春天吃花的好处

有关研究显示，西兰花含有多种抗癌物质，其中有一种物质叫萝卜硫胺，这种物质可以转化为具有抗氧化活性的萝卜硫素来发挥抗癌作用。 因此网上也有不少传言说食用西兰花可以清除癌细胞。那么这些说法有科学依据吗？ 西兰花当中这个抗癌的这个说法就是因为十字花和云台水当中呢， 它会含有呢萝卜柳素，实际上它是含有萝卜柳素的前提萝卜柳干，但是同时呢，呃，萝卜柳干在这个黑芥子酶的作用下，它就能够生成萝卜柳素。萝卜柳素抗癌呢，是在全世界是公认的，通常来说，每一百克西兰花中可能含有五十毫克的萝卜柳干， 而有关研究表明，西兰花的抗癌效果存在明显的剂量和时间依赖关系。要想发挥显著的抗癌作用，每日至少需要摄入六十毫克的萝卜柳素， 折算下来，每天需要摄入约两百克西兰花，并且能够长期坚持食用。如果指望通过吃一两顿西兰花就能实现抗癌作用，显然是不科学的。当然，因为西兰花的营养密度较高，我们把它当做一种抗癌的保健蔬菜是没有问题的。

俗话说，春饮玫瑰气顺延和春天是养肝的好时节。分享四款春天玫瑰水的黄金搭配。第一款，玫瑰三克，陈皮三克， 春天不开心没精神，吃不下的喝一喝。第二款，玫瑰花三克，黄芪三克，去核红枣三颗，枸杞五克，元气满满。我用的是山东平阴颂伴红玫瑰，正宗道地标志认证，被誉为花中皇后， 香气浓郁，花型饱满，种植全程不打农药，确保无熏留。第三款，玫瑰花三克，去核红枣三颗， 百合三克，茯苓三克，面若桃花，安稳一整晚。第四款，玫瑰三克，桑葚干十克，去核红枣三粒，没有口苦口臭，心情美美的。

住在山里十个多月，很多人说我像变了一个人，喜欢大山里的山山水水，花花草草，远离了城市的喧嚣浮躁，回归到大自然中，过着返璞归真的日子。 吃的都是顺应季节的纯天然食材，人生只活一次，每天都是限量版的一天，真正的过着采菊东篱下，悠然见南山。平淡又宁静的生活，厌倦了大城市的繁华和拥挤， 住在小山村里，养几只狗，几只鸭，自给自足，日子轻松又充实，把最平淡的日子也能过出花。曾经的我，一度的失眠焦虑，工作的压力和感情的不顺，让我患上了严重的抑郁症， 经常质疑自己活着的意义是什么。在无数个深夜，曾幻想找个山美水美的世外桃源，做自己喜欢的美食，吃在城市里没有的 纯天然药，食同样的食物。后来我给自己开了一剂良药，美景可以治愈和净化心灵，美食可以食补身体所需的营养，饭菜都是自己亲手制作， 没有预制菜，没有外卖，虽然皮肤粗糙变黑，但人越来越健康，面相也越来越柔和，很庆幸迷茫中选择了这种方式生活， 在深山中找寻一方净土，修复疲惫不堪的心灵和身体，佛系的过好自己的理想状态，穿着宽松的衩衣，不想取悦任何人，只为自然淳朴随性的活出自我。

