平江辣条豆筋做法

姐妹们好呀，在家做辣条竟然比麦子还要好吃，麻辣鲜香，一口入魂，关键他做法零难度，调料家家有，一定要去尝试一下。接下来我们就来准备调料，粗辣椒面，细辣椒面，熟芝麻，烧烤料， 然后孜然粉，五香粉，这个是盐，如果说那个烧烤料是咸的话，这个盐是可以不放的，具体的配比呢，都给大家打在屏幕上，准备这个 豆筋丁，一斤的豆筋丁用温水给它泡个三到五分钟，最后的状态就是这种微微散开，然后里面有水分，水开上锅蒸五分钟。这个时间呢，我们来炸一点料油，开中小火，然后先把这些湿的香料给它放进去，就香菜呀， 洋葱呀，还有姜片，先给它炸至微微发黄的状态，再放入干料，这个时间呢就比较漫长，前面中小火，后面就小火，慢慢的来炸，看状态炸至这种金黄金黄的，咱就把这些料渣给它捞出去， 可以看一下第一勺热油呢，它还不是很热，这样给它搅拌一下，辣椒就不会被炸糊，接着油温升高，再加入三四勺的油，一丢丢的它才好吃。 哇，看一下这个豆筋丁，蒸好了之后呢，他就是软软的很好吃，豆香味特别的浓郁，把这些辣椒油呢都给他倒进来，抓拌均匀就可以开吃了。你说过年的时候一家人围在一起，你吃个滋滋的小辣条，真的那感觉太棒了。

你们都说这个看起来很好吃，来看看我是怎么做的吧！这个东西叫豆筋棍，我用冷水泡了七八个小时，泡成那种软软的状态，它可以用来凉拌，烧肉、烧排骨、炒回锅肉，煮火锅都是可以的，切好之后就冷水下锅， 水开之后煮个五分钟，煮到这种非常软很 q 弹的状态就可以了。提前把这些佐料弄好， 有辣一点的辣椒面，烧烤辣椒面、孜然粉、白糖和味精、花椒粉、白芝麻，过水的干辣椒和花椒油烧热就下这个豆筋锅下去炒，先放大蒜、老姜，然后放泡水的花椒，辣椒炒一会，把水汽炒干之后就放盐、 老抽，酱油，全程大概我炒了五分钟，炒成就是这种颜色哈，基本上就可以了。 最后我们就把火关成中小火，把这个佐料倒下去，让每一片都裹满辣椒和芝麻，吃起来就特别香，这个就像在吃烧烤一样。最后我放一点葱段，其实也可以不用放的，做法很简单，喜欢的朋友可以试一试哦。

以后想吃辣条不要出去买了，你就像我这样做，香辣劲道，超入味，一分钟就能学会。这两天呢，孩子老是上街买点辣条吃，外面的添加剂多，吃着也不放心。刚好家里还有一点豆筋，今天就用它给大家分享一个手工辣片的制作方法，做好了味道一点都不比外面卖的差。 豆筋放到凉水里面给他泡软，趁这个时间再准备一点熬料，有所需要的东西切一点洋葱， 再来一点姜片，再来一点葱段，最后来点香菜，这些食材的话没有具体的用量，你放的越多，他熬出来料就越香。外再准备一点花椒，桂皮，香叶，八角，干辣椒， 这些大料的话要适量的放，放的太多的话味太重了。这小料准备好之后，再准备一个辣椒油， 这个辣条好不好吃啊，全都在于这辣椒油上下面的比例，你可一定要记好细。辣椒粉只香不辣了，来一大勺，来小半勺的辣椒粉，这个是比较辣的，能吃辣的咱多放，不能吃辣的少放一点就可以了啊。来一勺的孜然粉，来小半勺盐，再来一勺鸡精，小半勺十三香， 再来一点白糖，最后再来一点白芝麻。你看这些调料都是家家户户常备的一些调料，准备起来一点也不费事，咱自己做的，干净卫生，孩子们吃着也放心。凉油给这葱姜，洋葱下到锅里面，一定要用小火慢慢的熬，给它里面的香味给它熬出来， 给这洋葱熬的微微蔫吧，之后再下入大料，这香菜也放进去，给这些料炸的微微发黄，之后给这些料渣给它捞出来，不要继续再熬了啊，再熬的话这个料油都有点发苦了，然后浇到辣椒面上激发香味， 给它搅拌均匀这个辣椒油就好了。这辣椒油也已经做好了，给泡好的豆筋给它清洗一下，再蒸一下就可以了，清洗干净之后，根据你自己喜欢的长度给它剪成段，方便实用。 煎好之后给他放到蒸锅上啊蒸一下，他吃起来口感更劲道，更好吃。平铺均匀，盖上盖子上气蒸个六分钟就可以了，煎到了给他倒到盆里面热，给这料油怼上， 给他拌均匀，咱这自制大辣片好了，这拌住口水都要流下来了。先尝一点，这会吃着软乎乎的，麻辣鲜香，放凉之后的话他更加劲道，味道一点都不输外面。我觉得这个辣条应该是大小朋友都喜欢吃的，赶紧跟着视频做起来吧，保准不翻车。

