咸菜丝夹烧饼做法

今天做的这个蒸咸菜要配个烧饼，真的是好吃多多了。我卖的是这种咸菜格的，你们最好买咸菜丝，省切了，然后切好了你就把它泡没了味，多泡一会得泡半天，泡好了把它攥干水分。我攥的是忒干了。葱姜蒜，八角，桂皮，白芷还有香叶。 起锅烧油，把这个调料炒香，炒出香味，然后就是下咸菜， 把咸菜翻炒均匀就开始调味，生抽，老抽，蚝油，来点十三香，鸡精，味精都可以，放一点点盐，最后一点点白糖，把它翻炒均匀，多炒一会啊，让这咸菜多吃吃味。 最后翻炒差不多了就放点芝麻，喜欢吃就多放点，不喜欢吃就别放。然后把它盛出来，开始该蒸了，咸菜上边再扣个盘子，别让它里边滴进水去。我蒸了不到四十分钟，这一鲜盖这味真香啊。

咸菜丝百搭，什么都能加。老板，这咸菜丝加烧饼怎么卖啊？两块五一个。果皮怎么卖？一块一个，我这擀面还是特制的。早锤 这抹的。这是什么？一个苏麻酱。这一个有多重啊？七十克。咱这手这么有准啊？差不多，哈哈哈， 咸菜是百搭，什么都能加。行，那你给我来个咸菜开会。好嘞， 红烧鸡蛋、小炒肉、豆角和咸菜。咸菜丝是炒过的，不是很咸。最后再来一碗咸菜面收尾，大家觉得怎么样呢？

人在一定的年纪，血脉会觉醒，你会很喜欢吃咸菜丝哇。 嗯，十四块钱巨大一碗，还是豪华的。嗨，宝贝们还在保定？今天还是不吃驴肉火烧啊。 我发现了一个适合我这个老年人胃口的东西。我已经到了爱吃咸菜丝的年纪了。万能的咸菜丝，万能的烧饼可以夹下一整个世界。要一个加小炒肉的，要一个加豆角的肥肠的。对，猪皮还有一这个，再要一个纯咸菜丝，再要一个咸菜丝肉酱拌面，再要一碗粥。 哇，我们这六个烧们倒分得清楚哈哈哈，热乎的，小炒肉的，纯咸菜的，豆角的，杭椒的，肥肠的， 这太酷了！哎呦我天，我来吧，看我们这六个够不够丰盛豪华咸菜丝大拌面，感觉像每个夹料 哦，谢谢感谢老板投喂的肉，我得先来个肉烧饼。这个是夹猪皮的哇，你看这个肉皮真的是肉皮，然后这个烧饼是很硬挺的那种，你还能感受到它火烤的痕迹哇， 好吃啊！嗯？猪肉松肉吗？ 它这个烧饼是薄酥就很扁，但是只有这么厚，所以它一分为二的时候就更薄了，整个就是酥酥脆脆。哇，这肉皮都冻化了， 好吃。你就说河北人在做饼这个事上是从来不会服输的。 嗯， 我又快乐了。那个你先等一会啊，这面我得拌一下子，我怕它坨了。十四块钱给了我一盆呢，还是豪华的。 他这咸菜丝不咸，他像炒过，就油很大，回回还带点甜。他有点那个老尖，就是炒咸菜的那个味，倍儿烂糊 面条好吃，你就感觉把那咸菜丝那个油，还有那个炒菜的那个油全挂面上了，倍儿亮。 嗯嗯，好吃好吃，纯咸菜的两块五，我们小刘的瞅瞅，多好养活。然后来个加小炒肉的，看一下烧饼原装 薄。对，因为薄所以没有什么面感，就是酥。 嗯，然后这个是加肥肠的，这就是炖好的肥肠，然后剁吧剁吧剁吧剁吧。 这个咸菜丝其实在里面的角色就很像一个调味品，比如辣椒啊，葱蒜啊，不是很咸，就非常增色。 嗯， 肥肠肉有点咸，没有刚才那个小炒肉和肉皮的好吃。但我现在想尝尝老板送的这个炭烧肉，他感觉炖熟了之后就拿火燎了，他就有一点火烧肉体的味道，面条也很棒。 我看这店纯是因为开外卖，但我觉得饼这种东西一定要到店里吃，但凡捂了它味就不对了， 不可辜负。这么好的饼，我还瞅着了辣椒油，这个香自己泼的，这我不来点那简直太对不起我自己了。 嗯， 看这辣椒芝麻搁的多，辣度不高，但特香。 给我搅一搅豆角，把锅搅一下，翻个锅。嗯， 然后这个是加豆角的，他像那个橄榄菜，四季豆那个炒法 好吃，就像加了个炒菜，每一个烧饼都像加了一个双拼菜， 哈哈。哇，这太酷了。 嗯， 脆脆的， 继续，这个是加杭椒的，其实就是辣椒炒鸡蛋，这比这要辣一些，是那个细的椒椒会。 嗯，我吃的这几个，我觉得最香的还是那个肉皮，那个简直是太棒了，而且刚好也是第一个吃，它是最热乎的时候关火。嗯， 哇，太满足了。不，还不够满足哎，好好好，小刘吃不了的，然后塞了块肉又给我了，这就是他的日常，就是塞，我这是 diy， 来自小刘的揣。 嗯，这纯咸的水也好吃，倍儿油倍儿润倍儿亮。 嗯， 哎呀妈呀， 在保定啊真的不只有驴肉火烧，我都戒了一年了，不然你们老把驴肉火烧涨价这事扣我脑袋上，我不吃了还不行吗？这烧饼加咸菜多好，又便宜又好吃，加猪皮的更佳， 加小炒肉的也很棒，最主要的是一定要手工现打，刚出炉的烧饼最佳。