哎，小花你干什么呢？那可不能吃有毒的，你这个蠢巴佬，我们云南到了春天啊，全是可以吃的花， 来朋友们，咱们就锁定这家的菜了哈，为啥呢？非常有缘分加盟啊，云南花姐懂了吧，哈哈哈，来看一下。哎，老板这些花怎么卖啊？葛根花五块一两，五块一两都是按两束葛根花啊朋友们，它可以拿来煲汤喝，非常的好， 红牡丹朋友们也可以叫他。紫色的雨衣甘蓝味道怎么样？嗯，很清新，然后有一点微微的苦。 我们这最近的医院是哪个？哈哈哈，来给城巴佬看一下了。我们云南的玫瑰花是可以吃那个，但是你们要注意就是不是你男朋友送你的那个玫瑰花是吃球不成，这个是直接可以吃那种， 云南的那种鲜花饼，还有那个玫瑰花茶都是这种，但是他不是那种送人的玫瑰，直接吃过一点苦， 这个这个是柚。哎，这个我我也不知道，我不是老板，哈哈哈，我是游客，好吃的要不要来一点？老板没在，我把他招来一下生意哎哎，我发现我的老乡了，朋友们，大理人应该都知道啊， 不知道的给我拖出去假大理人。水性杨花，但其实他不是一个贬义词，只有在其 一起干净的水里面才能长出来，就长在水里像杨花一样飘摇四方，这 叫水性杨花，炒着吃，然后也可以煲汤吃。你一样给我来一包吗？雨露均沾一笑我我待会去找个地方坐一下，今天咱们就尝一下正宗的满汉全席的鲜花宴，一二三四五，来猜一下这么多多少钱哈？ 四十六块哦，这么多，朋友们，四十六块钱，我觉得还是很划算的哦，好了，花买好了啊，接下来我们去找一个地道的馆子去加工一下。 来吧，朋友们开始我的满花全席小花吃花哈。首先是我们的油炸玫瑰花，老演员了啊，朋友们，有没有朋友是通过油炸玫瑰花视频认识我的啊？老粉快出来啊， 非常的酥脆香，还有点玫瑰花的香味，非常好吃。这个是咱们的老乡啊，水性杨花，然后跟芋头一起炒， 感觉就像把春天吃进了嘴巴里面，反正就很清爽的那种口感。石斛花煎饼，哇，他的花全部都在下面哦，藏起来了，太舒服了。其实这个我也是第一次吃哇，来到了我最期待的这个紫衣橄榄， 我感觉比我在菜市场生吃的时候味道差了一点，就不知道生吃多了能不能行。金雀花炒鸡蛋，不用多说了吧，朋友们，每年云南人吃花吃的最多的应该就是金雀花了。 嗯，好吃好吃，隔壁小孩都馋哭了，快点来吃嘛，我都吃了这么多了，哎，有什么怕的，快点。我都吃了这么多，快点。

来来来，给大家看看云南吃花八件套，菊花、勺子花、玫瑰花、茉莉花、小黄花、玉荷花、金雀花、寒梨花，今天依旧简单吃一口。

原来，鲜花不仅好看，更是一道美食！云南十八怪，鲜花论斤卖！对于云南人来说，吃花就像吃蔬菜一样简单，鲜花都能吃，这是件很浪漫又很自由的事情，大多数就是吃金缺花、大朵玫瑰花了。 初春的大理白族董大姐正忙着筹备一桌鲜花宴，招待远道而来的朋友。 三月的金雀花正值赏味期，地道的吃法莫过于金雀花炒鸡蛋，仅少许食盐与牛奶提鲜，再裹上鸡蛋液。金雀花质地细嫩多汁， 高温能快速锁住汁水，隔绝空气，留住芬芳。入口时花瓣微微爆浆，清鲜与柔润在舌尖交融，治愈感扑面而来。 为了吃到最鲜的那朵花，地道的云南人趁着天还未亮就去采摘。还带着露水的鲜花， 我会吃不完？吃不完根本吃不完，哈哈哈！多数鲜花自带苦涩，焯水与浸泡便能褪去微苦，还原本真清甜。 但芭蕉花却是特例，与诺登火腿同炒，风味尤为浓烈。经焯水去除生物碱、盐渍，软化纤维，芭蕉花的鲜甜便能得到充分释放。 火腿的咸香醇厚，浸润其中，烟熏油脂与高温激发美拉德式反应，荤素交融，鲜润回甘，尽显风味平衡的智慧。 云南人对鲜味的执着不止于俊子，更在繁花之间。春日盛放的杜鹃繁多，唯有白色品种才可食用。 剔除带微毒的花蕊，便是难得的鲜味。食材与鱼汤搭配，鲜味层层递进，静止一夜，汤汁凝结成琥珀色的胶质网状结构，锁住鲜香，久放而滋味不减。 春归云南，吃花便是最地道的仪式。从枝头到餐桌，花开即食，或以酸辣激香，或以低温锁鲜。倘若鲜花有故乡，那一定是大理。

主播主播，云南人春天是不是真的要吃花？是的是的，这个事情包是真的，上个视频吃的那些花只是冰山一角， 像你们都知道的玫瑰花，我们云南人都是一朵一朵炸了吃的。在云南能炸的花有很多种，像茉莉花、南瓜花这些我们都是油炸来吃，炸出来的花是脆脆的， 撒上辣椒面就是专属于云南人的天赋喽。上个视频你们说我们吃花只会用鸡蛋来煎，其实不是的，像我们吃石榴花，除了炒着吃之外，还可以焯过水之后凉拌，味道也是非常不错的。 如果是吃石斛花的话，我们还会用它去蒸鸡蛋或者是煮汤。还有这个不怎么常见的芦荟花，可以焯过水之后和百合一起素炒， 炒出来也是非常好吃。所以我们云南人春天是真的有在吃花的。除了花之外，我们还会吃奇奇怪怪的野菜和堆成山的水果哟。

