胖东来超市的鸡蛋怎么回应的

胖东来超市销售的鸡蛋真的含有超标的人工色素吗？真相如何？三月十三日，知名博主王海测评发布视频称，胖东来超市售卖的松林散养鸡蛋中检测出角黄素含量为九点五四毫克每千克， 超过饲料添加剂安全使用规范中规定的八毫克每千克上限，引发广泛关注。胖东来回应称，国家目前并未设定生蛋产品中的角黄素限制标准使用，仅针对饲料添加剂的规定评价生鲜鸡蛋不妥当，缺乏法律依据。 此外，角黄素是一种天然存在的类胡萝卜素，即使超标也未见致癌风险。胖东来强调，所有鸡蛋均来自正规渠道，正在配合事监部门进行核查， 消费者应理性看待此事，购买时优先选择正规商超或品牌职工，同时注意观察鸡蛋的新鲜度和完整性。

胖东来超市售卖的鸡蛋被指含有超标人工色素。真相如何？三月十三日，博主王海测评发布视频称，胖东来超市售卖的松林散养复习鸡蛋检测出人工色素角黄素含量达九点五四毫克每千克，超出农业农村部规定的八毫克每千克上限。 胖东来超市迅速回应，强调其采购手续齐全，并指出博主使用饲料添加剂安全使用规范作为评判依据不恰当，因国家并无生蛋产品角黄素限值规定。 目前事监部门已介入调查，胖东来正在积极配合核查工作。这一事件引发了公众对食品安全的关注，也提醒消费者在获取信息时应多方核实，避免误导性言论造成恐慌。

胖东来目前的鸡蛋啊，都在瘦，大家尽管放心就行了，大家可以看一下啊，这个是正大的可生食鸡蛋啊，这个是小初三鲜鸡蛋啊，这个是圣迪乐的营养蛋，包括圣迪乐的可生食营养蛋，还有三十三的鸡 蛋和富硒营养蛋。这边的鸡蛋包括正大的富硒蛋，还有另外的，你看啊，胖东来的每一项鸡蛋呢，都有做公事的，这个是二零二六年三。

哎，我真是服了啊，胖东来他就是跟你玩特殊，你知道吗？同样的东西只要在胖东来里卖的就是有一点不一样。 这两盒鸡蛋啊，这个是永辉定制的无抗鸡蛋，正大漯河工厂产的，这个是在胖东来里买的桃谷香鲜鸡蛋也是正大漯河工厂产的，然后执行标准啊，全部一模一样。但是这两个鸡蛋我磕给你们看一下， 这是永辉里边买的， 这是胖东来里买的，颜色完全不一样，看出来了吗？这个是胖东来的，这个是永辉的，然后吃起来也不一样啊，胖东来这个我个人认为，我再强调一下，我个人认为 他炒着更黄一点，然后吃着更香一点，他们的标准都是一样的，产地都是一模一样的，价格也是一样的，都是十九块八，他俩一毛钱不差，但是吃起来甚至看起来都是不一样的，这个你说你怎么解释？

胖东来又被打假了，这次是鸡蛋说在卖的十款鸡蛋当中都被检测出了角黄素，然后怀疑胖东来这个里面含有的角黄素是人工添加的，现在目前为止是只检测出了角黄素，不敢怀疑就是人工添加的，因为啥呢？就是角黄素这个东西，它是天然存在的， 就是你不会人工添加油，可能里面也含的油，只是说浓度高低，如果是超标的情况下，可能怀疑会人工添加，现在目前都不超标，他就跟那个什么似的，就跟那个纯红薯粉条是一样的，纯红薯粉条如果是纯人工不添加的情况下，它里面会含有铝元素， 你如果人工添加，像一些明矾之类的，肯定是铝元素超标嘛，或者铝元素量非常大，但是你不人工添加，有可能含有的也有，因为啥呢？铝元素在土壤里面含的有油，然后你这个红薯种在土壤里面，红薯本身也含的油，那你做成这个红薯粉条，他自然而然含的也会有，只是含量比较低而已。 那现在胖东来这个角黄素这个含量不能证明他是人工添加的，现在人家质疑的还有一点就是他说的散养鸡蛋是不是真的散养， 这个不好说，需要胖通来去追查各方面的个调查，然后给回复。但是单纯说这个鸡蛋里面含有角黄素，不能证明胖通来这个是人工添加的，我个人看法。

