可以用莫氏鸡煲招牌吗？

在火焰安排上这么一桌广东同款的莫斯鸡宝，只要二三八，你看那和田鸡啊，就安排了一整只丸子拼盘、海带小油条，还安排了五个素菜，特色的簸箕宴，上菜直接两个人扛上桌，都是真材实料，现点现杀现上桌，这样煲出来的鸡汤真的好美味呀！再搭配他们家特色的酱汁鸡 肉，吃起来鲜嫩爽滑。另外他们家也有特色的酱汁鸡肉，吃起来的朋友一起来，那边是建发三郡，火焰宴就在这里。

不用酷步刷都可以加到墨士鸡煲猪嘴蛋，倒入加辣的贝满鸡蛋红墨士鸡煲放到油菜油调皮。好嘞！七色眼镜摩 托插小刀咕嘟啦！餐后一比安卓八加盖虾红配菜菜也不记着同代完能用汤海慢爆逼红 去万能逃难而去野营才能爆出药材味道上背哦！到该落铺住十日到二十分钟就可以写哦！要记条直播答案不用一用，就凭在欸家北佬的资格来嘀哦！

哎，你们是盗版的末世机宝吗？不是啊，我们是同款，一模一样的。哎，那我再称一下，你们抖音上那个大便宜是真的吗？是真的，二十五抵五十，一次可以买九张，单次可以用三张，但是这个活动下周就没有了，刷到一定要多囤几张。 顺着这条街一直走啊，就能看到这家店，店里的装修呢就很有感觉。我们家招牌就是这个现熬食橄榄鸡汤锅，用的是新鲜鸡肉，现拆现切，里面呢还可以看到各种看得到的食材，当锅煮开的一瞬间，这个香味就会直接往你的鼻子里面窜，而且如果你碰到人多的时候，一进门 全是这个锅底香，鸡肉呢也只需要微微一烫就可以直接吃了，皮爽肉脆，关键的鸡也有鸡味。门口直接就能看到明档的档口， 牛肉呢是新切的，海鲜呢也是直接处理过的，还有煲仔饭，漂亮小饮料，本身价格就不贵。这次点完这一桌用了这个代金券，我感觉都没有怎么花钱。大松江，你们物价还是这么低啊。

孟老板，发财机会来了，听说末世基保放加盟了，不行，咱干一个。我认为这件事绝大概率是假的。为啥？因为从法律层面上，现在末世基保就不符合放加盟的条件， 因为他没有特许经营资质，但是特许经营资质他又办不了，因为特许经营资质有一条硬杠，两店一年，就是他必须有直营店两家以上经营一年以上，才可以办理这个资质。所以说放加盟这件事啊，我认为基本上是假的。那他为啥连续最近开了三四家店？你看这就是这件事的蹊跷嘛。 最早的时候这个博主去探店的时候啊，他给所有的网友的人设是什么？是他不想赚钱，他怕生意太火，他忙不过来，他太累，对吧？ 然后他甚至能够给自己的品牌去拍差评，然后劝退消费者。但是四月底他突然间又开了三四家分店，证明什么？证明他想赚钱，对吧？所以说他的人设在一个月之内发生了颠覆性的变化，你不觉得这件事特别奇怪吗？ 是挺奇怪的，所以说我认为这个是奇怪的。背后是什么？是他有了一个专业的操盘手，虽然他现在不符合放加盟资质，但是他未来不是等于没有这个想法。那你看他今年四月底，他开了四五家门店，三四家门店，对吧？明年的五一， 他是不是又具备了两年，一年以上的资质，他是不是就能够放加盟了？对，所以说我认为这是一个相当专业的操盘手来操盘这件事情，而且这个操盘手一定是这件事情整件事情最背后最大的受益者，你觉得这个最大受益者是谁？老板呗。 老莫他现在不是最大受益者，为啥？他就是个网红，是个 ip， 他 又不是资本家，他怎么能是呢？但是你看他红了之后，有一家公司市值在四月底突然涨了九个亿，你发现了吗？ 供应链公司，对，所以说如果说老莫真的去招了几百家门店，甚至上千家门店，这个供应链公司将来迎来历史性的机遇，他的股价将飞升飞涨， 到最后如果真的有几百家门店了，老莫功成身退了，对吧？然后工业公司盆满钵满。但是你想一件事情，老莫他现在火的原因是什么？他自己的鸡都是自己养的，菜都是自己种的， 到形成了几百家甚至上千千家的门店，以后还可能实现自己种自己养吗？所有的鸡可能都用的都是冷冻鸡，那口味这件事情是支撑不住的，而且网红是有寿命的。所以说到最后啊，加盟商一地鸡毛。

