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和尚是不吃葱蒜韭菜的,你肯定不知道,出家人把吃素分为十层境界,其中我们都知道的不吃肉并不是最高境界, 只能到第五层境界。首先第一层境界在这一层是允许吃肉的,只是我们国家汉族的和尚不吃,佛祖释迦牟尼就是吃肉的,就连他的弟子 也都是吃肉的,而且连我们西藏的藏传佛教,他们也是吃肉的,几乎全世界只有中国汉族和尚不吃。不过吃素的第一层境界虽然允许吃肉,但是规定他们吃肉只能吃三净肉。那什么叫三净肉呢?这个肉有三个特点,第一, 你亲眼看到有人杀这个动物,那这个肉不能吃。第二,你没有看到,但是你听说这个肉专门是为你杀的,你也不能吃。然后第三,你没有看到,也没有听说,但是你怀疑这个肉专门是给你杀的,你也不能吃。总之核心概念就是这个肉是杀给别人吃的,那我就可以蹭别人家 的这个肉吃一下,这就算吃了三净肉,这是允许的。然后我们再说吃素的第二层境界,这个境界叫吃花素,什么 意思呢?就是我只在一年的特殊日期吃素,比如每个月的初一、十五,每年的过年过节,我只在这种特殊时期吃素,其他大部分时间我都是可以吃荤的,这就算是吃花素了。然后第三层境界叫戒肉,不戒海鲜,就是不吃肉,但是可以吃海鲜。然后到了第四层又加一点,虽然还是可以吃海鲜,但是不能吃活海鲜,只能吃 吃已经死了的海鲜,现在有一些法门还是允许这样吃的。然后到了第五层境界,这一层才规定,不管什么海鲜不海鲜,什么肉都不能吃了,但是你还可以吃鸡蛋,于是到了第六层境界, 就把鸡蛋也给禁止了。但是在这一层,你可以喝牛奶,不过到了第七层,牛奶也不能喝了,但是可以吃蜂蜜,于是到了第八层,蜂蜜也不能吃了。为啥连蜂蜜也都禁止了呢?蜂蜜肯定是素的呀, 他怎么能算荤呢?其实这不吃蜂蜜的原因是吃蜂蜜算是夺食,你把别人的食物给抢走了,有失慈悲心,但是此时你还是可以吃葱蒜韭菜的。 终于到了第九层,就连葱蒜韭菜也禁止了,为啥呢?这些不是蔬菜吗?这怎么能算荤呢?因为这是释迦摩尼规定的,他虽然吃肉,但是他不吃葱蒜韭菜,因为他觉得这些东西容易引起肝火,激发欲望,不利于修行,原因就是这么简单,所以他规定了不能吃。然后第十 十层境界终于到了这最后一层,这最后一层就是在以上九层的基础上,不仅不能吃,还不能使用上面的附属物品,比如不能穿动物的皮毛皮鞋,也不能用动物成分的各种药品。当然古代指的就是各种动物类的中药材,限制还是比较多的。所以和尚吃素的这十层境界, 中国和尚的境界自然比较高,但是其实这个世界上大部分国家的佛教,比如日本、泰国等等,他们都没有中国这么严格,可以允许吃的东西,干的事情很多。那中国和尚为什么不吃肉呢?因为以前的皇帝不允许用王法强制和尚断酒肉,就是这个原因。


和尚是不吃葱蒜韭菜的,你肯定不知道,出家人把吃素分为十层境界,其中我们都知道的不吃肉并不是最高境界,只能到第五层境界。首先第一层境界在这一层是允许吃肉的,只是我们国家汉族的和尚不吃, 佛祖释迦牟尼就是吃肉的,就连他的弟子也都是吃肉的,而且连我们西藏的藏传佛教,他们也是吃肉的,几乎全世界只有中国汉族和尚不吃。不过吃素的第一层境界虽然允许吃肉,但是规定他们吃肉只能吃三净肉。那什么叫三净肉呢?这个肉有三个特点,第一, 你亲眼看到有人杀这个动物,那这个肉不能吃。第二,你没有看到,但是你听说这个肉专门是为你杀的,你也不能吃。然后第三,你没有看到,也没有听说,但是你怀疑这个肉专门是给你杀的,你也不能吃。总之核心概念就是这个肉是杀给别人吃的,那我就可以蹭别人家的 这个肉吃一下,这就算吃了三净肉,这是允许的。然后我们再说吃素的第二层境界,这个境界叫吃花素,什么意思呢?就是我只在一年的特殊日期吃素,比如每个月的初一、十五,每年的过年过节,我只在这种特殊时期吃素, 其他大部分时间我都是可以吃荤的,这就算是吃花素了。然后第三层境界叫戒肉,不戒海鲜,就是不吃肉,但是可以吃海鲜。然后到了第四层又加一点,虽然还是可以吃海鲜,但是不能吃活海鲜,只能吃已经死了的海鲜。 现在有一些法门还是允许这样吃的。然后到了第五层境界,这一层才规定,不管什么海鲜不海鲜,什么肉都不能吃了,但是你还可以吃鸡蛋,于是到了第六层境界, 就把鸡蛋也给禁止了。但是在这一层,你可以喝牛奶,不过到了第七层,牛奶也不能喝了,但是可以吃蜂蜜,于是到了第八层,蜂蜜也不能吃了。为啥连蜂蜜也都禁止了呢?蜂蜜肯定是素的呀, 他怎么能算荤呢?其实这不吃蜂蜜的原因是吃蜂蜜算是夺食,你把别人的食物给抢走了,有失慈悲心,但是此时你还是可以吃葱蒜韭菜的。 终于到了第九层,就连葱蒜韭菜也禁止了,为啥呢?这些不是蔬菜吗?这怎么能算荤呢?因为这是释迦牟尼规定的,他虽然吃肉,但是他不吃葱蒜韭菜,因为他觉得这些东西容易引起肝火,激发欲望, 不异于修行。原因就是这么简单,所以他规定了不能吃。然后第十层境界终于到了这最后一层。这最后一层就是在以上九层的基础上,不仅不能吃,还不能使用上面的附属物品,比如不能穿动物的皮毛皮鞋,也不能用动物成分的各种药品。当然古代指的就是各种动物类的中药材,限制还是比较多的。 所以和尚吃素的这十层境界,中国和尚的境界自然比较高,但是其实这个世界上大部分国家的佛教,比如日本、泰国等等,他们都没有中国这么严格可以允许吃的东西,干的事情很多。那中国和尚为什么不吃肉呢?因为以前的皇帝不允许用王法强制和尚断酒肉,就是这个原因。

