如何辨别杨梅是否被浸泡过？

杨梅泡药这个事啊，现在弄大家是特别慌张，我想跟大家说，除了杨梅泡药，还有好多种水果都可能发生这种情况的，那为什么商家需要用药水泡呢？购买的时候咱们应该怎么分辨呢？还有哪些水果平时会容易发生这种风险？今天啊，一次老师一个视频给你讲明白， 那我们今天买了两种水果哈，一个是杨梅，一个是桑葚。我们先来说一下商家为什么要泡药水？大家知道哈，这个杨梅啊，它采摘以后，因为它的营养很丰富，很容易被细菌 滋生，然后呢长霉，所以呢泡药水的话呢，主要是为了杀菌，那么他一般用的是什么呢？叫脱氢乙酸钠，我之前一个视频详细的讲过，这个脱氢乙酸钠是一种非常广谱的抗菌剂，但是他是明令禁止 加在这种新鲜的水果中呢，根据咱们国标 g b 二七六零。那么这东西有什么不好呢？就相当于你吃了这个脱氢乙酸钠的话，他是有化学性的肝损伤的，就是不论你吃多吃少，他对你的肝都是有影响的。 第二问题，为什么要加甜蜜素呢？因为这些水果啊，大多数都是很酸的，你比如说杨梅酸不酸，你比如说桑葚，都是酸酸的，但是现在老百姓还是甜的，商家就为了迎合我，就给你加甜蜜素， 那也就是说呢，商家呢，再把它采摘下来以后，哎夸哒给它泡在水里，第一个就抗菌了，第二个就更甜了。但是大家知道，不论是甜蜜素还是脱氢乙酸钠，它都对身体没有任何好处的， 所以我们能不吃就不吃，而且国家本身是明令禁止的，所以这些小商贩的话，他也是违法违规的。那购买时候怎么分辨呢？我跟你说一个绝招啊，特别简单，就是舔一口，没错，舔一口，你没听过 舔一口，为啥呢？因为糖精钠和甜蜜素啊，就这类的东西啊，它都是水溶性的，你用一泡它就附着在上面了，所以你想轻轻一舔， 很明显你像我这个杨梅，它是没有味道的，甚至有一点微微酸的味道，这就是没有泡过甜蜜素的，包括这个桑葚哈，我给大家舔一口也是微微酸，有一点微微的酸甜，但是酸盖过了甜， 哎，这都是正常水果的味道。当然了，你舔一口，你别再放回去了，人家不好卖，你舔一口你就吃了就行了。第二个点就是你可以看一下外观，我跟大家讲哈，凡是泡过甜蜜素的，外面有层膜，它看起来呢，会更闪亮，你看我这个 杨梅，它是有点污的，你感觉到吗？不是很闪亮。第二个就是什么，你摸起来的话，它有点黏黏的，如果是黏黏的话，那么确实有可能是泡过这种甜蜜素或者这种糖精钠的。还有一个就是大超市往往是更靠谱的， 为什么？因为这种大超市他重视这个名誉啊，他一出事的话就完蛋了。所以这些水果的话，他一般都有自己的内检部门的，就是他自己可以内部检测的，通过了才能在直接连锁超市去卖，所以这个一般选择大超市还好一点。而且哈，越是在这个新闻爆出来的时候，你越是能吃杨梅。为什么？监管开始很严了，没有人 敢去加这个东西了，而且呢，成本大幅降低，还很便宜。借着这个机会啊，到夏天好好吃点杨梅，吃点桑葚，还有哪些水果容易泡药水呢？桑葚、李子、冬枣，早期采摘的冬枣， 削好皮的小菠萝，还有在福建那一带，他们会这种摘下来那种桃都可能泡。识别方法也同样的简单，就是你外边舔一口，只要明显有甜度的，一般都不太对啊，你想那个枣外表那么光滑，舔出来是没有味道的，怎么会甜呢？还有就是你咬开以后，他外边甜里边酸，这也是有可能有问题的。 就跟大家说啊，不论是杨梅还是桑葚，它们现在都是应季的水果，尤其是你看这种深色的水果，它里面会有花青素啊，还有很多抗氧化物质，所以这个季节还是建议多吃的。今天就给大家分享到这，关注我，我是一藤。

