不管你煎任何东西,这个锅一定要是烧的足够热,有轻轻冒白烟的感觉,这个时候就够热了。然后这个时候我们下冷油去煎,这样的话煎出来的那个蛋它是绝对不会粘锅的。如果说你无法判断它够不够烫,那么我们也可以这个样子, 一点水下去,看到没有滴水盛出,然后煎出来的话也是不会粘的啊,然后我们再下油 冻袋多啊, 看到没有是不是很丝滑?
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旋转煎蛋被问的最多的两个问题,怎么能不粘锅?怎么转?首先回答第一个问题,锅一定要刷干净,这是一口什么都会粘,锅很脏, 只有锅刷干净了才能不粘锅。把锅用火反复烤烧,让油雾炭化,再用百洁布反复打磨细刷,这就是一个打磨的过程。再烤,再刷,再烤, 再刷,刷好的锅用火一直烤,烤到出现蓝色,每个地方都要烤到发蓝。 烤好的锅冷却后刷油放凉,接下来我们试一下, 可以看到已经不粘了。接下来就是说怎么旋转煎蛋,这得要找到适合自己的锅,太轻了不行,太重了不行,锅口太小不行,总之就是适合自己就可以了。 下好锅就找一片菜叶子做实验,什么时候能做到游刃有余了,再真正的去煎鸡蛋,我们第一次是一定要把鸡蛋给两面煎熟,就算从锅里掉出来,我们还可以继续,这样可以避免浪费。有人说这样煎蛋有什么意义呢? 可是人生的意义又是什么呢?今天追求的东西,明天就可能一文不值,一意不停的在变,但是帅是一辈子的事。

没完是有后续被迫给自己加个餐啊。咱不浪费粮食啊。就是玩归玩,闹归闹,粮食不能浪费。嗯, 这个蛋香。嗯,三百六十度的蛋就是香。
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三十个蛋,看看第几个能成功吧,把东西往外一一吧,感觉没那么安全呢,怎么转 啊啊,不行啊,这不闹呢吗, 哎哎,有戏啊,鸡蛋本身得有一个转力,是不是鸡蛋本身得有一个向心力啊。知道了, 我吃他个屁,他是太滑了,鸡蛋应该有粘性,鸡蛋不会这么滑。这鸡蛋不可能就这样吧,鸡蛋 就不管了,就这么来。挑战第一个蛋。油放多了吧,往哪边摆来着? 呵呵,油太烫了,能这么玩吗?先掂一个,哎呀,一个啊,一个, 哎呀哦,打稀巴。第一个蛋,挑战失败挑战第二个蛋,不知道为什么,感觉这次会有戏。哦哦, 第二个蛋挑战失败挑战第三个蛋,我认为这个锅底不需要放油也行,这不粘上了吗?第三个蛋,挑战失败。 还是个糖心的,很好啊,挑战第四个蛋,哦呦啊,没事,第四个蛋,挑战失败 挑战第五个蛋,不要放弃不要放弃。哦呦啊,第五个蛋,挑战失败挑战第六个蛋,就当你是个塑料板哎咦, 挑战第七个蛋,你就是个塑料皮卡,要不就这样感觉没法收场。这个人 也不能太要强太要强,有的时候浪费鸡蛋还得洗炉台,一会媳妇要骂了。这是第八个啊,挑战第八个蛋,没准就是这个蛋会成功。 哦呦,现在挑战第九个蛋,我今天就挑战十个啊,我们现在是第九个蛋,第九个蛋,哦哦呦, 耶耶,这就是足球成了快足球啊,嘿嘿耶, 哎呀,这些可咋整啊,九个九个压力有点大呀,起锅烧点油太多了这也。我的天呐,不能浪费啊不能浪费啊不能浪费啊。 嘿嘿,没浪费,但是也吃不完,真的是误打误撞。我要不是今天搞这个实验,我就不会这么炒鸡蛋。先把鸡蛋煎一遍,煎完之后切碎了再炒匀。葱 我巨好吃,这个跟正常炒鸡蛋完全不是一个味道,太好吃了,九个鸡蛋,我们四个人上桌不到三分钟吃剩这点了。


谁还不会煎蛋翻面呢?六十万赞的煎蛋翻面,我敢一比一复制!我这大铁锅煎蛋照样不粘锅!无论什么样的铁锅,煎之前一定要润锅,再倒入稀油,说话间他都翻完了!看到翻面的你一定是这个表情包, 看看我一比一复刻的煎蛋翻锅,这时候一定不要捉急,让蛋黄和蛋液稍微凝固,让鸡蛋在锅里逆时针旋转。准备了,这时候手一定不能走,我炸!其实我还在蓄力中,三倍加速中, 我翻小飞过来呢!哎呦我的妈,哈哈哈,到底哪里出了问题?千万别把你成功的照片放评论区,让我羡慕, 你以为这就完了吗?放弃明显不是一个美食爱好者的优秀品质,这该死的成就感,给二颗蛋走起!我可是竹珍拆解学习,这种执着的学习精神值不值得你点个红心呢?继续三倍加速中, 成败在此一举再次上演,鸡蛋消失罗马罗兰说过的,这个世上只有一种真正的英雄主义,那就是认清生活的真相,并且仍然热爱它。 难道向上攀爬的那条路不是比站在顶峰更让人热血澎湃吗?感觉对又不对,我到底成功了吗?


网上看到了侧面翻鸡蛋,于是我也想挑战一下。首先把锅烧热,然后放入凉油,这样煎出来的鸡蛋才不会粘锅。放入鸡蛋,等鸡蛋筋差不多变白的时候摇晃鸡蛋,那么接下来就是见证奇迹的时刻。 侧面换鸡蛋。呃,这个鸡蛋好像有自己的想法了,他飞出去了,好在这个鸡蛋没有跑远哦,我又把它抓回来了。上天给了我第二次侧面换鸡蛋的机会,我要好好珍惜。那么见证奇迹的时刻又来了, 侧面换鸡蛋。
