牛栏山加酱油教程

一招啊，教会你们牛栏山秒变高端老酱酒，一招就能让这牛栏山变成高端老酱酒。说吧，怎么弄牛栏山 生抽，两块老冰糖，他这东西准备的还挺简单啊，老冰糖生抽准备上了，先把冰糖搁里头，再来两滴老抽啊，着色添香，喜欢酱味足的呢，你可以再加两滴，咱们按他的办法，先把冰糖放里头啊， 再给来上两滴生抽，一滴两滴，哎，三滴好了。最后啊，就是摇晃，使这个冰糖啊快速融化，使味道融合。这酱香酒难道就是勾兑酱油吗？来，拧起啊，咱俩给它摇晃。 好，现在差不多了啊，来看一下哇，看这个里面的酒花 好像更绵密了啊，而且更续长了。再来看一下他这个酒，这个颜色是这种淡淡发黄色啊，还真有点这种老酱酒的意思啊， 怪不得茅台都降价了。 嗯，倒出来也是这种淡淡发黄色的啊， 哇，哎，这酒这个口感干脆就给改变了啊，他没有那种腥的辣的涩的那种感觉，这种酒之前我喝过啊，就喝到嘴里头非常的辣。他这个喝到嘴里头啊，是比较绵， 比较软，如果你细品的话，是有那种酱香气的啊，入喉的时候也是比较舒服的，不是那种啜烧感。别说啊，哎，就放点冰糖，放点酱油，这个酒的档次立马就提升起来了啊，咱不敢说跟那个那啥相似啊，但是还真是差不多呀。

走走， 二 走， 走， ah。

第一次尝试制作红烧排骨，到底会不会翻车？让我们一起来看看吧！

当初前男友喝牛栏山我看不起我，今天发现他挑起酒来比纯饮还好喝。牛栏山一牛四喝，让你二十块钱轻松找到下一任。一杯，加冰加维 c 加雪碧加牛栏山柠檬雪碧，牛栏山黄泉路上不孤单。 九八六十八，一杯的威士忌酸你就喝吧啊，轻松拿捏暧昧对象的小酒量。第二杯，加冰加牛栏山加橙汁，国产版螺丝起子到手， 一杯下肚，情话就有。第三杯，加冰加牛栏山加红牛功能饮料加白酒牛头马面绕路走，传说中的放牛小二在此。 嗯，上头。第四杯，加冰加牛栏山加东方树叶，这一杯下肚，让绿茶原形毕露。想微醺想买醉，二十块钱没烦恼，一瓶牛栏山轻松和他说晚安。

半夜睡不着起来喝酒，听说白就想喝，刚上网的时候就刷到这个牛逼桶，然后很想试一下，他说小白其实挺好入口的。我们今天就是喝 我的表杯是一比一九棒，可以试一下。一比三，等一下我们先唇印一点点。这是牛栏山金标牛， 牛味呢。美女，这喝牛奶上我觉得有股牛味。这个我觉得有点醇香哎，这个还挺顺滑纯净的，就是有那种回甘纯粮食酿造的。大学喝的都是这个，我怀疑大家大学喝的都是这个。 这慢慢品来吧，我看看能喝多少。哇，有点度数是不是多了？这还可以，我没开玩笑，甜甜的，网上有一个喝法就会炸喝。 嗯，我喜欢榨喝，有海盐风味，真的是海南风味。如果喝酒，大学肯定喝过牛奶山那招，大学就觉得他便宜。大腕 这把玩个游戏，我朋友买了理疗仪，发那个理疗仪唱歌，我转发给他，他又给我买了，我挑战理疗仪喝牛逼头，我害怕。哈哈哈哈，还行，一阵一阵的谁懂？ 加一档哦。哈哈哈，必逃一天喝上瘾。 嗯哦，我没带我才可以卖五个人的 one jumper。 等一下， 我在喝梨花，现在知道大家为什么那么喝牛逼头了，和我一样牛啊。

