中午自己做饭吃什么

朋友们，如果今天中午你不知道吃啥，来跟着我做这道西红柿鸡蛋拌面，无敌巨好吃，保准你能炫两碗。食材特别简单，就只有西红柿鸡蛋、青椒、洋葱，还有火腿肠。咱们先把鸡蛋打散，热锅凉油，先煎鸡蛋， 锅里再稍稍来点油，下葱和蒜片，切好的西红柿也下进去，关小火慢炒。把西红柿炒出汁，可以来点番茄酱，下我们的配菜， 火腿肠片调味。来一点点盐，一勺鸡精，两勺白糖，再来点生抽， 加两勺开水，最后放我们准备好的鸡蛋。就这个卤拌面谁都香迷糊，不但做法简单，还酸爽开胃。 番茄的酸甜加上鸡蛋的咸香，每一口都是满足感，别提有多好吃了。哇，实在太好吃了！

来，您瞧西红柿鸡蛋面，大家也能做出饭店的味道，做法特别简单，先把西红柿洗了，把西红柿切块装盘备用，再打两个鸡蛋，鸡蛋搅散，热锅凉油，把油烧热，倒入鸡蛋，把鸡蛋划散盛出备用。热，咱下葱花炒香，下西红柿 沾盐出沙，更快炒熟沙。我们再再来点水，加入一点鸡精十三香，搅拌均匀，倒入炒好的鸡蛋， 最后再来一点淀粉水，它搅拌均匀，做出来的西红柿炒鸡蛋汤汁浓郁，不管是拌面条还是吃馒头都特别好吃。把面条捞出来，这样做的拌面孩子都能吃一大碗，学会的赶快试试吧！

哈喽大家，今天咱们不出去吃了哈，今天咱们在家自己做，嗯，我呢是山西晋中鱼刺人，今天教大家做一个鱼刺的焖面，每一家的做法应该都是大同小异，我觉得我这个做法应该算是比较简单的，大家跟着做应该做出来味道都大差不差。 ok， 看一下咱们所要用到的食材，我们所用到的食材就是豆角，土豆，南瓜， 一个西红柿，然后还有就是些面条，会自己做手擀面的，可以自己擀面哈，因为我懒得擀面，所以我就是两个人买两块的面条，其实吃焖面的话，因为菜也不算少，买一块五的面条也够， 食材呢就是这些。 ok， 现在咱们一切准备就绪之后呢，起锅烧油，等锅热了以后再倒油，油呢可以比平时炒菜的量要多一些，油热之后先下豆角和土豆。 ok， 差不多到这种程度的时候，咱们就可以放面了，可以看到南瓜就是已经比较烂了，土豆的话也比较绵，所以说咱们就把面条呢平铺在 整个菜上，注意把面条放进去以后，火要再小一点哈，让他焖着就行。这个面其实焖着很快就熟了，然后另外呢这个水也不敢太少了，不然的话就糊锅了， 千万要谨记，一定是小火小火给它焖哈， ok， 面呢这样一扒拉，它是完全松散的，不会粘，就证明这个面呢基本已经熟了，然后呢咱们就给它充分搅拌均匀， 搅拌均匀之后呢，这一锅焖面就做好了，因为夏天真的是不想炒菜，所以说我还腌了一个这个香菜辣椒，然后凉拌了一个这个面麻酱面，藕就很适合夏天吃。焖面的时候你搭配上这俩好吃。 我的是多菜版本。这个是多面版本。好不好吃？哈哈哈姐吃这个吃这个。 你咋把蘸串搬家里来了？你不是上回反应了吗？ 还可以吧。我宣布油焖蘸串就地解散。哈哈哈 好了吃饭。

