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在家学做动漫美食第六十七期巧克力饼干主要食材是面粉、巧克力、黄油、鸡蛋、糖粉,食材就这些。开干, 先来切六十克黄油。 ok, 就是 这样往里加入四十克的糖粉。 ok, 给它放进热水里,稍微软化一下,然后再打发,再打入一颗鸡蛋, 继续给他搅拌一下。怎么感觉我这状态不是很对啊,什么固体淡化汤,过筛,加入一百一十克的低筋面粉,这一步就有点麻烦了,没有过筛神器,只有最原始的办法。 ok, 翻拌均匀,上手才是明智的选择。加点可可粉,稍微给他染黑一点, 最后再倒上适量的巧克力。自己在家吃的话,那肯定多加一点,直接全倒了,直接揉成一团, 尽量让它分布均匀一点。 ok, 最后这坨面团大功告成,取一小坨捏成一个饼干的形状。嗯,不错,像这样一个一个的做,放进烤盘就好了,刚好十五个。需要你帮我舔一下这个碗。 乔治喜欢帮妈妈做饼干,咱们家乔治是猪不是狗啊,为什么总让他舔碗呢?再把每块饼干点缀上六个巧克力。好,这样就超级像, 每一个都要这样。 later 完成了,放进烤箱,一百七十度烤,二十分钟 时间到。哇,超香超香!打开就闻到扑鼻的香味,这次还是很有饼干样的,非常的成功啊!掰开看一下, 内部还是挺蓬松的,粉丝先吃我尝尝看。不知道为什么,它吃起来很像桃酥哎,就是没有那么蓬松的桃酥。这个配方不是很甜趣,多多的日常版。整体来讲,巧克力和黄油的味道会明显一点,还不错。关键它还有一个好处, 吃不完的直接放碗里面,像这样再套一个保鲜膜就可以保存很久了,过个节啥的用这个敷衍一下子也是蛮好的。 ok, 那 本期视频到这里,喜欢的话记得点赞关注哦,拜拜,下期见。



今天来吃小猪佩奇里面出现过的美食巧克力蛋糕,如果你喜欢纯粹的可可风味,就要试一试。这款蛋糕顶部我还加了彩虹果糖装饰,蛋糕整体湿润松软,巧克力味浓厚,会在佩奇派对上出现。给到 yes! 意大利面经常出现的一道美食,酸甜的番茄酱汁非常开胃,肉末的咸香完美中和了番茄的酸度,呈现出圆润而浓郁的滋味,是佩奇和乔治绝对不会挑食的美食之一。 给到了 yes! 奶酪我选的是奶酪蛋糕,曼蒂最喜欢的食物,口感绵密顺滑,入口即化,浓郁的奶香伴随着一丝柠檬的清香,而且甜度适中不腻。给到了 yes! 加驱挤饼干表面有着巧克力颗粒,口感酥脆且有嚼劲。猪妈妈经常在家里烘焙驱挤,让满屋子都飘满香气,沾点牛奶会更好吃。 三明治是野餐时必备美食,我还额外加了两片芝士,芝士的奶香填满了整个面包,搭配上番茄、蔬菜、鸡蛋混合蛋黄酱,带来绵密咸鲜的 营养均衡,层次丰富。给到 a 加牛奶巧克力是猪爸猪妈作为激励小孩的零食,口感非常丝滑,奶香味和可可味浓郁香甜,含在嘴里慢慢融化时能感受到巧克力细腻质地。给到 yes!

