麦德龙山姆沃尔玛是一家公司吗

同为全球会员制零售巨头，山姆和麦德龙已经南辕北辙，同时也拉开了差距。 山姆向左一路狂奔，业绩突破一千四百亿，麦德龙向右不足三百亿，而且面临亏损。一场关于确定性与专业度的零售分化之路。二零二六年的中国零售版图上，两个欧美血统的巨头正在走出截然不同的轨迹。 一个向左用十二年时间把八家店做成千亿生意，让付费会员从一个被质疑的概念变成了中产家庭的信仰。另一个向右从 b to b 王者艰难转身，在专业厨房与家庭乐园之间寻找自己的生态位。 山姆和麦德龙，前者是沃尔玛旗下的会员店标杆，后者是物美系挥下的德系老兵。当山姆的门口排起长队时，隔壁麦德龙的货架前消费者正陷入一种微妙的困惑，这里明明有更好的牛排，更大的包装， 但为什么就是少了点让人想打卡的冲动？这不仅是商品力的差距，更是身份认同的心智战略。一、会员制的底层逻辑两百六十元门票背后的心理契约 从对待会员费的态度和门槛，山姆和麦德龙走出完全不同的路。山姆涨价，为了筛选出精准用户，同时提供超预期的产品和服务，麦德龙在进店客户收费和免费之间的摇摆，也是一种不坚定和不自信。山姆的逻辑从一开始就极其清晰， 两百六十元会员费是一张筛选票，也是一份心理契约。二零一六年，当文安德把会员费从一百五十元涨到两百六十元时，山姆只有不到二十家店付费会员制在中国仍被视为水土不服。 但涨价的真正目的不是多收那一百一十块钱，而是完成一次对客群的反向筛选。愿意付费的人，从此有了付费者的自觉。我是花了钱的，我要的是品质、体验、确定性，最好还能顺便打卡发朋友圈。这种心理期约一旦建立，消费决策就变得简单。 会员不再问贵不贵，而是问值不值。山姆要做的，就是不断兑现那份值的承诺。麦德龙走的是另一条路。 在被物美收购后，麦德龙推出了 plus 会员体系，但保留了零元进场的自由。你可以在麦德龙不花一分钱会员费，就推着大推车进场。采购 plus 会员只是叠加折扣和券的增值选项， 这个设计本身没有问题，但在浙南这样的市场，它遇到了第一层尴尬。如果谁都能进，它还是会员店吗？当两百六十元成为山姆会员的身份标签， 零元入场反而让麦德龙陷入会员身份模糊的困境。消费者不会因为省了两百六十元而觉得占了便宜，反而会怀疑，既然不需要付费，它凭什么保证比别处更好？这就是会员制的残酷真相。门票本身就是信任的第一道门槛。 二，价值感的错位。消费者要更好看，到的却是更民生。山姆的自由品牌 members mark 把这种确定性写在了包装和口碑里。 你去一趟山姆，能带回家几个全家都认的爆款瑞士卷、烤鸡、麻薯，这些单品不是最便宜的，但消费者愿意为他们付费，因为闭眼买本身就是一种价值。麦德龙也有自由品牌，而且不止一个。 麦。甄选毛定中高端家庭一客，主打极致性价比。这个双品牌策略本身是清晰的，一个做质价比，一个做性价比。但当货架上同时出现这两条线，再叠加一些与物美同源的民生通货时，消费者的认知开始混乱。 山姆卖的是生活方式，沃尔玛卖的是烟火气，而麦德龙像是在卖物美的升级版。 这不是商品不够好，而是我是谁没说明白。麦德龙的底子其实更偏专业采购餐饮酒店企业那套。 这个专业厨房的基因，在 b 端是资产，在 c 端却可能变成障碍。当消费者推着购物车在麦德龙里逛时，他们感受到的不是被选中的优越，而是被忽视的疏离。 三、选品与供应链效率至上还是惊喜至上？从供应链层面看，麦德龙的底牌并不比山姆差。作为德系零售的代表，麦德龙拥有覆盖全球的采购网络，在食品安全、品质管控上积累了近三十年的经验。 二零零八年，麦德龙中国销售额达一百二十六亿元，单店销售额超三亿元，那是他的高光时刻。即便在今天，麦德龙依然是众多五星级酒店、高端餐厅的首选供应商， 自由品牌销售占比已提升至百分之三十三。麦珍选的海产水饺系列沿着高质、高价、高方位路径持续迭代，当竞品开始跟进鲅鱼水饺时，他们已经在推墨鱼水饺、海胆水饺了。 但问题在于，这套专业供应链的逻辑在 c 端市场并没有被有效翻译。山姆的选品逻辑是惊喜驱动， 它的 sku 只有四千个左右，每个品类只放一到三款商品。这种宽类、窄品的选品策略，不是为了方便采购，而是为了降低决策成本。会员不需要在十种酱油里纠结，因为山姆已经替他们选好了。 麦德龙的 sku 虽然也在精简，但专业采购的底色仍在，通道宽，推车大、陈列直接，一切都为了效率。 但在浙南这种周末逛超市也带点仪式感的地方，冷光硬陈列、略显杂乱的堆头会让人联想到批发仓库，而不是一个值得专程去的家庭寻宝乐园。 四、全球采购与本土化的平衡树在国际化采购能力上，山姆和麦德龙各有千秋。 山姆背靠沃尔玛的全球供应链，能够把智利车厘子、澳洲牛肉、挪威三文鱼送到中国家庭的餐桌上。他的全球采购服务于一个明确的目标，让中国中产用合理的价格买到全球品质的商品。 麦德龙的全球采购网络同样强大，甚至在某些品类上更有优势。作为服务餐饮酒店的专业供应商，麦德龙在食材的原产地把控、品质分级、冷链运输上积累了更深厚的经验。 但本土化的挑战比全球采购更棘手。当麦德龙的货架上出现越来越多国产精选时，他没有像山姆那样用会员制蓄势把这些商品包装成专属优选。消费者看到的只是货又换了，而不是这是为我挑的。 这就是本土化的两种逻辑，山姆把本土化翻译成会员价值，麦德龙把本土化处理成商品更换。五、现状数据与前景一个向左，一个向右。二零二五年，山姆中国的成绩单非常亮眼， 销售额突破一千四百亿元，会员数达一千零七十万，年会员费收入超过三十亿元，门店数从文安德接手时的八家增长到六十三余家。 