姐妹们今天又来分享美食日常，又开始做辣条了， 豆棍的品质也是非常的好，每一个都是金黄金黄的，抓一把放入冷水或者热水都可以浸泡三到五分钟左右，浸泡好之后捞起来一定要把这个水分给拧干， 现在水烧开了，倒入蒸锅里再蒸三到五分钟左右， 蒸好之后放上所有的调料抓拌均匀就可以了。我们家是做冷吃的，香辣酱跟红油是我们提前就炒好的， 放上所有的调料抓拌均匀，每一个豆筋小辣条外层都裹满了香辣红油，吃起来的口感就是劲道，越嚼越香，是童年小时候的味道。

姐妹们，家里的孩子如果喜欢吃辣条啊，你就像我这样自己在家里做，你看这颜值，这口感，真的是绝了， 香辣过瘾，麻麻辣辣的，关键是没有任何添加剂，小朋友吃的也放心，做法还巨简单。今天呢，我把详细的做法分享给大家，喜欢吃辣条的姐妹们可要点赞收藏好哦。 首先我们把豆皮给泡一下，我们用这种豆卷来做呢，非常的有劲道，而且也非常好吃，这个配料表也是非常的干净，只有大豆粉，饮用水，食用盐，没有其他添加， 价格呢也比较实惠。像小孩子们要吃麻辣的时候，我都是用它来做，今天呢我就把它放在视频左下方链接了，大家买回去可以做来试一试。放上凉水， 浸泡的时间千万不要过长，这样会更有劲道，浸泡两分钟左右就可以捞起来，泡好之后沥干水分，现在我们上锅蒸， 锅里水开，我们给它放进来，然后蒸个五分钟就可以出锅，你看蒸了五分钟之后，这个豆筋就蒸熟了，它就成这样了哈，现在呢我们给它拿出来让它放凉，现在呢，我们要准备一个料油，这个料油呢其实就是油泼辣子的配方，非常的简单， 我们在碗里哈，先给他倒上一勺的白芝麻，来上两勺粗的辣椒面，再来上一勺细的辣椒面， 然后再放上小半勺的花椒粉，家里有孜然粉的，可以放上小半勺的孜然粉，如果没有的话，我们可以放上椒盐粉或者是这种烧烤料，这种放上来就非常的香，再放上一勺食盐调味， 这个时候我们要倒一点冷油，这样给它搅拌均匀，这一步呢非常的关键。然后我们炸的料油啊，他是非常的烫， 直接这样泼过来呢，他会把这些辣椒面给炸黑，然后做出来呢就会发苦，我的视频呢都会说的特别的详细，如果大家觉得有用的话，可以留下一个关注，点上一个赞，你啥时候想做油泼辣子啊，可以按照这个配方来， 锅里来上一些菜籽油，做出来的麻辣香不香就看这个料油了，这个料油呢，首先我们准备这些材料，洋葱，大葱，香菜，揉干料，有香叶，桂皮，八角，花椒，我们先把这些饲料放进来，炸大块的先放 炸到这样半干的状态呢，再把这些干料放进来，这干料我们尽量用水清洗一下，像这样炸干了之后，我们现在就给它捞起来，然后把料油放进来， 平时我们吃个饺子啊，吃个面呐，你这样咬上一点非常好吃，我们给它放到这个面筋里面来，天呐，也太香了，在搅拌的时候啊，我都流口水了，实在忍不住来上一根先尝一尝， 你看我们家的老小孩闻到味已经开始品尝起来了，香吧，好吃哈，我觉得这个麻辣哈，自己在家做的真的特别特别的香，关键是这个辣度是也不会太辣哈，比较合适，我觉得比较合适，特别适合我们吃， 喜欢吃麻辣，这样学会了就可以实现麻辣自由了哈，关键是没有其他添加剂，小朋友吃的也放心，喜欢吃的姐妹们就可以去做起来。好了，今天的视频呢就分享到这里，关注小胡，我们下一期再见。