有巧克力就能做的六种美味小甜品,想吃的时候反复观看!第一道,今天是不用奶油不用打发,甚至都不用开火的巧克力冰山熔岩哦!只需要把巧克力和热牛奶搅拌至融化,倒进模具放冰箱冷藏四个小时就轻轻松松搞定呢!等不及了,赶紧偷摸看看, 再来点香香的可可粉,嗯,丝滑香醇,入口即化,要不要喂你一口?第二道,巧克力还能无限吃?那要看看是什么方法耶!我们先斜着来一刀,然后再梳着来一刀啊,我的怎么碎了呀?超级需要宝宝们的小心心安慰! 借些宝宝们弄安慰,我又重新切了一块,先这样移,再那样移,最后再这样,宝宝们,你们看我的几人多出来两块!这么神奇,能够当你们的小心心吗?第三道,小鸟喂, 今天只吃一根冰淇淋过过嘴瘾就好。先把水果处理了,水果只要去了迷就难吃不到哪去都打滚,就加这几样,那操!酸甜沙冰口感 花青素拉满了,不喜欢酸奶的也可以换成淡奶油爬出来超绵是真水果冰淇淋了,忍不住多做几个口味万能水果冰淇淋公式,记住了,动水果,把绞肉机打到冒烟,水果冰淇淋就成了。剩下的做个超大号混合口味 冷冻会定定型拍下来喊闺蜜过来吃,让吃舍思维变强跳好,我替奶们尝尝!果香超浓郁,没有一个水果是白死, 如果你也有冰生使用权,一定要试试!给老妹留了一口,开吃开吃!第四道哇,小猪佩奇的巧克力蛋糕,等了十年终于吃上了,还是 plus 版本的哇!猪妈妈的配方到底是不是真的呢?来帮你们试一下黄油、糖、面粉、鸡蛋,最后把巧克力放进去, 可这也拌不开呀,咱们来隔水融化一下,哈哈哈, ok, 真的 就这么简单吗?我啊, 他好像是个死面的,不太蓬松的样子哎,但是味道竟然还可以,我本来都以为猪妈妈在骗我了,好吃但不蓬松,那咱们原材料不变,配方小改一下哦。 猪妈妈的版本应该是英式的棒蛋糕,咱们这里加了全蛋,变成加入蛋黄给他搅和搅和拌匀了,刚才剩下三个蛋清,加了糖打发,用的是巧克力七分蛋糕的做法,这样材料不变,但是蛋糕做出来更加的轻柔细嫩又蓬松。这里的配方是一个六寸七分蛋糕的量, 佩奇的蛋糕是个两层的,咱们来做个四层 plus 版本的火哇,再打一个巧克力奶油,这个奶油可以提前一天做好,因为要冷藏一夜才可以打发。 ok, 万事俱备,开始开开心心的组装了夹心,为了丰富口感,我还想加点 m 豆进去,再像打地鼠一样给它按进去。因为咱们有四层,所以每一层不要贪心做太厚, 抹面部分咱们稍微抹一下就得了,反正外面还有层淋面的。对,说起这个淋面啊,看别人淋是很治愈的,自己淋的时候其实心惊胆战的,生怕哪一点淋不到。这次运气还真不错,全部淋到了,而且刚那洗一点都没浪费。 好了,不要紧张,现在还不是切糕的时间,这是把你挪到盘子上顶部,咱们用 m 豆来装饰一下,就很有氛围感。来替你们尝一下。 哇,真的好吃的我想原地开店了,怎么这么浓郁香醇,好想隔空投送给你一块尝尝。第五道,四百次空气巧克力这个吃法到底是谁发明的?太好吃了!超级简单,有手就会!准备一个带盖的杯子,巧克力碱,别呼吸,白碎碎,好解压好解压,全部丢进杯子里,我来 倒半杯热水进去,你敢信?这是最后一步,使出吃奶的力气,摇他个四百次卡骨喔!倒进你喜欢的容器里,看着就很丝滑浓郁。打入冷锅三小时,这空气巧克力就完成了。咔! 一勺下去,那叫一个柔软绵密,借个神仙取法,安利给每一个巧克力脑袋。第六道,你吃过洛基基的圣乔大福吗?只需要最简单的几种材料就能搞定哦! 来,做浓郁丝滑的生巧夹心,把绒奥和巧克力叶用保鲜膜包起来,打气冷宫两个小时。接着在碗里倒入糯米粉、白糖和牛奶,再来点我最爱的巧克力粉,全部和均匀,小火加热至连着抱团的样子,软糯拉丝的冰皮就做好啦! 放入冷冻好的生巧夹心,再小细的包起来,最好在壳壳粉里打个滚就可以开动了啊!糯唧唧的外皮包裹着细腻丝滑的生巧夹心,一口下去,真的好吃到起飞呀!要不要喂你一口?

