婷姐青团教程

早上好姐妹们。昨天试了那个新口味芋泥奶酪，感觉还不错，今天要搓两百个轻团。今天不续命了。来喝一袋大餐救星。 来给你们看一下我最近的体重。下次出去洗头还是得自带洗发水才行，你看洗完蓬松又柔顺，一梳就有高炉顶了。外面洗的那个第二天就开始油了。 今天赖床了，起晚了一点，现在九点半了，得赶紧过去搓清团， 吃饱才有力气干活。拉丝面包 硅胶铲都给我铲烂了，你说有多难铲嘛。真的是， 但我就搓了三盆粉。一会吃完饭再开始包吧，老太太做的豆腐罗非鱼，还有这个肉炒土豆丝 滚生菜。这个是我昨天做那个菜干香菇肉末肉末捞饭你要不要。不包了，包啥？太多汁了。怎么包。包不下去了。拿来拌饭吃吧。 小美明天周六去哪里玩。去广州。我也去啊。你去你去。你去干嘛。你想去干嘛我想去干嘛。我干嘛要告诉你。你要说做指甲。指甲我现在在渣男做啊。那做毛毛。 周宇鹏你老懂了是吧。我六又准备晚上的菜了。今晚上吃奥尔良烤鸡翅。够了。 我家少爷会蹭粉团了哦，还蹭这种长长的老表像什么。哎，我真的服了。你看你老弟搓这个像什么东西。老表最爱吃的。你继续哼哼， 小小的皮皮子你的吧你猪鼻。我家少爷蹭的是什么鬼，我真服了。开包开包， 搞定一笼，第二笼也搞定了，计时十分钟，继续搓， 时间到关火出锅哇，热气腾腾的清盘 端出来放凉。今天蛋黄馅的全部包完了， 继续十分钟。 好吃不啊。干着活要过来偷吃我的青团。我六总又去买瑞幸还有奶茶回来了哦。买这么多蜜雪给谁喝啊。 给你老表啊。没有你老。对你老表真好哟，你儿子对你好哦，还给你买奶茶。那给你买啊。我家少爷蹭碗粉团又蹭红豆沙了。这锅是红豆沙的， 今天戳五盒这个芋泥的，然后蛋黄馅，昨天备了一百三十个都不够了，继续弄这个蛋黄馅的，把这个芋泥冰过之后好好吃啊。就这样直接挖来吃，像冰激凌一样，超大颗芋泥馅 包都包不住了，皮薄馅多的那种。玉米奶酪刚好一笼。这锅是一层豆沙一层玉米奶酪的。哎呀，我家表会烤鸡翅哦，厉害厉害， 还摆的这么亮。这些全是一号小美打包好的，这个是红豆沙，拿出来包馍已经放凉了。 老六的烤鸡翅好了，亮亮的哦，好烫啊。 搞定，吃完饭再包就剩这一盆蛋黄了，你们看富的流油啊，有这个芋泥真的就这样子舀来吃都好好吃，真的好香。 我家老六今晚有鸡翅吃哦，咋不过来烤的你我睡觉你睡觉，这么有功劳的扶住那个碗呢。 我家阿表自己烤的鸡翅不吃啊。哈哈哈，老六一人干三个五个都可以，只管做不敢吃这样子的。 不吃鸡翅吃扣肉喂呢？这扣肉是你姐的哦，你姐家的土猪肉哦。 哈哈哈，吃两个吧，吃不完了。哈哈哈哈 我笑死了，哎呀，帮我吃两个喽。吃不完了。小蜜蜂对鸡肉过敏吗？小蜜蜂，我对鸡肉不过敏。不过敏干嘛不帮老六吃两个， 我笑死了。到清明回去在你家又整个阉鸡，还有一个鸭下来哦，我家阿表又要烤鸡翅又要不吃，撑死老六去了。 那不好吗？第一次自由再给你吃一个。要不打包回去。晚上吃啊。我现在现在一人一人吃。吃一个吃吧，等会再吃一个 好吧。哎呀给老爸夹哦我笑死了哈哈哈。哦，给我夹干嘛。那你不给你小姨夹一个哈哈哈哈。 连这个盘端过去给你小姨吃。哈哈哈哈哈哈你就夹了哈哈哈哈哈哈。所以你就把这个盘端过去你说小姨这个是你的，就差他没夹你夹一个。