大家周末好啊，今天中午就是很简单的家常饭，豆角焖面，一到夏天茄子豆角就又开始了，豆角焖面就很好吃，主要是饭菜一锅出也特别省事。五花肉先煸炒一下，把这个油脂煸炒出来，这个油我每次都会盛出来一点，等会拌在面条里面，这样面条就不会粘成一坨了。 葱姜蒜还有干辣椒跟五花肉一起炒，调味料就是生抽，老抽还有盐，把五花肉炒到上色就行了。 配菜我加了黄豆芽和豆角，你再加上点土豆条，胡萝卜也都可以的哈。炒匀了就加一碗水， 和蔬菜持平就够了。煮个两三分钟，我单独烧了一锅水来煮面，这次面条买的粗怕不熟，你就可以先给他煮个五六成熟，捞到刚才盛出来。这个油里面加上点生抽和醋，这样拌的面条就非常入味，而且他还不会粘在一起，肯定不会翻车的哈。 锅里面这些汤就正好，你把面条铺在上面，再中小火焖个八分钟，这个汤汁就稀的差不多了。 出锅前撒上点葱花和蒜末，蒜末一定要放哈，再把这个面条和菜炒匀就可以出锅了。面条又入味，又是根根分明的味道，一点不比外头吃的差，喜欢你赶紧试试吧，拜拜。

今天中午做饭，晚了就不炒菜了，用饺子皮做一个油泼面，然后再煮一个红豆汤，这红豆我昨天泡了一下午，晚上又放冰箱里冷冻了一晚上，开水了，下锅煮，放砂锅里，要煮的快一些， 煮个三十分钟。昨天包饺子剩的饺子皮直接给他放到水里泡个两三分钟，因为他比较薄，不要泡太久了。现在调油泼面的料，放多一点的葱花蒜末，加一勺粗的辣椒面，半勺细辣椒面，小半勺的花椒粉，来点南德粉，一勺的白芝麻，烧开的热油泼上， 天热再放一勺盐，陈醋，来一点生抽，给它搅匀看一下，这样就可以了，特别的香，泡好了它就非常有延展性，这样轻轻的一拉就可以了，放一点青菜进去，饺子皮很薄，这样煮一分钟就可以了，直接从碗里 这样一个搅拌均匀就可以了，看一下有食欲吧，做法特别的简单又香。给小朋友拌了一份不辣的，看一下，这红豆汤也煮好了，看一下豆子，我都煮开花了，放点糖进去，没有冰糖，我放白糖，也可以放冰糖，这样就可以了。 开饭开饭，一个辣的油泼面，还做了一个小孩吃的不辣的，煮了个红豆汤，简简单单的一餐。

来看看九二年宝妈用一个土豆成功复刻街边特色小吃土豆片夹馍，沾满汤汁的土豆片，配上比脸还大的烧饼，来上一口，真的太过瘾了。 土豆先给它切薄片，就像这样就行，薄薄的多洗几遍，把里边的淀粉给它冲洗干净， 这个土豆用水给它泡着点，防止它氧化变黑。再来冲面粉，来上三百克面粉就够了， 少来点碱面，这个饼吃起来会更香。来上三克的酵母，少来点猪油，现在天凉了，用温水来和面，三四十度就行，给它揉成这样光滑的面团，盖上盖子醒二十分钟。 再来调一个简单的料汁，一勺的盐，一勺十三香，一大勺的孜然粉，一勺的细辣椒面，再来一勺粗辣椒面，多来点白芝麻，先少来点油，来搅拌一下，再来一勺热油， 最后再来半勺，这样炸出来辣椒油不糊。来上两勺的生抽， 一勺的素蚝油，再来上一勺的白糖，再来点切好的麻酱，看 这个黏黏糊糊的小料汁就调好了，真的特别特别的香啊！我感觉用它拌凉皮，拌凉菜，拌个锡纸大棉袄都特别好吃。水开之后，先把豆皮烫一下，我这是家里有啥就放啥了， 过一下凉水，水里边再少来点盐，来点白醋，把土豆片放进去。我这个是用刀切的，稍微厚一点，然后烫个两三分钟吧，如果是你用擦子擦那种特别特别薄的，烫一分钟就行了。过凉水， 把里边的水给它多控一会，放个盘里调好的料汁，再这样给它搅一搅，全部倒进来，戴上手套，就这样给它抓匀。这个真的太香了啊，已经等不了了，先来上一块。 嗯，好吃，正好这个面醒好了。这个是半发面的，不用让这个面全发起来，直接搓长，分成三份大点的，吃了才过瘾。先给他这样揉圆，用擀面棍给他擀开， 盖上个保鲜膜，别风干了，让它松弛上十分钟再烙。用家里的电饼铛或者是平底锅都可以烙。我一般都选择电饼铛，因为这个好控制温度。锅里边不用放油，直接把松驰好的饼放进来，用中小火盖上盖子烙饼， 倒到这种两面都上色，这个标志一按有回弹，就是熟了。从中间把这个小饼给它切开来，上一个生菜，自己家就多放点，太香了。哇， 看自己做的土豆片夹馍怎么样，比脸还大，先来上一口。 啊，太好吃了，就这个，快快做起来啊，用料简单，做法简单，做出来还好吃。