在家学做动漫美食第六十六期圣诞布丁据说是英国圣诞必吃榜,动画里没有明确的食材和步骤,所以我参考的是网上的教程。 先来处理果干。据说这个布丁是用十三种材料来代表耶稣和他的十二个门徒,主要是用来纪念耶稣的。尝一下这个梅子, 嗯,好酸呐。然后是橙子,搓点陈皮,挤点橙汁。黄油八十克,这块黄油就要用完了,这东西老贵了。 ok, 再往黄油里面加八十克的糖,我没有红糖,所以用白糖代替了,普通面粉一百克,面包糠一百克, 这样食材就齐活了。咱们来数一下一共有多少种?二四六八十。 这个是三色葡萄,所以要算三种,所以一共是十三种,不多不少刚刚好,哈哈哈。最后就是混合时间,白糖黄油搞里头, 两个鸡蛋打里头,小瓶的白兰地搞里头,再把这些果干全部搞里头,还有最后一点橙汁搞里头。快来搅拌圣诞布丁,然后许一个愿吧! 这里有一个英国传统,在做布丁的时候,大家每个人都要搅拌,一边搅拌一边许愿,这样愿望来年就一定会实现。那大家把手指放在屏幕上,跟我一起来搅拌吧,一圈,两圈, 三圈。好,希望大家的愿望都能实现,接下来就靠我自己了, later, ok, 最后就是这样的,这样一坨满满的胶状物,接下来找一个碗,给他刷一层黄油,这层黄油的目的主要是为了防粘,所以刷薄薄的一层就好了,然后把它全装进来, 像这样给他压平,盖上一层锡纸,最后用一根线给他绑紧,像这样就好了,给他蒸上两个小时 a few moments later 加了三次水,终于是好了。来看看成品怎么样 哇,拿一个盘子倒扣过来。来吧,哈哈。 这是啥?一眼看上去特别像切糕。这东西真的算布丁吗?叫枣糕也没毛病吧?当然,他距离成品还差最后一点,装饰用白巧克力,小西红柿,路边的叶子,大功告成。 其实这个东西圣诞的氛围还是有的,就是不知道吃起来怎么样,整上一小块,嗯,真的很扎实。来吧,粉丝先吃到我了, 这味道哇,有点难以形容。不知道你们有没有吃过陈皮糖啊,就那种一毛钱一个的,真的超级像,味道最浓的就是杏干和橙子的味道。嗯,这个圣诞布丁真的很美味啊。我看这佩奇一家还挺爱吃的。我不敢苟同,只能说比我想象中的要 好吃,也不是什么能多吃的东西,你还别说,还挺顶饱的。 ok, 那 本期视频就到这里,喜欢的话记得点赞关注哦,拜拜,下期见!

小猪佩奇的圣诞布丁到底什么味道?将用到十三种材料。动画的背景在英国是圣诞节传统,田间据说没有甜蜜蜜的圣诞布丁。英国人的餐桌是不完整的。 准备一些果干切碎,这里可以根据个人口味调整果干的种类。我搭配了蔓越莓干、葡萄干、杏干,这三种搭配在一起,酸酸甜甜的,味道刚刚好。加了新鲜的苹果和橙皮,果香会更加浓郁。一点点橙汁,多多的老母酒 搅和搅和,拿去冷藏,再下时过上一点面粉,把所有材料通通加进去,冷藏过的黄油擦成丝,更加方便搅拌。 快来搅拌圣诞布丁,然后许一个愿吧!佩奇和乔治许下了他们的愿望,希望看到这里的小伙伴马上交好运交好运交好运!碗里涂一点黄油,方便脱模。 用烘焙纸压实,盖上一层锡纸,棉线拉紧,锅中烧水,水开后将碗放入锅中,记得中途要加水,你消失等待的期间做一点小朋友最近超爱的佩奇同款蜂蜜三明治,这样 猪爷爷将新鲜的蜂蜜放进了玻璃罐里,面包两面都要刷上一层蜂蜜酱,中间铺一层香蕉,切成三角形,撒一点白糖上烤箱。 然后我们就做了美味可口的蜂蜜三明治来当我们的午餐。嗯,这是有史以来最好吃的三明治了。蒸好的布丁凉一点,刀扣脱模。看着是有点不好看的样子,但是真的超级超级香。调一点佩奇最爱的巧克力酱。看主播,让动漫走进现实, 我是佩奇,佩奇和他的家人正在吃圣诞午餐,嗯,这个圣诞布丁真的很美味啊!