哈哈哈， 小姨帮忙吃一个啊。又有老六最爱的炸花生吃，又有那个炒肉粒吃。 六，还剩一个，快点吃奶奶吃。那你叫奶奶吃啊哈哈哈哈。 你叫爷爷哈哈哈哈。六，你吃完去啊，小姨不要他减肥了， 你别吵，你要孝顺奶奶。这个鸡翅是奶奶的，奶奶快吃。我家少爷吃完鸡翅又开始蹭粉团了。 最后一锅这几个是给我妈私人订制的，这个白色是包昨天那个菜干猪肉香菇馅。笑死了，还有绿色几个是芝麻花生白糖 笑死了，这两个白团我是真的无语了。最后几盒有两盒是叫跑腿的，剩下的这个小美打包回去。 打包一盒芋泥回去给阿晴吃。 叫老表去帮我送个外卖。半天他都没打完。那把游戏我都挨人家吹了。我去表你是不是忘记了。没忘记啊，打完这把快点去，等一下去吃肠剂哦。吃吧，放这里。 go go go。 老表飞这么快都不等我们的哦。等等，他恨不得手流到垫子里面去。他刚刚回来。我靠，那个车真的都回到厨房这里了，一脚油门要两个烧鹅河粉，有一个炖牛腩汤， 再一个烧和米粉兑牛腩汤的在出便台 𠮶 度。这个老表的，你的没有牛腩汤啊？这个没有牛腩汤。哎呀，你就得喝生地汤降降火是吧， 怎么全是骨头肥的，你那个是瘦的，瘦的全给我是吧。哎呦，他还知道我要吃米粉呢， 还是来店里面吃比打包好一点。回去那个米粉都烂完了。 吃完宵夜回来喝一袋大餐就行了。

hello， 大家好，今天我们来做这款属于春天的味道轻团。 有没有人跟我一样特别喜欢吃这种糯唧唧的食物，非常喜欢吃这个咸蛋黄肉松馅的，一口咬下去很惊艳。 那我们首先需要准备一下咸蛋黄的馅料，解冻的咸蛋黄喷上高度白酒，上下火一百五十度，烘烤十五分钟左右，给他烤到这种冒油的状态。然后呢借助破壁机去给他打碎， 再加入屏幕上剩下的原材料混合均匀。肉松选用这种金丝肉丝松就是它是软的，这种肉松抓拌均匀以后平均分成二十五克一个放在冷冻备用，这个可以冻起来冻个半个月左右。 接着来做一下清团的，首先我们需要把屏幕上 a 部分的原材料先给它撑到这个容器里面啊，然后这里我用到的是一个麦苗汁，你们也可以用那个叫什么艾草汁也可以。 a 部分的所有材料撑在一个容器里面以后，先大致的去给它混合均匀，上手呢揉成一个光滑一点的面团 放在旁边备用。接下来把 b 部分的小麦淀粉还有水玉米油撑到一个不粘锅里面，先用刮刀呢大致的去搅拌均匀以后上火， 大概用一个中火吧，然后我们一直去给他加热加热，他的锅底开始像这样变浓稠一点的一个状态，这个时候就可以关火了，利用余温继续的去搅拌，到是完全没有这种白色的面糊为止就可以了， 然后倒入刚才的 a 部分绿色的这个面糊里面，戴上手套呢，继续混合成一个光滑一点的一个面团皮平均分成四十克一个，包入喜欢的这个馅料，用虎口去给它包紧， 最后全部包好以后团圆放在我们的蒸笼上面，不同的口味做一个标记，省得回头忘了水。烧开以后中火蒸十二分钟， 蒸好以后散一下热气，散完以后刷上这个玉米油，然后用这个保鲜膜给它打包起来，全部包好，如果凉了想要复蒸的时候，带着这个保鲜膜直接上锅蒸就可以了，这个是属于春天的味道，非常的好吃，糯叽叽的， 强烈安利，大家可以去试一下完整的配方和芋泥馅料，我打在了最后，大家记得截图保存一下。