怎样判断一颗杨梅有没有被甜味剂泡过？今天教大家一个简单实用的办法，那就是在咬开杨梅之前，用舌头去舔一舔，这颗是在地摊上买的，很明显的能感受到一点的甜味， 这个是在超市买的，就没有。那最近漳州龙海这边的杨梅用不合规的药水泡的事件是引起了全网的热议，作为福建这边的正能量自媒体，而且我们自己家原来也是做农产品茶叶的， 我认为我应该要为果农去发发声音，根据相关报道是说出口到欧盟的杨梅是没有经过药水浸泡的，那说明是有条件可以去检测的，那为什么卖给国内的杨梅就有浸泡呢？ 显然这件事情的爆火受影响最严重的是果农，但是我认为这件事情不能完全怪果农，直接采取违规浸泡的批发和零售商户以及监管部门，我认为是应该负有更大责任的。 食品安全产业能够出现这么大的漏洞，我觉得是值得整个社会去深思的，应该从源头上加大对食品防腐剂和添加剂的生产和售卖的监管， 规范食品流入市场前的流程和检测。如若不然，今天遭殃的是杨梅，明天你又能确保自己吃的哪一样食品是安全的呢？

你还在吃泡糖水的杨梅吗？今天一个方法教大家用两根手指头就能辨别你买的杨梅有没有泡过糖水。大家在外面买杨梅的时候，你只需要用两根手指头多次去触摸杨梅的表面，你都不用吃，摸完以后舔一舔你手指头， 如果明显感觉到有甜味，证明这个杨梅它一定泡过糖水。因为正常来讲，杨梅的表皮是不具备有甜度的，只是说你咬开以后，果实它是有糖度的，但是一定不存在表面都是甜的，你学会了吗？

开测！开测！今天测什么？杨梅，你听说了吗？杨梅被泡了，甜度是蔗糖八千倍的三无添加剂，工人一口都不尝，到底怎么回事？最近要学杨梅都上热搜了， 那今天我就把这事给你讲讲，和爱吃杨梅的人又如何分辨？走，我们边捡边说。新鲜的杨梅非常娇气，一两天就坏。有些不良商家为了让杨梅更甜更好看、更耐放，偷偷用了两种东西，一种是国家明令禁止在新鲜水果里使用的防腐剂 脱氢乙酸钠。另一种就是连生产日期、成分表都没有的三无甜味剂，甜度说是蔗糖的八千倍。 泡过的杨梅表面油亮，甜的发夹久而不烂，工人自己都知道，所以一口不吃。普通人没有设备，怎么分辨呢？记住三招。第一招，看外观，正常的杨梅表面干燥哑光，果粒饱满， 颜色鲜红自然。如果杨梅异常发亮、湿漉漉，或者颜色过分的鲜红、暗红不均，就要留个心眼啦。 第二招，闻气味。新鲜的杨梅有天然的果香，如果闻到酒味、酸败味，说明变质了。如果闻到甜腻发涩或隐隐的化学味，别买。第三招，尝口感 药水。杨梅经常甜到发苦，口味发涩，吃完嘴巴不舒服。正常，杨梅是酸甜适中，果味浓郁。我都买回来了，那怎么办呢？如果你已经买回来了，又不放心 回家，用一小勺盐加一盆水，很微咸就行，泡五到十分钟，能逼出可能的小虫，也能减少表面的残留。泡完用流动清水冲洗干净，晾干再吃。记住这几招，放心吃杨梅，别让商家坏了你的好胃口。

买杨梅千万别光看谁黑谁大个，记住这三招，一眼识别问题杨梅第一招，看果蒂，正常的杨梅，果蒂那里会带点翠绿，如果整颗杨梅都乌漆嘛黑，连地都是黑的，小心可能是色素泡过。 第二招，藏表面，没打过甜蜜素或泡过水的杨梅，咬进去才甜。如果你的舌头刚碰到皮就薅甜，那是表面残留的甜味剂，赶紧吐掉。 第三招，感受你的嘴巴，吃完如果出现涩口，舌头麻、喉咙痒，三个中的一个别怀疑，很有可能泡过防腐剂。最后记住别贪便宜买路边摊，去正规商超、农贸市场或自己上山摘， 赶紧转发给家人朋友，远离问题杨梅评论区，聊聊你平时买杨梅都踩过哪些坑。关注峰哥胡说，了解更多湖州信息！