把酱油倒到牛肉里面泡一个晚上，出锅就是牛肉最好吃的做法，酱香入味，弹嫩有嚼劲，做法特别简单， 做这道菜我们就是牛腱肉，因为它有筋有肉，完美组合，吃起来软嫩 q 弹有嚼劲。有没有哥哥姐姐们知道，到底是牛前腱好吃一点，还是牛后腱肉更好吃一点呢？我看有没有哥哥姐姐们知道的啊。现在我们用牙签在它表面扎上密集的小孔， 这一步呢能让它汁水快速的渗透进去，更好的入味，还能缩短它卤制时间。全部炸好以后，现在我们往里面加一勺盐， 倒入清水给它浸泡十分钟，盐呢有很强的渗透性，我们牛肉炸过以后呀，能快速的把里面血水给它逼出来，还能软化肉质， 我们放在一旁给他浸泡一会。下面这一步就非常的关键了哈，现在我来教大家调个灵魂料汁，卤牛肉呀，这个酱汁非常的关键，首先我们来四百克的生抽，提升它的鲜咸味，再来一百三十克老抽给他增色提亮呢。 卤牛肉想要好吃，这个香料很关键哈，八角、桂皮、香叶、小茴香、山楂，干辣椒、白芍花椒一起搞，里头 再来一块老冰糖，我们开小火把冰糖熬融化，方法和技巧老弟都分享给大家了，如果你们今天有缘刷到这条视频了，就给我点个免费的小红心呗，方便你们下次想吃不会做的时候随时可以找到我。同时老弟也祝大家在新的一年里身体健健康康，孩子们平平安安，恭喜发财， 感谢支持了。然后我们给它熬开，让它自然放凉好，牛腱子泡好了，我们捞出来控控水，然后我们再用厨房纸巾给它擦干，这一步是为了强化上色，提升它的口感。把放凉的料汁直接倒在牛肉上面， 放点葱姜，几个香菜根，最后再来点高度白酒，既能去腥又能杀菌。我们给它翻拌均匀，让酱料渗透到牛肉里面去，让它彻底的入个味， 然后给它封上保鲜膜，放冰箱里面给它浸泡一个晚上，让它彻底的入个味，这样卤出来牛肉呢口感会更好，而且更加的入味。 泡好以后，把牛腱子和酱汁一起倒到锅里，来勺黄豆酱，起到酱香的作用，因为我们酱汁本身就很咸，我们加点清水进去稀释下咸度，平衡口味，扣上盖子开大火煮开，转小火卤个四十分钟就可以了，好，时间到了，我们来看看哈。 哇塞，太香了，这个时候呢，我们再把火关了，扣上盖子继续焖个两个小时，我们做卤牛肉呢，三分靠卤，七分靠焖，这样做出的牛肉呢才更加的入味。泡好以后我们再给捞出来，放在保鲜膜上面， 再用这个保鲜膜呀给它裹起来，我们裹的一定要裹的紧一点哈，裹好以后呢，我们再放在冰箱里面给它冷藏两个小时，这样吃起来它的口感会更加的紧实。以后在家想吃酱牛肉了，你就像我这么做，酱香浓郁，口齿留香，特别好吃，比外面买的干净多了。 我们再摆个漂亮的造型，放上我们的调好的料汁，哥哥姐姐们就这个酱牛肉，无论是过年还是平时，家里来个亲戚朋友，只要你端上桌都是非常的上档次，我来尝尝味道哈。好，就这一块吧。 嗯，越嚼越香，肉质特别的紧实。喜欢的话赶紧收藏做起来吧。

