粉丝6541获赞13.5万

今天分享一个我们上饶特色小吃圆圆果,软糯又劲道,真的非常非常的好吃。先把配菜给他切好,他只用水和大米去做的,这地方叫饭夫果,也叫立夏果,腌好的瘦肉下锅给它划散,变色了以后再盛出来,下入姜蒜末,小米椒,爆香 香菇,腌笋和豌豆还有豆芽一起翻炒均匀,再倒入圆圆果,然后生抽,老抽,盐、胡椒粉还有辣椒粉、味精和麻辣鲜翻炒个几下,再倒入开水 煮软以后倒入瘦肉,汤汁有点浓郁的时候撒入葱瓜,这样就好了,不想吃饭的时候来一碗这个,暖心又暖胃。

今天给你们推荐一道江西美食叫饭铺果,不知道大家有没有吃过,这是提前准备好的食材,这是昨天熬的猪油,来一勺,把肉放进去, 倒入蒜末,生姜爆香,再放香菇,把笋倒进去,全部倒进去,加入生抽,倒入开水, 加入半芙果, 好关火。

每家每户都要做,早上起来头不疼,中午起来腰不疼,哎,夜上去了脚不疼,所以一日都要去。中国人的节庆仪式感。在江西,每年立夏,园园果准时出现在人们的餐桌上。 做这个,做女孩子起就会做的,他都六十多岁了,不就做了几十年了,哈哈哈。二十四节气,是老祖宗流传千年的生活智慧。立夏食果,顺时养生,如同这杯李杜老窖,配在谷窖里,掺上足够时光,才飘得出那粒沉稳的窖香。 这圆圆过,用鲜蜜把这个装袋子压个抹,掌心抹油一捏一搓,圆滚滚的果子就出了手心。 配菜啊,香菇啊,猪肉啊,豆芽小笋啊,油豆腐啊,面底气煮不起来,用豆芽、香菇、小竹笋爆香,裹下锅滚三滚足以。豌豆就在提味,米香伴着鲜香渗进汤里,这一锅,全家人从早吃到晚, 这个味道真雅致的呦!洗了两下过去,有力气,过时了就没哪里烫了。一方水土,一方洁味。李渡这杯古韵陈酿,在恰好的时节与你相遇,越品越温润,越藏越醇香。李渡老窖,江西味道。


范培国你没有听说过吗?欢迎收看零四年男大被五八年女大三天微胖五斤的第二天,今日私聊范培爵,因为昨晚嘴馋说想吃,所以今天很早就被拉起来帮忙了。 我下楼的时候奶奶已经在洗菜了,奶奶说,这是我们江山人立下必须吃的东西,虽然好吃,但是做起来真的很麻烦。把洗完的菜切好,再切一点猪肉,随后一起下锅炒, 其实光这一锅就已经很香了,但还没完,配菜准备完,就要准备米了。把水烧开,下入洗好的大米,不断搅拌到米七分熟,盛出备用。 随后清洗石臼和木锤。据奶奶说,这个石臼传了好几代羊啊!过河嘞,过河爷爷给 宝宝的爷爷,哎,宝宝你榻榻滚,榻榻滚!把米倒进石臼里,先用木锤把米初步碾碎,然后就开始锤倒了。 把捶打完的米团搓成条状,再用刀切成块,也可以搓成圆球。随后下锅煮开,待到锅中沸腾后,加入配菜和调料,再煮一会,一碗饭,呸!锅就成了。 这道小吃没有华丽的卖相,但是朴素中裹挟了粒下所有的鲜美。吃之前再挎一勺奶奶腌的剁椒酱,这一口的滋味想必衢州和江西的朋友们再熟悉不过了。

这里是江西农村生活,满满都是烟火气。在我们老家立夏都会做这道立夏果粉,按二比一比例少量多次加开水 揉光滑,搓成小剂子,肉片用淀粉、生抽腌制,炒香后配上爱吃的小菜,我加了泡好的菌菇 汤,更鲜。没有用香菇也行,加水煮开,放入果汁,煮几分钟就出锅。喜欢农家味道的朋友可以点个关注哦!
