我今天要带你们去吃一家会爆汁的烤冷面,你吃过带汁的烤冷面吗?没有,那我们先去尝尝吧,在元田路庙里家园对面的这个位置,直接把他家特色写在这上面的知足常乐就是有汁的烤冷面,我来开动了, 这个是我那天逛夜市偶然发现的,今天带我的好朋友来,让他来瑞平一下,这个看起来就是跟我之前吃的不一样,非常酸甜,然后非常开胃的感觉,而且他这一份量真的很大呀, 我觉得他最特别就这个汁,他是把酱和汁二合一的,算是一个新的创造,这个汁就是酸甜口辣味是可以自己调节的,甜淡适中。建议这种有效的美食创造可以多来一点,像那种什么草莓酱馅的饺子这些咱们就不要再创造了,我要尝一下这个汁好喝吗?嗯, 咽下去才有一点点辣辣的感觉。我一开始就说要两份吧,现在不够吃了,一旦大家尝了这个带汁的,就再也不想吃普通的烤冷面了。我觉得目前郑州市面上这种爆汁的烤冷面还挺少的,建议大家都来尝一尝。你给我你给我,我朋友吃着吃着直接把我的烤冷面抢走了。我现在想到一句话跟他非常的适配, 他给我的感觉就是你在炎热的夏天非常的口渴,喝下去的第一口啤酒,他这种爆汁的感觉就在嘴里敞开一样,非常的爽。现在在我心里的地位已经不亚于夏天的经典面条了,真的是非常满足一顿啊,拜拜。
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我看了这家烤冷面,又要天天排队了,太好吃了,这个担了我的小命。有一个粉丝啊,从湖南做生意回到咱老家周口,然后看了我拍的那个烤冷面,哈, 说的吃着不赖,但是这个人嘞,他在外地做的也是爆汁烤冷面,然后俺俩约了一下子,他说的就是我的爆汁烤冷面,如果不好吃直接糊脸。人家都说到这个份上了,过来尝尝吧,刚刚摊子才支好,我都来了,哎,我看你这还有臭豆腐是吧,有 给俺弄个烤冷面叫这玉米吗?还有火鸡面是吧,都给我来点。 这边是臭豆腐是吧,这酱看着怪清爽的,给俺弄一份臭豆腐吧。好嘞好嘞。这油看着怪得劲,辣椒跟蒜你看要不要?辣椒跟蒜是吧,都要都要味,我能重点尝尝啊,哇耶。哈哈哈,掉了这个烤冷面啊,我让他看一下,多有食欲啊哇。 嗯,我跟他说有多好吃这个烤冷面啊,酸甜辣,他后味,还有一个香味在里边,我觉得这是他最牛逼的地方。我看了这家烤冷面又要天天排队了,我第一次吃烤冷面吃到这么爽。 他家的烤冷面我跟你说,吃了之后你做梦还想着吃第二天,这老板不是吹牛逼的,他的汁比较浓,但是又不过 啊,你光吃,你拍完呗,你看叫俺俩急的你看叫俺俩急的。他光给他拍了,不让我尝一口,就拿了一双筷子,吓人不这。哇,这个碳水的快乐啊, 不跟你说太多了啊,我觉得我不能说喜欢吃烤冷面,来吃了,你只要是喜欢吃美食的,一定要来尝尝这家烤冷面,我去,绝了。 哇,怪他,这个臭豆腐做的油光锃亮的,你看确实是很吸引人的啊。嗯,蒜香味挺重的,奥利奥饼干,但这个豆腐还酥着了。香 纯长沙那边的手艺。首先他豆腐啊就做出来我吃的时候就感觉都比较鲜,外边这层皮有点酥。然后他这个汤汁调的可以,味道不是很重,刚刚好。 嗯,这个老板的手艺确实有两把刷子。嗯。哇,今天这个烤冷面绝了。我可以说是可以用两个字就是绝了。话不多说,这家的烤冷面炒豆腐等着火吧,再见。

