万不能炸,炸的话容易炸开,容易炸到人,然后慢慢不要动,让它定型。 哎呀,这个就是刚刚炸出来的元宵,但是有点烫嘴,要慢慢来。 嗯,好吃,还要大。第二锅,这是衡阳人最喜欢吃的。这个就是元宵啊,元宵节我们必吃的一个主食,衡阳的特色。哎呀,可能在全国也只有衡阳炸这个吃吧。

我们坚持纯手工制作,无任何添加剂,入口即化,软糯香甜,小时候的经验。开工了开工了!黄沙坪料胖子元宵啊开始了!今年初六就可以和宵取货了!香油为个在九块九一斤,共计有五种口味,而且茶茶也是多样啊,除了水之外,还可以淡化甜酒,酒 油炸也很赞,小火慢炸,成品金黄酥脆。元宵寓意着团团圆圆啊!赶紧转发给你的家人,一起来看元宵!

这有点像鸡蛋啊,圆圆圆,团团圆圆。我们在元宵节,元宵是不可缺少的,今天我给大家分享一道来自于湖南湘西的一个吃法,盐菜炒元宵。我们平时吃的基本上都是一些水煮元宵,这个吃法说实话我也是第一次吃。 明天就是元宵节了,为大家制作一个元宵烧元菜,一种新的做法。 制作这个草原虾有个技巧,他一定要冻的原虾,把原虾放入烧好的,六十的温度, 炸的表面金黄,炸的每个浮起来就差不多了。辣椒粉,烤好的梅干菜煸香, 加入少许大蒜子,一点点白糖。

玛莎贝勒炸元宵小课堂开课了,你还在为炸元宵嘣的满屋子油点子发愁吗?是不是你炸元宵也是这样的一个大场面?不用担心玛莎贝勒油炸不爆元宵,让你在家油炸不爆的同时还能吃到酥脆软糯的炸元宵,具体教程请看 伙伴们啊!这个元宵啊,无需解冻,冻着呢,直接这个油温七成热啊,也就是现在是一百八十度,直接下锅,一点都不包,看见了吗?大概这样式的,这个颜色,六七分钟这个颜色就好了,非常的简单,而且推荐你们买生的,正月十五回家以后咱们自己炸啊,放心,油炸不爆!

十五点灯照亮家门,现在我们要做什么宵夜小图声音大一点, 宵夜小图吃在元宵节这一天,我们都要做汤圆坨坨吃,对于一个不喜欢吃汤圆的人士来说,实在是太友好了哈哈哈。首先洗锅,倒油烧水,加白糖,闪亮登场, 白糖也是属于自食量,接下来倒糯米粉搅拌搅拌,再搅拌,搅拌成一坨就好了,然后开始上手揉成坨坨。 采访一下于同学,你对自己的作品表示满意吗? 满意于女士做的汤圆坨坨。接下来下油锅煎,煎的微微金黄就可以了。立正稍息,立正 向右看齐,哈哈哈,煎完另起锅煮,然后就可以美美的吃了,别忘了老祖宗也要吃, 湖南人怎么能少了辣椒?天快黑了,该办正事了, 摆好碗筷,倒好酒,给祖宗下饭。奶奶说,只要还有人记得摆这双筷子,他们就都还在。天快黑的时候,开始在家门前摆蜡烛,点香敬祖。接下来开始点蜡烛, 寓意照亮祖神归路,驱邪望家。然后开始放鞭炮, 每个房间都要开灯,照遍全屋,亮亮堂堂的意思,一家的光是蜡烛,家家户户的光就是东海。

师傅今天没有煮元宵?今天太忙了没煮。明天过来就有了。啊。明天啊,就吃不了。那边的操作间咋吃?炸元宵炸元宵油炸元宵进来拍也行。好,谢谢,进来拍也行。师傅这要炸多久? 几分钟?五分钟?六分钟。啊。哦好,谢谢。

很多人第一次看到这个做法,都以为是黑暗料理,差个烧火的,嘿嘿嘿,怕费油,学着点 啊。好吃吗?你们是喜欢吃甜汤圆还是咸汤圆?评论区看看你们元宵节吃什么?

