邪修菠萝排骨做法

没吃过的屎我都要尝尝咸的，何况这个霸屏了。我手机的菠萝炖排骨今天尿尿分叉了，一直在等它烩成一股。我就要看看它和我的糖葫芦炖排骨哪个更好吃啊哈哈好美味啊哈哈。

又到菠萝上市的时候，今天做了软烂入味、果香浓郁的菠萝排骨。锅热放少许油，放一小把冰糖炒过糖色，炒成略深的香油色，倒入焯水的排骨， 多翻炒一会，把排骨焯水后的水汽炒干，然后糖色包裹排骨，加一点生抽，倒放一点红烧酱油，少倒一点花雕酒去腥。一定要加开水，不然做出来的排骨肉质会发柴。 加入姜片和葱段，少放一点耗油，水开以后盖盖计时炖四十分钟。把锅里的葱段挑出去，放入用盐水泡过的菠萝，加上适量的盐， 再盖盖继续炖十分钟，然后大火收汤。有的菠萝酸味比较重，可以再少放一点冰糖，收汁的过程就能闻到浓郁的果香味。 出锅前撒一点白芝麻。去年做菠萝排骨的时候，孩子没有吃够，今年菠萝一上市，马上给安排排骨，吸收了菠萝中的果香味，软烂入味又好吃，强烈推荐！

不管你有没有吃过这道菠萝排骨，强烈推荐你试一下，现在的菠萝才几块钱一个，那这个菜做起来一吃 就是唇齿留香，果香四溢，酸酸甜甜巨好吃，关键是做法又简单，真的是有手就会。排骨冷水下锅，先来焯个水，水开之后把这些腐膜给它撇干净， 再给他煮个三分钟。焯完水的排骨我们用温水把它洗洗干净，热锅冷油来点生姜，现在就可以排骨下锅了。这时候我们再来一点冰糖，把这个排骨给炒一下， 像这个冰糖完全炒化掉了就差不多了。来一点点的料酒，这个可以去掉一点肉腥味，调味很简单，酱油老抽来一点点，让颜色深一点好看，再加入一点白胡椒粉，咱们把它拌拌匀， 顺便也可以上个色。现在直接倒入开水，水的话鱼肉齐平，再放入一颗葱， 像这样子水开，咱们转中小火给他炖个四十分钟。切好的菠萝泡个盐水，来点盐 让他泡着就可以了。时间差不多了，咱们现在把这个葱姜去掉，现在加入一点点的盐，再加入菠萝，这个时候就可以转大火收汁了。这个汤汁我们收到差不多的时候，最后来一点点的味精，把它搅拌均匀， 起锅，最后来点白芝麻，像这么一份菠萝排骨就这么搞定了。

菠萝电饭煲里放菠萝排骨排骨一勺生抽生抽一勺半勺老抽老抽半勺半勺蚝油一挤，牦牛少许，料酒料酒少许， 葱八角一根，葱一个把卷翻拌均匀。格拉格拉格拉匀糊。电饭煲按煮饭键，盖上盖子，按煮饭键，据说键盘打出 qqq， 男生是强强强，女生是亲亲亲，那我也来试试看，真的是亲亲亲哎，快看看你的打出来是什么吧！ 香喷喷的凤梨排骨就完成了，再撒上点黑黑的别芝麻 和迷人的小葱花，浓郁的酱汁包裹着每一根排骨，软烂入味。菠萝的果香中和着排骨的油腻，好吃到咬舌头，一吃一个不吱声。

