吕小厨茼蒿炖土豆做法

茼蒿和土豆的这个神奇组合简直是夯爆了，汤汁鲜甜，土豆沙沙糯糯的，一口下去肚子里暖暖的，特别舒服。 洗干净的香菇给它切成小丁，茼蒿的杆切的稍微碎一点，叶子稍微切的大一点， 土豆也切细条。油热小火煸炒香菇丁炒出香味，边边有点金黄了，撒点盐继续煸炒土豆，土豆翻炒一小会，加入开水开始熬汤。建议大家都去放点这个南瓜，不仅能增加色泽，而且南瓜带着一点点清甜味，煮出来汤更鲜美。 中小火煮二十分钟，煮到土豆软烂了，咱们就可以开始调味了。黑胡椒、松茸、鲜，还有盐都少来一点，尽量保持食材的原汁原味。 最后把茼蒿放进来，烫到自己喜欢吃的口感。这不是我第一次做素食，但这是我第一次连葱蒜都不呛的做的时候，其实还是挺有疑虑的， 但是当我尝到第一口的时候，我就觉得，哇，太好喝了，好像给肠胃一个大大的拥抱。汤汁鲜甜，土豆沙沙糯糯的，一口下去肚子里暖暖的，很舒服。

给我一分钟教会你一道怎么都吃不腻的家常菜！茼蒿炖土豆，首先茼蒿去老根，加盐和不要钱的自来水浸泡几分钟，非常有效的去除虫卵和农残。准备点配料，姜片， 葱段，三个辣椒段，一个大料，这个菜必须是黄瓤，土豆够面够沙，去皮洗净，切成手指粗的条。茼蒿捞出来切成小段，锅中油热，下入配料炒香，再下土豆条。 大勇每天都会分享一道简单好吃的家常美食，您能不能给一个免费的红心和关注支持鼓励一下，非常感谢大家！炒至表面微焦，加水没过土豆调味，加两小勺盐， 一小勺胡椒粉，中火炖十分钟，土豆已经能轻易的切断了，下入茼蒿，淋入香油，三十秒即可出锅。朴素的食材，最简单的做法，味道却能一口惊艳，喜欢你就收藏做起来吧！

看似几种不搭的食材放在一起居然这么好吃，喜欢吃茼蒿的你们一定要试一下，这个菜既可以当汤，还可以当菜，拌个米饭真的是绝了。准备点香菇，土豆，南瓜还有茼蒿，锅里面少来点油，加入葱花爆香，再加入花椒粉炒香之后我们把南瓜，土豆还有香菇倒进来 给它煸炒一下，炒到土豆有点微微透明，我们加入一勺酱油，再来点蚝油，再给它翻炒，翻炒出酱香味，就可以加入水了。 然后我们来点盐，盖盖炖二十分钟，这时候我们把茼蒿焯一下水，这个茼蒿是含有草酸的，吃的时候我建议焯一下水，捞出来过凉。二十分钟到了，我们来看一下，这个南瓜已经化了，就变成了这种金汤，还有点粘稠，我们把茼蒿倒进来 给他扒拉，扒拉就可以了。喜欢吃茼蒿的我非常建议你们可以试一下，特别特别的香，香菇放在里面也很提鲜，这样拌个米饭真的是绝了，再多加点水的话，它就是一个汤，这个汤都是那种沙沙的口感，还带着南瓜的香甜。

最近我总能看到网上有人说要多跟那种会做饭或者是做饭做的好吃的人接触，哎，我看完之后就特别的认同呀，深有感触，就是能安安心心的守在厨房的人，真的真的身上很少有病气呀，怨气或者是一些负能量，大多都是一身正气的特别正能量。 其实我自己也深有体会哈，之所以愿意待在厨房里边，就是想给家人呐，给自己做一些少油少盐的，吃着健康放心的一些家常菜，老公下班之后有一口热乎的，然后孩子们吃的也香，就是特吃的健康。一家人其乐融融，就特别满足 爱做饭的人吧，就是不矫情，不内耗，对生活有热爱，有追求，我觉得能把普通的日子都过得热气腾腾的， 就跟这样的人一起，不仅吃的健康，心态你肯定会更积极，更乐观。我一直都觉得好好吃饭才是好好生活的开始，能把日子过得有烟火气，真的是一种福气。我是六妈持证的心理咨询师，也是爱做饭的美食博主，关注我，让我们一起好好吃饭，好好生活！