麦德龙的数据则呈现出另一幅途径，二零二五年，整体客流同比增长超过百分之三十，自由品牌占比提升至百分之四十左右。新至会员店改造初见效，但二零二一到二零二三年，营收逐年下滑，从两百七十八亿元降至两百四十九亿元， 三次冲击港股上市，三次折戟。文安德的加入，被视为麦德龙一次重要的补课。二零二六年二月，这位缔造了山姆中国千亿神话的关键先生，以顾问身份低调入局，麦德龙 行业沸腾，但真正的挑战在于，当年的文安德有五年融错期去培育市场打磨模式，今天的麦德龙还能给他这么长的时间吗？ 山姆也有自己的烦恼。二零二五年，山姆因下架高口碑商品，上架大众品牌，引发会员不满。消费者吐槽选品从严，选独有滑向普通供应，缺乏了会员特权。价值、 规模扩张与品质坚守之间的平衡，是他必须面对的考题。麦德龙的考题，则是另一道如何把专业厨房的 b 端资产翻译成 c 端消费者能听懂的语言。 六、去麦德龙别用逛山姆的期待山姆的门口永远在排队，麦德龙的货架前永远有人。这不是一个谁赢谁输的故事，而是两个德国血统的零售巨头，用不同的方式理解中国市场。 山姆向左用会员制构建了一套完整的价值确定性，你付了两百六十元，就知道在这里买不到差的商品。麦德龙向右用专业采购和弊端经验为消费者提供另一种选择，但他的身份还在调试中，我是谁，还没有说得足够狠。 其实问题很简单，去麦德龙，别用逛山姆的期待去逛，用挑专业货的思路去逛，你会发现他自有他的好。更精准的食材，更专业的采购，更厚道的价格。

近日，退休一年的沃尔玛前中国副 ceo、 山姆会员商店总裁吴安德正式出任麦德伦中国顾问。麦德伦中国是由知名的商业大佬张文忠创立的物美集团旗下的品牌，有媒体评论，物美集团开启了一场成为山姆的极限学习。

山姆自从换了新团队以后，就充满着班位内卷和 kpi， 老会员现在的续费意愿极低，那么这些不愿意续费的人都流到哪里去了呢？第一个就是沃尔玛的沃极鲜山姆，前班底小量版山姆全品很硬，产品线极佳。 第二个就是麦德龙，曾经带领山姆崛起的 ceo 文安德，现在正式出任麦德龙的顾问。最后一个当然是山姆的老对手凯士克，他情绪稳定，不折腾，员工不作妖，消费者可以说是躺赢。 但是目前国内只有六个城市有凯士克，这决定了他注定只是少数人的狂欢。你的信用卡到期了吗？到期以后你准备去哪家？

我已经很久没有去过山姆了，现在听到的消息竟然是让员工办会员卡，办不出三张会员卡就写检讨。听到这个消息，我第一反应不是同情那些员工，而是，哦，果然开始了。 先讲一件刚确认的事，山姆之前的掌舵人文安德已经入职麦德龙了，那这个人当年被从山姆调走，外面基本说是正常轮岗，但到今天基本可以确认就是沃尔玛内部权力斗争的结果，说白了，被挤走了。这件事为什么重要？ 因为你对山姆所有的好感，东西好、体验好、服务好，全都是文安德团队干出来的。 那帮人花了好几年，一点一点把山姆在中国做成了今天的样子。现在接手的是朱小静，团队，名字还是山姆，门头还是那个门头，但内核已经换了。 你可以理解成两家超市，一家是建设者的山姆，一家是继承者的山姆。然后继承者上任之后干的第一件事是什么呢？一员工办卡 办不出来血检讨。你看，这就是我想聊的东西，摘桃子的人。什么叫摘桃子的人？就是他来的时候，地基是别人打的，口碑是别人攒的，系统是别人搭的，他什么苦都没吃过，直接坐到了收银台面前。 但他有一个问题，他得证明自己有用，他不能什么都不做，因为什么都不做就等于承认这些成绩跟我没有关系，我就是来享福的，没有任何一个管理者能够接受这种定位，所以他必须折腾。 刘强东东哥说过一段话，我觉得特别的准，企业做大了，会进来大量中高层以上的管理者，其中滥竽充数的极多， 一个基层员工想要偷懒很难，上厕所都有人给你计时。但一个中高层领导划水， 那可不要太简单了。那如果这些人只是安安静静的划水，伤害其实还没那么大，怕就怕他们要搞事情，不是因为事情需要做，是因为他们需要有东西可以写进汇报里。那你说山姆真的有经营压力吗？说实话， 没有。山姆现在一年几百亿营收，会员稳步增长，品牌口碑摆在那里，现在这帮人就算集体躺平，什么都不干，五年之内 营收和利润不会有太大的变化。只能说文安德团队留下的底子太厚了。但摘桃子的人不会躺平，他们用折腾基层来证明自己的存在，逼你办卡，逼你写检讨，逼你交日报、周报。这些动作的本质不是在经营企业，而是在经营自己的安全感。 你想想看，这个模式你是不是在自己的身边也见过，甚至是你自己公司来了个新领导，前任留下的业务跑的好好的。但新领导上来，第一件事 改流程，第二件事开大会，第三件事搞考核。半年后老员工走了一半，业绩没变好，但这个领导的回报上写着，推动了组织改革。或者你跟合伙人做一件事，你拼死拼活把模型跑通了，来了个新的合伙人， 这个要改，那个不对，改来改去，改砸了拍拍屁股走人，留下一句，这个项目本来就不行，所以见的多了。我总结，摘桃子的人有三个标志性特征， 你可以对照着看看是不是啊？第一，他永远在改别人的东西，从来不见自己的东西，因为见东西是要见真功夫的，改东西只需要有意见。哎。第二，他对基层的要求极其具体，极其严苛， 当你问他大方向是什么的时候，他说不清楚，因为他没有方向，只有动作。那第三，他特别擅长向上管理。怎么说呢？无能的管理者最擅长三件事， 给上面说好听的，做好看但空的报表，以及把基层搅得鸡犬不宁，然后把动静包装成执行力。好，那这件事跟咱们有什么关系？那第一层，如果你正在被这种人折腾，至少你该知道，不是你不行，是结构出了问题。 你的痛苦不来自工作本身，而是来自一个需要通过折腾你来证明他自己有用的人。