带动整个汕头那个经济先啊，慢慢慢慢遍布，遍布全国各地。老莫一定是给人忽悠了，莫斯集团的分店一家接一家的开流量这事哈，他就像夏天的雷阵雨，说来就来，说走就走了。网友对这家店的热情可不是因为莫斯集团 有多绝，配方有多独家，纯粹是一种逆反心理在作祟。越不让我去，我越是要去凑个热闹，有啲鸡唔好食 㗎， 以后你就唔好过嚟食啦，真的 冰冻鸡嚟 㗎， 唔系新鲜汤啊！可是一旦分店开多了，原本的人设他也就慢慢的就崩塌了。之前把网友往外推推的大家夜反心爆棚，现在分店一家接一家的开， 网友可就不买账了哈。餐饮这一行讲究的是一个稳字，先把单店的盈利模型跑通了，再去扩张。老莫怕是把疯狗当成了自己的真本事，被身边的人一吹就飘了。这么大的年纪了，被这么多分店的压力，他扛得住吗？ 做餐饮，特别是做品牌哈，他讲的是产品力，单店的盈利模型，长期的运营能力，品牌以及口碑以及持续创新的能力。请问老莫他具备吗？

哈喽，大家好，最近莫氏鸡煲特别火爆，昨天在专业课堂上，老师手把手教我们制作了这道养生菜式，有很多家长问这道鸡煲在家能不能做， 今天我以学生实操的身份教大家在家轻松复制这款招财风味，走！今天我们食材选用的是本地土鸡， 这个是木质老板新房的配方七件套，这是土鸡，茯苓，土茯苓，陈皮，还有五指毛桃，红枣，姜片，还有黄豆，黄豆我微微泡了一下水，水我已经烧开了， 下面我们把这些材料放进去包半个小时，这个是五指毛桃，福茯苓，茯苓，还有红枣，老陈皮，黄豆还有姜片， 我们盖盖包三十分钟。趁煲汤的时间，我们先把这个鸡砍掉， 鸡我们已经烤好了，三十分钟后我们放下去直接煲汤，药材已经煲了三十分钟，下面我们开盖准备把这个鸡放进去， 大家看一下煲，这个汤水颜色非常漂亮，下面我们把这个鸡放进去烧开，烧开以后煲十分钟就可以了， 这个汤十分钟煲好后，既可以喝汤又可以吃肉，下面我们开始调味，就单单放点盐就可以了。 我们这个莫氏鸡煲已经煲好了，汤水甘甜，这道汤最适合现在回南天的时候喝，鸡肉很鲜嫩，非常好吃， 你学会了吗？简单家常做法美味，无需杂工序，人间烟火常要散，一碗米汤 润身心。想要和我一样学习专业烹饪技法，做出各类特色美食，有意向来华港烹饪专业一起革新厨艺。

我替大家扛雷了，可能我们都会煮的比他好吃。我们今天打卡莫氏鸡煲，来看看这里的人在看汤啊，也没有传说中那么多人呢，一来就得吃了，已经天台的四号，我们九十五号 来，我们看一下他的汤，然后有陈皮有姜，这一锅汤五指毛桃，有黄芪黄豆，这个汤都可以照的见我的啊，亲啊，大家猜猜这一锅鸡多少钱？首先这个价格就有点震撼到我了， 这一锅两百九十八块，我替大家砍雷了，这个汤呢， 刚才我把这个配方打在我们的屏幕底下，大家按照这个配方来去做，就能把莫氏鸡煲能复制出来了。呃，广东人说鸡有鸡味，汤有料香，但是我今天来到莫氏鸡煲，我吃完了以后可能我们都会煮的比它好吃。