大家好，在三幺五期间，关于网海检测啊，在胖龙来超市，鸡蛋减出韭黄素，一时引起了大家的广泛关注，作为鸡蛋产业的从业者，在这里呢与各位朋友简单交流一下， 我们角黄素呢，本身是一种含氧类的胡萝卜素，它本身呢天然存在于我们的藻类，甲壳类，鱼类等生物体内，也能通过呢全合成或微生物合成实现我们规模化的生产。 动物的和人类都无法自身合成酵母素啊或其他的类胡萝卜素，只能通过了饲料或食物来进行摄取。所以呢，早在一九八四年，我们就已经批准其作为饲料添加剂，并制定了一系列的标准。 就在这里呢，大家可能比较关心的几个问题给大家呢普及一下。就是第一，我们淡季饲料当中为什么要加韭黄素？ 在这里呢，我认为原因有两个，第一呢，就是我们迎合了消费者的认知习惯，大家普遍认为蛋黄颜色越深，蛋黄越红，我们的鸡蛋就越有营养。 第二个原因呢，添加韭黄素对家庭本身及我们的蛋皮品质啊有积极的作用。但在这里呢，需要大家呢强调一点，所以说呢，并不是说不添加韭黄素的鸡蛋，蛋黄颜色不深的鸡蛋就没有营养， 所以说大家在购买鸡蛋的时候呢，一定要有一个清醒的认知啊，我们的追求鸡蛋呢，是我们追求鸡蛋的新鲜，追求鸡蛋的蛋白质，所以说呢，先不添加韭黄素啊，对我们鸡蛋的这种营养啊，没有太大的这种 区别。所以说呢，大家在选择鸡蛋的时候啊，并不一定是所有的啊，蛋黄越红的鸡蛋的这个营养价值越高。第二个问题呢就是我们吃了这样的鸡蛋啊，有没有危害啊， 根据我们含量的设定，即使我们成年人啊，每天摄入四到五枚我们的鸡蛋，我们正常的这种摄取量也不会超标啊，像我们的孩子啊，每天正常摄入两到三枚鸡蛋啊，也不会超标，所以说呢，我们的 在正常的摄入量的前提之下啊，韭黄素对我们是没有危害的，但是呢如果说过量摄取韭黄素啊，会对我们的肝脏视网膜造成一定的危害，所以说我们像我们现在正常的家庭，正常的吃鸡蛋的数量 啊，在这一问题上，韭黄素是不会对我们造成危害的。第三个大的问题呢就是我们需要警惕的啊，并不是我们韭黄素的本身，而是我们部分厂家的虚假宣传， 比如他们宣传我们的蛋，鸡蛋的当中的色素来自于天然植物材料，但是呢他们呢是偷偷的添加了我们的色素啊，我们的合成色素这样的事情是需要我们警惕和规避的， 通过这样的事件呢，也让我们更加清醒的认识到啊，对于鸡蛋基础知识的普及啊，是非常有必要的， 所以说呢，我们将在这个账号呢持续性的啊，为大家宣传我们的鸡蛋，推广我们的鸡蛋啊，让大家呢对我们的鸡蛋啊有一个更加清醒的认知，也希望呢大家呢多多关注啊，以后呢我们会持续的进行推广。