那北瓜跟南瓜有啥区别呢？南瓜啦，南瓜就是北瓜啦。行行行，那全是香的了。 地把里把它搞出来，把它给它散， 好热，快看一个好热。

为什么你做出来的青团颜色发黑，很容易塌陷，凉了又发硬，口感不好？清明前后的艾草特别鲜嫩，每年这个时候我都会做一些青团，颜色翠绿不塌陷，口感软糯，放三天都不会硬。先把艾草清洗干净，水开，加一勺小苏打用来固色。 把艾草放进来焯水一分钟，不要烫太久，然后过一下凉水，可以保持翠绿不发黑。挤干水分，放入绞肉机或者是破壁机，加适量清水打成汁。取两百五十克倒入锅中，放一克小苏打、三十克白糖、二十克玉米油，搅拌均匀，大火煮开，然后关火，加五十克糯米粉， 用余温给它拌匀炒熟。碗里准备两百五十克糯米粉，把炒熟的艾草团也加进来，下手揉成一个光滑的面团，用拌汤面的方法和面，面团更有韧性，包的时候不会干裂。糯米团揉好，裹上保鲜膜放一旁备用。 接着用开水来烫五十个砧面，这个也叫小麦淀粉，成团以后一起揉进来，揉匀，揉光滑，可以使清团定型不塌陷。再把面团分成五十克一个的小剂子，捏成窝窝头的形状，喜欢吃啥馅就包啥馅，咸的甜的都可以。艾草生胚做好就可以上锅蒸了， 我们这个是拌烫面的，不用蒸太久，水开蒸个六到八分钟，蒸好趁热在表面刷上一层熟油防粘。这样做出来的清团 q 弹软糯，咬一口糯唧唧的咸口也特别好吃。满满的馅料，吃不完的也可以用保鲜膜包起来，放三天都不会硬。

姐妹们，昨天晚上听说我婆婆回来了，所以我今天中午就没有去厂里面煮饭，先来洗漱一下， 来泡杯咖啡提提神。今天不搓青团了，但是要洗那个艾草跟咸鸭蛋。昨天二姑姐又给我寄了一箱艾草上来，然后是那个二号小美，她周末去帮我摘的，把咖啡搅拌一下挂壁就好了，加入水牛奶。 好几天没洗头了，连续吃了两天晚上的烤肉，头发都熏油了，就去洗个头，如果轮到我喜欢的发型师，顺便把我的头发给剪了，因为他们家很狗的，轮排的话六十五单掉一百多，拿钥匙换鞋出门。 今天没有轮到我喜欢的发型师没有剪，改天轮到了再剪，现在回去洗咸鸭蛋跟艾草了， 顺便拿两盒草莓给我侄女他们吃，再来一盒菠萝蜜，等一下他们又笑我卖青团挣的钱都不够买水果吃。刚刚我嫂子发信息说她跟小美要上来帮忙洗蛋，估计他们已经到了。 果然是他们已经在洗了。哈喽，有没有带桶来啊？没有，我不是叫你带桶吗？他，他不愿意在这边等一会，要是我要做通的话带他来。你看我又买了草莓，哈哈哈。表今天要去送货， 老表在拉屎吗？ 杠精给我买了一个蒸笼回来，还有二姑姐给我寄的艾草 啪啪干，还有一箱我拿拿叫我买的螺蛳粉，我没有给他看我橱窗八万，杠精给我买的蒸笼凹下去了，这里有一条缝隙套不上第二层，真服了。 回购的两箱耙耙柑还好新鲜啊，商家说就只有最后这十来天可以吃了。不行，又要再等年底了啊，你看这叶子还是很绿的，每一个都很亮。 然后红豆沙昨天又用完了，又可以做了六包。这个是拉拉的螺蛳粉，他叫我帮他买的，然后重新买了一个大地拖拖厨房这里 这个是那个二号小美昨天周末帮我摘的艾草，好嫩啊，二姑姐给我寄上来了，然后这里有一包是我叫他拔给我的，叫我妈种在他厂门口那里，到时候就可以直接摘了。小姐妹回来了。 去了干嘛你还放毛。洗完了 过来吃耙耙柑亮吧。等一下你带一箱回去给阿妈吃。可能怕我们半路都吃了半箱了。