500种大锅菜菜谱电子版

食堂大锅菜菜谱搭配参考！

大家好，今天的食堂大锅菜做好了，现在开始报菜名，第一道剁椒蒸嘎鱼。第二道孜然羊排，第三道西红柿炒鸡蛋。第四道鸡葱菇炒山药。第五道清炒西兰花凉菜。第一道椒汁藕片，第二道柠檬鸡爪，第三道沙拉大拌菜。

大锅菜一周菜谱不重样分享！第一道菜，莴笋胡萝卜炒肉，口感上莴笋脆嫩爽口，肉片咸香入味。第二道菜，干豆角炒五花肉，成品酱香浓郁，咸香微辣。 第三道肉末茄子，茄子吸饱了肉香和酱汁，咸香带微辣。第四道，香辣鸡腿肉软烂脱骨，非常下饭。第五道，清炒油麦菜，口感脆嫩清爽，清淡解腻。记得点赞关注哦！

分享一道新手也能零失败的大锅菜，手残党也能轻松拿捏的巨下饭菜谱。食材特别丰富，做法也很简单，食材没有固定要求，可以根据冰箱里的存货或是自己爱吃的随便调整。我准备的都在这里。油热放五花肉片，一定要把五花肉的油脂煸炒出来， 肉片成金黄色卷曲状，这样炖出来的菜才香不油腻。接着放入葱姜蒜、花椒、八角、干辣椒，加一圈黄酒，继续大火翻炒，把香辣的香味彻底炒出来。先来点老抽上色，先放入白菜帮翻炒一分钟，再放入白菜叶大火翻炒，一直炒到白菜变软。调味来三勺生抽，两勺醋，一勺老抽、 盐、鸡精、五香粉，开大火翻炒，加小半锅开水，中火炖煮十五分钟。像这种详细又好吃的家常菜做饭，抖音精选非常多，上面的美食内容特别纯粹，尤其是它的 ai 问问功能特别方便。有时候教程步骤多，调味复杂，我直接对着视频问，这道大锅菜的灵魂调味比例是多少？ 五花肉怎么炒出油不柴？ ai 秒回给我提炼好重点，再也不用反复拉进度条找步骤了，做饭效率直接拉满，还要稍后再看，有时候不小心划过去找不到都能在这里。反倒 喜欢的菜谱都在合集这里，按快手菜、硬菜、下饭菜等等分好类，平时纠结吃什么，点开合集直接挑，省心到不行。炖够十五分钟后，放入豆泡丸子、油炸豆腐这些耐煮的时 柴小火煮十分钟。放泡好的粉条，根据口味加入适量的盐和鸡精调味。大火五分钟，把汤汁全都吸进去，最后撒上切好的蒜苗叶，淋上几滴香油，大火两分钟，让汤汁稍微收浓，这就做好了，出锅满屋飘香，食材炖的特别入味，尤其放到第二天再吃更香了，赶紧动手试试吧！

大锅菜一周菜谱不重样分享！第一道菜是包菜炒粉丝，酱香浓郁，粉丝根根分明，咸香入味。第二道胡萝卜烧鸡块，鸡肉炖的软嫩入味，胡萝卜吸满了肉香和汤汁。第三道油豆腐煮红烧肉， 汤汁浓郁，搭配米饭超香。第四道蒜苔炒肉，蒜苔脆爽，肉片咸香。第五道清炒大白菜，口味清淡咸鲜，是荤菜的绝佳搭配。

经典食堂大锅菜配方和做法分享，红烧排骨、 冬瓜焖鸡块、 蒜苔炒腊肉、 红烧猪蹄、 西兰花炒虾仁、 香菇炖鸡 肉末、豆角 酱鸭腿、 土豆丝炒肉、 黄豆焖猪脚。

鸡腿肉别再炖土豆了，这样做直接馋哭隔壁校友！鸡块加盐、味精、胡椒粉、 十三香、花椒水拌匀，加干淀粉，保持水分，封油，防止氧化。配菜烫熟鸡腿煮八分钟，红酒酒、郫县豆瓣酱炒化，加水、盐、味精、老抽上色。配菜和鸡腿肉回锅 加孜然粉、花椒、麻椒、干辣椒、线椒圈、白芝麻掺半桶藤椒油，热油激发香味。又是充实的一天，我太牛了！