快看,是小马牌三色杯雪糕,还可以掰着玩,小马按起来软乎乎的,好想吃一口呀!和爱人一起坐起来吧!先来画快乐的壁起 交代君出场。全部剪下来备用。方形捏捏眼线,扎好后加入棉花 纸条修锯齿变双范围起来,塞棉花后粘上底座,像松软小面包,贴上魔术贴就变成拜拜乐了。 来做雪糕盒,贴上框框,小马入住,这样就大功告成了。自己做的小雪糕看着都美味。我先开栋楼。

今天我们来复刻小猪佩奇的巧克力蛋糕,动画片里猪妈妈的配方应该是棒蛋糕的做法,相信这个东西是名副其实的热量炸弹,所以这次我还是用传统戚风蛋糕的做法来复刻。先来做这个蛋糕体,这次我用的是双重巧克力戚风的做法,吃着比普通可可蛋糕要浓郁很多,撒玉米油和巧克力熝熝匀后再加可可粉, 继续搅匀后加入面粉,这会可能会特别稠化不开,待会加入蛋黄就好了。这里为了方便,我又换了一个大盆操作。混匀后记得一定要盖上保鲜膜,放在热水上保温,不然待会巧克力就凝固了。做清风蛋糕,蛋白要打发到这种细腻光滑的状态,再分三次把蛋白和巧克力糊混匀。第一次的时候可以不用管手法, 只要让他们混匀就好。一二三次的时候我个人习惯先用蛋抽 z 字形混合几下,再用硅胶铲贴着盆底翻拌十几下,这样就不会过度焦泡。最后蛋糕糊的状态应该是像这样有堆叠感,给它轻震两下,放进烤箱烘烤,烤的时候真的是满屋飘香,浓浓的巧克力味,烤完后就可以给他倒扣放凉。 看动画里的夹线是很厚的,我打算做巧克力甘蔗许奶油,把材料放进微波炉里叮个三十秒小,融化后给他放进冰箱冷藏一夜,这个就是甘蔗许了。第二天来组装蛋糕,这个蛋糕胚放进冰箱里被我挤坏了,有点歪七扭八的,不过没关系,待会看主播妙手回春, 把昨天做好的干酵水放进打发好的蛋奶油里,再用打蛋器搅匀,为了做这个厚厚的夹线,我大概每两片蛋糕之间都挤了三圈,奶油夹线的厚度都快跟蛋糕呸!差不多了。组装完蛋糕就可以抹的没有太精细,是个胡伦的圆柱体就行。 为了填补外心,又把蛋糕提包起来,像个粉刷匠一样,哪里不圆就补哪里,太棒了!为了让他表面看起来更光滑,我做了巧克力淋面,看这个质感让人想到小时候看过的广告, 好像是巧克力丝绸包裹着坐在公园长椅上的男女主吧,这会就有点惊心动魄了,因为待会这个蛋糕我要带出去,不过好在一鼓作气成功转移了,没出什么意外, 先留影纪念一下。自从入坑烘焙后,每年家人的生日蛋糕都是我自己做的,给他打包好,待会带出去。这个蛋糕切起来特别鲜软,有四种巧克力口感,感觉是巧克力脑袋的福音了,吃起来很浓郁,而且不会太腻。那本期视频到这就结束啦,还想看什么?请给我留言吧!



好了,我们开始做冰淇淋吧,首先要把牛奶倒入水壶,然后加入一些奶油,我们叫做树莓味和草莓味的冰淇淋吧,哈哈哈,加进去,然后我们把所有的食材都倒入冷藏袋中, 放入一个盛满了冰块和盐的大袋子里,再用毛巾包起来。下面是最好玩的部分,我们上下摇动它,要足足摇上五分钟,做好了,呜呜,这是世界上最好吃的冰淇淋了。