桑芽炒鸡蛋的功效

又到了吃香椿的季节，香椿炒鸡蛋，你要是直接下锅炒那就错了，炒出来的香椿会发黑，鸡蛋还不滑嫩。今天分享一个详细的正确做法。 水开，放入一勺盐和食用油，再放入洗净的香椿，这一步可以去除香椿里的亚硝酸盐，还可以激发出香椿的特有香味。焯烫三十秒，捞出来过凉水，这一步是炒出来不发黑的关键。挤干水分后切切备用。 碗中打入五个鸡蛋，一勺盐调味，少许的白醋和水淀粉充分搅拌，这样炒出来的鸡蛋会更滑嫩。小时候呀，都搞不懂爷奶那一辈的人 为啥都恁好吃。这个香醇，随着年龄的增长，不知道啥时候自己也喜欢上了香醇的味道。把鸡蛋液倒入切好的香醇里，搅拌均匀。油热，倒入鸡蛋液， 开中小火煎至定型后，再推动翻面，最后大火翻炒即可出锅。这样做的香醇炒鸡蛋鲜香滑嫩，营养丰富，全家人都爱吃，学会了赶快收藏起来尝个鲜吧！

一个凉拌，一个炒鸡蛋，简单又好吃。都说这个桑葚好吃，其实这个桑葚要做出来也好吃的很，今个咱们都摘点桑柚回去做个桑柚凉吃。桑树期间是一颗，那看看，越看发的越多， 这桑树都是越看越旺，这桑柚嫩的很，真的吃是正是时候， 不摘了吧，这一袋子都够了。中了，走，回家 抽点水，抽点水给它洗洗。 锅里放上盐跟食用油，搁这桑叶倒倒里戳一下，戳两分钟给它捞出来 控干水分，拿一半拿出来干拌上给它切切。 碗里再打几个鸡蛋，再放点盐，十三香，搅拌均匀。起锅烧油， 油热倒鸡蛋，开小火慢慢煎，煎好了装盆，金黄金黄的可好？ 剩下这一半不用切了，直接倒到碗里，放上蒜末，备两勺辣子油，再少放点盐醋，再来点生抽，再来点香油，调拌均匀， 调好装盆， 一个凉拌的，一个热炒的就做好了。 你别说桑树叶就是好吃好吃了，瞧着再弄一点， 记得点赞关注哦！

春天是吃芽的季节，这些破土而出的嫩芽藏着春天特有的生发之力，能够帮助身体疏通冬天积存下来的郁结。在这里推荐一道简单的嫩双芽滚鸡蛋汤，鲜的双芽五十克洗净， 鸡蛋打散备用。蛋清适量，锅内加适量的姜片、清水，待水煮开后放入山崖煮热十分钟，待汤色清润，香气溢出时，均匀的淋入蛋液，最后撒几粒枸杞点缀即可。 这道汤清爽平和，鲜芽刷干气，鸡蛋养脾胃，特别适合春天里身体困倦、情绪烦闷没有胃口的朋友，喝一碗本身都可以透出春天的生机跟通透。

老乡们的茶叶炒鸡蛋，这个吃过了，红姐跟着用这个白茶，这个茶头来炒一次鸡蛋。你就看一下这个茶叶要用水去洗一下子。 其实这个茶叶不脏的哈，全部都是茶头。这是乌鸡蛋， 这是改土鸡蛋的。切点红辣椒给你配个色， 放点盐给你了，筷子给它搅一下子， 看你的菜籽油锅烧热着下油，油温热着点鸡蛋，把它放进来， 今天你给我铲子，把它提一下子，火不要开太大，很着 好了。 茶香的鱼，尝一个啊。 嗯，真好吃，你尝一下子， 可香可有茶叶香味？有茶叶香味哈，干干的。