今天给大家分享的这道菜叫菠萝排骨，酸酸甜甜的，软烂入味，特别美味。菠萝给它对半切开，给它切成小块。 剁好的排骨放在锅中，加清水，放葱姜料酒，把排骨给它焯下水，煮开以后撇去上面的浮沫，再煮个两分钟就可以出锅了。放在热水中清洗一下，这样会更干净。 锅中加少许底油，放一把冰糖，把冰糖给它炒融化了，炒到这种深褐色的时候，把焯过水的排骨倒进去，快速翻炒，把排骨给它炒上色，加姜片、生抽，盐、胡椒粉，一圈蚝油，加没过排骨的清水，然后扣上盖子， 中火炖四十分钟时间到。把切好的菠萝放进去，大火收浓汤汁就可以关火了。出锅后撒上点葱花，再撒上点白芝麻点缀一下，酸酸甜甜的，软烂入味，可好吃了，姐妹们快去做吧！

艾特你最好的朋友，让他给你做菠萝排骨。切好的菠萝块排骨，小葱、 八角、冰糖、生抽、蚝油、老抽，一股脑全都倒进电饭锅，用勺子搁弄匀会电饭锅煮饭键一按，酸酸甜甜的菠萝排骨出锅，再撒上点白芝麻，那叫一个香啊！这样炖出来的排骨软烂脱骨，还带着果香味，那叫一个绝，想吃的姐妹抓紧走！

今天用菠萝给我家大宝做一个最近超火的菠萝炖排骨，酸甜开胃，肉质软嫩，不需要炒，也不需要煮，一个电饭煲就能搞定，大人小孩都爱吃。 最近很多妈妈们就是催我给二宝加辅食，我们家二宝现在才五个月，二十多天还没有到六个月， 他的一个挺舌反应还在，而且还不会吞咽。我是准备到六个月的时候再说，因为每个宝宝的一个情况不一样。呃，咱们不要攀比，也不需要焦虑。

喜欢吃糖醋排骨的千万不要错过了这个菠萝排骨，你们先吃 菠萝排骨的原材料简单，就是排骨、菠萝、葱姜、冰糖就可以。如果是菠萝的话，你先给他泡个盐水，会很甜。凤梨的话不用泡，因为凤梨本身甜度就比菠萝要高一些。 炒出这种焦香感了以后，把冰糖倒进去，这个时候要用小火啊， 如果你没有把握不会炒糖色的话，你就把火关小一点，就这样慢慢炒，你看它糖的颜色，慢慢的一点一点就出来了，炒到这种程度，调大火，锅边撇掉一点， 把酒的味道给炒出去，油变透明了以后，就说明酒味已经炒掉了。放生抽，蚝油，一点点的盐可以让糖的味道更好。然后我们加开水， 加一点的生抽，觉得颜色如果不够的话，可以来一点点的老抽 一点点啊，不能多。葱姜放进来，剥点厚的菠萝放进去煮 菠萝第一可以解腻，第二可以让排骨更软烂。如果喜欢酸甜口的话，再加一点醋，因为你单靠菠萝的酸度，他是肯定肯定不够。再加点醋转小火煮半个小时，我忘记了，煮了大概有三十五分钟了吧。把葱捞出来 可以了，然后把菠萝倒进来，这个时候就开大火，然后把盖子打开，让它收汁，汤汁收到这种状态以后，给它关成最小火，这个时候是最后的补救机会了哈。如果你盐糖放的都不太够，可以这个时候放小火，给它咕嘟几分钟， 如果你觉得所有的味道都没有问题，但是香味肯定是有一点点淡的。最后一步了，沿着锅边把醋倒进来，第一可以激发它的香味，第二可以让它的香味更突出。这时候排骨很软烂了，尽量就不要翻它了，转一转锅就好， 蘸点汤汁好好吃，真的真的好好吃，你们去试试吧！去试试。

我的炼丹炉，半斤菠萝，一斤排骨，姜片，冰糖，盐，胡椒粉，生抽，老抽，碱拌蚝油，料酒，半碗水，炼丹炉一个小时，果香碰撞的肉香， 再撒点芝麻和葱花，菠萝清爽解腻，酸中带甜，甜中透鲜，软烂脱骨，一件搞定，懒人好上手。