二月二红糖炒糖豆的做法

吃吧。

今天二月二上俺奶家炒豆子去。反正从我们那边个从来没有吃过这种家里炒的豆子，今天尝尝奶奶的手艺。奶奶，哎呀，昨天摘豆子怎么的，这不是二月二吗？从家里摘的豆子让你炒炒给俺吃的。炒豆子的俺把二月二都忘了，你说豆子不怪闹，俺 还可以捡起来。还得弄了多少。半盒都不少啊。那奶奶你捡捡是吧。你给周一赵晓彤再玩一会。哦。那行，来，我抱着。来让老奶奶抱抱抱抱抱抱抱，给老奶奶喂一个来亲奶奶一个。哎嘿啊 哈哈哈。 呦呦你喝了哈哈哈哈你给捣乱了哈。来了个宝 哈哈哈去去去去去去去你抱紧一会我先我我捡到的你就光跟着捣蛋。哈哈哈看洋气看洋气。走看本本去。哎看本本去。哎呦哈哈哈看本本去。 我去拿去拿药给药吃拿去。 呦呦呦接下来啊哈哈哈哈。豆子买半个的你捡捡它要不把这里头掺一薄的光糊半个的捡出来。 奶奶这豆子需要洗吧？不用洗不用洗，直接这样炒就行了哈。你洗洗过来搓不出皮你就吃白个就行啊。 不捡了都成白个了。那我要吃那奶奶我干什么？我反不从这玩呀。哈哈。你干什么回来都吃豆子炒好豆吃豆子。行，奶奶 快点干老头子烧锅。哈哈哈烧锅炒豆子啊。烧锅去炒豆炒豆子。 人家说数学勒。月勒炒豆子炒豆子吃。撞街不找虫子炒虫吃。 奶奶我刚喂会羊，你这就吵上了吗？不是一会就行啊， 恁老奶奶炒豆子。奶奶什么时候长糖呀？这个成糊的成好了。这是长糖。那是可以长白糖，可以长红糖。红糖好看也好吃。你喜欢长红糖？是喜欢长白糖，俺没吃过。你没吃过啊，你长什么糖俺都爱吃。嗯，那就长红糖。 还是从家来生活好呀。你看豆子是最重的，彩虹是最尖的，关键是一分钱都不用花。 等下再尝尝看看。行了吧行了吧。差不多了，喝汤了哈。对，行了，洗手 等下啊，关去吧。好，这回趁管吃了。看俺奶炒的豆子，原味真的是跟买的不一样，一个原味的一个带汤的。哈哈哈， 大老奶跟他来说。行了行了行了行了，有个动作脚不是重吗？他他他重啊，我谢谢你。 哎呦，棒棒棒的，再拿一个给姥爷吃。

明天就是二月二了，炒糖豆安排上了，看这一盘每一个都裹满了糖霜，这一盘当小零食太好吃了。先把花生米到锅里炒熟， 开小火，就这样一直给他这样翻拌着炒，炒到最后的时候，这个花生他会啪啪的响，然后再炒个三四分钟就可以了。这个炒好后的花生呢，给他放到筐子里放凉，放凉后的花生呢特别的脆，这个皮呢也是一坨就掉。锅里边倒上白糖， 两百克的白糖加上一百克的水，熬糖的时候不用去搅拌，开中火熬制就行。这个时候呢，咱准备这个半碗的清水，熬到这样看着冒大泡了，咱就转小火准备好的这半碗清水，然后把这个糖滴一滴， 这个糖滴到碗里，摸一下它还是软的，还得熬一会，还可以多试几次啊，熬到鸡蛋碗里，它成型了就可以了。把花生倒进来，快速的给它翻拌，这时候关火就可以了， 翻拌均匀放凉就可以了。这个炒糖豆每年都会剁哈，花生皮可以去可以不去哈，不喜欢吃的可以去掉尝一个， 香甜酥脆，非常的好吃，有喜欢的抓紧去剁吧。感谢收看，下期见！

二月二，吃糖豆，人不害病地丰收。今天用花生做一道酥脆香甜的花生糖豆。准备一些花生米，清洗干净，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。接着少量多次加入玉米淀粉， 让花生米均匀的裹上一层玉米淀粉，然后用漏勺抖散掉多余的淀粉。锅中倒油，油温五成热，倒入花生米中火炸，炸至花生酥脆，捞出控油。再来炒糖稀。 锅中倒入一百克白砂糖，加入一百克清水，无需搅拌，中火熬至白糖融化，没有水分。关火。倒入芝麻，倒入花生米，快速不停的 翻炒。随着温度降低，花生的表面会裹上一层糖霜，放凉之后就是酥脆香甜的了。明天是二月二，一定要记得吃糖豆哦！

朋友们，年就这么悄无声息的过完了，明天居然就是二月二了。一想到这个，我的思绪一下子就飘回了小时候。那时候每年二月二，妈妈都会在灶前给我炒糖豆，就那么简单的花生和白糖 在妈妈手里变成了我童年最甜蜜的味道。那哪是糖豆啊，分明是妈妈满满的爱。这么多年过去，那份记忆一直刻在我心里。今天我心血来潮， 照着妈妈的样子也做了一份糖豆。虽然每个家庭做法可能都不一样，但我做出来的糖豆又香又脆又甜，吃一口仿佛又回到了小时候坐在妈妈身边等着糖豆出锅的时光。我想 这就是食物的魔力吧，他能把过去的情感和记忆都打包，再原封不动的送到我们面前。朋友们，你们的二月二有没有这样一份特别的记忆呢？快在评论区和我分享吧！ 妈妈做的糖豆好吃吗？嗯，好吃！

二月二快到了，今天我们来做一些小面旗。首先准备的原材料是面粉加鸡蛋，花生油，黑芝麻，还有白糖和奶粉。 首先我们把鸡蛋加入面粉中，加入适量的花生油， 加入奶粉和白糖，再加入少量的黑芝麻。现在开始揉面， 又捡干，我们再打入个鸡蛋。嗯，如果太干的话也可以加入牛奶，但是我加了奶粉了，我就再加鸡蛋，全程不加一滴水哦。 又加入了两个鸡蛋，把面揉成稍硬一点的面团， 面团揉好了放在这，醒一会开始擀面， 擀成这么厚的薄饼，然后开始切， 开始上锅烙，也可以用烤箱烤，但是我觉得用锅烙的更香。 嗯，烙成这样就熟了。

再有几天就是二月二了，糖豆大家都会炒了吗？哈喽，姐妹们，还有几天就是六月二了，六月二龙抬头，我们这边都喜欢吃炒糖豆，嗯，然后去年炒的那个糖豆大家都很喜欢，今天再给大家分享一下。嗯，先把这个花生米炒成， 这个花生米炒的时候要有小火，而且要不停的翻动着，把它倒了过来，一次炒到他早上噼里啪啦就丧就好了。 然后把它倒了耙子来放凉凉的，差不多了，把这皮搓搓， 花生都扒好了，开始炒过来。先少倒点水，然后放这一大勺，放四勺， 熬成这样的大泡，之后再熬一会，一直熬到变成这样的小细泡，然后粘稠了就行了。然后把花生米倒上，刮花之后把它翻匀，把它成了盘子来， 用叉子把它舀平，汤豆就炒好了。姐妹们，马上二月二了，快安排起来吧， 香甜酥脆。

再有几天就二月二了，我们这边习俗是吃糖豆，甜滋滋，望整年你们那都有啥讲究？