哈哈哈。 果肉颗颗饱满不？哈哈哈。 带什么好吃的来。什么也没带，带了个肚子。哎呀你看他 胖的像头猪一样。现在是不是谈恋爱发福了啊。是啊是啊。被你女朋友喂肥的。拿袋子装回去，纸箱留给我们卖。 这个锅也拆了吧。拆了，然后纸盒就留给我们卖了，等下别摔烂哦。 老实说，这个螺蛳粉是不是买给女朋友吃的？是，哎呀，对女朋友真好。你是不是旷工出来的。没有，我在外面刚回来。等一下我告诉你老板你就死了。走了走了走了，拜拜。 昨晚珍姐买来烤的牛肉还剩这么多， 看干嘛呀。真的是不给我吃吗？哎。先把肉松蛋黄馅备好冷冻，明天早上直接戳粉包就可以了。 这一盆戳了两百六十五个，把它封起来放冰箱。哎呀好重啊。 二号小美给我摘的这个艾草泡完水之后又活过来了，又亮又嫩，拿去焯水了。这个我嫂子给我洗了好久啊，加入小苏打，绿油油的艾草捞出去过凉水， 一大盆艾草超温水挤干水分蹭出来就一千一百克，太亏了。辛苦了，啪啪干犒劳一下。连吃带拿的，等一下把那个菠萝蜜也拿回去。好， 你拿一层就好了，剩下那一层给我。还有这个都不拿。等一下阿玛咖橙怎么吃？拜拜。 我嫂子他们回去了，我来把地拖一下。今天用这个新拖把很好拖，他比较大，而且也够重，所以拖起来没有那么费力。 搞半天累死了。吃个耙耙柑。赶紧回去洗澡睡觉，明天又要早起了。 这几天忙的连快递都忘记取了。 卡布丽江新出的面包家里堆了一堆，我都没时间拆。

开春的第一款爆款点心艾草青团，青团就又到了，很多姐妹们私信我说做出来的青团为什么会发黄发黑还发现， 那么这一期的视频就给大家分享一下制作青团的过程。颜色翠绿而且软糯 q 弹，新鲜的艾草只需要用到叶子的部分，更不要因为它会导致青团发黑。 水开，加入一克的小苏打粉，把叶子倒进去焯水，不要超过一分钟，捞起来马上过一遍凉水，再清洗两到三遍。我这里挤干的叶子大概有一百克左右，然后加了三百五十克的清水，用破壁机打成艾草汁， 倒出大盆中，再加入一克的小苏打，这样能让做出来的青团颜色更加的翠绿。把西柚砂糖倒进糯米粉中，再加入艾草汁，用筷子搅成絮状，用手搓把它搓成团。每个牌子的糯米粉吸水性都不一样，如果感觉干了，可以适量的加入艾草汁， 加入叶子油，把它揉成光滑的面团备用。最后是揉成这种有延展性的状态就可以了。 蛋粉中加入一百克的开水，用筷子快速搅拌均匀，再用手揉成团，蛋粉能起到一个稳定面团，不易塌陷，还能让做出来的青团色泽更加的透亮。将两款粉团一起揉搓八分钟左右，然后放到一旁用保鲜膜盖起来备用。 现在来做内陷的部分。红糖粉，加入一点开水把它搅融，再倒入黑芝麻碎，还有花生碎， 还有椰子油或者黄油都可以用刮长搅拌均匀。取二十五克，用手捏成团，再冷冻一个小时定型。取四十克艾草粉团，把它搓圆，用大拇指压个窝，把它转一下，压个窝出来，再把馅料包上去， 用虎口收口，把口收紧，然后再搓圆，搓高一点，再垫上油纸，放到蒸笼上。 这个配方可以做二十二个左右，水开上锅计时蒸十分钟，再焖两分钟，开盖。按照我这个配方和方法做出来，颜色翠绿，也不会发黄发黑，晾至余温的时候再刷上玉米油，这样颜色看起来会更加的光亮， 这个分量做出来刚刚好，一口咬下，糯叽叽的浓浓的艾草香，这就是春天的味道。腌凉之后用保鲜膜包好，这样可以防止氧化，而且呢放到第二天吃也不会发硬。 剩下的艾草粉团可以把它搓成小汤圆，艾草除了做清团，还可以做很多美食，煮好的汤圆可以加入一两勺这个桂花酒酿， 用艾草做出来的汤圆，加入酒酿有淡淡的酒香，还有艾草香。今天的视频就分享到这里了，欢迎大家来交作业呦！