看清楚这一点，你对要不要继续待下去，会有一个更清醒的判断。那第二层更重要。如果你正在做自己的事情，不管是副业还是创业，有一天你做起来了，一定会遇到想来摘桃子的人， 可能是要求加入的合伙人，可能是别人推荐来的管理者，也可能是资源方塞过来的人，你得学会一个识别的方法。真正把事情做起来过的人， 身上有一种气质，他聊起业务，会说某个具体的坑是怎么踩的，某个问题是怎么一点一点磨出来的。而摘桃子的人也有一种气质，他聊起来全是框架，全是概念， 你一试一问某种具体是怎么干的，他就开始绕。安德在山姆的时候，据说每周都泡在门店里，他现在去麦德龙了，说明这个人是真的想做事，不是混退休的。而留下来的那些人做的第一件大事 是让基层员工办不出三张卡就写检讨。这就是建设者和继承者的区别，一个低头搬砖，一个站在砖墙上挥手。这个世界很多时候，搬砖的人被挤走了，挥手的人留下来了，但有一件事情，他们拿不走你搬砖的手艺，是跟着你走的， 别人能抢你的位置，但抢不走你的能力。文案德离开了，山姆去了，麦德龙位置丢了，但手艺还在，你也一样。

总有些傻傻的外国企业老和我们新疆过不去。沃尔玛旗下的高端会员店三木下架新疆产品后引发的退卡潮还在全国各地疯狂发酵，大家排队退卡。 其实，山姆在上个月刚刚突破了四百万会员，并且贡献了沃尔玛中国一大半的利润。就算这四百万人都是初级的普通会员，一年光是会员费收入就超过十个亿，这不香吗？之前山姆还表示很看好中国市场， 全中国超过六千七百万的中高收入家庭都是他的潜在会员。二零二二年还计划增加超过四十家门店。现在看来，不仅是新店开不成了，现有的三十多家店的未来都要麻烦了。 让人哭笑不得的是，沙漠昔日的盟友麦德龙超市迅速行动起来，在各会员店门口最显眼的地方设置新疆产品 专柜，热情的向民众展示我对新疆产品情有独钟。此外，麦德龙还在其社交媒体平台上大搞新疆苹果抽奖。 官方媒体也对沙漠这件事情做出了评价。将商业问题加点不可告人的私货，都是愚蠢和短视人 依靠的中国市场。挣着广大中国消费者的钱，却在背地里采取这种龌龊的手段，抵制这个国家和人民生产的产品。这样吃饭砸锅的行为，既是对正常市场规律的违背，也是对消费者合法权益和情感的伤害。你怎么看？

山姆、凯施克、胖东来、麦德龙、永辉、胖永辉、盒马、欧尔、沃尔玛、大润发、重庆新世纪一共十一家最火超市大 pk， 到底哪个更强？排队等超市开门，眼花缭乱啊，适合五粮液，大衣品爆满了呢，也没有人换， 我本来以为啊，这期呢几天就能搞定，结果我跑了重庆、上海、许昌三座城市，连续逛了十一家不同品牌不同定位的超市。当时啊，我还在穿短袖，现在呢，我都要穿羽绒服了。 这里边全网吹爆的胖东来评测完呢，我觉得他很好，但是呢，也不是神，从来没有见过这么买的超市，主要就是很贴合咱们国人的生活习惯，所以呢，我就以它作为标杆，从空间、产品力、服务细节、数字化、性价比，五个维度带大家看清每一个超市的真实水平。 虽然我们分了五个维度啊，但是本质上呢，就得看两点，买的值不值，逛的爽不爽。 我们先来看看最近很火的山姆，以及同类型仓储式的开市客和麦德龙，他们呢，都是国外的玩法， 空间巨大，货架巨大，产品量呢更巨大，以及最重要的一个超市想要逛需要先交两百多的会员费才能进。除了麦德龙啊，山姆是一年两百六，开市客是二百九十九。我一开始呢，也很不理解这个超市为什么这么火，但是哈，之前蹭了朋友的卡，去过了山姆几次啊，我觉得这个钱呢，交的还是挺值的，为什么这么说呢？ 产品力是会员制仓储式超市最大的卖点，以前传统超市的逻辑呢是收租，谁给的入场费高呢，就把谁摆在最显眼的货架上， 除了赚顾客的钱啊，他们还要赚供货商的钱。而会员制超市的逻辑呢，是严选，跟我们做评测哈，有点像，摆哪个产品呢，取决于哪个产品更好，本质上呢，他们赚的呢，是消费者信任的钱。 其实交的那二百六十块会员费啊，不是入场券，相当于呢，是请了一群专业的评测员，帮你过滤掉百分之九十的垃圾产品。所以啊，像山姆柯士克同类产品呢，有时候你只能够看到一两个品，传统超市一种醋，恨不得给你十个品牌一个洗发水呢，二十多种品牌， 看似有了选择的自由，实则呢，充满了选择的焦虑和踩雷的风险。比如数码这块哈，手机呢就是苹果华为， vlog， 相机呢就是影视，大疆电视呢是索尼 lg， 哪怕你完全不懂参数，不看评测闭眼买呢，都不会踩雷。 很多人会说啊，这不是常识吗？啊，对于咱们频道可能是啊，那我再问你，醋买哪个品牌？巧克力怎么选？火龙果什么产地好，洗发水哪个更好用？烘焙什么用料不能买 这一点啊，麦德龙呢，就差口气，选品呢，比一般超市要精简，但是很多呢，都是我们平时都能看得到的牌子，尤其是在数码三 c 和家居选品上哈，档次呢，明显是不如前面两家。但是呢，麦德龙最大的优势呢，就是酒水，麦德龙的酒水区啊，真的就是我逛过的这么多的超市里边啊，最夸张的，它这个种类呢，真的就是非常全，你看那边呢，是啤酒， 然后过来这是白酒，葡萄酒，然后还有香槟红酒，真的就是眼花缭乱啊，是因为重庆人爱喝酒吗？ 作为标杆的胖东来能在国内超市里边杀出来哈，不是靠大而全，靠的呢也是严选，就是因为能让人信任的超市啊，真的太少了，胖来的信任呢还是免费的，结果呢就是超市爆满，人挤人。我靠我靠我靠，从来没有见过这么满的超市，它能让人信任到什么程度呢？ 比如说蔬菜啊，基本呢都是来自许昌本地蔬菜基地，早上采摘中午上架，有的根部呢还能够看到泥土，看着呢确实是很新鲜的，摆放水果会标注糖度，产地检测报告，甚至呢有质检员的名字和电话，那生鲜呢，会标注明确的产地和检验信息， 海鲜类啊，还会标注清楚产地和养殖周期，你能够明显的感觉到哈上架呢是做过筛选的，再加上陈列有设计，颜色朝向摆放的都很统一，那种感觉很像你逛的不是超市，是一个认真生活的人给你搭好的购物清单。 