玉米面盘丝饼做法

来，大家看好了，碗里啊，挖入一勺玉米面，没想到这么好吃，很多人啊见都没见过，粗粮细做，营养好吃，老人孩子呀都爱吃。而且啊，做法比较简单，八十克玉米面，倒入一百克开水，搅拌均匀，放置温热，打入两颗公鸡蛋， 二十克白糖，三克酵母。酵母呀，我一直用他们家的发面，速度呀特别快，好多馒头店包子店都是用它，它不需要提前醒发现做现和就可以。再倒入二百二十克面粉，十五克食用油，搅成光滑的面团，放入碗中醒发二十分钟。 醒好的面分成面剂，再团圆擀成长方形的面片，喷上一层食用油，抹匀，再撒点干面粉， 像视频这样一层一层的叠起来，接着用刀从中间对半切开两条重叠，再盘起来，用擀面杖稍微的擀两下， 电饼铛微热下饼，饼的上下刷油，小火把两面烙上色饼比较厚，倒入适量水，盖上盖子，小火直到水分收干，再开盖子，再煎至一分钟就可以出锅了。喜欢的姐妹啊，收藏试做吧！

玉米面中打入两个鸡蛋出锅，就是老人孩子爱吃的美食，营养好吃，外酥里软的，还可以一圈一圈撕着吃。做法简单，比例我打在评论区，喜欢的可以收藏。 做法简单，食材都是家里有的，接下来我把方法分享给大家。八十克的玉米面，倒入一百克开水，搅拌均匀，放置温热后打入两个鸡蛋，二十克白糖，三克耐高糖酵母粉，搅拌均匀。再倒入二百二十克面粉 搅拌搅拌，加入十五克食用油，揉成一个光滑的面团， 盖上点保鲜膜，我们给他醒上二十分钟。醒好的面我们搓成长条，分成均匀的面剂子，再把每个面剂揉一揉，擀成长方形的面片， 喷上一层食用油，再撒点干面粉，这样起层会更好，像视频这样一层一层的叠起来，接着用刀从中间对半切开， 再把两条重叠，再从一头慢慢卷起来，尾部按扁压在下面。 用擀面杖稍微的擀两下电饼铛预热，喷些油，再把饼全部放进去，在表面喷点油， 盖上盖子，全程我们中小火去烙，一面烙到金黄，翻面我们烙另一面，烙至两面金黄， 倒入适量的水，盖上盖子，小火直到水分收干，打开盖子后再煎至一分钟就可以出锅了。 外酥里软，有着玉米的香。粗粮细做，喜欢吃面食的朋友可以试一试，平时爱吃粗粮的可以试试这个做法，喜欢的收藏起来抽空试试吧！

我们的玉米盘丝里头就好了，好久不见，又是一个周末，今天呢再发一点面，然后做一些干粮，盘上点玉米面，然后做一个这个发面的这个玉米面饼。这玉米面我们先用这个开水给它烫一下， 一到周末我们家就是集中，然后开始做干粮，我们要发面，所以说这个太烫的话，这个酵母进去以后，它就烧死酵母，然后就发面就发的不好了，所以说先给它晾一会，来两个鸡蛋， 要拿本科出身的鸡蛋啊，万一他不是本科，是专科的，专科的也专科的就会比本科的味淡一点，然后来一点白砂糖，点酵母搅拌起来，我们泡这个面， 再倒食用油，这就和好了。然后大家想要现做的话，其实就是醒发个二十分钟左右差不多了，我这个今天放到冰箱里，明天再做。开盖了面，发了 面饼，给它擀成个长方形或者正方形都行，放点油，撒上点椒盐或者盐都可以。我我做咸的，我给他撒点盐，然后这个上面再给它撒点面，咱们家有咖啡馆，我给它折回来，大概的话就是有一寸吧， 从这中间给它切开切口，面我们都朝上给它卷 到了这底部的时候，给他这样压平，然后给他转到下面，然后我们稍微把这个上面给他擀一擀，这样就可以了。把这个饼放进去了，他要吃辣的，做了个辣， 这个饼比较厚啊，给他加点水，出锅了，我们的玉米蚕丝饼就做好了， 看都是这种一圈一圈一圈的啊，大家就是早上起来啊，当个早点呀，我放的盐，糖，然后辣椒做了三种味的，是这种焦焦脆脆的， 里边软软的成锅，大家去做吧，配了我们这个稀饭啊，看，都是有这种油皮皮的。好了，今天的分享就到这里了，拜拜了。

