庄阿妹大骨螺蛳粉汤制作过程

哈喽，大家好，我是中阿妹大骨螺蛳粉泉州丰泽店的店长，然后我们现在近期呢收到很多小伙伴反馈说不知道怎么去加我们的这个大骨汤，然后我们今天呢就出一期我们的大骨汤的舀汤教学， 我们的汤呢上面是有带红油的，然后如果不喜欢吃辣的小伙伴呢，可以把它红油舀到旁边去，指到中间这部分，中间这部分呢它是有一丢丢微微辣， 然后如果喜欢吃辣的呢，可以加个三分之一的红油，就会稍微中辣吧，然后还是喜欢吃辣的呢，可以把它红油全部舀上，这个相当于一个大大的一个水平吧。然后呢我们的锅底下面是有螺的哈，如果喜欢说螺丝的小伙伴呢，我们可以沿着这锅边 给它慢慢慢慢慢慢往上舀，它里面就是有螺丝的了。然后我们如果有小朋友不能吃辣的话哈，也可以让我们后厨去打一点清汤过去给它调和一下，我们清汤呢也都是每天大骨熬制的。 然后在我们的柱子这一边的话，我们也为大家准备了一次性的围裙，还有我们的发圈，还有我们的除味剂。

迎金街有个零零后新开了一家装阿妹大骨螺蛳粉，老板人狠话不多，一上来就把开业福利直接拉满。原味的螺蛳粉只要八块八，加上炸弹或者虎皮凤爪也只要十二块八。我们家的三个信条就是食材够真，汤底够浓， 配菜够鲜，汤底都是猪大骨，每天现熬八小时的汤粉都是可以免费续的。小料台还有酸萝卜、酸辣椒随便加， 米粉和酸笋都是柳州空运过来的， q 弹爽滑，真的很好吃。他家的炸弹也都是每天现打现炸的，满满的蛋香味，吸满汤汁真的是巨香！另外再搭配一碗一块九毛九的桂花冰豆花，真的是巨满足，吃不过瘾的加了它还有很多料可以加，都是新鲜现卤的，价格也很亲民。爱嗦粉的包子，左下角的团购记得先囤了再充！

安溪万达十二小对面全国连锁店装挖妹螺蛳粉，家人们，你们能想象那种浓郁醇厚的香味在舌尖和鼻腔里肆意弥漫。吃螺蛳粉可有独家秘诀，先喝一口汤， 感受螺蛳和多种香料熬制出的浓郁汤底。酸豆角又鲜又叫鲜。后来我再加几大块的米，煮满汤汁，煮满汤汁到鲜着眉毛都要掉。