唐代寺庙里的小和尚,除了青菜豆腐,他们如何靠豆豉和面筋打赢口腹之欲的战争?唐代僧人严守素食戒律,不能食用荤腥肉食,日常饮食只有青菜、豆腐、 杂粮这类清淡食材,长期吃素很容易寡淡无味,也缺少足够的营养与饱腹感。为了对抗口腹之欲,同时补充身体所需的蛋白质, 僧人们研发出了适合寺院的素食智慧。用豆豉提鲜增味,替代肉食的咸香口感,让清淡的饭菜变得入味下饭再用面筋作为植物蛋白的核心替代,口感紧实有嚼劲,既能模拟肉食的食用感, 又能补足营养,扛饿顶饱。豆豉调味,面筋饱腹,一鲜一食搭配青菜豆腐,既严格遵守了佛教素食戒律,不碰荤腥,又完美解决了素食寡淡、 营养不足的问题。用最简单的食材,做出了贴合戒律又满足身体需求的四院饮食。这不是简单的吃素, 而是唐代僧人在宗教戒律之下摸索出的极致饮食智慧。用素食调和身心,以清淡克制欲望,藏着古人独有的素食生存与修行哲学。

出家人把葱蒜韭菜也算是荤菜吃素,一共十层境界,到第八层境界里,肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜也不能吃了,为啥呢?因为蜂蜜是蜜蜂过冬的口粮,你把它吃了,那就是夺食,有违慈悲心。可到了第九层,葱蒜韭菜居然也不能吃了, 因为这是释迦牟尼规定的,认为这些东西生吃生脾气,熟吃住欲望,不利于修行,静心。最后到了第十层,那才是真正的极致, 不仅嘴上不吃,身上也不能穿皮鞋,皮草生病了,连动物成分的中药都不能用,彻底断绝一切杀生因缘。为啥中国和尚要求这么严?说到底,还得感谢梁武帝,用一道圣旨,用王法断了酒肉。


和尚不吃肉居然是有境界的,一共十层,第二层境界叫吃花素,也就是初一十五吃素,平时是可以吃肉的。到了第三层,规矩变了,叫戒肉不戒海鲜,所以海鲜大餐是可以有的。但到了第四层,海鲜虽然还能吃,却必须是死的,不能吃活的。为了培养慈悲心, 终于到了大家熟悉的第五层,彻底断了所有肉食,但这会鸡蛋还是能吃的。紧接着第六层,鸡蛋也被禁了,但牛奶还在名单里。再到第七层,连牛奶都不能喝了,但是可以吃蜂蜜。可怎么到了第八层,连蜂蜜也被视为禁忌了呢?蜂蜜肯定是素的呀,它怎么能算荤呢?

补气不是吃素,你补肾气嘛?肾气不足,那一般和尚不吃啥,你吃啥?和尚不吃什么呢?和尚不吃五荤,道士不吃散宴。 为什么和尚不吃五荤呢?因为这个五荤呢,他吃里边他这个气足,他气足呢, 精气神足啊,他他他就他就想想那什么是吧?所以和尚四大皆空,哎,不行,哎,这这这不能不能,不能,积极向上,对吧?所以 他不吃什么呢?五荤里边指的什么呢?大葱,大姜,山药啊,没有山药,洋葱啊,韭菜啊, 山药也行。山药,因为山药这玩意男人吃的,女的不行。啊啊啊,山药也太害怕,所以你可以吃,就和尚不吃啥,你吃啥 啊?补肾气啊?不信,不信拉倒。道士呢?道士不吃三燕?狗肉、牛肉、鸽子肉啊,这是道家里边统称一块叫八戒,所以猪八戒。猪八戒就是既忌了佛家的五荤,又忌了道家的三燕啊。