自从吃蒸菜，体重一直稳定在一百零五斤，少油少盐，营养健康。盘子里放生抽、香油，今天的主食吃馒头，再来点粗粮。第三格放时蔬，打入一个鸡蛋，蔬菜呢是丝瓜， 再放几个虾仁，水开盖盖蒸十分钟，就是这么简单，一锅蒸，有菜有蛋，还有主食，这不比外卖香吗？省时省力省时间，关键是只洗一个盘子，你也快去试试吧！

欢迎收看零零后不点外卖学员在家做饭，今天教你们做十分钟极速版午饭，打工人、学生党都能学。食材我头天晚上就切好备好，中午回家直接开炒，超级省 时间！第一道菜，清炒油麦菜，油热下蒜末、小米辣葱花爆香，放入油麦菜，大火快炒到断生，加生抽、一勺味精、半勺白糖、一点蚝油翻匀就出锅。记住绿叶菜酸辣白菜还是老样子，蒜末辣椒、 葱花爆香，先下白菜根炒软，再放白菜叶炒到断生。一定要用大火炒，然后再放一点点老抽、两勺生抽、一勺花椒粉、一勺鸡精、 半勺白糖、少许蚝油，翻炒均匀就可以出锅了。酸辣酸辣的特别好吃，这样十分钟就搞定两人餐，简单又省钱！中午不知道吃什么的姐妹赶紧试一下！

今日食材 备菜完成，开始做饭。 谁不是奔跑在黑暗中追寻微弱的光， 很累，却不知道为什么要坚持残 酷。

今天我们就用这简单的食材来做一个西红柿鸡蛋面，我们先把切菜来切一下，先把韭菜切一下，把韭菜头放到碗里面， 再拿一个碗，这个是韭菜头，把韭菜叶子放到一个碗里面。我平时处理西红柿喜欢用削皮的方法，这样子更方便快捷，跟削水果一样，这样就削好了， 浇成这样都可以了，然后我们把它切一下，切成碎丁，这样更容易炒成西红柿汤，这样就可以了，这样简简单单。菜准备好了，开始给它炒一下， 来一点油，再把这个韭菜头给它倒进去，调味料只用来一勺盐就可以了。 炒出沙，把西红柿炒出沙以后，这样炒出沙以后可以加一点水， 然后我们在碗里面打两个鸡蛋， 给它搅散一下，水开了，我们淋上鸡蛋液， 鸡蛋都煮成型了，少量多次的淋一点淀粉粉，淀粉水，这样就可以了。 然后出锅前我们再淋上刚才的这个韭菜叶子，关火，然后给它盛到碗里面， 看这个菜汤有没有食欲。水开了，下入挂面，这个是我在老家带来的三阳川的挂面，再再下一点，今天想多吃一点，搅拌搅拌， 好多人都不会煮这个挂面，其实可简单，就是看你面细了，你就煮个两三遍，因为我今天这个挂面比较粗嘛，所以我就多煮了一会，干火给它盛出来， 给他盛到碗里面，然后把这个炒好的菜汤给他浇到面条上，这样做的西红柿鸡蛋面真的可好吃了，大家可以去试一下，你就看看这有没有食欲， 我要再放一点醋，我要稍微再酸一点， ok， 搅拌一下，这一碗吃下去暖暖和和的，超满足的，无敌了，太好吃了，煮鸡蛋吃饭喽，下次见哦。

别人下班聚会，我下班买菜做饭，今天整个十分钟就能出锅的快手炒面，好家伙，直接嘣我一身。整点自己喜欢的配菜，随便扒拉两下，买的现成的鲜面条，不用煮不用剁水，直接就能炒。 一个人的午餐真的没有必要大动干戈，韭菜一定不能少，没有韭菜没有灵魂，外面卖的再香都不如自己在家做的合胃口，好吃到停不下来。