这是我自用多年的青团配方，放三天都不硬，不管包啥馅都好吃，做法毫无保留，看完你也会。咸蛋黄烤熟或者是蒸熟都可以，把它压碎，加入配方中里的所有食材， 抓拌均匀，分成每个二十五克团圆，放一旁备用。接下来做烫面部分，水、糖、油搅拌均匀，加入小麦淀粉 混合均匀，倒入锅中不停的翻拌，炒至烫面变成透明色，约三分钟的样子，将其盛出，戴上手套揉至均匀细腻。接下来制作青团部分。 配方里所有食材加入缸中，低速搅拌至光滑后，加入刚才炒好的烫面，边加边搅拌，直到光滑细腻。清团皮分成三十五克，每个包入刚才分好的蛋黄肉松馅一定要包紧，不要留有空气。 清团底部垫上一张油纸，依次做好所有的清团，水开后再上锅 清团，火力不要太大，用中小火就可以了，上气后计时十二分钟，软糯 q 弹，放三天都不硬。记得收藏起来，错过就找不到了。我是晴天，十六年烘焙经验，和你一起分享更多家庭美食，下期见，拜拜！

每年到了这个时候，最期待的就是这一口糯米鸡的青团，我们今天用的商用的配方，我专门找来的啊， 外表 q 弹，里面呢又很香甜，放三天都不会硬。今年的第一口青团就从咱们这个开始吧，真的特别简单，一会就做好了，而且全程不用烤箱，一个蒸锅就可以，商用级青团的配方就在这了，具体的话看我们视频，最后记得截图。第一步，先把开水倒到成面里面，快速搅匀，你们 揉搓在一起，我这样把它搓匀，下面把白砂糖和玉米油倒在糯米粉里面，最后咱们的灵魂清汁搅拌到像这样的细度就可以了，然后再把成面放到里面继续搅拌，戴上手套揉匀以后，咱们的轻团的 皮就做好了，我们包的时候是五十克的皮配三十五克的馅，绝对做到薄皮大馅。我们准备的两种馅啊，都是经典的啊，一种是红豆沙，一种是咸蛋黄肉松。咸蛋黄肉松咱们把咸蛋黄肉松和沙拉酱在一块混合均匀， 捏成团子就可以了。豆沙的我是自己做，当然你买成品也是没有问题的啊，很简单，提前一天把豆子泡软，然后第二天跟糖放在一块蒸一下就行了，一点点水就可以，那这个好处就是糖量你可以自己控制。最后一步就可以开始包了，五十克的皮对应着三十五克的馅料特别好吃。饼皮放上馅，然后慢慢的 收口就可以了，虎口这样往这样往里收，豆沙馅也是一样放到里面，然后用虎口把它给收起来，揉完以后记得放在油脂上面，这样就不粘了，全部包好了，肉松了呢，咱们可以放一点芝麻，稍微区分点缀一下， 做好了是不是很简单？下面就是最重要的一步，上锅蒸一定要等水开了以后再放到上面，水开上锅十三分钟就好了，蒸好了你看每一个都绿绿胖胖的，咱把它拿出来晾五分钟，晾干了以后咱在表面薄薄的刷一层食用油，刷完油以后 凉凉了也是闪闪的。下面咱们每个单独包上一块保鲜膜，像这样就可以放进包装，放进盒子里面，贴上你爱的标签，春天属于你定制的礼物就好了，快跟我做起来，送给你小伙伴去吧！