末世基宝的分店开业客流量不及预期，而且末世基宝老莫在直播卖料的时候，抖音的直播都给他断掉了。 这是我今天刷视频的时候看到的两个新闻，最有意思的就是很多网友在下面唱衰他说，哎呀，你看他这个分店开出去肯定不行了吧，他这个流量已经支撑不住他了吧，还在疯狂的消耗呢，还在搞直播呢，应该也直播不了几天了。 我能够理解除了广东以外所有的 ip 地址的这一些网友的评论，但是我不能理解的是广东本地的朋友们， 我前两天我发了个视频，我就说广东的朋友们应该托举一下莫氏基保这个品牌。我说真心话啊，尤其是广东做基保的朋友们，因为莫氏基保他如果真的垮掉的话，对这个顺德的旅游啊，甚至于对五指毛桃啊，他都不是一件好事情。你看莫氏基保的出圈还是带动了整个顺德的旅游，带动了五指毛桃的一个销量，对不对？ 而且甚至还带动了整个基保的品类热度，哎，我在抖音上看了一下，末世基保这个相关的话题都已经有了三十多个亿的一个曝光了，就这一波流量， 你花多少钱你才能买的到啊？你像我一个平时不吃基保的人，因为这段时间天天都是刷到末世基保，我都跑去吃了一顿基保，虽然我吃的不是末世基保。你要知道每一轮这样的一个品类出圈，其实能够带动很多相关的一些产业链的。 举个例子，如果说你是一个做低保的一个老板，你具备品牌连锁运营的这个能力，那你这个时候就是你品牌发展的绝佳时机，因为莫氏低保他很多店他去不了，是不是？而且我甚至觉得低保这个品类他是有机会的，因为我在 成都平时和朋友聚会的时候，不想吃火锅的时候，我们就会去吃一下低保，我还蛮喜欢五指毛桃汤的香味的。 并且我也有跟成都本地的吉宝的老板聊一下，其实他们这两年在成都本地开直营店，生意还可以，要不然他不会接二连三的开了好几家直营店了。 那第二条路就是干嘛？那肯定就是卖技术培训收学员吗？你像三年多前重庆出来了一个品牌，叫做曾三鲜，他当时打爆了泡椒米线，我都不想说这个赛道上有多少做泡椒米线的获得了红利。 我就举例子，一个学员是当时都没开米线店，因为看到曾三鲜火了之后，他就开了一个米线店，他就去做技术培训， 技术培训一年挣了两千多万，他卖底料也挣了几百万。我另外一个学员在西安那边开泡椒米线店，他的路子会更野一些，一边收学员，一边也开放品牌合作加盟，好像没放多少家，三十多家，但是他学员也收了上千个。呃。 并且在去年的时候，他当时跟我联系，他说小宝老师，我把我这个品牌给卖掉了，卖给了杭州的一个老板，又赚了一笔钱。你说这两个人他真的是能力特别强吗？不是的，他只不过就是踩中了这个红利，把握住了这个风口而已， 对不对？所以我说广东的老板们，你不要去踩末世机宝，应该要去帮他，尤其是做机宝的老板们，这个阶段更要求神拜佛，这末世机宝千万别保雷，千万别出事，因为他出事就可能也会连带着你的这个品类也会往下掉。最后就是如果你是卖供应链的，不管你卖料包的还是卖活鸡的， 这一轮你不都搜索量起来了吗？你可以趁着这个热度好好的去卖一卖你供应链的产品，是吧？所以人和人之间的区别是什么？是把握机会踩风口的一个能力，很多人的第一桶金都是踩风口拿来的，就像前段时间我看了一个文章，三十年前，但凡你是从体制出来的，自己出去创业的，那很少有人没赚到钱。 那个时候我父母开餐饮店，开火锅店，我觉得真的就是躺着数钱，躺着数钞票。第二轮房地产的红利没跟上，包括前段时间黄金。所以为什么这个社会会有人挣到钱，有人没有挣到钱就 没挣到钱？那一波人他永远都是在后知后觉，他永远都是在后悔。选择大于努力，就是你选择的品类，你选择的变现方式就决定了 你到底一年能挣多少钱。你如果是一个卖供应链或者卖技术培训的，这一轮你可能可以卖变线上千万，你如果是一个做品牌连锁的，这一轮的扩张，那你就可以享受至少三到五年的一个红利。 那我们公司是干嘛的？我们就是一个流量变现公司，我们可以帮助你去在 to c to b 上更快的拿到结果，少走弯路。