毛尖炒蛋现在开干，带着我们这个南阳的啊，这个粉丝朋友 到我这个茶园，我们来体验一下。采茶可以吧，二九兄弟中的给给，哈哈哈，这个中午咱都正在采的毛尖，咱搞个毛尖炒鸡蛋。毛尖炒鸡蛋可以不哈，越吃越能干哇哈哈哈，毛尖炒鸡蛋越吃越能干。 好，咱下午这个晚上加油干啊，好，多的不说，少的不唠，咱们大胆干，早点散。你的茶你知道吧，我也不管谁采谁采。嗯， 大家看看，这是二球兄弟亲自采的茶哎，采的还不少， 闻着香不香？很香。挺香。香吗？香。嗯，这个信阳毛尖呢，真是好，本身有毛是个宝。二九采茶月月货，你说师傅好不好？好，哈哈，走，毛尖炒蛋现在开干， 我们先把这个毛尖了给它，先给它毛一下水，这个毛水之前哎，我们要加点清油，加点清油主要是帮助它的氧化脱水，能去掉它的苦涩。豆来 香不？嗯，你先闻到这个毛尖，一种清香。咦，这可是劳动成果呀，你看毛尖清香全部都散发出来的。咦， 你看来现在可以弄起来了啊，你看这水的漂吗？它有油你知道吧？是它给包面就表面你知道吧，它给它保护了，它不氧化，它和空气接触，它不氧化。好 哎，直接给它放到盆里来，打上七八十二个公蛋。母蛋啊， 来，拿上筷子，加点葱花，有小香葱的香，毛尖的这个香，再加点盐，等会我们炒的时候呢，都不需要放盐了啊， 炒这个你知道吧，我们放上焗油啊，放上焗油它更香。 好， 两边还总金黄，哎，他的味都吃进去了。炒这个呢，肯定是盐，稍微要淡点， 这样炒那个点才能味重味香。大家看看这个纯菜可以了吧？现在都快起了，起锅了，再不能炒了。哎呀， 毛尖炒蛋越吃越能干，晚上老邱直播卖八万。好好好， 兄弟单上送给月月。哎呦，这好的很。这个二球兄弟，这就是刚刚咱的毛尖炒蛋， 这个呢是我们党的一个特色，你等会尝尝，看看是什么菜。这个是我们的这个佛飞腌的，这个咸鸭蛋也是我们党的特色好不好？这个没有招待。来来来，来，瞧瞧这个毛尖炒蛋怎么样？来， 好吃好吃，以前没吃过，全是这个，可以吧？嗯。

哈喽呀大家，今天中午我打算以这个为主食啊，依旧是少油少盐多一些蔬菜。昨天给我买了陈皮，昨天迫不及待的就拆出来喝了一包，泡了一下陈皮水，我觉得味道还是不错的，真的是到季节了，非常的好吃，我就不浪费它，依旧是糖盐西红柿，昨天买的盘子也用上了， 还蛮好看的呢。 绿甘蓝和紫甘蓝 不想生吃，紫甘蓝就可以烫一下，尽大可能保留他的花青素，春天吃春菜。所以今天炒个香椿炒鸡蛋也是懒得用案板了，继续剪刀大法， 打了四五个鸡蛋进去，加上一点盐，烫好的紫甘蓝和绿甘蓝，加点醋，生抽，香油，我还加了点亚麻籽油，这样一拌就可以吃， 清脆爽口。香醇炒鸡蛋，这个香醇一定要给他用热水焯绿了才能吃，焯的水倒掉，然后把它切碎或者剪碎，再去炒 之前讲的腌牛肉的方法，不用再放另外的油了，直接炒就行。我加了一点点老抽，我这个吃法有点奇葩，全麦贝果加香醇炒鸡蛋，据说吃面包一定要配西餐的那种吃法， 咱们加点火腿肠，加点香椿炒鸡蛋，也是超级美的呀。这个就是昨天买那个入户门地垫，我觉得还挺好看。天又来了第三只， 清明假期的第二天，天气非常好，大家都出来露营了，赶紧来享受享受这个美好的阳光。