沉默的大多数与一只红心蛋。这几天，许昌的胖东来超市有点忙，前脚刚把四十亿利润分给了员工，后脚麻烦就找上门。一位名叫王海测评的博主宣称，在胖东来卖的一款鸡蛋里捡出了一种叫做角黄素的东西，含量是九点五四毫克 kg。 他据此指出，这个数值超出了咱们国家农业农村部规定的饲料添加限量，每公斤八毫克。消息一出，舆论哗然，有人惊呼奸商，有人哀叹食品安全没救了，还有人替胖东来捏一把汗。 胖东来到是沉得住气，一面把鸡蛋送去赴检，一面表明，如果查出确实有问题，我们该下架下架，该赔偿赔偿。如果没问题，那咱们法院见。 话说的敞亮，像个做事的样子。我看了这新闻，起初也觉得是个消费者权益受侵犯的故事，可仔细一瞧，却发现这里头的弯弯绕还真的有些复杂。而且有意思的是，胖东来还没急，倒是有另一家弹中贵族黄天鹅急的跳脚。 这究竟是怎么回事？咱们今天就来聊聊这颗显色的鸡蛋，先得弄明白角黄素是个什么东西。这名字听着像化学之技，怪吓人的。其实它就是类胡萝卜素的一种，广泛存在于自然界，蘑菇、甲壳类、鱼类、藻类里都有它的影子。 当然，咱们市面上用的多半是人工合成的。它的作用通俗点说就是给蛋黄上色。 鸡吃了含有角黄素的饲料，蛋黄的颜色就会变得红通通黄噔噔，看着格外喜庆。这玩意儿安全吗？联合国粮农组织和世界卫生组织的联合专家委员会评估过，给他定的每日允许摄入量是每公斤体重零到零点零三毫克。什么意思呢？ 一个七十公斤的成年人，每天吃不超过二点一毫克，那得一天吃三四个才逼近上限。 咱们中国居民膳食指南推荐的一天吃蛋量也就五十克，大约一个蛋摄入量远低于安全限制。美国食品药品监督管理局的标准更宽，允许食品中含量达到每四百五十六克三十毫克，换算下来是每公斤六十五点八毫克。咱们国家呢， 食品里该加多少，目前还没个明确规定。这就出现了个有趣的局面，一头是饲料里加多少，管的死死的八毫克 kg。 另一头是鸡蛋里剩多少没人管。其实国家也有道理，管住了源头饲料就行了， 但是拿饲料的标准来要求鸡蛋，就显得很不专业了，甚至还有些恶意，都是含量，意义却完全不是一回事。 其实，欧盟对鸡蛋里的角黄素残留是有指导限量的，大约在每公斤三十毫克。按这个标准，胖东来的鸡蛋远低于警戒线。那么问题来了，既然角黄素安全添加也合规，为什么胖东来不及，反而是黄天鹅急了呢？ 黄天鹅是做高端鸡蛋的，主打可生食，营养好，蛋黄天然红，价格比普通鸡蛋贵出两三倍。它的卖点之一就是蛋黄颜色特别好。 如果大家突然发现，这个好颜色其实就是角黄素调出来的，而且调色这事谁都会做，成本也不高，那他那个高端的形象不就有点站不住脚了吗？这些年辛辛苦苦建立起来的品牌形象，靠的就是与众不同四个字。 可现在有人告诉你，其实没什么不同，这个冲击有多大，可想而知。但这事能怪谁呢？怪消费者吗？消费者喜欢红心蛋，这是真实存在的需求，不是谁教出来的。怪科普人士吗？他们说的是实话。所谓的散养土鸡蛋、红心蛋 和普通鸡蛋的营养确实没差别，只不过实话不好听。怪王海吗？他打假虽然打偏了，但确实掀开了行业的一角。 怪胖东来吗？他只是老老实实卖鸡蛋，又没偷又没抢。王晓波在沉默的大多数里说过一句话，假设有一个领域谦虚的人，明理的人以为他太困难，太暧昧，不肯说话，那么开口说话的，就必然是浅薄之徒，狂妄之辈。这导致一种复筛选，越是傻子越敢叫唤。 这话说的刻薄，却也有几分道理。在食品安全这个领域，水太深，门道太多，真懂的人不敢轻易下结论。于是嗓门最大的往往是不太懂的人。我这番话并不是要给谁洗白 茧。黄素本身无罪，可如果养鸡的打着散养土鸡蛋的旗号，卖着其实靠添加剂上色的蛋，那就是另一回事了。这涉及虚假宣传，该查该罚。但王海的检测恰恰没有证明这一点， 他只是测出了角黄素，却没有测出这角黄素是来自饲料添加，还是来自鸡自己吃的天然食物。比如某些藻类、甲壳类，在没有实锤证据的情况下，就直接给人扣上超标有害的帽子，这就不够厚道了。 咱们这个时代，似乎特别容易激动，一有点风吹草动，就有人忙着站队，忙着喊打喊杀，可真理往往是需要静下心来慢慢捋的。 古希腊苏格拉底一辈子就在雅典的街头跟人辩论，问来问去，问得人哑口无言。他不是为了证明自己聪明，而是为了逼着人去思考，你说的正义到底是什么？你说的美到底指什么？苏格拉底最后被处死了，罪名是蛊惑青年， 可他那套追问的方法留下来了，成了西方哲学的基石。柏拉图记录老师的话说，未经审视的人生是不值得过的。这话听着有点重，可道理不差。咱们对待一颗鸡蛋，对待一个新闻，如果也能多审视几眼，多问几个，真的吗？为什么？依据在哪？这世上的糊涂账大约能少一些。 回到胖东来这件事上，我看最有趣的还不是脚黄素本身，而是各方的反应。胖东来不及，因为他知道自己的鸡蛋经得起查标准，用错了地方，再怎么跳脚也是枉然。黄天鹅急了，因为他发现自己一直捂着盖子的秘密，被人不经意间掀开了一条缝。 消费者蒙了，他们不知道该姓谁，只好凭着本能站队，骂商家的，挺商家的，各说各话。至于那些真正应该站出来说话的人，制定标准的部门，做科普的学者，他们倒沉默着，不知道是觉得这事太小不值得说，还是觉得水太深不好说。

通过胖东来的鸡蛋事情，你没有好好思考一下，他是鸡蛋吗？ 不是，今天给你的是几个鸡蛋，打了你的鸡蛋，明天是什么蛋？不知道， 所以杨总探长，希望大家帮我告诉一下于大哥，再不要出去，出去了注意安全，你穿着红衣服啊，很多人眼睛都发紫了，都戴着望远镜呢。 所以这个世界上最希望碰得来件事的是什么？是友商？还是失德？还有为什么就恰巧在我们的于大哥这么激动的把四十亿分给了员工之后，法律 人说，不敢，早不敢晚就敢，你犯贱，让每一个员工都能分到二十，你想想这一分，有多少家的员工都不淡定，他所有的友商的心里怎么想？ 还能在我们的土壤里成为第一吗？啊？能成为第一的超市吗？就这么一招？还有作为东来大哥的那些所谓的股东们在心里想，你怎么连给我招呼都不打，就把那四十亿， 他要买豪宅对吧？甚至还要。可能啊，去海外零花钱都给你送来大礼， 你吃了不是在给别人上点药吗？所以我呢？这是对的，所以我充电，我们的空白，大哥多搞点什么，如果有需要的我可以去提 供，这是民族的骄傲，这是民族优良企业的旗帜。所以啊，在做牛肉，所以鸡蛋还是鸡蛋呢？ 谈的不是鸡蛋，我们谈的是谁动了别人的奶酪。所以啊，在座每位大家都清楚了吗？