末世基保这一轮的商业扩张最大的敌人是他自己，在这短短一周的时间，他开了三成四店啊，当然我觉得应该并非他所愿，很明显吧，背后已经进了专业的操盘手。但为什么我说他最大的敌人是他自己？就是因为用户现在对他的一个期待是非常高的，他的人设是不想火， 但是他又在做商业扩张，这本身是一个极度撕裂的事情，然后他的食材、药材，他的这个鸡一定是他的招牌吗？如果说在这个阶段，用户去到他的店里面去吃饭，一旦口味不如意， 那么流量必然反噬，这个很吓人的，因为大家对老莫的这个好感啊，是他的可爱啊，是他的不商业化。 而且这个背后还有一个巨大的隐患，就是末世基保的流量已经在下滑了，这个五一节一定会诞生新的末世基保，你像之前的天水麻辣烫也好，还是荣昌鲁德也好，它为什么都会出现流量断崖式下滑？就是因为它没有源源不断的推出新的好的产品，去制造好的内容。 这一些网红神店，他的火是具备偶然性的。什么叫偶然性？就是突然你走在街上，然后天上掉馅饼了，然后砸向了你，破天的富贵，破天的流量，然后这个时候我来接，这个是不可复制的，更可怕的就是我觉得他应该在五月份还会接着开个五到十家店吧， 因为他目前的这一轮开店已经够快了。你想想他是三月中下旬火的，短短一个半月的时间，他一直对外说的是他不开，不开，不开不想火， 然后现在店开出来了，就网友啊，他能把你送上神坛，他也能迅速的把你从神坛拉下来的，这个我是深有体会的，因为 这四年的时间，我们公司深度服务的一些项目也好，包括我们自己做知识付费，做技术培训，我们拿到了很大的流量，我可以这么讲，只要你的产品没有问题，只要你的盈利模型是 ok 的， 那么我们可以迅速的给你做到一到十，十到一百。但是呢， 现在的这个短视频平台啊，你没有去立人设还好，你一旦立了人设，在品牌发展的这个过程当中，他就会成为一把双刃剑，他会迅速的割响你的喉咙，让你毫无还手的余地。 但我也非常能够理解老莫啊，因为我才看到他好像是负债了一百多万嘛，如果不是因为这一波流量的话，他肯定还处在一个比较艰难的一个经济状况之下，但这下好像一下还了很多钱了啊，只是负债四十多万了，就我相信他在这个过程当中是身不由己的，而且你换做是任何一个普通的老百姓， 被这样破天的富贵给砸过来了，你没有相关的一些经验，可能身边也没有一些过来人给你提醒，就算有人跟你提醒，你也不见得能听得进去，那都会晕头转向的。 一定是这样，所以咱们普通的创业者，普通的品牌的创始人，还是老老实实的做好自己的产品，搞好自己的流量，包括团队的搭建，这个才是你安身立命的护城河。就是使唐僧成为唐僧， 不是因为他取到的经，而是因为他走过的这一条路，不管怎么样嘛，平台还是很厉害的，他不断的去造这样的一些神话，我相信现在全国各地的那一些老店小店都在等着有刘宇昕这样的一个天神降落在自己的门店。但是 还是那句话，只有你自己经营出来的流量，自己经营好的这个产品才是你自己的，否则老天爷随时他可以给你收回去。 那如果你有好的产品，你有好的品牌，不管你是想要做 two b 还是 two c， 都可以来找我，我会给你一个比较基础的流量运营手册，希望能够对你有所帮助。

鑫哥，听说你五一期间去吃了莫氏宝，感觉怎么样？确实去了，我一个朋友想去，外地的朋友过来，他说很火，既然那么远来了，我就陪他去了一下。莫氏鸡煲最近比较火，就是网上铺天盖地那个网红 店，昨天上午就开始网上排队，我三四点钟到现场，但真正吃上已经晚上七点半，三个多小时的等待，真的以为可以吃到什么神仙东西，我没有亲身吃过我都不敢相信，但是我今天敢预言，莫氏鸡煲肯定 火不过三个月。为什么呢？因为我们干过餐饮，但是我们都知道餐饮就三大秘门，第一个就是环境，第二个菜品就是服务，如果这三样一样样都搞不定，我觉得可能不是火了，甚至于是活了，他可能活不了很长时间。 第一个就是环境的这种廉价，就是一个在商场里面的大排档的感觉，我排了三个多小时，进去一看，整个感觉装修也很廉价，各方面都是没有什么东西的，就人员不足，服务随缘。桌子因为翻台率非常高，也没有什么东西的，就人缘不足，服务的也不是特别舒服那种。所以说这个装修就是纯粹用来拍照用的，他 不是给你踏踏实实好好吃饭，人均差不多一百五，排了几个小时队，就这个环境真的感觉很不值。第二一个就是菜品呢，我感觉是全线拉款，连调料都非常抠门。这个菜品我觉得是比较离谱。首先一个鸡包店，它除了鸡就只有几个配菜，冬瓜，青菜，金针菇，竹笋面，还有一个腐竹干，就这五样没有了，一排了三个多小时， 人均一百五，你就给我吃这个还叫极致单品吗？这有点叫韩式鸡块啊，就真的切的非常大，我这个老牙的完全咬不动，他煮了半外面感觉熟了烂了，但你咬开里面还是硬的。广东人都讲究什么鸡生鸭熟， 但是这咬不动。网上我看了那个大浪铁门上吐槽一下子推鸡块切小了才能熟，才能入味，这应该是一个基本常识吧，但是你这个都做不到，我吃几块就不想吃了。 最忍受不了就是那个调料台，人家进正经的那种鸡包店，调料有十几包，就两样，一盆辣椒，一盆那个蒜蓉，也是把 成本降到极致了。第三个就是服务真的烂到根上了，因为所有的东西都抵不过服务。第一个就服务员理你了，反正你跟空气一样的，送上去以后把菜就端过来了，因为这车都提前切好了，不能说预制啊。第二个我问他要个餐巾纸，他没有说像其他地方把餐巾纸先拿过来给你，而是说你在微信上 下面说好像是我不给钱你就不给我纸一样。三个锅都快烧干了，他也不给你主动加汤的，我说那我加点汤吧。他想了半天，随手就桌子底下拿了一瓶矿泉水出来，就往里面倒了一百五，排队三个小时就拿矿泉水煮鸡。 海底捞的服务都极致成那个样子了，他还在关店，我们回头来看，人均一百五，吃的是鸡肉煮不熟调料只有两样，做的是廉价装修，享受的是扫码才能给纸巾的这么一个服务。现在火真的是靠流量，靠政府 的一个推广，第一波韭菜就割完就没有了，所以不是我亲身吃，我真的不敢相信，所以我敢预谋士机包火不过三个月，不信咱们走着瞧。当然也希望他能够活的很好。打到你，谢谢大家。