招待贵客，上档次的十五道经典家常菜，最后一道价值百万！第一道注意看，锅里撒上一把盐，铺上葱段，姜丝，倒入十五块一斤的大虾，加点花椒粒，上面再撒点盐，开中小火慢焖十分钟， 全程不用加一滴水的盐局，大虾就做好了，原汁原味，比清蒸和水煮的好吃，一个字，鲜甜！ 第二道，大家注意看，这是最近火爆全网的酱油蒸蛋，营养满满，没想到这么好吃。盘子里放西兰花摆盘，一勺生抽，两勺清水，一勺食用油、小葱花，然后给它搅拌均匀，再下几个母鸡蛋。每天分享简单的家常菜，能点个红心支持鼓励一下吗？ 非常的感谢！再搭配几个虾仁，水开放入蒸锅，大火蒸八分钟即可，营养高，蛋白好吃还不胖，学会了你也收藏试试吧！第三道，很多人香干炒肉，直接下锅就炒，那就是大错， 看看湘菜厨师是怎样做的吧，十块钱的香干切成厚厚的薄片，每天一道详细的家常菜，看完视频对你有帮助，能不能帮忙点个免费的小心心，支持一下，非常感谢！ 锅中水烧开，放入切好的香干，下入一勺老抽，这样才能去掉香干的豆腥味。锅中油热，下肉片煸炒出油脂， 放入蒜末、小米辣，再放青椒碎炒香，炒至三分熟，下一勺老抽翻炒至上色，下焯好水的香干调味，放盐、鸡精、生抽跟蚝油，开大火快速翻炒，一分钟即可装盘。这样做的香干炒肉做法简单，还很下饭，你也试一下吧！ 第四道，很多人到现在都搞不清楚，韭菜炒鸡蛋，是韭菜放鸡蛋里炒还是鸡蛋放韭菜里炒？怎么炒才能不出汤呢？ 今天就把我从厨三十多年的经验分享给大家。锅不放油，倒入韭菜，把韭菜的水汽炒干，这样吃起来会更香。然后把韭菜倒入鸡蛋里，加盐、鸡精、胡椒粉给它充分搅拌均匀，油热，倒入鸡蛋液，再用铲子轻轻推动，炒至三面微黄，这样吃着更香，学会了，你也安排上吧！ 第五道，青瓜别再拿来凉拌了，只需要多做一个步骤，炒出来的黄瓜比薯片还要脆。洗净的黄瓜切成均匀的薄片，不用切的太薄，放入碗中，撒入盐巴抓拌均匀，腌制十分钟，杀出水分，然后加清水清洗掉多余的盐分， 再用力的挤干水分，这样黄瓜炒出来才清脆好吃。锅中油热，放入五花肉煸炒出油脂，放蒜片和小米椒，少许老抽。明人不说暗话， 我只想要一个免费的小红心，鼓励一下，非常感谢！炒出香味后，倒入黄瓜调料，放生抽、蚝油和鸡精，开大火快速翻炒几下，清脆爽口，太香太下饭了！第六道，把鸡蛋上锅蒸，一蒸， 出锅瞬间就是一道经典美食，来看看是怎么做的吧！准备十个鸡蛋上锅蒸熟，然后剥去外壳，你可千万不能用刀去切，这样鸡蛋非常容易散，用现切才是正确方法。我每天都会分享简单的家常菜，您就点个关注吧， 下次想吃不会做随时可以找到我。油温七成热，下入鸡蛋炸至两面金黄，捞出。另起锅葱蒜、小米辣边炒出香味，再下入蒜苔继续炒香，然后倒入鸡蛋，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油调味， 大火炒香，炒入味即可。这样做的金钱蛋简单又好吃，学会了，你又多了一道拿手菜！ 第七道，我是万万没想到莲藕这样简单的炒一下会这么好吃，清脆爽口又下饭。去皮的莲藕切成厚厚的薄片，再像这样改个刀水开放白醋，是为了让莲藕不发黑。 我每天都在认真的教做菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做了还能找到我，煮一分钟捞出备用。锅中油热，倒入五花肉，把五花肉炒至微微焦黄，放姜蒜、小米辣、豆瓣酱再次煸炒出香味。倒入莲藕，加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油， 大火翻炒均匀，千万不要加水，最后加一把蒜苗，翻炒几下就可以出锅开吃了，是不是非常的简单，赶紧收藏做起来吧！第八道，我告诉你啊，以后炒茄子你千万不要过油，那样既浪费又麻烦。家常菜就有家常菜的做法， 首先把小姨子送的茄子切成这样的长条，撒入少许盐，用我的手抓拌均匀，再用清水洗去多余的盐分， 多洗几遍，沥干水分，接着碗中打一个鸡蛋搅匀。我已经连续分享了八百多道详细的家常菜做法，都还没能得到您的小红心， 今天这个视频您就帮忙点个免费的小红心支持一下吧，非常感谢！油热，倒入葱蒜、辣椒和一勺豆瓣酱一起把香味炒出来，再倒入茄子，放一勺生抽和蚝油、白糖提鲜，翻炒个两分钟，最后放一把青椒，翻炒均匀，炒熟即可出锅。 