那这些信息呢，本身不一定能够让所有的人都看懂，但是啊他传递的信号呢，很明确，我愿意让你看见我是怎么负责的。很多人觉得啊，在沙漠买东西要交钱才能进，肯定很贵，性价比很低， 但其实还行。就拿我经常买的这几个东西来举下例子啊，牛奶十七块九两升十九块九三十个的鸡蛋，还有这个纸巾啊，四十九块九啊，好像挺贵的吧，但是它有二十四包，并且呢一百一十抽 还是三层的带压花的，我们工作室呢囤的就是这个。再来看这个六十九块九的洗脸巾啊，是六十片加十二包七百二十片，那就算你每天用两张啊，是六十片加十二包七百二十片，那就算你每天用两张。 members mark mm 简直呢就是爆款制造机啊，麻薯烤鸡牛肉卷，榴莲千层，还有这个绕不开的瑞士卷。山姆的这个瑞士卷五十九块八一盒，挺贵的吧，但是啊，你要看五十九块八，它其实是十六个， 平均下来差不多呢，是三块多一个，关键是它的用料呢，是比外面好的，而且口味做的也是比外面好吃的，这真的就是我吃过的最好吃的瑞士卷。我真的是经常买，而且山姆呢非常会洗脑，他会在超市入口呢写满标语，为什么我们是大包装，为什么海鲜只用冻货？ 不管你信不信啊，这种潜移默化的影响呢，会让顾客觉得，哎，我这会员费呢，交的确实是值的。那开式客的自由品牌呢，叫做科科兰，我光想想哈，我觉得他们的定价呢，就只考虑了一件事情，对标山姆， 比如说鸡蛋都是三十个，山姆呢十九块九，开式客呢就十八块九。比如啊，都是压花卷纸。山姆呢二十四卷，四十九块九，平均两块零七毛一卷。 开市客呢五十四块三十卷，平均呢一块八毛三一卷。考虑到克重的差距啊，实际差了大概是一毛钱每卷， 还是要比山姆呢要便宜的。但我试了他们家的烤鸡面包肉丝卷之类的比较火的产品啊，说实话，口味呢，不如山姆好吃。而且哈柯克兰这个名字呢，听起来就很朴，和开市客这个招牌呢也没有强关联，懂行的人都知道它品质高很多呢，都是大牌弹弓的， 但是他的营销呢，完全是不上心，我第一次去的时候还以为开仕客呢，没有自由品牌，包装太朴素了，完全就是靠顾客识货。那这点呢，确实就是输给山姆了， 麦德龙因为没有门槛的也能进，你会发现它里边的品啊，就很多，也都是外面能够直接买的到的，像这个农夫山泉啊，我给大家看一下它的价格，十二块八啊，一大桶，那其实跟外面呢是一样的，而且还有一个很有意思的点啊，你会发现了吗？就是这种仓储式的超市呢，它居然还卖单瓶的可乐，这在山姆呢是完全看不到的啊， 你会发现它其实整个比如说像这个饮，整个饮料区，它的品类啊，都跟外面的超市大同小异吧，没有很特别的款。呃，然后价格的话， 也就是啊，差不多的正常的价格吧，但是你花钱开了会员的话，你会发现它会员价呢，确实是会比它的常规售价呢要便宜好多，并且它还非常贴心的给你算了一下每一个小包装的价格是多少，你就可以和外面比对一下， 它唯一的优势也就是生鲜质量呢，比菜市场好，分量呢，比山姆小。那它的两个自由品牌，高端的卖甄选和性价比的一个， 说实话，嗯，也一般吧，卖甄选呢，主要卖的就是烘焙生鲜包装一看呢就是花了心思设计的，配料表呢，也都很干净，但是呢，烘焙看着就和楼下的普通面包店呢没有什么区别，无论是从造型上还是从 口感上就是他这个瓶呢，还是要比山姆的话要差一些的。那一克呢，说是主打便宜，但是呢，也没有和同类的产品拉开差距。然而 这三家巨头在胖东来面前啊，都有一个共同的软肋分量。山姆凯士克的大包装，对于单身或者是三口之家简直就是灾难。这么大一盒瑞士卷，它的保质期呢，只有两天， 这也是为啥我说胖冬莱更适合国人，那胖冬莱的烘焙熟食哈，分量刚刚好，一顿呢就能够吃完，还有精酿的啤酒，自由品牌的果汁都是针对中国家庭设计的，规格不浪费，本身呢，也是一种极高的产品力。胖冬莱呢，也不刻意去追求低价，主打一个合理， 就是一分钱一分货。我刚刚觉得这个包很贵吗？然后他其实这里是有一个这个包的成本的解析的 离谱了离谱了离谱了！朋友们，还有各种自由品牌的零食，价格亲民，你不会觉得他多便宜，但是呢，也不会感觉被坑了。 所以啊，在产品力上啊，山姆和开式客呢，都可以给到九分胖动来呢，因为品类和精致度上呢，还差一点点扣零点二，但是性价比呢，要比山姆开式客更高。至于麦德龙啊，跟这三家呢，差的就有点多了。 接下来呢，我们讲逛的爽不爽，也就是服务。我先讲胖东来啊，因为服务好，到了一种亲妈都达不到的级别，比如说试吃， 咱们东西好，但是品类少，得排队，一锅出来呢就二十来份，稍微慢点了就没了。麦德龙呢是摊位少，还不是现做的，甚至啊，有的锅呢也不清理，油都凝固了。开市客呢就属于是豪放派，试吃贼多，有排骨，虾仁、牛排，寿喜烧、小龙虾这种硬菜啊， 吃完饭呢还有甜点和水果可乐呢，还能整点饮料啤酒。我刚看到他们这里饺子都是有试吃的，山姆在冷冻区是不会设置饺子试吃这样的环节的，当然这些都太基础了。最让我震惊的是什么？我见过那么多试吃试喝的，我第一次在超市见到有试喝五粮液的啊， 适合一个五粮液哎，还不错， 但是啊，你要说服务的颗粒度的话，胖东来呢就是价位大 g 榴莲的旁边细心的准备了一个手套，买粽子的话还会免费送的橙汁水和白糖。说这个大虾的虾线都已经去除了，最细节的就是 每一份试吃呢都配牙签，吃完呢，旁边还有干湿纸巾，垃圾桶呢也在手边，恨不得把你的嘴都给擦了。相比之下，山姆和开士克的试吃呢，就是直接用一个小碟子送到嘴里，不过但是我真的很不喜欢这个盘子直接吃。 