山西人去哪？每次就吃了糖水，没什么，真的没有过节了，初恋的花不仅好看还好吃。在西安坏话能做埋发，但是在我们的度过也能做一种饭。 free tyler， 我 了个 partner， 阿卡其 and bluten 你 在唱歌吗？啊，准备好了， 亲人集合。我喜欢用那个牛油果，哈哈哈制作牛油果酱。我已经准备了啊，那个酵母和一些面粉差不多这样子，倒入牛奶，两个蛋黄搅拌一点。 好的，我们刚洗过的槐花来了，干一点，纯真的颜色你们闻不到，但是也是春天的味道。 棕色的颜色很美，就是春天的感觉。小老外就是爱摆盘，现在春天到了我的客厅。陕西人去哪？他们每次就吃了糖水。尝一口啊。 嗯，嚼给那是醋，再吃一口，嗯，又酸又辣又香，太有那个春天的感觉。德国的夹槐花 哇，也是挺不错，像一个小甜甜女神。真的没有过节的。 yes， 粉丝们，春天还有什么又好看的又好吃的话，可以做一些饭，评论告诉我一下，谢谢你们，谢谢。

民间有个很有意思的说法，就是油菜离肝胆春时最相宜，你们晓不晓得吃了有啥子好处嘛？今天我就在油菜坝坝就地取材，用油菜花整鸡蛋花给你们尝一下。 在外面煮饭有一种说不出的惬意与享受。你们有没有发现，在户外煮饭特别的香，特别的好吃，不信你们告一下嘿，你还莫说，在这种环境煮饭就像是过家家一样。 所有准备工作做好，我们就开始来蒸蛋花了。准备一个干净的大碗，碗里面打入三个鸡蛋，嘿，这里要注意到哦，不要把蛋壳打到碗里头去了哈，因为这个鸡蛋是没洗的哦。 用筷子把鸡蛋搅散，搅均匀，接到就加热水，热水的量是鸡蛋的一点五倍，最后撒点毛毛盐搅均匀。 如果讲究点儿，想好看点儿喃？斗把上面这个泡泡儿来给它打干净用了，蒸起出来的话，表面它都没得啥子气孔，它都嘿光滑，看起嘿嫩。最后我们斗把这个油菜花直接给它放到这个碗里面， 随便摆弄一下，随意就好，你还莫说看起好治愈啊。把架架放到锅里，中间开大火把水烧开，在户外风很大，我们要准备一个挡板，不然半天水都烧不开。 水开以后把蛋花放进去蒸十五分钟，时间到以后关火焖五分钟就可以了。 为啥子说在外面煮饭是一种享受嘞？因为耍到耍到，饭都煮好了，你们看那个蛋花嫩不嫩嘛？安不安逸嘛？ 好香哦，在野外煮的菜真的是格外的香，往嘴里写个，今天到这点了哈，我要开始选饭了，你们有兴趣的可以去尝试一下这个油菜花蒸蛋，真的是很安逸啊。

生完孩子都十年了，才知道这个好东西，要是早吃上了，一定要向所有女生推荐。我们的甘肃百合，原产地直发，你不用担心有啥科技很核大，打开以后就是正宗百合的一个清香，不甜不腻，不酸不苦，孕期 想要补充营养和水分的，有它就够了。而且有了这个你不需要再买其他的一个补液，吃着吃了就忘了，还坚持不下来。但是这个就不一样了，它里面是有非常丰富的蛋白质、维生素和微量元素， 非常适合需要全面营养的人，吃起来是粉粉糯糯，一点都不苦。他家现在还送试吃活动，你们想试的赶紧冲啦！