这样做的青椒炒茄子好吃又下饭，学会了，你也做一份尝尝吧！第九道，以后想吃鱼别再红烧了，像我这样做个蒜香鱼片，蒜香浓郁，鲜嫩又好吃，关键做法还特别简单。切好的鱼片倒入清水清洗几遍，再挤干水分，然后加盐、胡椒粉，先抓拌均匀，入个底味， 再加鸡蛋清、少许淀粉抓匀给鱼片上浆。我每天都在用心教做菜，麻烦您给个小红心鼓励一下吧，非常感谢！少许食用油锁住水分，锅中水烧至微开，一片片的下入鱼片，烫个二十五秒 即可捞出来。另起锅油热，下入蒜末、小米椒煸炒出蒜香味，加一点生抽、蚝油，少许鸡精，小火炒出香味后，倒入烫好的鱼片，开大火翻炒个五六七八下，再撒上葱花就可以出锅了。这样做的蒜香鱼片又滑又嫩，好吃又下饭，学会了，你也做起来试试。 第十道，很多人空心菜捡回来都不知道怎么吃，你可以像我这样做个蒜蓉空心菜，清脆爽口不油腻。首先把空心菜切断，然后加一把盐，用清水给它浸泡十分钟，这也不能有效的泡出里面的虫卵和脏东西。 一个小红心对您来说只是举手之劳，但是能让我开心一整天，这个视频就麻烦您帮忙点一个吧，非常感谢！ 锅中油热，下入蒜末，一定要给蒜末炒出香味，然后倒入空心菜调味，加盐、鸡精、白糖提鲜。空心菜这样炒放一天都是翠绿不发黑，是不是很简单，大人孩子都不爱吃。最后告诉我，你学会了吗？ 第十一道，以后你要是想吃猪血烧豆腐，你就像我这样做这个菜，你要是学会了，三碗米饭都不够吃。水开下入猪血和豆腐， 加盐入下底味煮两分钟，捞出备用。油热放肉末炒散，炒至变色后放葱姜蒜、小米辣，一勺豆瓣酱炒香，炒出红油，倒入一碗清水， 然后放猪血和豆腐调味，加盐、胡椒粉、生抽、蚝油炖四五分钟，加入适量水淀粉，生浓汤汁，撒上一把韭菜即可。这样做的猪血豆腐麻辣鲜香，超级下饭。第十二道饭店的酸辣土豆丝为什么那么好吃呢？那是因为他们的放料顺序是有讲究的， 今天我把三十年厨房经验分享给大家。首先选用这种黄心土豆，切土豆丝不需要那么细，最主要的是粗细均匀就好，再用清水清洗掉多余的淀粉。水开，下入土豆丝，加入醋后，醋中的酸性物质可以与土豆中的淀粉发生反应，所以土豆丝才会更脆。 锅中葱蒜辣椒炒香，顺着锅边淋入一勺香醋，一勺生抽，激发香味，这是土豆丝好吃的关键。有些人喜欢安静的看视频，但他会对着屏幕悄悄的点赞，这种人最可爱。 小味加盐、鸡精、白糖提鲜，再放青椒，大火翻炒均匀就可以出锅了。想吃你也试试做吧！ 第十三道注意看，在锅里加一碗冰糖，半碗长江水，一勺食用油，开大火熬到冰糖融化后，再开小火熬成枣红色，最后倒入一碗开水，这样熬出来的糖色色泽红亮，还不会发苦。锅里不用放油，直接倒入切好的五花肉，把五花肉翻炒到八面金黄，煸炒出多余油脂，这是做红烧肉肥而不腻 的关键。然后加葱姜，一把干辣椒、八角、桂皮、香叶，一勺生抽，半勺老抽，翻炒均匀上色，再倒入昨天喝剩的啤酒去 增香。一碗清水没过食材，扣盖，小火炖五十九分钟，再放入鹌鹑蛋继续焖五分钟，最后加盐调味，给它翻炒均匀就可以开吃了。这样做出来的红烧肉肥而不腻，入口即化，真的太好吃了！ 第十四道，以后家里来客就做这道蚝油生菜，做法简单，还寓意着生财。首先清水中加一勺盐，搅匀化开， 然后再把生菜放进去浸泡十分钟再清洗，这个时候你们可以张大嘴巴看看，里面的脏东西和小虫虫都泡出来了。锅中烧水，加一勺盐，提前入个底味，再加食用油，这样煮出来的蔬菜放一个月都不会发黄。 水开下生菜，我每天都会分享一道家常菜，您就留个关注吧，以后想吃不会做的时候还能找到我看二十秒捞出装盘。 锅中油热爆，香蒜末，放多一点蚝油，一点生抽，炒出酱香味，再加一碗长江水，少许白糖提鲜，淋入水淀粉，勾一个厚厚的薄芡，浇在生菜上就可以上桌了。这样做的蚝油生菜，拿头猪给我都不换！ 第十五道，我相信很多人都没吃过，这个豆芽炒干豆腐，妥妥的下饭菜，好吃又简单。干豆腐切成细细的丝，放点老抽上色，倒入开水烫一下， 这样能让干豆腐更软嫩。油热，下入五花肉给它煸炒出油脂，再放葱蒜，小米辣料酒去腥，老抽上色。我每天都用心的教做菜，麻烦您就留个关注吧，以后想吃不会做还能找到我。 炒香倒入豆芽，大火翻炒到豆芽变软，再放干豆腐，一把大绿韭菜调味，加生抽、蚝油，再翻炒五六七八下就好了。这样做的炒三丝真的太下饭了，想吃你也收藏做起来吧！