有了双一。

春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根，这到了春天咱们就该吃点芽，你看这个超市里面，它有一个特别温馨的一个设计，把春天吃的芽菜都归结在了这，咱们来看看都有哪些花样，真的不错，我们从这边开始看啊， 你看这个是香椿，香椿大家都知道，炒鸡蛋啊，春天特别合适。还有你看这个豌豆尖， 黄豆浆的话可以凉拌啊，也非常的好。苏子叶大家都知道吧，苏子叶有一股特别的清香味，大家可以用它来放汤，也可以用来凉拌，都是味道特别棒的。还有这个你看穿心莲啊，这可以凉拌，很多凉拌菜里面都有的吃啊， 还有这个丝瓜尖，对吧？丝瓜尖其实你像这种绿叶的芽菜啊，是特别好，在春天吃绿叶芽菜，它能够养肝，而且里面这个 vc 的 含量啊，还有这个补钙啊，都是特别好。 但唯一记住一点，咱们在吃春天这个绿叶芽菜的时候，最好先焯一下水，这样吃就更好了。咱们再来看看还有什么啊， 你看这个芝麻菜，哎，芝麻菜还有很多的豆类啊，还有很多的豆，你看这个豌豆尖，说过了蚕豆米啊，蚕豆米也不错，我看到了一个特别好的，你看这个，这个猫耳朵豆，这个豆我是特别爱吃 的，我不知道朋友们，你们那管这个豆叫什么？你们可以在评论区啊，我们大家留言，这个豆你们叫什么豆？这个豆用来炖肉是特别好的啊，非常非常的香，咱们的朋友们都可以来试一试。

每年到这个时候啊，咱们香椿头的美味总是抵挡不了它的诱惑，咱们今天安排一个香椿头炒鸡蛋，要想香椿头吃起来不发苦呢，咱们焯水是少不了的啊，咱们看一下啊，锅内水烧开，加入一勺食盐，放入我们的 香椿头，香椿头呢不要焯水时间太久啊，断生即可，咱们捞出来啊，把它控干水分，不要去清洗了啊，清洗完了之后啊，香椿头的味道就变得非常的淡， 好的不要切成细细的碎末，全程倒入鸡蛋当中调味呢，咱们加入一勺食盐，其他什么都不用加了，把蛋液呢打散搅拌均匀。炒鸡蛋呢，咱们要热锅冷油，油烧热之后呢，咱们把蛋液啊倒到锅里来， 沿着锅边啊往里收， 这样呢你看炒起来的时候就容易的多了，不粘不黏啊，这就对了啊，想炒的嫩一点呢，咱们就快速的翻炒一下啊，炒的老一点呢，咱们炕的时间长一点啊，咱们今天炒个嫩一点的啊， 好看一下咱们这个想吃嫩一点的，咱们把它炕成金黄色啊， 出锅装盘看效果。

葵姐葵姐，春天来了，推荐吃些什么菜呢？老话常说，春吃芽，夏吃瓜。春天来了，就得吃点带鲜的 香椿炒鸡蛋，香到决绝。子玉田的香椿最嫩，错过等一年！还有河南特色什香菜和胃利器，春日吃的新鲜还养生，这些都是春时限定的仙气哦！

大家看啊，这蒲公英可不只是好看，全身都是宝，特别是这个嫩叶，春天吃最嫩，清热又解毒，记住喽，焯水后凉拌或者猪汤，口感最好，春天吃点它，身体轻快不少。记住这些核心作用，蒲公英全草入药，注意看这锯齿状的叶片，还有中空的经感。 性寒、胃苦甘，胃干、胃精，这是他的性，胃归净，主要功效是清热解毒，消肿三结，还能利尿。这猪长得真好，很需完整。 清明节前的蒲公英最嫩，等会回去焯水凉拌，清热解毒。够了 回去做蒲公英炒鸡蛋，清热又爽口。蒲公英不仅是野菜，还是良药，今天教大家三道药膳吃法。第一道，蒲公英炒鸡蛋，清热又下饭，鸡蛋要炒的嫩一点，凉拌要加香醋提味，煮粥记得最后放蒲公英，这样营养不流失。