茼蒿烧土豆，哇，真的好香，你如果问我土豆怎么做好吃啊，今天这个土豆烧茼蒿千万别错过了，简单好吃又好看， 我估计这个菜绝大多数人都没吃过，平时不知道做什么菜呢，这样的菜可以尝试起来啊，我们烧这个土豆，茼蒿啊，土豆不要去用刀切，我们用刀掰， 这样给他掰成小块，这样掰的土豆呢，他更容易入味啊，等下烧出来也更加粉糯好吃。我呢经常分享一些家常菜啊，如果你最近总是会做什么菜发愁啊，这个视频你可以收藏保存一下， 每天想吃不会做呢，还可以做个参考啊，非常感谢大家支持与厚爱，但是掰的时候一定要注意啊，这个手不要滑到了。然后呢搭配一点茼蒿，茼蒿呢，把它切成段就可以啊。 锅里啊，我们稍微放点油烧这个菜呢，建议大家啊，放点五花肉炒一下，把这个油脂啊给它 炒出来啊，会更香啊，这五花肉啊，炒到这样干香啊。接下来呢，把这个油炸给它捞出来，当然晚点再放下去啊，我们先呢放点姜蒜，把这个姜蒜呢给它爆香，这油你如果觉得多啊，你可以倒点出来炒其他的菜啊，很香的。 再把土豆啊放下去给它炒一下，放点盐啊，鸡精，味精油，自己白糖一点，再来上一点生抽，放点蚝油，继续呢给它翻一翻，接下来呢，我们加点清水，刚好跟这个食材齐平就可以啊， 把它炖煮一下，这个土豆啊，我们煮到这样，用根筷子啊，一扎它就透了就可以了啊。 接下来呢，我们再把这个茼蒿给他放下去，这样晚点放啊，茼蒿不要把它煮的很烂啊，煮的很烂口感就不好了，快要出锅呢，我们再把 这个油渣给它倒回去，这油渣这个时候倒呢，它吃起来会有点脆脆的，而且非常的香，不要把它煮烂了就不好吃啊。茼蒿烧土豆这样的菜千万别错过了，非常的简单。做法呢，也非常的简单啊。

最近疯狂爱上了网购蔬菜，我这是在网上买的五斤茼蒿，真的是又新鲜又便宜。我们来做一个茼蒿炖土豆，锅里面加点油，加入葱花和十三香给它爆香，加入一点酱油给它爆下锅，我们加入切好的土豆条给它煸炒一下，炒到表面有点微微透明，加入水没过土豆条就可以加入一勺盐，至少炖二十分钟，把这个土豆炖的有点黏糊了，然后我们把茼蒿放进来， 不用搅，直接盖上盖，再炖个五分钟左右，这个烫度特别的黏糊，看似不搭的两种食材放在一起真的是巨好吃。茼蒿清香软嫩，搭配着沙沙的土豆，拌个米饭真的是绝了。

吃的太好，营养过剩，身体真的扛不住。全天给大家安利这碗香菇土豆茼蒿汤，低脂高纤，清爽解腹，对我们的血管都特别友好。泡好的香菇先炒出这种的焦鹤感 鲜味啊！直接翻倍去皮的土豆切块，直接下锅炒一炒，不用焯水，粉糯又入味，加开水焖煮，再补一点盐、松露、鲜白胡椒，撒上茼蒿叶， 再淋点橄榄油，这点很关键，橄榄油可以很好的锁住叶绿素，颜色翠绿又鲜香，这道汤就是要清清爽爽。喜欢健康素食的朋友记得点赞关注啊！我是文琪，我们下期见！

我天，这俩玩意扔一块能这么鲜？茼蒿加土豆，这汤啊，鲜的能让你忘了肉味！试试这锅田野解压汤，清爽带甜，还贼快！ 臭香香菇碎变软了，出汤了啊，咱就把土豆子扔进去，给土豆镀个金，表面有点焦黄，撒个一勺盐香味出来。咱整点胡椒粉， 加足量开水啊，没过土豆咱再盖盖，中火啊，炖他个十分钟，把土豆煮到筷子一戳就烂，茼蒿哗一下子啊，全推进去 烫个一分钟，咱就关火！就这碗啊，又润又鲜，喝完肠胃没负担，舒坦素汤居然也能够喝出肉汤的满足感！点赞关注，散会干饭！

茼蒿和土豆的这个组合，只要你做一次就会有无数次，土豆又面又沙，搭配茼蒿的香味拌饭真的太好吃了，都是家里常有的食材。土豆条、茼蒿、干香菇、南瓜、葱蒜。锅热，放适量的油， 倒入香菇丁，那里有干香菇的最好用干香菇做出来更鲜香。倒入葱花蒜末炒出葱香味。倒入土豆条，随便扒拉几下就可以。用黄茶的土豆做出来更面更沙， 少许生抽，蚝油。把调料和食材翻炒均匀，压入没过土豆条的水，冰箱里有两块贝贝南瓜，正好放里面，做出来颜色更好看。没有的可以不放， 直接没有具体要求，炖熟就可以炖到这种用筷子轻轻一夹就断，偶尔加适量的盐。先把菜梗放在锅里，用铲子翻拌一下， 放一点鸡精，把菜叶也放在锅里，翻拌均匀就可以出锅。这道菜真的强烈推荐，家里有老人小孩还有体重管理的都可以吃， 看着卖相不咋地，但是吃上去绝对会惊艳到你，没吃过的一定去试做家里的菜谱以后又加了一道新菜。

