也是收到细哥的牛肉干了,我怕太辣了,晚点和奶茶一起美美品尝。那我们看看有什么吧,美味的牛肉干哟,还有豆干。貌似是,也是替利早品尝了。好吧,嘿嘿,谢谢细哥的牛肉干呀。
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准备点辣椒,我们等会炒牛肉干,把这个辣椒剪剪一下啊, 这是今天早上希哥六点多钟去那边乡下去买的牛肉啊,牛后腿肉,咱们这边先给他洗一下。五斤的牛肉啊,牛肉了太多了,一个锅的话也不好煮也不好炒,咱们就分两个锅来弄啊,等会也是两个锅同时来炒啊。 后院来摘点葱叶啊, 葱段, 来一点料酒啊,全部打一下, 打好了熬出来, 所有的食材辅料什么都准备好了啊,咱们来看一下需要一些什么东西啊? 干辣椒就刚剪过的,然后咱们把那个籽给去掉了,去掉了呢,他就没有那么辣。那你也可以不用去掉,去掉的话就会更辣啊,然后有红辣,红红花椒,青花椒,然后这边是我们本地的那个五香,然后这个也是五香叶 啊,这个地方不知道你们那里有没有啊?这个牛肉干这个大小不一,一个的刀工呢就不是很好啊,不用管他啊,就大大口吃小一点,像这种小的呢咱们就小口吃嘛,主要是味道,还有这个洋葱,大葱,这边是葱,这边是姜,然后需要一些调料,等会咱们再说。好吧,现在我们就开始做,这个是你之前 对一百多买的。对对对对对,这个就这么一点就要一百多,他有什么不一样啊?反正我就照着柜子买,往柜子买。没错啊, 东西加进去, 这个是五香叶啊,五香叶为什么要先炸这些东西呢?因为这些东西就是属于那种香料啊,你要用油,先把这个香味给它留在油里面, 这个需要点耐心啊,咱们慢慢做,慢慢炸这边就快了啊,还要炸一会啊。好,你看现在炸到这个状态就差不多,微微有点糊,哎,你看打不干净,分两次打。 好,这个可以换。 那咱们接下来干什么呢?就下牛肉喽,来下牛肉, 现在这一步呢,就是把牛肉干给它炒干,牛肉干,牛肉干,你就是要给它煸干,要,现在就是炒到一半的样子啊,还要炒一会啊,还要炒 好。好,现在呢,这个颜色就差不多了啊,这一锅的话它温度要高一点,你看它炸的颜色就深一点,这一锅呢,它温度就没那么高。把这个给泡一下,之前忘了把它给泡一下。 为什么要泡一下呢?第一呢就是用水给它泡一下呢,它上面有水分,你放下去炸的时候它的温度就没那么高,就不容易糊。第二呢就是它这个花椒里面的肉和辣椒里面的肉,你泡一下它就更出更出肉,为什么?往往就是这些东西 一般都要用小火熬着吃,是不是熬到最后它才香?它就是没有把这里面的肉给它熬出来啊?葱姜蒜这些东西 先给你们讲啊,这个特别特别辣,真的特别特别辣,我搞的就特别麻辣的那种啊, 你看一下多少辣椒啊,花椒也特别多啊,重麻重辣。我靠,我怎么把这个全给扔里面了?这边没有了,在这边夹一点啊,这个东西这边来一点,这个也是青花椒 来一把。 白塔就是提鲜的,要有一点点甜口啊, 才好吃,我已经这个东西就是要味道吃的大多了一点啊, 这个放进去颜色会更好看啊。 嗯,香味出来了啊,行了,我们等朋友把火关了啊。好了好,现在起锅搞好了啊, 又来到了实话实说环节啊,这一只呢 就给粉丝来评价啊,因为要给粉丝寄一些寄过去吃,然后你们品尝之后再评价。实话实说啊,好吃就好吃,不好吃就不好吃。好,咱们这期就到这里了啊。

c c 收到小爱姐和希哥给我寄来的牛肉干了。哈哈哈寂寞牛肉干。哎呀,很多粉丝说你期待什么味道。我也很期待哦,我要赶紧来尝一下。我还专门准备了一个 西餐道具哈哈哈,要有仪式感。哈哈,让我来浅尝一下吧。嗯,好香啊。嗯,我先尝一下味道啊。 哎呀,左手拿刀右手拿叉,我要来浅尝一下。 嗯嗯,这个牛肉干是真的是真的牛肉,让我尝一下啊。嗯嗯,好吃哎,好吃。嗯 哎,我就想吃这种辣辣的好吃。嗯,真的可以啊,这个属于可以哦,入口即化,肉质呢 q 弹饱满。嗯,很有嚼劲。谢谢小姐谢谢西哥。好吃好吃,五星好评。

馍馍酱大馋丫头想吃希哥做的牛肉干,再带上沫沫几个朋友,然后希哥寻思,反正都一锅炒,一起做一起寄,那就多寄几个人呗。于是让我问一下我这边的主播朋友,那我们就来狠狠的蹭热度吧。我蹭我蹭。六六六,这是昨天打包寄出去的,今天发的视频。 牛肉干是前天晚上做的,我跟细哥忙到了凌晨两点,这一次比上一次做的要好吃,改进了一些,做了两盘,但是均摊下来的话,分量就少少的,希望大家多担待,尝尝味道怎么样。

呃,最近老是刷到这个寂寞牛肉干,主播也是非常想吃,但主播咖位不够,后面想起来可以让我老豆来做,我老豆可是会做的,最后再寻求一下主播老妈的帮助 之后就做成这个样子,但是煮包有胃肠炎,然后我爸就不给我加加了酒,虽然不是百分百复刻有点小失望,但是至少迟到了嘿嘿。