只有到街道的能买到这跟挂面一样细的，这盘丝饼啊，一车一堆子啊，其实到屋里做也很方便，一碗面一碗水，这问题就解决了，今天我给把这个方法分享给大家， 一斤面，三克的泡大粉， 温水和面 好醒活和一点油酥，来一点麻辣调料，来一点熟油， 把这个面揉匀，搓成条子，放到碟子里醒上一会就好了，一会醒好以后再开始做， 醒一会醒一会， 坐到这要注意呢，离开这以后，拿 𠰻 刮板，把这油给这缝缝里啊刮一下，这出来就散了，要不不刮成一家子的就不散了啊。这下把这 从左向右，从上到下把这弄到一块就行了，最后一拉卷成馍的形状就行了，再醒个二三分钟就可以擀好就可以上锅烙 huh huh。

姐妹们，我今天用了一斤面七凉水做了外皮焦香酥脆，里面柔软多层的盘柿饼，大人孩子都爱吃，而且做法很简单，不需要提前发面。接下来看我是怎么做的吧。 三百克面粉中放三克白糖，三克高活性酵母粉，四十度的温水，二百一十克酵母粉，我一直用安琪小白条，它发面快，没有酵母味，多揉一会，把它揉成一个光滑的面团，直接搓成长条，平均分成七份， 再把每一份都搓圆，全部搓圆，盖个保鲜膜，松弛十分钟。趁这个时间，我们调个油酥，两勺面粉，一勺椒盐，三勺油，调成一个酸奶一样的油酥 松弛。好的面团用手拍扁，再擀成一个长方形的面片，然后涂上我们刚才调好的油酥，再把它切成一丝一丝的面条， 然后用刮板贴着揉面垫向前推，把它卷起来，然后捏着两头，边摔边伸，慢慢的把它拉长，再从两头向中间卷，最后把他们两个摞起来， 中间再放点黑芝麻更香。这个饼不用擀，摞之前用手把它按成一厘米厚的小饼。 平底锅提前预热，倒入和炒菜一样多的油，放入饼皮，盖上锅盖，全程用中小火烙 一面上色后翻另一面。我大概总共用了七八分钟的时间，等到两面金黄，用手轻轻按压侧面，饼丝就会自动散开，就说明熟了。好了，收藏起来，你也赶紧去试试吧！

真的是做梦都没有想到，玉米面里面打两个鸡蛋竟然会这么好吃，粗粮细做，营养又美味，大人小孩都喜欢。 八十克玉米面，用一百克开水烫一下，搅成这种无干粉的状态，晾到常温后，加两颗鸡蛋，二十克绵白糖、三克耐高糖酵母粉，搅拌均匀后，加上两百二十克面粉，十五克食用油，继续搅成大面絮， 然后上手揉成一个光滑的面团，盖上盖子醒发二十分钟。醒发好了，直接搓成一个长条，然后分成七个大小一样的面积，再来把每一个面积都整理成圆形， 取一个面剂，擀成一个薄薄的长方形大面片，铺上一层油，撒上一层干面粉，然后像这样给它折叠起来，再从中间一分为二，这样给它落到一块， 从一头给它慢慢的按压，上两下，一个小扁啊，这就做好了， 全部做好之后，放入预热好的电饼铛，上下都喷上一层油，锁住水分，用中火烙到两面金黄了，加上适量的开水，改中小火煎到水分收干，打开盖子继续煎上一分钟就可以出锅了。 这样做的玉米面盘丝饼啊，香甜宣软，营养又好吃，不论老人小孩都喜欢，你也保存起来试试吧！