莫氏鸡汤的做法

当煮包看到了网上爆火的末式鸡包，一生爱吃鸡的老广人已经急得团团转了，终于被我扒到了末式汤料 开整，买正宗散养的腌鸡，准备末式汤料。汤料焖煮一小时，倒入鸡肉，水沸后即可关火，大功告成。 嗯，居然那么好吃！鸡皮脆的弹牙，肉又很紧致，好鲜！正好拿出家里的劲酒，搭配鸡煲，养生直接拉满。嗯，舒服！后面再来喝鸡汤，好养生，这个快去试试吧！

当煮包看到了网上爆火的末式鸡包，爱祛湿的广东人决定在家里自己做做看！ oh my god！ 好 正好入味， 全部好评！首先准备煲汤食材，大火煲十分钟后，不关盖子，转为中火，再煲二十分钟，把汤的精华全部和药效全部煮出来。第一个 𫪈 市场整好的酒体，在这二十分钟里煮包，再做几个加强小菜给朋友们吃。 唉，闻到啲味都觉得好香啊！广东人食鸡咧，一定要啱啱熟就可以啦吓！唔可以煮太耐，唔系嘅话就会好柴 㗎！ 佢啲药材味啊，好重 㗎！ 可以话整出 𠮶 种药材嘅味道！ 𠮶 只鸡，哇，入咗广东嘅味道，绝对系广东新鸡啊！吃完之后额头开始冒汗，看来祛湿成功！末式鸡包加紧版主包，朋友们都说胖爆了！

哇，真的好喝，现在全网最火爆的就是莫西鸡包了，那里排队都排不上，现在我呢就一比一的做一次出来，大家都可以在家里面吃上了那个莫西鸡包了，它就是去湿的嘛，现在就下雨天多嘛，春天夏天都是喝去湿的汤多的， 所以呢，它火爆也是有原因的，它的材料就是这个土茯苓，新鲜的也可以，干的也可以啊，我们这个是干的 陈皮茯苓，就是买那个无油的，家里面的黄豆，他的黄豆呢，其实他是那个汤，清甜一点，五指毛桃大家应该不用说了，那奶香味很重的，红枣六颗枸杞十颗，黄姜，就是这么简单，洗干净了放进这个水里面， 先煲它大概五十分钟左右，就是煮它那个汤料出味才放那个鸡进去，烧开了焖它五分钟就可以吃了，洗干净了哦，这个黄豆啊，可以提前两三个小时泡更好，这样全部包下去，盖盖子，包它四五十分钟， 等他出位了，等下放那个鸡，就自己买一个上鸡，那个莫西老板来把握啊，他也是上鸡的，他那个上鸡呢，也是够日子的。这个就是包了五十分钟的，开小火了吗？哈，我再放那个鸡进去， 我先给一点盐嘛，那个红枣啊，黄豆啊，这个就是土茯苓，现在的天气喝这个汤真的可以一家大小都可以喝的，怪不得我老板都说了，有一些人吃了会拉肚子的，我刚才没放鸡的时候，我也尝了一下这个汤， 有点点那个比较浓的那个汤料的味道，那分量比一般的人都重，我平常分享的那个曲节汤，它的分量也是重的，如果你没有那么浓，喝起来就没有那么快。还有呢，做月子的汤料也是比较重的哦，都有它的道理，太少的分量它是 没达到那么好处的。这个吃鸡呢，水开了哈，就关火泡它五分钟，它五分钟呢，那个鸡呢，刚刚熟，这个它就可以了啊，先试一试看啊。嗯，很清香，现在的天气哇，现在很周身很油腻的哈，经常出那个汗也不舒服，南方天也知道哦。 哇，放那个鸡进去真的不一样，更清甜哇，真的好喝。按照这个做法，你们在家里面就不用跑去那个老磨鸡煲那里排队了， 因为老磨老板都说了，本地人先不用去那里排队，先等坏，省的人吃到。他都说了，以后肯定有机会吃的吗？现在呢，我们就在家里面按照这个方法自己做，也可以吃到这个味。 以后呢，有时间再去老莫那里和他聊聊天，取取经，喜欢的点赞收藏起来，在家里面自己动手做末世之包，记得点赞关注哦！

哇，莫氏鸡煲再沾上灵魂姜油，非常 nice。 哇，鸡的味道。大家好，我是广东华仔啊，最近广东顺德莫氏鸡煲啊非常出名。其实呢免单，我今天毫无保留免费教给大家， 成本很低哈。首先准备我们的药材，这边呢是干的土茯苓，这边茯苓放了三个石斛， 这就是五指毛桃，再来一块果皮，果皮呢很香，再来六个红枣四片的生姜。鸡呢选择你自己喜欢的鸡，我选的这个是三黄鸡，它这样比较嫩，我们准备一锅 三斤的山泉水，这边是二十克的土茯苓放进去，三十克的茯苓放进去，这里也是十五克五指毛桃，一块果皮，然后我们把红枣， 然后石斛，生姜先煲它四十分钟，把这些药材煲出味来，这是最关键的一步。然后我们把鸡呢砍成自己喜欢的大小块， 我们的鸡呢也砍成自己喜欢的大小块，上面放几个枸杞。汤呢，也煲了四十分钟了，这个汤煲出味就行，主要是吃这个鸡跟食材的味道，咱们把鸡倒下去 盖盖焖六分钟就 ok。 好， 六分钟到顺德末市鸡煲就好了，再放一勺盐，一丢丢胡椒增香， 这个鸡呢就特别嫩，然后呢我准备了灵魂蘸酱酱油，哇，非常漂亮的鸡肉啊，嗯， 好嫩，这个鸡肉莫氏鸡棒呢，他这样吃呢，肉嫩汤鲜，吃完肉再来一碗汤， 告诉你们。夏天呢，他这个末末式鸡煲呢，选用土茯苓，石斛这些啊，主要祛湿，因为春天春夏天人的湿气会比较重，所以他末式鸡煲呢，冬天秋天夏天他用的每一种材料是不一样的， 所以他夏天卖的这个材料是很火的，你自己到网上买很便宜 哇，汤都是很鲜甜很清，汤不油腻，自己在家里做很简单。现在春天来了，喝一碗这个气湿汤啊，整个人都会很精神很舒服。好了，到着华仔这个步就做。

全网爆火末式鸡煲，那不我强项吗？就是五指毛桃煲鸡呀，要上鸡，有手就会手到擒来，手拿把掐。先准备末式汤料，三二一截图一只走地鸡汤料先焖煮一小时，把汤料味道煮出来，一个小时后倒入鸡肉，下点姜片， 先炖十分钟，再闷十分钟。网上说那些什么先炖五分钟闷五分钟的，我怀疑他们没做过饭。那鸡没那么快熟，我们又不是椰子鸡。最后下点盐巴提提味，大功告成，好好喝。