全世界都可以指责末世基保，这一轮的品牌联所有风险易爆雷，但是广东的朋友们一定要想尽办法把末世基保托举起来， 这一轮的曝光，你放在二十年前，除了央视的舌尖上的中国，包括寻味顺德这样的节目，你都很难达到这样的一个高度。 那为什么我要说广东本地的朋友们一定要想尽办法帮助这个品牌脱颖这个品牌，就是因为能够有这样的一次曝光，是很千载难逢的机会。你像之前的荣昌的卤鹅，包括山东淄博烧烤， 其实都没有把这么好的一个品给放大，因为这两年低保本来在全国的一个发展还算不错啊，而且我也吃过很多次低保，哎，我觉得还挺好吃的，它的复购率应该不会太差，只不过呢，就是 末世基保在走向全国的这个过程当中，它的供应链，它的营运就非常的重要。这两天我看到很多的网友都在我的评论区下面去留言说，哈哈哈，不，不尽人意。因为本身五一节去打卡的人就比较多，所以我觉得这个关键节点， 如果说广东本地有一些餐饮品牌能够帮助末世基保在这个阶段去重新规划一下他们的产品组合，去提升他们的整个营运服务， 不至于在这个阶段就让用户对末世纪保失去了新鲜感，而出现流量的断崖式下滑，这个很可怕，按照我这样的一个过来人的身份，末世纪保不要去扩张是最好的，把他的老店打成一个 美食地标，打卡地，他的流量甚至于养他们家三代人，我觉得都没有问题，但是他们现在已经开出了四五家门店了，好像在这种情况下，可能流量就只能存活个 一两年了，如果他还在多开供应链和永利没有跟上，可能不到半年他的流量就会往下垮，而且会垮非常的厉害。而且再加上这两天我看到他们在不停的直播带货卖他们料包，卖了一百多万的料包。我天， 虽然说他这一波迅速的实现了流量变现，但是都是在做消耗，我这四年我们自己做项目也好，包括我们这两年服务了一些品牌也好，我深刻的懂得了一句话，就是天之道，损有余而补不足。人之道，损不足而补有余。 钱他一定是流向更有钱的人手里，流量也是流向更有流量的人手里，绝不会是流量流向那些没有流量的人手里。所以五一节你会看到猪门九肉臭，路有冻死骨，就你有一些商家生意好好的不得了，排队几百上千个号，有一些商家一天桌两桌你都接待不了。 而且我这两天我看莫氏鸡毛老莫接受采访，他说他要赚钱，他说莫氏鸡毛能够继续做下去是因为他的产品，他的经营，我觉得他这个理解是错误的，是因为这一波流量来了，莫氏鸡毛才能火。放眼中国那么多商家，产品做得好，服务做得好，依旧生意不好，这不要太多。 当流量来的时候，我们要不喜不悲，保持住你的战略节奏和战略定力，当没有流量的时候，你也不要过分的去焦虑， 尽人事，听天命。我们服务的品牌也拿到了巨大的曝光，也出现了流量的反噬，所以我不希望沃氏吉宝在这一轮的发展当中，好事变坏事。