清明前夕最冷的时候，咱们采了回去能干啥呢？有了一年艾草季，春风吹艾草香，今天咱们带上月子会所的家人，一起开启春天的第二次大夜采艾草。走， 带着对宝妈的用心，走进自然的大自然的馈赠。清明前夕最冷的时候，咱们采了回去能干啥呢？咱们回去给宝妈们做一些勤团， 采摘的这个新鲜艾叶已经采摘好了，嗯，这会咱们拿回来把它一清洗都可以给宝妈们做这个美美的情团了。先把这个采摘好的这个新鲜嫩叶搁到咱们水池里头，先用清水浸泡，之后咱们再多清洗两遍，完了之后全部要完了之后全部要这种新鲜的，光要这种叶子，这个根，这个筋不要 做情团的所有的材料都备齐了，这是咱们清洗过后的艾草，适量的糯米粉，适量的白糖，还有适量的这个馅， 还有适量的这个粘米粉，还有咱们的适量的油沥。洗好的艾草用水焯一分钟就可以了，水开了之后咱们先焯水，之后咱们放入这个冷水里面，水分捏干，艾草团放到这个破壁机里面，等会打成汁。 在打艾草汁的这个阶段，咱们把这粘米粉把它和了，用开水啊在粘米粉里面，然后搅拌均匀，在搅拌均匀的过程当中，咱们再把这个白糖，适量的白糖把它倒进来， 把这个粘米粉把它放到这个里头，跟到这个这个一起揉，揉成一个大约五十克的剂子，刚好五十克，你看，然后咱们像爆像爆汤圆一样， 中间弄个生窝窝，然后翻个圈，然后咱们用虎口，虎口收紧，一个青团就做好了，来揉一下， 今天咱们做两种馅的，还有一种是这个豆沙的，用虎口把手机 肉一下就行了。婷姐对你们的宠爱那不是嘴上说的，全靠实际行动， 头一次做这个情团，感觉也还是挺解压，挺好玩的。琴姐从来也不是一个说假话的人，只要你们想吃啥，琴姐都会安排，然后琴姐想到的也都会给你们安排啥，目的也是希望咱们在这个月子期间能享受到这个第一口新鲜的野味，而且也能跟到纯甜，把纯甜的味道吃到咱们嘴巴里，让咱们也感受到纯甜的纯甜的气息。 清炒团已经制作完成，现在咱们只等冷水上锅蒸熟，现捞 上锅蒸十五上汽之后十五分钟就可以了。十五分钟时间到了，现在咱们看看，看到还不错啊，待会稍微冷却一下，咱们再刷点油就行了。那刷点熟油是为了防止它颜色氧化。 在这个春天，愿你被温柔以待，一口清醇，一口纯甜，愿所有的美好都如约而至。那关注婷姐，带你体验更美好的月子生活。

春天到了，姐妹们今天蒸了两锅清团，包了两种馅料，都特别好吃，口感糯叽叽的，一口下去就是春天的味道。我这做法很简单，你就是没有做过小白也能一次成功。 咱们先来做内馅啊，我这是刚蒸好的紫米，咱们先做紫米馅，趁热往里面加上白糖、黄油，再挤上两条炼乳，趁热给它翻拌均匀， 给它这样刮着去搅拌，这样的话这个紫米它才会变黏。这个米一定要提前浸泡啊，因为紫米它本身比较硬，你不泡的话蒸出来也会特别的硬。这是红枣跟蔓越莓干，剪碎之后我们给它加进来啊，口感会更丰富，你看黏黏糯糯的，就这么空口吃就特别好吃。 我这个紫米馅大概是四十克一个，给它团成小球，喜欢吃芝士的话，可以加点芝士给它裹进来，然后团圆团成球，团完给它放冰箱里冷冻一下，冻硬一点比较好。包蛋黄肉松馅，这个蛋黄上给他喷点油，家里有白酒的话，你再给它撒上点白酒，可以去腥。 烤箱一百五十度烤十分钟，烤完之后真的是倍香，一个点给它倒碗里边啊，不太烫之后再挤上沙拉酱，再加一点白芝麻， 给它抓一抓，拌匀，抓一小把，给它使劲攥一攥，攥这么个小球大概是二十克，这个是低糖豆沙，给它裹进去，豆沙也是二十克，总共加起来还是四十克。