周文祥怎么弄好吃

家常凉菜这家都办吗？重要的不是这些有啥配菜，重要的是这汁它有多好吃。怎么做？我 说你这整的不错，哈哈哈，一到逢年过节来日去节的时候哈，每个菜都是一盘，这个就得整一盆，哎，对了，因为啥大鱼大肉啥的吃都腻的了。嗯，所以说解解腻啊，咱们也清清肠胃哈，今天咱们做一个家常凉菜啊，好哎，怎么弄粉丝啊？咱们提前用开水泡软 一百度的水啊，这玩意不用下锅去煮，粉丝那边泡着，这回咱们切点干豆腐，干豆腐尽量买这种薄溜的啊，别买那死厚死厚的，哎，中间一刀好，直接给它改成丝啊， 再准备一根黄瓜给它切成丝。来看一下白菜怎么切啊，这帮啊比较厚对不对？所以咱中间给它切一刀啊，好，摞在一起，一起一样给它切成丝啊， 再切成点这个紫甘蓝啊，胡萝卜，最后啊，再来点香菜段，这个粉丝泡成什么样啊，一提溜看劲道的啊，这就泡好了哎，然后呢，咱们给它过点冷水啊，好嘞，哎，控干水啊，这粉丝别太长了，咱们给他剪了，剪 好不好吃都在这呢啊，料汁怎么调？行吧，你会了这个料汁以后，其他的是任何拌菜汁都没问题，都通的呗。哎，通的来，咱们现在开始啊，好，锅里热油啊，咱们放入大块的葱姜还有洋葱啊， 咱们是温油下锅，小火慢慢炸啊，看这边有点焦黄了，瞅着吧。啊，这个放什么呀？花椒大料和香叶啊， 闻到花椒的香味啊，最后呢，咱们再来点香菜啊，还是啊中小火炸香，别炸糊啊，然后咱把料渣给它捞出来啊， 再把这个油啊，给它烧热啊，把里面的干辣椒、蒜末炸香。哎呀，炸成这样似如非虎的，咱们趁油热啊，往里面加入一勺生抽， 一勺陈醋，再来点精盐、味精、白糖。得意的啊，你再来点香油，几滴的花椒油啊。好，咱给它调匀，就这小料汁，回家吃去吧。万能拌菜汁。哎，对了啊， 然后往里面这么一倒啊，现在开始抓拌均匀咱就可以开饭了啊。好，这拌菜汁真好吃，这块行吗？嗯呐，太行了， 拌点啥都行。嗯。

来了来了，宝子们，印上一期大家的要求，我今天来复刻宫井月出美食油焖鸡了，口感太棒了，直接挨住。

吃长包蛋的时候灵机一动，淀粉肠稍微煎一下，拿铲子把它压平，压平之后两面一定要把它煎的脆脆的，就是有一种淀粉肠脆脆的感觉。这时候再来个鸡蛋，摊平之后，把咱这个淀粉肠脆脆给盖上面去，感觉这个淀粉肠不管哪种形式和鸡蛋搭配，它都好吃， 看上去有没有一种鸡排的感觉？再抹上我们的小酱料，撒上辣椒啊、孜然粉啊这些怎么弄酱？你可以翻我长包蛋的视频看一看，这个方式的淀粉肠它就很脆，就和啃大鸡排一样，无敌好吃。