他们都骂我是清真里面最败家的九零后,只因为我干了一件事,卖了家里几千头羊,一不结婚,二不买房,不顾爸妈的反对,跑到了郑州郊区源田路这个人均月薪两三万的富人区,开了这家清真爆汁烤冷面。也因为上了不挣钱的团购,搞得附近的同业者们都在投诉我扰乱市场。店里原本要小二十 爆汁烤冷面,现在抖音抢到券了,只要五块九,满满一大盒,像平常必加的鸡蛋、香肠等等,全都是包含在内了。还有我家这个火鸡面加烤冷面的全新吃法,我敢说除了我 家,在郑州真的找不到第二家。团购来的话,像是一次性纸碗加上竹签,全部都是免费用,没有任何套路。我家开到哪火到哪的原因不仅仅只是因为价格便宜,同时我家也是清真店,品质和味道自然也把控的很到位,每 每一份都是铁板现做,面皮煎的微微焦脆,浇上秘制酱汁,加上清蒸鸡肉肠等等,满满当当,一口下去软乎乎又带点嚼劲,酸甜咸辣都刚刚好。但这么划算的活动,数量不会太多,能抢到了就多囤几单,准没错的。

帅哥,咱这烤冷面咋卖呢?标准的三块九,帝王套十块八,这个很火的爆汁烤冷面终于开到了万达夜市的银河护卫队,这人不少啊,他家现在是刚开,所以还挺合适,每一份都是当着你的面现场爆汁翻炒,光看着就特别的诱人。好吃的烤冷面特有刺 激,而且口味还有很多种可以选,头回来推荐你尝尝这个酸甜麻辣,听说是镇店的招牌口味,夹起来的每一条都挂着糖,是非常的软糯入味, 滋水超足。钱包,有实力的你也可以来一个。十块八的帝王套,里面加了肉肠、鱼豆腐、蟹排,咱家这点东西都是牌子的,吃着也放心。为啥开这烤冷面,因为我儿子爱吃这个东西,后来我说自己开一个呗,这种现场翻炒的烟火气,看着就感觉很有食欲。

钛钢刮板斩冷面矩阵,这面筋拉丝烤长虫,找垛够野,下个档口。

今天给大家分享一款爆汁烤冷面的酸甜酱做法,首先第一步,锅内烧入三千克的开水。第二步呢,咱们来认识一下原材料,鸡精两百克,味精两百克,韩式辣酱三百克, 蒜蓉辣酱五百克,辣妹子辣酱一百克,黄豆酱两百克,玉米淀粉五十克,蚝油八十克,白糖一千克,番茄酱一千克,雪碧一千克。第二步,水开来关火,下入蒜蓉辣酱, 黄豆酱,糊糊辣酱,辣妹子辣酱,蚝油番茄酱,所有这些湿料下进去之后呢,看一下啊疙瘩瘩的是不是先别着急开火的,阿姨这个时候按住这个锅巴,使劲再给他搅 来看一下现在咱们的料啊,大部分的疙瘩瘩已经全部没有了,这个时候我们给它开火,开火之后呢,给它开成中火,让它慢慢的熬, 熬上十分钟的时间,把咱们所有的料香味给他熬出来,味道给他融到一起,开火之后呢,就这样不停的搅啊,防止他糊底,他这边已经咕嘟咕嘟起泡泡了,是不是要烧开了。第三步, 下入鸡精,下入味精,下入白糖来雪碧倒进去,咱们给他搅一下啊,搅到他没有咯吱咯吱的声音了,白糖味精都给他化开了,咱们再开火给他搅上五分钟时间啊, 你看一下啊,咱熬的五分钟时间已经到了,锅里边的话开始泛起水花了,来关火。接下来呢,勾入玉米淀粉,边搅边倒啊,这个的话熬上两分钟就可以了,等他咕嘟咕嘟开了之后就直接关火啊,两分钟时间到,锅里边已经咕嘟咕嘟泛水花了啊, 像这个时候呢,这一锅酱咱们就算熬好了,直接给它关火啊,放凉之后直接拿到咱们摊位上就可以做咱的爆汁烤冷面了。学会了没有?二位学会了,简单不?姐?