老年人要多吃的十种碱性食物！最后一道，价值百万！第一道，注意看，这就是网上很火的水焖菜做法，五毛钱一斤的生菜，放锅里，铺上两勺油浸蒜末， 淋上一圈生抽，扣盖，中火焖个三分钟，不用爆炒，全程无油烟，比水煮的入味，比爆炒的脆嫩清爽好吃不油腻，简单又健康，建议收藏！ 第二道，把鸡蛋倒在豆腐上，这样的搭配简直绝了，给我红烧肉你都不换！首先担豆腐切成小块，三个鸡蛋液倒在豆腐上，油热倒入豆腐快速翻炒，让鸡蛋充分裹满豆腐。另起锅下蒜末、小米辣炒出香味，再倒入豆腐 调味，加盐、鸡精、生抽、蚝油，大火翻炒一分钟入味，最后撒上一把大蒜叶，翻炒均匀即可。好吃又下饭的鸡蛋爆豆腐，你一定要试试！ 第三道，最近火爆全网的酱油蒸全蛋，没想到这么好吃！一勺葱花，二勺生抽，二勺清水，一勺食用油，搅拌均匀，打入四个鸡蛋，放入锅中蒸六分钟，高蛋白的摄入，好吃还不胖。 第四道，实在不知道吃啥的时候，你就做这个草西兰花，它真的太方便了，不要太大的厨艺，也能轻轻松松做出饭店大厨的味道。 首先西兰花切成小小的朵西兰花，想要洗干净，一定要放点盐和面粉，然后用清水多清洗几遍，这样洗出来的西兰花没有杂质。锅中水开，放入西兰花烫熟，捞出来 胡萝卜和香菇也烫一下。锅留底油，放葱蒜、小米辣，把它爆香，放入素菜调味，放盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀，学会这道菜颜色好吃，味道也很好看，赶紧回家做起来吧！ 第五道，多人在家炒的藕片，一炒就发黑，今天我教你一个小技巧，炒出来的藕片清脆爽口，比大鱼大肉还好吃。 八毛一斤的莲藕，去皮厚，切成薄薄的肉片，放入清水中清洗掉多余的藕粉，这是莲藕炒出来清脆爽口的关键。锅中水开放一勺白醋，倒入藕片，这样烫过的藕片一点也不会发黑。不知不觉我发了八百多个作品，还没有得到您的小红心，真是太惨了！ 这个视频，您就给我点个免费的小心心吧，拜托您了！烫过三十秒捞出，锅中油热，放葱蒜炒出香味，倒入藕片，加盐、鸡精、白醋调味，大火翻炒均匀即可。按照我这个方法炒的藕片清脆爽口又好吃，学会了就点个赞收藏做起来吧！ 第六道，很多人香干炒肉，直接下锅就炒，那就是大错，看看湘菜厨师是怎样做的吧！十块钱的香干切成厚厚的薄片，每天一道详细的家常菜，看完视频对你有帮助，能不能帮忙点个免费的小心心，支持一下，非常感谢！ 锅中水烧开，放入切好的香干，下入一勺老抽，这样才能去掉香干的豆腥味。锅中油热，下肉片煸炒出油脂， 放入蒜末、小米辣，再放青椒碎炒香，炒至三分熟，下一勺老抽翻炒至上色，下焯好水的香干调味，放盐、鸡精、生抽跟蚝油，开大火快速翻炒，一分钟即可装盘。这样做的香干炒肉做法简单，还很下饭，你也试一下吧！ 第七道，我做梦也没有想到，把韭菜放锅里烫一下，出锅的瞬间就是一道大小孩子都爱吃的美食，今天这个做法跟煮开水一样简单，八块钱买了一斤韭菜对半，切开锅中水开放盐和食用油，再下入韭菜。