要不是我老公带我来网吧呀，我都不知道平江人做的这个手工豆筋这么好吃。这已经是我这星期吃的第八回了。他这个可不是面筋粉和淀粉制作的，他是纯黄豆制作的，豆皮展开来，每一片上面都裹满了辣椒面和芝麻， 非常有嚼劲，到后面满嘴豆香，越嚼越好吃，越嚼越上头。就是小时候学校门口卖一毛钱一根的那种， 平时熬夜追剧，你就这样一根一根的，真的特别过瘾， 越吃越辣，越吃越上头越想吃。他们家有两种辣度，可以选择香辣味和爆辣味，我建议能吃的宝贝多囤几包，撕哈撕哈的根本停不下来。

自从吃了俺妈做的辣条，我就再也不给外边买了，做法特别简单，香辣过瘾还好吃。豆筋凉水泡五分钟，再上锅蒸五分钟。碗里粗细辣椒粉各来一勺，来点白芝麻孜然粉，起锅炸料油，小火炸至金黄，捞出 料油，趁热泼辣椒里拌匀，放点盐、鸡精、味精，再次拌匀以后，倒蒸好的豆筋上抓拌均匀，辣条就做好了。自从吃了俺妈做的辣条，我就再也不给外边买了，做法特别简单，香辣过瘾还好吃。豆筋凉水泡五分钟，再上锅蒸五分钟。碗里粗细辣椒粉各来一勺，来点白芝麻孜然粉，起锅炸料油，小火炸至金黄，捞出 料油，趁热泼辣椒里拌匀，放点盐、鸡精、味精，再次拌匀以后，倒蒸好的豆筋上抓拌均匀，辣条就做好了。自从吃了俺妈做的辣条，我就再也不给外边买了，做法特别简单，香辣过瘾还好吃。豆筋凉水泡五分钟，再上锅蒸五分钟。碗里粗细辣椒粉各来一勺，来点白芝麻孜然粉，起锅炸料油，小火炸至金黄，捞出 料油，趁热泼辣椒里拌匀，放点盐，鸡精、味精上抓拌均匀，辣条就做好了。自从吃了俺妈做的辣条，我就 凶手可怜。

这款手工平江豆筋真的越吃越上头，每一根都是纯豆皮卷出来的，表面撒满辣椒和芝麻，把我笑的迷糊了，关键是吃起来纯辣不带一点甜味，爱吃辣的朋友赶紧冲，真的是一口就爱上！

以后孩子想吃辣条，再也不用出去买了，自己在家就能做，干净卫生，没有别的添加，关键味道一点也不比外边买的差。先来上两把豆筋卷，加水给它浸泡五分钟， 这个也叫大豆酥肉，是山东的特产，配料表特别的干净，泡好之后再给它多清洗两遍，一定要水开上锅给它蒸上五分钟，蒸好之后直接放个大盆里， 这个辣条好不好吃，配料是关键，我把需要的材料都打在了屏幕上，喜欢的姐妹可以参考一下。最后多多的来点白芝麻，好看还好吃。锅里多来点油，油热，把这些材料全部倒进去，一定要小火慢炸， 这个料油一次可以多炸点，平时拌个凉菜呀，包包子包饺子都可以用。把这些材料给它炸到这种金黄的就给它捞出来。先来上少半勺的料油，给它放进来搅一搅，再来上一大勺，这样他这个辣椒面就炸不糊了。最后再来上少半勺，这样炸出来辣椒油特别的香，颜色还好看。 调好的料汁直接倒进来，用手给它抓拌均匀，就可以开吃了。这个做出来是那种软软的，有嚼劲，但是不费牙，自己做的干净卫生，大人小孩都爱吃，做法也特别的简单，喜欢的快来试试吧！

爱吃辣条的恁都不用出去买了，像我这样做，做出来吃着香辣入味又劲道，做着简单的很。我要今个做啥好吃的，恁老肯上外头去了，肯买那辣条吃，外边卖那辣条添加剂多，吃着也不放心。今门我用咱自己家的食材 给恁做个纯手工辣条，恁尝尝，不比外头卖那差。中走，做去，咱开始做，给点豆筋，鸡翅放凉水里头泡软。趁这个时间，咱备点熬料所需要的东西，切点洋葱， 再来点姜片，再来点葱段，最后来点香菜，这食材准备好了，这也没有些具体的料，准备越多，熬出来料油越香。这大料咱准备这几样，八角、花椒、桂皮、香叶、干辣椒。小料准备好了，咱开始调个辣椒油， 来勺辣椒粉，辣椒粉根据个人的口味放，再来勺鸡精，来勺孜然粉，来多半勺盐，半勺十三香，再来点白糖，最后再来勺芝麻。咱备这个料都是家家户户必备的，没有乱七八糟的，吃着放心。咱开始熬料油，凉油，葱姜洋葱下锅 一定小火慢慢熬，给里面香味熬出来。咱给洋葱熬的稍微蔫吧了，咱给香菜放里头炸香。 给这料熬的发黄了，咱给他料渣捞出来熬的很了，料油都发苦了。给料油浇到青椒面上，激发香味，搅拌均匀，这辣椒油都制成了，给泡好的豆筋给它清洗一下， 清洗后咱给它切成段，切完后咱上蒸锅盖蒸个馅，吃起来更劲道。 平铺均匀，上上盖子蒸上五分钟时间到了，咱搁大盆里趁热给料油浇上。 咱这自制辣片做好了，你瞅有食欲不？嗯，这会吃着软乎乎的，等放凉之后啊，吃着更加筋道。嗯，味道不比外头卖的差，麻辣鲜香的。恁也跟着视频做起来吧，大人小孩都爱吃。