还有厕所啊，山姆和开士克呢都是 america 的 工业风，一进去呢就是金属大铁皮子啊，有专门的保洁人员已经呢比一般的超市呢要干净的很多了。但是 胖东来的厕所他有一个智能屏幕，标注现在的环境信息，今日使用次数和空闲坑位，你要是没有看到屏幕没有关系，进去之后的每个隔间呢，也会有明显的灯光提示，是否有人不用弯腰看门把手？门上细节提示，如果不舒服呢，有特殊需求呢，也都可以直接联系工作人员，这还没有完啊， 洗手池呢用的是很贵的戴森一体洗烘机，护手霜，洗手液，定型喷雾，皮筋，梳子，发卡，棉签全部免费提供。 母婴室呢有温奶器，婴儿辅助台，购物车呢有儿童专属座位，还附带了安全带。出口处呢有免费的打包盒，胶带，方便顾客分装商品，还有微波炉，茶水，冰块，洗手台说不完根本说不完啊！超市入口呢，还有宠物免费的寄存区，免费提供食物和水，天热开风扇，天冷呢还有保温措施， 可以说是全部拉满了。那对比更明显的呢，就是用餐区，山姆哪都还行，就是这个用餐区连个坐的这都没有，你逛一圈出来真的挺累的啊，这山姆又那么大，而且也没什么人收拾，你看就这么乱乱的摆在这里。 开式客呢，虽然有座位，但是保洁呢完全跟不上，地面撒了饮料，桌上全是油渍，垃圾桶爆满了呢，也没有人换。那胖东来呢可以说是实现了逛超市的终极梦想，你可以在超市里边直接开吃，他超市里呢也是有结账点的，也可以直接手机结账，太爽了。用餐区地面和桌面呢都清理的很及时，纸巾也是标配， 我刚扯了一张出来感受了一下，我还蛮厚实的，不是属于那种垮垮的很容易揉的稀碎的这样的一个质感。不过 胖东来呢虽然各种好啊，但是逛超市的体验真的是极差，人太多了，他太火了。如果你只想好好逛胖东来，直接去社区店，别去什么天使城，时代广场，东西呢其实都是一样的，没有必要，除非你要买茶叶，黄金银饰就得去时代广场店了啊， 那 pos 机的空间呢，也是普通超市的大小，跟仓储式的超市比呢，还是太小了。一进山姆这种超市啊，真的就像是进了仓库一样，高货架，高层高，宽过道，两辆购物车并排走呢，没有什么压力，人少呢，逛起来很爽。 问题是啊，每个人进去呢，都跟进货一样推着车，如果说胖动来是人多的像赶集，那山姆呢，一到周末就像是在玩华容道。反而是麦德龙这种没落贵族，不用交钱都没啥人，逛起来那是最舒服的。虽然麦德龙灯光昏暗，设施老旧， 但是呢，有一个细节还是挺让我感动的，就是这种卖生鲜的冷库区啊，开适合和山姆都有啊，没有住过冰箱的可以感受一下。 只有麦德龙专门挂着棉大衣让顾客穿，在山姆和凯士克呢，就只能是硬扛了。凯士克目前国内店呢比较少，主要是集中在上海这一片，进去呢就是典型的美式粗旷风。空间格局呢跟山姆差不多，地面呢是原始的水泥地， 显得灯光呢比山姆暗，色温呢偏暖。但是呢，它有一个巨大的优势，通常呢是独立门店，停车场巨大，这比很多开在商场里的山姆呢，确实是更加友好的 数字化，绝对是山姆的猪场啊，其他每家呢都有槽点开这课呢，没有自助结账，必须派长退去人工台。那最崩溃的是得把购物车里边所有的东西搬上传送袋，扫完呢再搬回去。要是买了整箱饮料，那真的就是很折腾。 山姆的收银员会直接拿扫码枪扫车上的货物，不用搬上搬下。那麦德龙的槽点呢，就是自助结账，机器老旧，我去的时候呢，好几台黑屏，还有的机器上啊，留着上一个人没有支付的订单，哎，也没有人管。山姆也有自助结账，但是呢，还是都会有人负责，如果遇到问题呢，直接招手，他们就会来帮忙。 东台除了人多啊，另一个硬伤呢，就是数字化这块，没有外卖，那最好的方式呢，还是肉身前往。山姆的 app 配送呢，是我用的最多的，反而是很少去线下买，十五公里左右一个小时呢，基本都能够送达。我也问过一些配送员啊，有门店专门的团队，也有重包第三方。但是无论是哪一种呢，山姆对于配送时间的要求呢，都是非常严格的。 但是啊，项目前段时间的争议呢，也不少，主要就是 app 上呢，上了很多生鲜图片，而美化有些过度，部分生肉的产品呢，用熟成的图去替代以及选品质量下降，出现了很多在普通超市或者是便利店也能够看到的产品，让大家觉得会员费白交了。但还有一个问题，主要就是买面包甜品之类的，送过来的基本都是前一天的， 很少有当天现做的，本来保质期呢，就只有个三五天，没有线下挑来的保险，而且哈是满九十九呢才免配送费，有的时候呢，就是嘴馋想吃还得顺手呢存点别的。所以体验这块啊，胖东来呢，主要就是输在空间和数字化， 但是在服务上呢，我几乎可以是给满分。总结的话，麦德龙除了空间感尚可，在产品力和服务上呢，都已经明显掉队了，如果不办会员，随便逛逛还行， 但现在太卷了。他确实呢，缺乏不可替代性。总分呢，只有七十点五。山姆和开士克啊，在空间和产品力上都做到了顶级的九分，但是在数字化体验上呢，山姆用九分吊打了开士克的五分， 所以山姆线下好逛，线上也好买，最终加权之后呢，山姆得到了八十五分的高分。但是如果你享受纯粹的线下推车购物试吃那种热闹的氛围的话，开士克八十二分呢，也不低。 不过这俩呢，家里没有五口人慎买，全是大包装，根本吃不完。至于胖东来啊，虽然受限于卖场的形态，空间评分不如仓鼠超市，但是呢，他用九点三分的极致性价比和九点六分的变态级服务，加上更适合单人和小家庭的小包装，直接就是全场最高分的八十七点五 第二趴，传统商超的救赎之路，主角呢，只有一个，永辉。因为这几年哈，你会发现一个非常魔幻的现象，在中国超市江湖里呢，谁都在说自己要学胖东来，但是真正被拉出来当做样板间公开验收的只有永辉。 刚好呢，重庆中央公园的永辉呢，是被改造过的店，后面呢，我们就叫做胖永辉。