这个也放冰箱里面给它冷冻一下 做外皮。这个是水磨糯米粉，我这是剩下不到一袋，都给它用掉，再加上小麦淀粉，加上白砂糖，这两个粉不用分开，你就一块和就可以， 最后咱们用这个麦苗汁来和面，光用麦苗汁颜色太深，咱给它兑上点清水，然后加热给它烧开。哇，好了可以了可以了，立马就给它倒到这个粉里面来和面， 然后再倒上玉米油，不烫手了，我们就下手给它揉成面团，趁热揉啊，这个面它比较粘手，你就戴上手套去给它这样踹，这样就没事啊，给它踹匀 包的时候，就是直接揪一团，团个球，然后给它压扁，压成片，直接把馅包进去，这个特别简单，特别好包，然后团圆就可以了。这个配方我一共团了二十六个，蒸轻团时间不能太长，十分钟就可以啊， 时间到。哇，真的好漂亮。趁热我们就给它刷上一层熟的玉米油，防止它风干。这个是紫米的芝士拉丝哇，也特别好吃。 等放凉之后可以用保鲜膜给它这么封起来。太长了，这个就给它剪掉啊，放上两三天是没有问题的，两三天之内不会变硬。如果说一下吃不完，也可以放到冰箱里面给它冷冻起来，吃之前再热一热就可以啊。

今年的青团配方值得每个姐妹收藏，不用小苏打，只用三种天然食材的黄金比例，以近二十万人围观。 今天衍生两种懒人版吃法，没有模具，不会包馅的姐妹也能轻松搞定。这是昨天剩下的艾草面团详细教程，在上个视频，需要的姐妹去主页看看。 先搓成长条，用擀面杖轻轻一压，摆上馅料。这个万能五仁馅配方也在主页捏一捏，搓一搓，回软后掰成小份， 每个馅料间隔一到两厘米，封好口，切小段。重点来了，先把面团捏一捏，排出里面的空气，就怎么搓也不会破皮，搓好就能直接吃。如果你连馅都懒得包，那就直接搓成这样的小丸子。水开下锅煮，盘子里铺上一层全脂绵羊乳粉。 这款绵羊乳粉奶香味足，无乳糖，还没膻味，等丸子浮起来，也就一分钟左右，立马捞起来。控干水，裹上粉，最后淋点黑巧， 一口下去，糯叽叽的艾草丸子加上羊奶的咸香和黑巧的醇厚回甘，简直太对味了。更妙的是， 吃完很久，艾草的清香还在嘴里打转。很多人不知道，艾草的钙含量比牛奶还高，与羊奶粉搭配，简直就是钙的王炸组合。 对于正在长个的孩子，这是春天的天然钙片，加上面团里的山药，又和艾草一起协同养护咱们的皮和胃。我是营养师谭静怡，关注我，带你用一点巧思把身体养的棒棒的！

一天那么忙，哪个弄嘛，非要吃清明粑。吃个清明粑都不恼火。我年纪大了，吃了几回嘛。我等会下班街上给你买两个回来。街上买那个有啥子好吃的嘛？我现在老了，说话没人听了。买菜买个样。 娘娘有糯米粉没得啊，你买啥子，我买起来做清明粑。娘娘买哪种好点啊？就是这种。要得，那我自己烤。娘娘好，拜拜娘娘。 哥哥姐姐们，你们看，这是我的秘密基地哦。你们看，这里的清明花哈，每年子都是开的又大又嫩的，这是我们的秘密哦，你不要给别个讲哈。嘎嘎，我回来了，你去买些啥子回来吧，浪费些钱。 嘎嘎吃新米粑了， 奶奶先吃。你说别个小娃儿 𫩜 子嘛，捞起吃，多吃点 来。嘎嘎你先吃到哦。我锅头火还没退，我去把火退了啊。 奶奶还是你好，我昨天晚上说想上清明，把你钱就给我做了 好。