很多人都会安静的看视频， 但是他会给个小红心鼓励支持一下这样的人，一没病，二没灾，三来财，四有喜，您就接了吧！接了贝贝顺，谁接谁灵，烫三十秒，捞出过一遍凉水，这样韭菜才不会发黄变色。挤干水分后整齐的摆入盘中， 空碗中放生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖，一勺淀粉，适量的清水，搅拌均匀备用。油热，下入蒜末，开小火爆出蒜香味，再倒入调好的料汁，最后大火收浓汤汁均匀的浇在韭菜上即可开吃。春天正是韭菜最嫩的时候， 你就收藏起来也做一道给家人尝尝吧。第八道注意看，把胡萝卜倒在鸡蛋里面，出锅的瞬间就是大酒店的招牌美食，保证你没有吃过，更没有见过。 首先把树上摘的胡萝卜切成粗粗的细丝，锅中水开，放入胡萝卜丝焯烫一分钟左右，捞出沥干水分备用。碗中打入六个公鸡蛋，用筷子搅拌均匀，再放入烫好的胡萝卜丝，适量的葱花调味，放少许盐、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。我每天都在用心教大家做菜， 您是不是一个红心都没帮我点过这个视频，您就帮我点一个吧，辛苦大家了。然后倒进模具中，水开扣盖，大火蒸二十分钟，碗中放入辣椒段、蒜末、葱花、白芝麻，用热油激发香味，少许生抽，少许陈醋，一点白糖提鲜，搅拌均匀备用。蒸好的鸡蛋改刀切成小块， 胡萝卜以后就做成胡萝卜蒸蛋，老人孩子都爱吃，学会了收藏做给家人尝尝吧！第九道，以后要是想吃肉虽了，你就试试像我这样和洋葱炒一炒，洋葱鲜甜可口， 肉丝滑嫩又入味。首先把洋葱切成丝备用，切好的肉丝加点盐、胡椒粉、老抽和一勺淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。热锅油热，倒入肉丝，开大火快速的把肉丝划散炒熟。我每天更新一道家常菜，喜欢您就留个关注，下次想吃不会做还能找到我。炒好后盛出备用。 然后直接倒入洋葱和青椒，加少许盐，大火翻炒均匀，充分炒出洋葱和辣椒的香味。最后倒入肉丝，淋一勺生抽，一小勺味精，继续翻炒个一分钟，炒至入味即可。这样做的洋葱炒肉丝真的特别下饭，你也赶紧试试做吧！ 第十道，告诉你啊，在家炒四季豆千万不要直接下锅，那样做是大错，今天分享一个脆嫩爽口，特别好吃的家常做法。 首先树上摘的四季豆切成薏米长斜段，锅中烧水，倒入四季豆，加一勺盐和食用油才是翠绿油量的关键。焯水两分钟，捞出备运。准备一个红皮土豆。家人们，我已经连续分享八百八十八道家常菜了， 还没得到你的小红心，今天这个视频您就点个免费的小红心鼓励一下吧，辛苦您了！并起锅烧油，倒入蒜片、小米辣、干辣椒煸炒出香味，再下四季豆调味， 加盐、鸡精、生抽、蚝油翻炒均匀入味即可。这样炒个四季豆清脆爽口，下酒又下饭，喜欢你也收藏做起来吧！