我们就来看一看传统超市到底有哪些问题，改造之后的永辉怎么样？值得去吗？ 普通永辉的货架呢，就是一个大杂烩，油盐酱醋米面凉油你都能够买的到，但是呢，混杂了很多不知名的低价杂牌。 更要命的是生鲜啊，海鲜区腥味重，水晶呢看起来浑浊，肉类呢看着不够新鲜，蔬菜区呢，有的叶子已经发黄了，而且我前后去了两次，这些问题呢，都没有明显的改善。一到胖永辉这边哈，首先就是做减法，砍掉杂牌， 含胖量极高。还有一个专门的胖东来商品购买专区，连烘焙区呢都胖化了，档口全透明，现做的肉夹馍呢才八块钱一个，你们觉得这个馅怎么样？八块九的肉夹馍哦，我觉得还是挺实在的，生煎区的摆放呢也是经过设计的，你看啊，胖永辉他的 海鲜区和鲜肉区呢就隔得挺远的，中间有一个冰柜，并且哈他的那个鲜肉呢，基本上都是覆膜或者是包在包装盒里的，看起来呢就是非常的干净卫生啊。最离谱的是这里， 你知道这是什么吗？这于东来写的书怎么会，怎么还会卖卖书呢？最让我意外的是价格，我本来以为胖永辉呢价格应该会更贵啊，但是呢，反而是很有性价比。 这是永辉定制的鸡蛋，价格呢是一十八块九，三十个，这烤面筋那么大一串才四块钱啊。我靠，有点离谱，好吃，这么大的肉肠五块钱一根，太便宜了，这么大一盒的桃酥九块九把，这个牛奶九块九这么大一瓶，这个是有一升吗？ 也是一升，传统永辉呢确实也便宜，你看这个儿菜一块五毛九一斤， 白菜也不贵，带叶莴笋的价格呢，也就两块多一斤吧。晚上八点之后呢，还有打折活动，蔬菜水果呢也会打个五折到七折，所以产品力这块永辉只能够给到五点五分，性价比呢也一般。改革后的胖永辉呢，产品力是八点二分，性价比呢更是拉满啊，直接呢就是八点五， 体验这块的差距啊，简直就是两个时代。走进普通永辉，我感觉自己呢就像是一个嫌疑人。我这次去呢因为脖子上挂了一个运动相机，过了一会呢就有几个人一直在后面跟着我们， 最后啊甚至我都出门了，他还目送我上车啊，可以说是服务呢非常到位了。所以这个店呢我也没敢拍啥素材，怕被打。空间呢就是标准的超市，从整体的大环境来说呢，我会觉得他的这个灯光设计还是稍微呢有一点点昏暗。升迁区呢没有明显分区，你看哈，他这里呢就是水产区，然后 一步之隔呢就是鲜肉区啊啊，可能在食用上呢不会有太大的影响，但是我的内心还是会觉得啊，这会不会串味啊之类的。那到了泡影灰啊，虽然同样是开在商场里边，但是定位呢明显更高，整体面积宽敞低眼啊，最明显的变化呢就是灯光明亮但是不刺眼。 陈列呢也是相当治愈，蔬菜呢按照颜色陈列，红色绿色紫色强迫症看了呢都得给满分。干果呢也是按颜色从浅到深这样子 一致排开的，服务的对比呢就更加明显了。事实以前呢是没有人管的，现在是刚出锅的包子，现切的水果端给你啊，吃完旁边呢是干湿纸巾和垃圾桶。 熟食区呢全是玻璃房，看得见。制作过程刷新了我对永辉的认知，毕竟胖东来都是没有烧烤的，我记得我觉得在超市吃到了现结账现烤的羊肉串这件事本身就太牛逼了哇，很细节啊，我吃完这串羊肉串啊，才发现，你看它这个尖，其实是给你削平了的 黄瓜这个刺都是去了的，摸着不辣手。他的烤鸭黄瓜通丝是想拿多少就拿多少的，包括这个水果的产地啊，他也会给你标出来啊， 都非常的清晰。甘蔗呢也会有切小段的切大段的不切皮的啊，还真的很细心哎， 凉皮夫妻肺片这种重口味的哈，包装里边呢直接就是附赠了绿箭口香糖。排骨呢可以选剁小块剁大块。 蔬菜肉类标签呢不仅标着产地价格，还写着今日质检员谁谁谁出问题呢，能够直接找到人，每个食材上呢还会介绍对应的烹饪方法，鱼可以选择切片剔骨剁块结账的出口呢有血压仪，身高体重测量仪，还提供免费的饮用茶水，免费提供的茶水还标了有糖和无糖。 洗手区呢配备了纸巾湿巾和护手霜。每一个货架两边呢都配了放大镜，方便顾客观察包装信息。包括我这次买的油啊，上面呢都是有这种泡沫的，提手的拎着呢，不会那么勒手， 我以前在别的超市呢，真的没见过。总的来说呢，胖东来的大部分精髓，胖永辉呢可以说是都模仿到了，和传统的永辉超市相比啊，进步呢真的就是很明显，甚至在数字这块呢，胖东来唯一的短板却是胖永辉的强项，可以线上配送 app 和小程序，商品分类清晰，只要满三十九呢就能够免运费。那打分的话数字化呢是差不多的，空间设计更好，主要呢，就是服务，胖永辉呢，可以给到九分是最直观的进步。 那这组数据的变化是我觉得最震撼的，周永辉的各项数据呢，几乎都是在及格线徘徊，那服务细节呢，更是只有惨不忍睹的四点六分，总分五十七分垫底啊，一点都不冤。但是抄作业后的胖永辉啊，直接完成了逆天改命，服务细节直接飙升到了九分，直逼进胖东来本尊啊， 产品力呢，也从五点五这种路人水平呢，提升到了八点二。关键是啊，他还保留了永辉原来还不错的数字化的底子，总分呢是八十三点五。 在写这篇稿子的时候呢，刚好看到了罗老师和叶国富的采访，他在聊为什么要收购永辉。其实呢，就是去了美国体验了山姆。开这课之后啊，觉得国内的超市呢，实在是太烂了，五年十年前我我到美国看了 costco， 很 兴奋， 美国有这么好的超市，中国这么大人口，没一个好的超市，包括除了庞德莱和山姆之外，大量超市都不行。所以呢，想要通过收购后整改永辉，把永辉做成和山姆接近的品质。我收购永辉的理想就是要做一个不收会员费的小包装的 中国山姆。我非常希望胖东来能够全国开店，但是如果不能以胖永辉这样的方式开枝散叶呢，我也愿意去，这样呢，就再也不用交山姆的会员费了。第三盘，我们来看看零售行业的新老对决。新零售的代表是盒马，那传统零售呢，我选的是另外两个巨头，沃尔玛和大润发。 盒马新零售新在哪呢？