当清新的茼蒿遇上软糯的土豆，一份朴实无华的蔬菜浓汤便有了抚慰人心的力量。今天分享一份清鲜温润的茼蒿土豆浓汤。 首先把清洗干净的土豆去皮，切成均匀的滚刀块，放入清水浸泡，防止氧化发黑。再把茼蒿切成小段，注意将根部和叶子分开。准备两颗大蒜和少许姜丝，锅里油热后，先放大蒜和姜丝煸炒出香味，倒入沥干水分的土豆，简单翻炒约一分钟。 接下来倒入足量清水，大火煮沸后转中小火，盖上盖子炖煮十五分钟，煮到能用筷子轻松插入土豆即可。然后先放茼蒿茎部煮一分钟左右，再放入茼蒿叶子调味，加少许海盐、 适量白胡椒粉，再来几滴香油增香，简单搅拌均匀就完成了。绵软的土豆加上清香的茼蒿，味道清淡鲜美，喜欢的话可以试一试。

五毛钱的土豆，一块钱的茼蒿，炖出一碗五星级的素菜汤，大冷天来上一碗，别提多暖和了，但是几个注意点，一定要注意啊，不然炖出来的土豆啊，不粉，入口还不糯，吃上去不算惊艳，但是土豆绝对是粉糯的经验啊，而且这个汤呢，吃口很清爽的，清清爽爽，大鱼大肉吃多了，你就吃这个菜。 嗯嗯，汤味道也不错吧。我们家老公说啊，十号发奖金，今天口袋没预算了，要给我搞个纯素菜干嘛？昨天你叫我腌咸肉，前天要我腌腊肉，哪来那么多预算啊，这不家里今天有个黄心土豆吗？ 还有一点，这个茼蒿烧一个黄心土豆炖茼蒿啊，不影响你上食啊，特别的鲜美软糯好吃啊，那我今天就等着啊，嘿嘿，你等啊，看着啊， 咱们首先呢，把这个土豆啊给它全部刨一下，土豆现在正好是时令的季节啊，多吃一点啊，咱们把土豆给他炖的粉，炖的糯，有讲究的啊，首先呢，咱们把这个皮给他爆掉。老婆，你知道哪里的土豆好吃啊？ 内蒙古，内蒙古啊。嗯，我觉得好像是湖北恩施的土豆好吃。恩施小土豆好吃啊，这个大土豆也行，现在正好是土豆大量上市的时间啊， 再回家做做咱们的凉拌土豆丝啊啊，过年的时候一道凉拌菜啊，今天呢，教你一个炖的，我就泡了一个这样的香菇，然后呢把这个蒂给它去掉，给它切成这样的丁就行了。茼蒿呢，直接像咱们这样给它切成段，茼蒿不要太多，今天茼蒿太多了，还有一段， 再剩下的给他焖焖饭吧啊，咱们给他切切这样的段就行了啊，切成这样的长段，锅呢稍微给他热一下，然后热一下锅，不然土豆下去粘锅的。铁锅也是这么操作啊，铁锅也是这么操作，先给他润一下，一定要记住啊，毛孔全部要给他润好 哎，热锅凉油倒掉二次的再放油，小火把香菇呢放下去煸，这个时候你看油温， 油温其实已经高了。开始炒土豆，炒的时候呢，别忘了放一小勺的盐，这样呢土豆更好的，能够炒的酥啊，炒的香，炒透 刚才泡香菇的水，别看它啊，哎，它可香了，不够呢，把开水再给它放一下， 什么都不用放了，加个盖子焖十五到二十分钟，时间到了以后呢，咱们打开盖，这汤还是比较浓的啊，像我一样，你看看这个土豆到底粉不粉，拿筷子一夹夹的起来。哎呦， 夹不起来了，粉了是吧。嗯，如果蛋呢你就放点盐，鸡精，你想放你就放，不想放你就不要放了啊，我呢要少放一点点鸡精，掉掉腥味的糖呢，我会来一点，但不会太多的，几粒茼蒿 亨不郎当，放下去再焖个半分钟就可以了。哎，大鱼大肉，过年的时候啊，都吃到年饱的时候来上这个菜非常非常的爽，非常非常的舒服，不信回家试一试。时间到了，咱们放到砂锅里面给它保温，热热闹闹的上，天气冷了吗，你看 清清爽爽，土豆很下饭，这个汤喝的有点回甜的啊，土豆熟了赶紧回家做，这个菜成本很低。嗯，好吃，关键是好吃啊。嗯，少放一点点味精和糖，一定要放。