最近我们这个杨梅是事件闹得沸沸扬扬的，很多客户宝宝都觉得怕这个杨梅泡不泡药，那给大家科普一下这个杨梅怎么区分它有没有泡药？先看它果蒂，看这个果蒂它是绿油油的，如果全部姨妈色全是黑色这种，它可能就是泡药的杨梅。第二个大家用舌头去舔一下啊， 就这样到时候去舔一下，如果这舌头上能舔出那种，就是很明显的那种糖水味道，他就是泡药的，如果就舔上去，他是干干手上没有甜味的那种，那就是不泡药的，然后再去咬他 不泡药的杨梅，吃到嘴里边是甜甜的，然后带一丝酸酸的口感。这杨梅那我们家卖的那个，这个是浙新杨梅，我们是有这个绿色食品有机标的， 加上就是我们这个杨梅，它是云南的农科院合作的一个基地，所以大家可以放心吃，我们是每天都有检测报告的啊，看一下。 而且现在这个杨梅事件闹得像这种好杨梅，它的价格其实都呃跳水跳的很厉害，所以现在大家就是杨梅自由的时候，那一口咬下去，这个正常的杨梅啊， 它是八分甜两分酸的啊，这种杨梅就是属于正常的自然身上的杨梅。那如果你是咬开那种外面是甜的，里面是超级酸的那种，那就是泡药的杨梅。

今年你还敢吃杨梅吗？最近，福建一些商家违规使用添加剂浸泡杨梅的新闻刷屏了各大网络。对此呢，我除了气愤，更多的是担忧。因为我的家乡浙江金华兰溪有着不少世代靠杨梅谋生的农户， 没有杨梅山，也不售卖杨梅。只是作为一名媒体人，我实在是不忍心看着那些老老实实种杨梅的果农，那些正规销售的商家，无辜的成为这场风波的受害者。 兰溪杨梅果大核小，色泽乌亮，有着十三度的甜，十四度的鲜的美誉。从我小时候吃杨梅到现在，印象最深的一点就是它的品长期很短，往往几天之内就要吃完一篮，否则就会发烂。还有，我在吃杨梅的时候，几乎每次都会看到有小白虫， 其实啊，这恰恰是杨梅新鲜没有被药水浸泡过的体现。因此啊，最后教给大家一个最直接的辨别技巧， 如果你所购买的杨梅有小飞虫或者是小白虫，那反而说明他没有经过药水浸泡。也希望所有的食品经营者都能以此为鉴，坚守初心，叱首底线，始终以品质为先。

福建杨梅世界后呢，有好多网友在下面评论啊，他说你们先去杨梅 要不要水，我就笑了，如果你们喜欢药水的，我建议呢，可以拿回家自己放，我们先居，严格按照政府统防统治，是不泡药水的，先居整个杨梅山占地十三多万亩，我们恒星呢，就占了两点四万亩， 在各个乡镇中，我们衡西还是排名第一的。仙居杨梅目前状态还是清的啊，还在选果阶段，所以说现在你们市面上买到的仙居杨梅要注意了啊，绝对不是我们仙居的。关于你们说的啊，泡不泡药水这个问题，如何去区分呢？ 我们先焗杨梅舔一下啊，它外面是没有甜蜜素的，就是说你要整个吃进去以后，你才能感受到它的甜，那么泡过药水的啊，舔一下就知道了，它是外面 一舔就很甜，这个呢，你们自己就要谨慎去区别了啊。还有一个呢，看颜色， 如果说特别黑，黑的不正常的啊，那你们也要注意一点，正常的话，我们呃，杨梅呢，它是 光照充足的情况下，就是树枝头顶上那几个是特别的黑，那么中间部分呢，它有可能没有那么黑，就像这种啊，有黑有红的，我们就是说正常熟自然熟的那种状态呢，你一整筐看过去，都是颜色不统一的， 当然也有管理好的农户啊，他们可能说会颜色黑一点。总的一句话来讲呢，先去杨梅，七分甜三分酸就对了。

并不是所有的杨梅都会泡药水啊，只是因为你没有买对而已。这个是我们家操作的高熟度的云南东魁杨梅，这个品种是软丝的，然后这个是中国，这个是大国， 尝试一下啊，整体颜色是这种棕黑色，熟度自然。养到这么高，看见没有？ 入口是鲜甜的，因为熟度高，所以它的甜度会更高，风味也会更浓郁，大概零点五到一分果酸。然后讲到这里，教大家一个方法怎么去辨别你买的杨梅有没有泡药水。很简单的，杨梅不管你内部有多甜，它表皮是不会有甜度的， 你使劲的去舔它表皮是不会有任何甜度的。这种杨梅就是没有泡药水的哇，鲜甜，带个大果，嗯， 大果的肉质更饱满。给大家发的是顺丰空运，看见没有到货以后，这个冰块它都没化，收到手一定要放冰箱保鲜啊，保存好吧。