山东豆角焖面的做法

全网爆火零失败的贾冰同款豆角焖面教程来了！教程巨详细，哪怕厨房小白看了也能秒懂！先准备十二根豆角，将两头去除，中间部分切成三段， 然后用清水洗净，控干水分放到一旁备用。 拿出一块五花肉，最好是半化半冻的，不然不好切。我这个就是刚从冰箱拿出来的，所以特别不好切。然后我就把这块肉拿去微波炉解冻了，结果忘记按解冻键了，直接热熟了，哈哈哈，不过没关系，也能用， 先给肉切厚片，然后再切成条状，这样比较容易熟。热锅凉油，倒入切好的姜片、葱末、辣椒段和蒜末 炒出香味。倒入切好的五花肉，小火煸炒至金黄，油多点没事，这样豆角炒出来更香，像是干煸豆角的口感。倒入豆角，大火翻炒豆角，炒成视频上有点虎皮的模样后，就可以加入盐好的酱料， 倒入热水没过豆角，盖盖，中小火炖煮十五分钟。宁可把豆角煮烂也不能不熟。 到时间盛出四勺汤，然后把面条均匀的铺在锅里， 再把盛出的汤浇在面条上，最好浇的均匀一些，保证每根面条都能吸到汤汁。小火焖出五分钟时间，倒后掀开锅盖把面条搅散，一定要用筷子，不然面条会烂。然后关火焖三分钟， 临出锅时往上面撒一把蒜末，这样会更香。不吃蒜的也可以不加不影响。这道美味的豆角焖面就做好了，是不是超级简单？快来跟着我一起动手做一做吧！

下班回家自己做饭究竟是有多省钱？下班了，今天我的兄弟过来找我吃饭，一会我们决定整一个豆角焖面走 出馆。 哈喽，家人们，看看今天的菜，豆角焖面今天焖了巨大一盘哎，但是你说他俩还没来呢，我得先尝尝啥味，这东西刚出锅了，吃才香呢。 因为今天人多啊，咱们多割了点肉，我先替他俩尝尝啊。哎呀， 嗯，这个豆角焖面的做法是挺多的，还可以怎么做呢？如果说家里边有炖排骨的话，可以放上两块排骨，然后还可以买点什么呀？收的猪头肉， 猪头肉豆角焖面，哎呀，都老香了。好了，简单给大家核算一下成本啊，我这点豆角呢是六块钱的，这一块肉是十块的， 三块钱的面条一共是十九块钱，然后再涮上点蒜呢，七七八八的馅料什么的，所以咱们这一大盘子差不多二十一块钱吧。二十一块钱我们哥仨吃差不多，所以别再说做饭麻烦了，省钱是真的，吃的健康又好更是真的。好了，咱们下期见，拜拜。

挑战不外卖第六天，今天做豆角焖面，简单又好吃。配料准备蒜，小米辣，葱花，水开下豆角煮六分钟，豆角盛出备用。热锅下油，配料下去爆香， 或转或转，生抽老抽，蚝油，孜然粉，少许盐，或转或转，加水没过豆角，舀两勺汤汁待会备用。 面条铺上面，汤汁淋下去再焖六分钟，放入葱花上迷糊了，好吃到不想说话。好好吃饭就煮外卖。咕噜咕噜咕噜咕噜哇。

先把五花肉煎香， 煎的像这样焦焦的，再加入蒜粒和豆豉，继续加入小米辣一起炒，加点生抽和老抽，加一点白糖，加入生粉，电水，加入豆角， 盖上盖子焖煮一会，加入湿面条焖煮，加入原先盛出来的汤汁，继续盖上盖子焖煮，翻转一下面条， 盖上盖子焖煮到汤汁收干。

河南河北山东的老乡们，你们老家的豆角焖面是这么做的吗？五花肉下锅， 葱花蒜片兑，里面来点蚝油，给点老抽煸香，加热水，豆角倒里面盐一勺，味精两勺，糖一勺，来点老抽 盖盖焖四分钟，面条到里面摊开焖三分钟，蒜末生抽、老抽调色， 扒拉扒拉扒拉均匀，给点香醋出锅上菜，配上一口大蒜，味道香。帅了，今晚都别点外卖了，都去试试。

这继续吃素饭，做了一锅豆角焖面，清淡简单还不油腻。一碗白面里头加少许咸盐，增加精型，用凉水和面，少量多次的加水和成一个比较硬的面团就行了吧。这点时间开始准备点配菜， 先学摇山药，再洗摇西红柿，还有两螺丝角，洗干净的豆角，再添些葱蒜还有尖椒丝备用。姐妹们，这两天你是不是和我也一样，就想吃点素清淡些，肠胃也舒服。 简单的豆角素焖面，也不用复杂的调料，家常料才最香。把西红柿切成小丁，炒的时候更容易出汁。把三亚切成稍微粗的棒棒，油烧了，先把蒜海尖椒敲响，然后放一勺花椒面，再倒西红柿给它炒出汁来。把三亚棒棒全部倒进去， 再加少许酱油给它炒炒。加适量咸盐，搅拌均匀后直接倒水，水开了以后把豆角给它均匀的撒在这上面，面醒好以后再多揉一会，揉的时间越长越劲道。我吃面基本上都是个人在家里做的，从来不买， 就感觉麦粒米齐赞赞的，还不如咱个人做一种好吃的。掐的也不要太宽，大概想快了快就行。放片片上，先把这些面倒的灵酥酥，再把面均匀的撒在这些汤汁上，煮火，大概焖上个三四分钟就 熟了。把葱花加进去，再倒上一锅醋，搅拌均匀以后关了火，再加少许味精，一碗家常素焖面就做好了。个人擀的面就是香清淡还有暖胃。又这成了啥了？