和尚不能吃的几种蔬菜

和尚是不吃葱蒜韭菜的，你肯定不知道，出家人把吃素分为十层境界，其中我们都知道的不吃肉并不是最高境界， 只能到第五层境界。首先第一层境界在这一层是允许吃肉的，只是我们国家汉族的和尚不吃，佛祖释迦牟尼就是吃肉的，就连他的弟子 也都是吃肉的，而且连我们西藏的藏传佛教，他们也是吃肉的，几乎全世界只有中国汉族和尚不吃。不过吃素的第一层境界虽然允许吃肉，但是规定他们吃肉只能吃三净肉。那什么叫三净肉呢？这个肉有三个特点，第一， 你亲眼看到有人杀这个动物，那这个肉不能吃。第二，你没有看到，但是你听说这个肉专门是为你杀的，你也不能吃。然后第三，你没有看到，也没有听说，但是你怀疑这个肉专门是给你杀的，你也不能吃。总之核心概念就是这个肉是杀给别人吃的，那我就可以蹭别人家 的这个肉吃一下，这就算吃了三净肉，这是允许的。然后我们再说吃素的第二层境界，这个境界叫吃花素，什么 意思呢？就是我只在一年的特殊日期吃素，比如每个月的初一、十五，每年的过年过节，我只在这种特殊时期吃素，其他大部分时间我都是可以吃荤的，这就算是吃花素了。然后第三层境界叫戒肉，不戒海鲜，就是不吃肉，但是可以吃海鲜。然后到了第四层又加一点，虽然还是可以吃海鲜，但是不能吃活海鲜，只能吃 吃已经死了的海鲜，现在有一些法门还是允许这样吃的。然后到了第五层境界，这一层才规定，不管什么海鲜不海鲜，什么肉都不能吃了，但是你还可以吃鸡蛋，于是到了第六层境界， 就把鸡蛋也给禁止了。但是在这一层，你可以喝牛奶，不过到了第七层，牛奶也不能喝了，但是可以吃蜂蜜，于是到了第八层，蜂蜜也不能吃了。为啥连蜂蜜也都禁止了呢？蜂蜜肯定是素的呀， 他怎么能算荤呢？其实这不吃蜂蜜的原因是吃蜂蜜算是夺食，你把别人的食物给抢走了，有失慈悲心，但是此时你还是可以吃葱蒜韭菜的。 终于到了第九层，就连葱蒜韭菜也禁止了，为啥呢？这些不是蔬菜吗？这怎么能算荤呢？因为这是释迦摩尼规定的，他虽然吃肉，但是他不吃葱蒜韭菜，因为他觉得这些东西容易引起肝火，激发欲望，不利于修行，原因就是这么简单，所以他规定了不能吃。然后第十 十层境界终于到了这最后一层，这最后一层就是在以上九层的基础上，不仅不能吃，还不能使用上面的附属物品，比如不能穿动物的皮毛皮鞋，也不能用动物成分的各种药品。当然古代指的就是各种动物类的中药材，限制还是比较多的。所以和尚吃素的这十层境界， 中国和尚的境界自然比较高，但是其实这个世界上大部分国家的佛教，比如日本、泰国等等，他们都没有中国这么严格，可以允许吃的东西，干的事情很多。那中国和尚为什么不吃肉呢？因为以前的皇帝不允许用王法强制和尚断酒肉，就是这个原因。

和尚是不吃葱蒜韭菜的，你肯定不知道，出家人把吃素分为十层境界，其中我们都知道的不吃肉并不是最高境界，只能到第五层境界。首先第一层境界在这一层是允许吃肉的，只是我们国家汉族的和尚不吃， 佛祖释迦牟尼就是吃肉的，就连他的弟子也都是吃肉的，而且连我们西藏的藏传佛教，他们也是吃肉的，几乎全世界只有中国汉族和尚不吃。不过吃素的第一层境界虽然允许吃肉，但是规定他们吃肉只能吃三净肉。那什么叫三净肉呢？这个肉有三个特点，第一， 你亲眼看到有人杀这个动物，那这个肉不能吃。第二，你没有看到，但是你听说这个肉专门是为你杀的，你也不能吃。然后第三，你没有看到，也没有听说，但是你怀疑这个肉专门是给你杀的，你也不能吃。总之核心概念就是这个肉是杀给别人吃的，那我就可以蹭别人家的 这个肉吃一下，这就算吃了三净肉，这是允许的。然后我们再说吃素的第二层境界，这个境界叫吃花素，什么意思呢？就是我只在一年的特殊日期吃素，比如每个月的初一、十五，每年的过年过节，我只在这种特殊时期吃素， 其他大部分时间我都是可以吃荤的，这就算是吃花素了。然后第三层境界叫戒肉，不戒海鲜，就是不吃肉，但是可以吃海鲜。然后到了第四层又加一点，虽然还是可以吃海鲜，但是不能吃活海鲜，只能吃已经死了的海鲜。 现在有一些法门还是允许这样吃的。然后到了第五层境界，这一层才规定，不管什么海鲜不海鲜，什么肉都不能吃了，但是你还可以吃鸡蛋，于是到了第六层境界， 就把鸡蛋也给禁止了。但是在这一层，你可以喝牛奶，不过到了第七层，牛奶也不能喝了，但是可以吃蜂蜜，于是到了第八层，蜂蜜也不能吃了。为啥连蜂蜜也都禁止了呢？蜂蜜肯定是素的呀， 他怎么能算荤呢？其实这不吃蜂蜜的原因是吃蜂蜜算是夺食，你把别人的食物给抢走了，有失慈悲心，但是此时你还是可以吃葱蒜韭菜的。 终于到了第九层，就连葱蒜韭菜也禁止了，为啥呢？这些不是蔬菜吗？这怎么能算荤呢？因为这是释迦牟尼规定的，他虽然吃肉，但是他不吃葱蒜韭菜，因为他觉得这些东西容易引起肝火，激发欲望， 不异于修行。原因就是这么简单，所以他规定了不能吃。然后第十层境界终于到了这最后一层。这最后一层就是在以上九层的基础上，不仅不能吃，还不能使用上面的附属物品，比如不能穿动物的皮毛皮鞋，也不能用动物成分的各种药品。当然古代指的就是各种动物类的中药材，限制还是比较多的。 所以和尚吃素的这十层境界，中国和尚的境界自然比较高，但是其实这个世界上大部分国家的佛教，比如日本、泰国等等，他们都没有中国这么严格可以允许吃的东西，干的事情很多。那中国和尚为什么不吃肉呢？因为以前的皇帝不允许用王法强制和尚断酒肉，就是这个原因。