我特别喜欢元宵节,因为从小就喜欢吃元宵,尤其是炸元宵,简直我大爱,不过好多人竟然没做过,哈叔我晚上一骚,太刺激了,哈哈哈。 今天传授我们家炸元宵的小妙招,四成油温下锅,差不多一百三十度左右,全程低温炸油不能太多,不要冒过元宵,自始至终保证元宵露头。炸一会他表面要形成脆壳了,就给元宵捞出来,拿铲子敲一敲,一方面给他排气,另一方面能给他降温, 放回去再炸,以至于这么反复。中途如果看油锅有要沸腾的趋势,赶紧关火,让油降降温,不用蒸不用煮,也不用裹这个那个的,保证你炸的稳如老狗,元宵绝对不会上天,只用元宵和油直接开干,掌握不好状态,到后面你就炸半分钟就捞起来敲敲敲一会炸一会,稳的厉害! 靠!总结关键点,全程低温沸腾,就关火降温,炸一会就捞出来,敲一敲,把元宵里的热气排出来就不会炸了。这种糯唧唧经过油炸之后,味道简直棒极了,外酥里糯,馅甜甜的,一下就回到了童年最美好的记忆。


朋友们,现在给大家炸的呢,就是我们的蒿草黄金线的元宵啊,冷油下锅有一点泡沫了,然后我们就把这个元宵放进去,然后我们炸元宵的时候,大家注意一下这个手柄,我们一定要放到这个边边上,大家注意安全, 元宵炸六七分钟就可以,君姐我们要偶尔翻动一下,大家看一下,到这个程度就是可以了啊,这样子的元宵就熟了,全部浮上来了。 好朋友们,这个就是我们炸好的元宵,漂亮吧?黄金元宵,哦不是。

小燕,今天又有好东西可以吃了哦。又吃汤圆,每年都吃汤圆,今年妈妈学到了新的做法,炸元宵,你们年轻人嘛,肯定喜欢吃的啊。我们年轻人喜欢吃的,这不是我网上看到那种油爆菜的炸汤圆。对呀, 这就叫炸元宵,油炸的会爆出来的呢,你要小心点呢啊,他们是方法不对呀,只要把它煮熟再炸末,就没有这种事情会发生了呀, 大家如果想吃炸汤圆的话呢?呃,大家就煮到七成熟就可以捞出来了啊,捞出来过之后呢,冷水把它过一下,那么炸起来的时候就不会溅到人了啊, 七成熟了捞出过冷水, 这样子会 q 弹一点吃起来。我们准备三个鸡蛋,还有面包糠啊,一层鸡蛋液,一层面包糠, 面包糠和蛋液可以多滚几次,那么看上去呢,更松脆一点吃起来啊, 这个看着就好吃,让我们也来滚一下吧。好呀,拿这个把你越煎夹过来,再滚一下,哎, 过来 好,油温七成就可以下锅了, 炸至金黄就可以捞出了啊,那么有点多,今天做的,大家看到的可以到我这里来吃啊,分批炸出来口感更好, 来点缀一下更有食欲了啊,起码做的好不好啊,吃起来好不好吃啊?那是肯定的, 正月十五我们吃汤圆啦,这样炸出来吃也非常的好吃的啊, 大家也可以选择像亲妈一起做,小朋友是更喜欢吃啊,我也是小朋友,哈哈哈。嗯,好吃。嗯,放松。

不一样不一样。今天做一套油泼汤圆,你们没吃过跟我做,跟我学煮汤圆。冇别的。先把水烧开,再把火关小慢慢煮,烧得烧滚以后再慢慢下入汤圆,然后把火关小关小, 放点姜米,放点大蒜子,放点湖南人的最爱,湖南人的当家产品。素辣椒,撒点白糖啊, 加点葱花,加点芝麻, 这就是湘菜版的怪味汤圆。你们吃过吤种口味的汤圆没有?没吃过私信我。

好长时间没给大家更新了啊,那个,明天跟娇姐给大家炸个汤圆来。 这是准备好的汤圆啊。哎,干啥呢干啥呢,刺激了我,你还想抢我主角啊?这把呀,咋这把,你来啊,抱我。来抱你会吗?人家抢我好几次视频,那时候还能让你抢到。 哈喽,大家好,今天我给大家伙说啊。行,我今天看你咋说的。你学点吧,不能完全太开知道吧,基本上马上快开了,把元宵先下里头啊, 大概五分钟左右, 元宵捞出来。 哎,看看汤圆准备去溜圆吧。来,汤圆搁到面包糠里面,让它裹一层面包糠。 一定要小火紧炸啊,要炸上劲了咱家就疯了。 咋样,吃点大椒挺好的行吗?好看又好吃。好看又好吃,跟你一把嘴,文哥都吃好几个了,肚子饿了,我都来吧,在这里小文姐夫提前祝大家元宵节快乐,走,吃吧。

今天我们做一个汤圆的新吃法,吃起来软糯香甜,非常可口。这是元宵节我自己做的汤圆,吃剩下的请大家随着视频往下看, 把它放到莲子上,蒸至大约三分钟,八成熟的时候就可以了。一包糠倒到盘子里,汤圆放到面包糠里,裹上面包糠, 面包糠干的少,我们可以攒点水,面包糠一定要裹够厚度。 好啦,开始下一步,锅里加油,油在三成热的时候下锅, 小火慢炸,可以出锅了。元宵炸好了,吃起来酥脆香甜,有剩元宵的就像我这样去做呀!