凉拌葫芦丝最好吃的做法

大家好，我是马大厨，天气越来越热了，今天教给大家做一个凉拌菜，喜欢的点关注收藏，做起来随时都可以观看。葫芦咱们用叉子把它擦成细丝， 咱们用清水把它洗干净泡一下，关键的时候到了，马大虎教给大家兑一个灵魂料汁，蒜末一勺，喜欢吃辣的放点小米辣， 再来点辣椒片， 盐半勺，白糖多半勺， 少了点味精一勺，绿葱花，呛点热油， 来点山西陈醋， 加点酱油， 把它充分的拌一下。灵活料汁兑好了，咱们下一步拌葫芦，葫芦丝泡好了，你看这样做出来特别的脆， 把灵活料汁全部倒进去， 把它充分的拌起来， 这样就可以了，咱们找个盘，把它装入盘中， 清清爽爽的一道凉菜就拌好了， 家人们学会了吗？喜欢的继续关注马大厨，让你在家里边轻松当大厨！

今天做一道凉拌葫芦丝，西葫芦去掉头尾，切成丝，不要心， 蒜末、辣椒，热锅，凉油、白糖。 学会了吗？记得交作业。

凉拌葫芦丝。

刘喜厨铁锅炒鸡店，今天呢开始增加新品，一呢是凉拌葫芦丝，二呢是凉拌海蜇丝，我们自己制作的这个烧椒皮蛋，我们现在开始在操作烧椒皮蛋呢，这个做工呢非常讲究的，我们第一步要把这个椒用火把它炒出来，都是农家的菜， 所有的食材，所有的加工工艺都是按照农村的做法，就灶头不一样，这是我们老家的夏天比较有特色的一个菜，下一步给它打碎 烧椒酱，完美成功，这个酱蘸鞋底都好吃，拌面拌凉菜都可以，这就是做烧椒皮蛋的皮蛋在安徽的叫石蛋，在河南也叫石蛋鸡蛋做的， 还有一种皮蛋是黑的，那叫松花蛋，这个是鸭蛋，以前农村到了收麦子的时候，家里家家户户都做的这个皮蛋都有的，这个蛋呢吃到嘴里面很有嚼劲的，比那个鸭蛋呢有嚼劲，鸭蛋他比较软，这个等下还要炸，炸完以后就用那个烧椒汁浇一下就好了， 这炸的时候必须要裹一层粉，这炸出来才好吃。像我们为什么坚持一直做新鲜的现炒，因为好东西他没有调料，没有什么东西的，你只有坚持传统的做法，才能做出来原来的这个味道， 这就是我们今天要新上的烧焦皮蛋，这是我们的记忆中的一个特色菜，这个凉拌海蜇丝。

大雁般等我靠近， 若是爱上，你别问什么。

大家好，西葫芦不要光知道凑着吃，今天小徐给大家分享一道增强葫芦丝，咸辣爽脆，下酒下饭，美得很。想洗干净的西葫芦，先取八再切成片，切出备张之后翻过来再切片， 这样打好之后再切丝。切好的葫芦丝泡水，红椒切丝，粉丝配上蒜末， 盆中放入剁好的蒜末小段，上热油，盆中加食用盐、味精，少许白糖，滴入生抽，酱油加醋要加齐，倒入控干水分，去胡萝 打蛋卷，葫芦丝转盘， 酸辣爽脆的墙板和螺丝就这样做好了，请大家进行参考，在明天继续分享。

自律期一定要试试这个凉拌西葫芦，味道特别的爽脆鲜甜，不仅热量可以低到忽略不计，还可以帮助肠道清零。做法也超简单，选一根鲜嫩的西葫芦，切去两头平放到擦丝器上，向前推就可以得到这样的细条，只保留四周脆嫩的部分， 中间的瓤口感不好就不用了。这个菜生拌的口感最好，如果肠胃弱，可以焯水十秒钟，清烫一下。调料就放一勺生抽、半勺陈醋、半勺蚝油，最 提味的就是这个芥末，再来半勺零卡糖，加一勺清水搅拌化开。把料汁均匀的浇在西葫芦丝上，干辣椒和花椒炝香油不要太多，表面再点缀点芝麻。西葫芦脆脆的口感搭配着芥末味的料汁，清爽不寡淡，不亲自试一下，很难想象它有多好吃。

我告诉你啊，以后西葫芦买回来不要总是炒着吃了，你就像我这么做，做法简单，清脆爽口不油腻。不要钱的西葫芦先给它切成片，切细胡瓜丝，不需要切的那么细，只需要粗细均匀就可以。我每天都在分享做菜的小技巧，麻烦你帮我点个小红心，鼓励一下，非常感谢。然后 加入一勺盐和适量的清水，给它浸泡十分钟，让西葫芦更加的脆爽。给它捞出控干水分，放入碗里，空碗中放入蒜末、 红椒丁，泼上热油，激发出香味，然后加盐、鸡精、白糖、白醋给它搅拌均匀，淋在西葫芦上，再用我前女友的小手翻拌均匀，就可以开吃。这样做的西葫芦清脆爽口不油腻，可比大鱼大肉好吃多了，你也去做起来吧。