欢迎收看三胎宝妈逛街逮菜做迎春饭的一天，这就是春天必吃的一道菜呀，看到这个春，你就知道春天已经来到了，但是你自己撕下来的吧，好吃吧，我找半天人没看到， 其实最好的春天其实就在自己家门口的菜市场里面，我们把人间烟火和春日的浪漫一起装回家吧。 今天我想用这些最朴素的食材，给家人们做一桌满满春天味道的家常菜。今天我做四道又简单又好吃而且零失败的家常菜，食材都已经准备好了， 这些都是我们从菜市场买的春天特有的食材，这是我们买的马葱，也叫胡葱，也叫野葱，比葱的味道更加的浓郁一些，还有春天的灵魂香椿，绿油油的茼蒿。一道菜， 葱炒肉，我们这个野葱呢，把须须剪掉之后，然后把它切成一段一段的，把它洗干净。这个野葱炒肉我觉得有点像那个酱子炒肉的味道，但是这个野葱呢，是春天独有的一种 野味。一道菜，芦葱炒肉，倒入油，然后放入肉丝，加入一点点蒜， 然后把葱下进去，加入红辣椒圈配色，加入适量的盐，然后一勺生抽，哇塞，太香了，只有春天才能吃的到这样子的野菜哎。 胡葱炒肉做好啦， 春的底部切掉再切碎。这个香椿呢，是香椿树上的一个嫩芽，只有春天来到的时候才有。这道菜菜还不便宜呢，在菜市场买四块钱一两。我做的这个香椿呢， 我不太喜欢焯水，有些人饭店里面呢，他们喜欢焯水，可能去涩又安全，毕竟是野菜嘛。但是呢，我觉得焯完水的春就没有那个春的香味了，打入两个鸡蛋， 放入适量的盐，加入两勺生抽，然后我们把它搅拌均匀，好香好香的香味了，难怪叫做香春。 把蛋液落到锅中，全程一定要小火，慢慢的去煎香椿的香，再裹上蛋液的香，真的是灵魂搭配，香满全屋。切一切，然后来摆个盘，香椿 煎蛋做好了，凉拌香椿的椿呢一定要焯水，焯到像这样子变色之后，变绿色之后，然后就可以赶紧把它捞起来放到凉水中。我们先来调一个料汁， 加入一勺蒜，加入一点点的盐，能吃辣的就加入两勺干辣椒粉，油烧热之后逼出蒜的香味，加入一勺生抽，加入少许的蚝油， 一勺陈醋，一勺的香油，然后再加入到焯过水的香椿，然后把它拌均匀。想保留香椿原本的鲜味，就一定要像这样子做凉拌香椿来尝一下， 非常的脆嫩，满满的香味。看到这个春呢，真的很像树上刚发芽的绿芽。 最后一道菜，冬去春来，胡萝卜丁，笋丁，还有茼蒿，还有最重要的黑松露酱。先将我们的胡萝卜丁放到水里面过下水，这样子就更加容易熟一些，因为胡萝卜丁比较硬，水开之后煮三分钟 油就好了。这边锅中呢，水开之后加入油，一勺的盐，加入一点点的小苏打，我们把茼蒿先烫一下，为什么要加入小苏打呢？让这个绿色的颜色保持绿油油的，三分钟左右就赶紧把它捞出来。 过了一遍水的茼蒿，我们先将把它切碎，之后呢我下入春笋，然后加入胡萝卜丁。最后呢我们来一份隆重的 风趣春来，然后再加入我们的大米饭，哇塞，我感觉这色彩五彩缤纷的 感觉，这营养价值蹭蹭蹭的往上涨啊。然后我们加入适量的盐，加入一勺生抽，最重要的灵魂来了，黑松露酱加入一勺就可以了。最后再加入茼蒿，因为这个茼蒿是已经焯过水的，是 熟的，所以我们只要翻拌一下就好了。最后一道菜，冬去春来，做好了尝一下， 嗯，好好吃，这是一碗万物复苏的炒饭，三餐四季，唯有美食与爱不可辜负。祝我们春安喜暖，岁岁欢喜！今天的春日大餐，你们还满意吗？

先给它烫一下，马上再洗一下，洗完切干活一下，把这切成末放进去，里面放点调味料、盐、生抽就可以了，在锅里面一炒， 熟了再吃。