我能够看到的呢，就是自有产品的特别的丰富，而且哈每个品呢都有自己专属的名字。 生鲜是盒马的绝对护城河，叫日日鲜，蔬菜肉类牛奶只当天卖。我有次晚上去逛啊，真看到店员在下架处理，那这点和胖东来呢，还真的挺像的，给人的安全感极强。还有盒马工坊，主要呢就是负责半成品菜配料表呢，比外卖干净，回家一热呢就能够吃。 沃尔玛和大润发的生鲜区呢，虽然没有日日鲜这种极致的概念，但是呢胜在种类全烟火气足，尤其是大润发蔬菜水果肉类的丰富度啊，甚至是超过了沃尔玛，而且哈晚间打折力度极大，晚上七点之后呢，熟食生鲜最低能够到五折， 是很多叔叔娘娘的战场啊。不过呢，大润发的陈列呢比较粗广，海鲜有时候直接就是铺在冰上看着呢，没有那么卫生。 其实我是很不喜欢这种冻货裸露在外面卖的，因为如果当天卖不出去的话，你看这个上面就会有些细菌啊，而且动画它可能下面这一层不会化冻，但是它上面 他啊，我总感觉其实冻货裸露没有那么干净吧。盒马的性价比啊，是我们这些所有超市里哈两级分化最严重的，尤其是晚上经常直接五折，性价比拉满了，但是呢，日用品比如说洗衣液竟然比普通超市呢还要贵。所以呢，我逛盒马的潜规则呢，就是只买吃的不买用的。 沃尔玛的沃吉鲜和惠宜呢，很多人不知道沃吉鲜呢，其实就是免门票版的山姆，他们宣传很多产品，和山姆呢共用一条供应链，相当于把山姆的大包装呢拆散了卖，也都是统一的包装风格，价格呢还要更加便宜。沃吉鲜的这个牛奶呢，是我觉得性价比超高的啊，九块九一升，然后我买回去尝了， 口感呢真的很好。十二块钱一升的 a 二牛乳，除了我们刚刚看到的零食饮料牛奶啊，然后还有这种， 这是什么？这快手菜哎，各种快手菜，卧底仙也是有的，还有很多人回购的鸡蛋冰激凌，性价比呢都还挺高的。那就是烘焙的品啊，选的呢有点老气了，基本上就是这种麻薯啊，或者是老婆饼这种 常见的，嗯，就是让人想买的那种，欲望没有很强。会议呢，主攻日用，走的呢也是性价比的路线。纸巾和杰柔是一个工厂 直卷装的卫生纸呢，十九块九一卷，两百克还是四层加厚一点五公斤的洗洁精八块九毛九，还经常搞买一送一，第二件半价，性价比呢还是很能打的。大润发的自由品牌超省也是主打一个极致低价，九块九十二瓶矿泉水，九块九一点五升洗洁精两块七的护手霜，三块钱的卫生巾，非常的便宜了。 至于润发甄选怎么说呢，虽然品质并不差，但是呢几乎没有爆款，我观察来这的顾客呢，也是更加倾向于选择传统的大众品牌。 这三家哈，虽然距离胖诺莱那种把底裤都亮出来的诚意呢还是差了一点，但是啊，我逛完呢反而是觉得盒马加沃尔玛的组合呢，更适合普通人，品质不错，小包装还不会浪费。关键是山姆和胖诺莱呢，不是哪个城市都有的。 打分的话，盒马的产品力呢，肯定是最高的八点五分，沃尔玛呢，如果只是单凭沃极鲜，肯定能能够上八分，问题是还是鱼龙混杂，只能够说跟大润发一个水平吧。七点五，中规中矩，性价比这块，沃尔玛两个自由品牌都是很能打的，大润发超省呢，也值得买。盒马好是好呃，但是也贵。 盒马，沃尔玛大润发三家超市逛完的体验可以说是天差地别。论空间设计呢，盒马是最有现代感的， 我去重庆的 s k o p 店啊，灯光分区呢，极其的讲究，它这个灯光呢还是有设计的，像是蔬菜区域呢，就是比较冷的，然后再往这边转呢，就是渐渐的越来越暖的一这样的一个状态。而到了冷藏区呢，它又是冷的最绝的。是啊，它把吃这件事呢融进了超市里边， 买了虾之后，花二十块钱加工费，当场呢就可以做成精蒸蒜蓉，冰峰糖，各种口味坐在店里吃。不知道朋友们你们有没有经常在超市买海鲜，然后顺便让它加工， 你感觉河马的味道咋样？大润发在服务这块呢，比较接地气，但是盛海平行观点啊，绝对是邪修，不知道为啥莫名其妙的就成了韩国人的打卡圣地。发现什么很特别的点了吗？这里 这里，他写了韩语的 oh so say 哦，欢迎光临。我去逛的时候啊，发现大润发呢也很会来事啊， 直接就整出了韩文标识，韩国人爱买专区，连结账区呢，都有韩文引导，但是啊，他的硬件呢，确实就是有点偏老旧，货架间距窄，工作人员呢，多是本地的大叔阿姨，热情是热情，但是呢，有时候摊位没人，也没个牌子提示，就得干等。 沃尔玛呢，就是标准的现代化模板，打光均匀，货架整齐，动线清晰，没有惊喜，但也绝对不会出错。服务站呢，主打一个基础扎实，肉帮你切，鱼帮你杀，退货呢，七天无理由不墨迹。 但是啊，这三家最大的分水岭呢，就是数字化盒马，可以说是降维打击，毕竟啊，背靠阿里 app 做的太丝滑了，电子价签，实时变价， 自动结账机遍布角落，根本不用排长队。最强的是配送，三公里三十分钟送达，送来的时候呢，生鲜还是带着冰袋的，关键是如果是开了八八 vip， 可以 直接升级成会员， 有专属的九块九专区，每天呢都有特价商品，消费满一定的金额呢，还能够免费领菜。沃尔玛和大润发虽然也在努力追赶 app 也能下单， 但是在细节上呢，还是有代沟，比如说大润发的 app 商品详情页啊，有时候连配料表呢都不全。总结，这三家盒马呢，是典型的偏科生，适合忙碌的年轻人，尤其是数字化体验和生鲜产品页遥遥领先，但是空间和性价比一般，总分八十一分，沃尔玛七十六点五，大润发七十三，都是中规中矩。 如果再加上盒马，两者互补，一个买生鲜，一个买生活用品啊，那绝对是王炸最后一拍呢，我们来看看两个风格极致的垂直选手，高端代表欧乐和我们老辈子情怀最重的重庆新世纪，这俩反差真的极强，虽然不像是山姆河马那么朴实哈，但是呢，都精准的狙击了特定的人群。 欧乐很多人没有听过啊，我也是偶尔逛商场呢才发现的，然后进去一看，妈呀，太贵了。后来一查发现，欧乐呢也是属于华润旗下的，主打一个你没有见过的我都有，核心竞争力呢，就是两个字，进口 可乐。