这个季节云南的菜市场里面全部都是可以吃的花花草草，特别是这个小黄花，基本上每个云南人小时候都吃过，用小黄花加糯米面做的小黄花粑粑，每一口都是软软糯糯的，还有花的清香， 还有这个看起来就像有毒的马豆花，其实用它煎鸡蛋的话，煎出来特别的香。说到煎鸡蛋，金雀花肯定也少不了， 只有这个季节可以吃到的金雀花煎出的鸡蛋是香香甜甜的味道。还有这个老品种云南人都爱吃的糖梨花， 用水焯一道之后呢，加上腌肉和韭菜一起炒，炒出来就是那种干香干香的口感。三子花就不太常见了，一般可以用来素炒，炒肉或者是煎鸡蛋都是可以的。还有餐馆里经常会见到的攀枝花， 这个其实是焯过水的，攀枝花的花蕊炒出来之后是滑滑脆脆的口感。还有小孩子最喜欢吃的这个大白花，大白花是只要花瓣不要花蕊，用水焯一道之后可以用来炒老耐洋芋， 炒出来是那种软软糯糯的口感，超级好吃。除了这些以外，还有苦刺花、芭蕉花、棕皮花、地涌金莲，这些都是可以吃的，云南春天可以吃的花数都数不清，你最爱吃哪一种花呢？

接下来，云南人将会吃到玫瑰花油炸吃马豆花炒肉末、石斛花炒韭菜、 金雀花煎鸡蛋、玉荷花炒洋芋、 one two three、 花椒煎炒土豆、 腊肉炒糖梨花， 一口下去就是春天的味道。

春天的这个讲哈养肝。肝是啥？咱们说了肝要疏泄，他要通畅。嗯，花性发散。哎，吃的各种花他是有发散功能的，只是程度。呃，有区别。比如玫瑰花发散性就比较大 啊。你像有些花他根本就没这个作用，比如说菊花，菊花他就是清肝火的，他没有发散性。嗯啊，所以说你用的时候你就看你需要啥，你需要下火，你就菊花，你心情不好，你需要发散，你就用玫瑰花。嗯，但是总的来说花还是有点用。别太过就行了， 你发散太过耗损气血啊。吃菊花太多凉了胃又不舒服，不能长期服用。什么东西都不要长期服用，长期服用季节也变了，身体也变了，你这边服用的这个东西没变，它就造成这个副作用了。

曾一缕阳光。

玫瑰花煮水好处和谨记，我说三个好处，我说三个谨记。第一，单用玫瑰花五朵，冷水下锅，小火煮五分钟，疏肝理气，解郁除烦，调上一身气息。适合压力大，爱生气、胸臼胀痛、精神紧绷、肝气郁结的朋友。 第一，玫瑰花有活血散瘀的作用，孕期不能喝，喝了会扰动气血。第二，取玫瑰花五朵，陈皮三克，一同下锅，小火煮五分钟，既能疏肝理气，又能和胃消胀。适合一生气就肚子胀、肚子痛，爱气反酸，吃不下饭，肝郁犯胃的朋友。 第二，总觉得心烦、口干烟燥，排便困难、体质燥热、阴虚火旺的人不能喝，喝了会加重内热，火上浇油。第三，取玫瑰花五朵，红枣两个， 枸杞六颗，一同下锅，小火煮八分钟左右，疏肝解郁，养血活血。适合脸上长斑、月经前乳房胀痛痛经，月经量少，颜色暗、肝郁血虚的朋友。第三，月经量过多的女性不要在经期喝，喝了可能导致经量更多，经期延长，耗伤气血。

姐妹们注意看，这个开紫色小花的呀，才是我们过年后该吃的第一道野菜，这个呢叫紫花地丁，我们老家呀，也叫它猕猴草，不知道你们那边有没有别的叫法呢？ 如果春天你在野外遇到这朵小花呀，可千万不要错过了，把它连根拔起带回家，它的好处呀，有钱也难买。 采回来的紫花地丁呀，我们先给它清洗干净， 这个根部的泥土比较多，要给它多清洗几遍，紫花地丁的根系特别的发达，所以根部的泥土和杂质比较多，一定要给它摘干净，洗干净再给它捞起来，控一下表面的水分，然后我们把这个根呀单独的剪下来备用， 这剪下来的根呀，我们就直接用太阳给它晒干，家里面有老人小孩的呀，一定要留一些好处，特别的多。剩下的嫩叶和花呢，我们就用来做菜，把它切的碎一些，这样口感会更好。 切碎把它装在一个大碗里，然后打几个鸡蛋进去，加点盐，再加点胡椒粉，再把它们充分的搅拌均匀，然后锅中加少许石油，把油锅烧热， 倒入鸡蛋后不停的滑，炒出来的鸡蛋呀又嫩又滑，炒到鸡蛋完全凝固就可以盛起来了。 这样做的紫花地丁炒蛋你吃过吗？真的是又香又嫩，没吃过的朋友们呀，赶紧去试试吧！