吃饭不知道做什么菜的时候，我家常做这道青椒炒豆筋卷，它香辣可口，豆香四溢，好吃还下饭！我用的是山东枣庄的豆筋卷，由纯黄豆制成，豆香味很足，食用时无需清洗和切块， 用温水泡十分钟即可。先将五花肉煸至出油，加入蒜末、小米辣，放入一小勺生抽炒香上色，再倒入泡好的豆筋卷调味，加盐、鸡精、少许蚝油翻炒均匀，入味后加点青椒丝，大火翻炒几下便可出锅。 这道菜香辣过瘾，全家都爱吃，你也来试试吧！来抖音极速版看视频领现金！ 吃饭不知道做什么菜的时候，我家常做这道青椒炒豆筋卷，它香辣可口，豆香四溢，好吃还下饭！我用的是山东枣庄的豆筋卷，由纯黄豆制成，豆香味很足，食用时无需清洗和切块， 用温水泡十分钟即可。先将五花肉煸至出油，加入蒜末、小米辣，放入一小勺生抽炒香上色，再倒入泡好的豆筋卷调味，加盐、鸡精、少许蚝油翻炒均匀，入味后加点青椒丝，大火翻炒几下便可出锅。 这道菜香辣过瘾，全家都爱吃，你也来试试吧！来抖音极速版看视频领现金！吃饭不知道做什么菜的时候，我家常做这道青椒炒豆。

喜欢吃辣条的在家就能做，简单卫生还好吃。咱们选这种配料干净无添加的纯大豆制品，放温水里泡五分钟，然后水开计时，再蒸五分钟。蒸好以后倒个盆来碗里来点粗细辣椒粉调料，再放点白芝麻，泼上热油搅拌一下，接着放点盐、鸡精、味精， 拌匀以后到豆筋角上拌拌，简单好吃，香辣过瘾的辣条就做好了，自己做的辣条味道不差，吃的也放心，喜欢吃辣条的你就这样做，简单省事还好吃 来。所以大家抓紧时间赶紧进到我们今天的直播间，帮我拿下充电宝，谢谢！ 哎来，福袋没有了，再给大家发一波福袋哈！哎呦哎呦！

喜欢吃辣条的在家就能做，简单卫生还好吃，咱们选这种配料干净无添加的纯大豆制品，放温水里泡五分钟，然后水开计时，再蒸五分钟。蒸好以后倒个盆来碗里来点粗细辣椒粉调料，再放点白芝麻，泼上热油搅拌一下，接着放点盐、鸡精、味精，拌匀以后到豆筋角上拌拌， 简单好吃，香辣过瘾的辣条就做好了。自己做的辣条味道不差，吃的也放心，喜欢吃辣条的你就这样做，简单省事还好吃。 喜欢吃辣条的在家就能做，简单卫生还好吃，咱们选这种配料干净无添加的纯大豆制品，放温水里泡五分钟，然后水开计时再蒸五分钟。 蒸好以后倒个盆来碗里来点粗细辣椒粉调料，再放点白芝麻，泼上热油搅拌一下，接着放点盐、鸡精、味精，拌匀以后到豆筋角上拌拌，简单好吃，香辣过瘾的辣条就做好了。自己做的辣条味道不差，吃的也放心，喜欢吃！

要不是我老公带我来网吧呀，我都不知道平江人做的这个手工豆筋这么好吃，平时熬夜追剧嘴巴寂寞的，一定要来上这一包手工豆筋。 爱吃辣的宝子们真的推荐你们去试试这个手工平江豆筋，它是这种一根一根的，每根都裹满了芝麻跟辣椒，一口下去满嘴豆香，越嚼越香啊！但他的后劲真的是很辣啊，太上头了！