唐代寺庙里的小和尚，除了青菜豆腐，他们如何靠豆豉和面筋打赢口腹之欲的战争？唐代僧人严守素食戒律，不能食用荤腥肉食，日常饮食只有青菜、豆腐、 杂粮这类清淡食材，长期吃素很容易寡淡无味，也缺少足够的营养与饱腹感。为了对抗口腹之欲，同时补充身体所需的蛋白质， 僧人们研发出了适合寺院的素食智慧。用豆豉提鲜增味，替代肉食的咸香口感，让清淡的饭菜变得入味下饭再用面筋作为植物蛋白的核心替代，口感紧实有嚼劲，既能模拟肉食的食用感， 又能补足营养，扛饿顶饱。豆豉调味，面筋饱腹，一鲜一食搭配青菜豆腐，既严格遵守了佛教素食戒律，不碰荤腥，又完美解决了素食寡淡、 营养不足的问题。用最简单的食材，做出了贴合戒律又满足身体需求的四院饮食。这不是简单的吃素， 而是唐代僧人在宗教戒律之下摸索出的极致饮食智慧。用素食调和身心，以清淡克制欲望，藏着古人独有的素食生存与修行哲学。

出家人把葱蒜韭菜也算是荤菜吃素，一共十层境界，到第八层境界里，肉、鸡蛋、牛奶、蜂蜜也不能吃了，为啥呢？因为蜂蜜是蜜蜂过冬的口粮，你把它吃了，那就是夺食，有违慈悲心。可到了第九层，葱蒜韭菜居然也不能吃了， 因为这是释迦牟尼规定的，认为这些东西生吃生脾气，熟吃住欲望，不利于修行，静心。最后到了第十层，那才是真正的极致， 不仅嘴上不吃，身上也不能穿皮鞋，皮草生病了，连动物成分的中药都不能用，彻底断绝一切杀生因缘。为啥中国和尚要求这么严？说到底，还得感谢梁武帝，用一道圣旨，用王法断了酒肉。

和尚不吃肉居然是有境界的，一共十层，第二层境界叫吃花素，也就是初一十五吃素，平时是可以吃肉的。到了第三层，规矩变了，叫戒肉不戒海鲜，所以海鲜大餐是可以有的。但到了第四层，海鲜虽然还能吃，却必须是死的，不能吃活的。为了培养慈悲心， 终于到了大家熟悉的第五层，彻底断了所有肉食，但这会鸡蛋还是能吃的。紧接着第六层，鸡蛋也被禁了，但牛奶还在名单里。再到第七层，连牛奶都不能喝了，但是可以吃蜂蜜。可怎么到了第八层，连蜂蜜也被视为禁忌了呢？蜂蜜肯定是素的呀，它怎么能算荤呢？

补气不是吃素，你补肾气嘛？肾气不足，那一般和尚不吃啥，你吃啥？和尚不吃什么呢？和尚不吃五荤，道士不吃散宴。 为什么和尚不吃五荤呢？因为这个五荤呢，他吃里边他这个气足，他气足呢， 精气神足啊，他他他就他就想想那什么是吧？所以和尚四大皆空，哎，不行，哎，这这这不能不能，不能，积极向上，对吧？所以 他不吃什么呢？五荤里边指的什么呢？大葱，大姜，山药啊，没有山药，洋葱啊，韭菜啊， 山药也行。山药，因为山药这玩意男人吃的，女的不行。啊啊啊，山药也太害怕，所以你可以吃，就和尚不吃啥，你吃啥 啊？补肾气啊？不信，不信拉倒。道士呢？道士不吃三燕？狗肉、牛肉、鸽子肉啊，这是道家里边统称一块叫八戒，所以猪八戒。猪八戒就是既忌了佛家的五荤，又忌了道家的三燕啊。