过完了肚子这油水只忙消化不完，这几天就喜欢吃这个咸菜夹馍，切好的咸菜是用油一泼，我一直吃这个五香大头咸菜，跟你小时候吃那一模一样， 这一包有三百五十克到手两包，把它切成细丝，切好的咸菜用水把它泡个十分钟。这个咸菜一般比较咸，搭配点蒜苗切丝， 这哈把这个咸菜丝控干水分，这个蒜苗放进去，这味窜的很。辣椒面多来几勺花椒面，味精、鸡精、白糖，热油泼香。奏好了，搅拌均匀。尤其这几天用这夹个这软蒸馍或者下个稀饭，真的是太舒服了。

今天这个咸菜条子简直是三味假一味真四味，马上我把做法分享出来，卷卷已经真是无敌了。把咸菜切成条洗好，切好之后放在水里啊，多洗几遍，然后泡十来分钟。 热锅倒入大豆油，这样润一下锅不会糊，放花椒粒。嗯，姜姜稍微炸老一点，放葱，干辣椒，这样爆香，一定要爆香， 爆香之后这个呃葱的香味和呃干辣椒的香味才会出来，就炸成这样的小黄油，小红油就可以了。把沥过水的咸菜丝放进锅里进行翻炒，这个咸菜丝一定要沥干水， 然后再进行炒，要不然的话就是咸菜会炒的特别软，水分很大就不是很好吃。 对，就这样来回的炒，一定要大火炒出这种锅气，就这样多翻炒一会。哎，我不喜欢这种着火的，这种味道有一股燎不味 就不是很香，我还是喜欢用锅铲子这样来回的多翻两遍，放鸡精，味精和老抽，这老抽可以多放一点，因为这个咸菜啊，炒成那种酱红色会更漂亮，然后再倒入我们的味达，美啊，来回的这样翻炒，然后让整个呃锅气 上来的更足。把青辣椒和小米辣倒进来继续翻炒，然后最后下葱丝和大蒜，就这样不漏出来，现在味跟你说已经很绝了，你看这颜色 准备出锅。今天这个粥是我前两天看评论里面说用豆浆机打的，说实话很难喝，这不但没有那种香味，反而更多的是那种生味， 不是很喜欢这种味道，端走吧，还是卷煎饼吃更来劲。这个咸菜炒鸡无敌下饭，只有卷煎饼更好吃。这个粥我真的估计放弃了这一碗浪费了，还是不能偷懒，这个粥还是熬出来的，好喝。

在为咱俩拍烧饼加咸菜，然后现在咱俩终于进屋里边了，现在终于看到了这个价格表，他们家真的是太火了，天呀，这是我的咸菜鸡蛋的 做的，咸菜丝加鸡蛋的，看着非常的不错，然后给我爸买的是要了一个，就是加肥肠的，看着味道也可以，也不错。咸菜丝没有那么咸，反正是比较热乎乎的，然后有点软的味道，然后是有酱香味。

这应该是很多山东人才懂的美食，从小吃到大的芥菜疙瘩咸菜，早上熬稀饭，配上咸菜丝，或者加个热馒头，简单又好吃。这个芥菜疙瘩咸菜，它这个品质特别好， 每个都是实心的，吃的时候先切成薄片，再改刀切成细丝，放入清水浸泡十五分钟，多淘洗几遍，这样就不会咸了。把多余的水分攥干，放上蒜苗、辣椒面，热油滋啦一泼，激发出香味，最后再来点味精、生抽、香醋、香油，抓拌匀即可，脆嫩爽口， 特别香。平时配个小米粥，加个热馒头，真是香迷糊了。喜欢吃咸菜的家人，抓紧点开链接去下单吧！ 跟大家说，就这芥菜疙瘩咸菜，小时候人都把这吃怕了，放到现在几天不吃，人还想吃的不行，扒个稀饭呀，加个馒头的，吃着是真正的过瘾。这还是传统的大缸新鲜腌制，这心是瓷实的， 不空心不糠，吃的时候随意切，切丝切丁都可以，在水里面多淘洗几遍就不咸了。水分攥干，调咸菜一定要辣，多来一点葱丝，一放，热油滋啦一泼，来点味精，少许白糖，综合口味，滴点香油，搅拌均匀，看着都美得很。 小时候最怕的一道菜，现在成为最难忘的家乡味道，加上热馒头，配个稀饭，就这菜，给个大鱼大肉都不换，太过瘾了。

一层一层像书一样，没有什么秘诀 会，这所有东西都是我这烧饼也是现出炉现烤，然后真材实料，里面放了麻酱，他除了就是原始的芝麻香，焦香香，我可不是什么大师，来咱们家吃饭就是家常可乐，家常东西，欢迎大家来保定吃我贤德斯家烧饼。

不好意思啊，不知道一天来这么多人，自个拿水喝啊。装备我们尽量做啊，我一打开门就进去排起队来了，累病犯了。