哈喽，酒蒙子来喽，今天来个刺激的啊，牛栏山调酒，第一杯酒适量哦，元气森林葡萄味的柠檬汁，少许啊， 这一杯叫葡萄醉仙，好看吧？这一杯的话就是气泡水掩盖住了那个牛栏山的味道，比较适合女生夏天来喝。第二杯来个陈意浓，先加酒， 橙汁，红石榴糖浆，这一杯呢叫陈意浓，你看它是有渐变的，看到吗？渐变的颜色，然后 来讲一下， 因为这杯的话是加了一点糖浆，还有点甜，适合适合适合，喜欢喝果味调酒的朋友来，这杯敬你， 今天主打经济实惠，一块钱的冰杯，十五块钱的酒。第三杯叫牛气冲天，加入红牛，只是牛牛，再加点气泡水，祝你牛气冲天，干一个。 嗯，果然是牛气冲天，这个就适合微醺了。三杯酒，三个不同的口感怎么办，吃了冰的就想 吃辣的， 是我牙口不好吗？咬不动。来吧，喝酒 来啦，干了它。今天就分享三种，关注我，下次有更好的，拜拜。

老王随意小课堂上线了啊。今天分享啥？今天分享咱们烤肉店里边的那个酸甜汁。好，开始我每次是用这个皮挑，然后挑一次够用一天到两天先倒这个哈，这个是最多的。这啥酱油？这酱油不便宜吧？不便宜，他好在哪里？味道好呀。这个酱油啊，老王，他是蒙古酱油，可是 对很多人叫着叫着给他叫成蒙古酱油。蒙古酱油不知道是以蒙古那边生产的酱油的。好，继续，下一步倒上 几瓶两瓶。好嘞，这一步放糖浆。这不是那个啥饮品店会送的糖浆吗？但还没有糖浆甜哦。就是那种特调的是吧。嗯，其实这里是果糖加白糖哦。白糖屋里 哇，老王老王，这啥？这是我调的调料哦。这还不公开了， 不好闻。这个有好多种嘞，打出来的粉。对，太麻烦，目前这一盆里边料有半盆。我的娘，这到底啥东西那么费劲，这干啥。蒜再加点蒜末哦，蒜末好吃点，味道弄出来了。嗯， 不要打那么碎，打碎很了也不好，蒜末放进去为了出味的搁着。对啊，下一步呢？下一步再放点香油洋葱那是到出餐的时候再放好了。还有一个香油，这个香油是我从人家那粉底里边自己磨的那个香油。 看了很简单吧。其实你们感觉了一个简简单单的一个酸甜汁做起来还是比较复杂的，光搅这个糖就得老半天搅这个搅化。可是对，其实这一盆也只是一天的量呀。是的呀，碰到周末应该说半天就给它搞定了。 都喜欢吃，你知道今天有一个人吗？用生菜碗装用生菜碗装。他吃完吗？他吃完了哦，他要不吃完，下次你得告诉他。你要这一道工序，我得摆这几个小时。其实咱这个店好多东西都是咱自己做的，咱真的没有用太多的这个成品。没有用成品啊，不都是自己做的吗？这得绞多久？早嘞，你看 你看这糖。嗯，这都得给他搅化。那不管给他加热能化吗？哎，那不管加热他就变味了，就必须得这样搅啊。这样子搅一会，然后停一会，然后再搅。先搁这地方正好净化着，等到明天早晨再搅，然后再装。 弄的这一盆出产量太低了，我不想弄那么多这毕竟他有这个蘸打的大蒜。好了，今天的分享到此结束。