雪碧呢是全英文的进口版矿泉水是伊云匪迹，像农夫山泉，娃哈哈，对不起，没听过。糖果酒水，全是平时见不到的小众牌子，所有的蔬菜肉类海鲜都有独立的精美封装，跟潘多拉那种裸露的新鲜不一样哈，欧乐给人的感觉就是洁癖级的卫生， 它的自由品牌设计感极强，甚至专门附上了企业微信二维码，方便公司采购做伴手礼。相反，重庆新日记的逻辑呢，就是你离不开的我都有这呢，根本没有什么数码家电，也没有精致的烘焙啊，它首创的呢，就是食品和酒水的基本盘，最绝的是啊，它是我们这期测评里边唯一一个没有自由品牌的超市， 宁愿什么都不做，也不愿犯错，但是啊，他的必杀技就是本土话，老重庆人都懂啊。陈昌银麻花，外地超市买不到的正宗的火锅底料，涮涮菜，这里边呢都是最全的，当然哈，这一切最终呢都要反映在价格上。 欧乐是真的贵，一千三百三十九块钱，这个沾养一下一盒一千三的车厘子。他家的自由品牌呢，我只买过一些零食和果汁，就是三只松鼠的水平吧，不太值。 总体的物价呢，比山姆还要贵百分之五十以上，适合偶尔改善生活或者是买去送礼吧。那重庆新世纪的价格和网上搜到的差不多，主打一个亲民，主要呢还是得看当天超市有什么优惠，性价比中规中矩吧，打分产品力哈，欧乐呢确实强，接近满分九点五，但是性价比呢，可以说是不存在新世纪呢，两项都是刚刚及格的水平。 再来说体验，欧乐呢一般都是开在商场里边，属于是小而美，很快呢就能够逛完，灯光是温馨的暖色调，货架呢是高级的原木色，背景音乐呢是经典的爵士布鲁斯，购物车呢都是迷你的欧式设计，它这个购物车挺小的，也很轻，不像 商务的那种哇，推起来贼拉费劲。服务细节上呢，欧乐有一个爱人，购物标识带上他哈，店员呢，绝不主动搭话，需要服务时呢，他又很专业，菠萝削皮芒果吃盒，服务员呢，不是为了推销而推销，这点和胖东来呢非常的接近。 但是啊，欧乐呢是礼貌的精致，胖东来呢是家人的暖心。再走进重庆新世界啊，话风粗变，脑子里边自动播放恭喜发财。 服务员和顾客呢都说重庆话，交流起来呢，就像是街坊邻居啊，那个好不好，哎，那个好吃，反正就是不是培训出来的标准话术，而是岁月沉淀下来的熟络。那这是欧乐这种高端超市永远都学不会的，也是胖东来那种极致服务之外的另外一种温暖。 数字化这块啊，本来以为欧乐这种看起来高大上的超市只重线下错，它的数字化做的相当不错，电子价钱方便随时改价， app 配送速度呢，比大润发还要快。而重庆新世纪就是彻底的欧的四国自助结账机很少，主要呢就是靠人工，没有专门的 app 配送呢，全靠美团饿了么。 在数字化这一块呢，基本呢就是放弃抵抗的状态。这俩超市总结的话，欧乐如果你需要送礼的话，产品力绝对无可替代，但是作为日常采购啊，钱多可以买总分七十八分，主要呢就是扣在线价比这一块了。而重庆新世纪呢，各项书记基本都停留在五到六分的及格线附近，数字化呢，更是只有五分， 它能存在更多呢就是依靠位置便利和老街坊的情感惯性。好了，关于我这次逛了十一家超市的体验分享呢，到这里就结束了，最后呢还是给大家总结一下吧，这就是十一家超市各项的得分以及最终的成绩。 简单来说，哈山姆呢，就是超市里的苹果，生态封闭，你必须买票进场，但是一旦进去了，他的发挥呢，是最稳定的，产品好数字化，好服务体验呢，也还不错，他帮你做好了所有的选择，就像是 iphone 一 样，可能不是参数最高的，但是呢，绝对是综合体验，最省心最无脑的选择，那最大的毛病呢，就是分量大， 我个人体验下来哈，他家的蛋奶纸巾性价比呢都还是不错的，最值得呢是烘焙蛋糕，自由品牌，肉的品质呢也很好，买的人呢也很多。凯诗克呢，有点像特斯拉产品，极硬核，但是呢，它的水泥地呢，有点内饰毛坯房的感觉， app 呢，就是简陋的车机系统， 买它呢，就是图它的核心产品，更适合线下广。那胖动来呢，就是海底捞，甚至啊，比海底捞更好，不仅是服务情绪价值拉满，产品非常能打，性价比还高，而这点呢，海底捞是不能比的，除了线上 app， 确实呢，当之无愧的五边形战士，但毕竟他走不出河南，有本事在我家楼下开家看看实力啊， 胖永辉确实是开到了重庆，服务产品性价比呢，都学到了精髓，但是品呢，还是太少了。那盒马呢，就是国内的苹果了，生鲜呢，是它最大的优势，其他产品的性价比呢，是它的劣势， 还是得配合沃尔玛大润发这种上限低但是下限高的超市。盒马生鲜加沃极鲜，极品粮油加惠宜加超宠的生活组合， 介绍下来，不比山姆胖东来差，价格呢，还更加便宜。至于欧乐啊，就只推荐给追求生活格调不差钱的富哥富姐好了，这场超市大论坛里面呢，其实没有说哪个超市呢是适合所有人的冠军，只能够说结合你所在的城市，你自己的生活方式，互补的去选择呢，才能够放心。 那归根结底哈，超市的尽头呢，是信任，胖东来之所以封神，山姆之所以火爆，胖永辉之所以能够逆袭，都是重建了大家对于超市的信任，那这种确定性呢，才是我们愿意买单的商品。 好啦，这期累死累活做了接近半年的十一家超市大横屏呢，就到这里了，如果这些内容帮你省了钱，或者是帮你避了雷，希望呢，能给我们一个赞或转发，这对我们很重要。说的我嗓子快冒烟了，给一个喷火的特效。谢谢大家，我是陈红，我们下期见。

美国的超市叫沃尔玛，法国的超市叫家乐福，然后德国的超市呢？叫麦德龙。那我们大中国的超市叫什么呢？评论区告诉我。

产品的拿到线上来，因为我们家主要是给胖东来、麦德龙、沃尔玛和山姆供货吗？我们线下的话呢，他品种很多，我们会把线下的拿到线上来，同样给到大家。这样的话呢，你们一样吃线下的品，但是没有单独就是往里面加南瓜子的。