来东陈庄吃什么?当然是爆汁烤冷面,这个跟普通烤冷面不一样,他这个汁水很多,吃起来很润,酱料的味道又很重,反正就是挺好吃的。然后你自己也可以加很多不一样的配菜,我还加了火鸡面, 师傅的手法非常的娴熟。其实我觉得看别人做烤冷面真的是一件很解压的事情,就这样摆摆摆,然后切切切,他家的这个冷面吃起来就比较筋道,过上蛋液切成小块,再加入洋葱、香菜和葱花,放入他的灵魂料汁,这个料汁真的放的是满满的,然后去炒至 拉丝拉,在铁板上坐下,酱汁完全的融合进去。这一份我要的是微辣,想要辣一点的话可以加火鸡面。火鸡面的酱料直接放满,然后再炒至 外皮软嫩,内里流汁,每一根面条上都裹满了酱料。一定要趁热吃,趁热吃更好吃。谁懂这份烤冷面的快乐,我已经馋的不能行了,我先开动啦!

那些想花两千八、三千八去学习一个报纸烤冷面技术配方,你们认真把我这条视频看完,也许会为你省下大几千的学费。废话不多说,直接给你们上配方。看不懂我还有详细视频教材。

十五秒钟收摊,一款做鲍汁烤冷面的三轮板车,欧一门的款式,车厢做到了一点八米长,一点一米宽。台面咱们安装的爬炉整车,你看灯箱广告全部按咱们要求进行一个定制,包括车身颜色啊也可以做种选择,咱们从这里进行一个爬炉的开关或操作, 打包区域也是预留好的,晚上收摊里面设备也可以进行一个封闭的,不怕咱们里边物品设备的丢失,收摊收摊都是非常方便。

你们有没有过那种感觉,明明会爱着对方,可日子过着过着,就像一杯放凉的白开水, 没了当初的温度,也没了冒泡的惊喜。我和他也差点这样,每天下班回家,他刷手机,我追剧,连说话都变成今天吃什么的例行公事。直到上周,他突然拉着我去了大学时第一次约会的公园,在长椅上给我讲了个冷笑话, 说,你看,连风都记得我们第一次牵手的温度。那天我才明白,新鲜感从来不是找新的人,而是和旧的人一起去体验新的事。朋友, 别让生活的琐碎磨掉了彼此眼里的光。今天就试着给他一个小惊喜吧,哪怕只是买一束路边的花,或者说一句,我今天也很想你。再或者买一份我家的烤冷面,这样也许你们就能回到当初热恋时的样子, 吃着我家的烤冷面,回忆着从前的点点滴滴,憧憬着未来的美好生活,想想就浪漫。鲜花送的够多了, 平时也不缺送礼物的机会,但是烤冷面它不一样,它只需要六块钱就能买到一份新鲜感,不信你们来试试,不新鲜算我输!来吧来吧,都来试试!

哎哎哎,姐,你,你做啥了呀?做爆汁烤冷面,谁教你这么做爆汁烤冷面的?我是这样教你们的吗?不是,那怎么做啊? 姐,别着急啊,你是不是今天才来的?对啊,来做烤冷面啊,第一步,一定不能先放水,你看你做爆汁烤冷面呢,啪,水往上一放,面皮一放,面皮粘不粘?是不是就粘住了? 所以我们第一步不放水,要先放油啊,照你那个干法去干,我跟你讲,你小摊干一个黄一个啊。今天我把我每天卖五百份的爆汁烤冷面的详细制作流程教给大家好不好?好,第一步, 测试一下咱们锅温,来,都摸一下温度,是不是有点烤手?是不是啊,有点烤手,这个时候温度刚刚好,大概是在一百六到一百七左右啊, 打圈倒油,颠住面皮两个角来放,听到看什么声音,滋啦滋啦的对不对?好,然后油花在上面跳舞的啊,放,再磕上鸡蛋, 这个面皮做的好吃不?好吃,鸡蛋抹的匀不匀很重要啊,鸡蛋抹的匀,面皮就吃起来嫩。第二步,调起来,这里啊, 翻面啊,你比如说咱顾客爱吃香肠了,爱吃蟹排了,给他加上去啊,提前放上去。第三步, 撒料,撒孜然粉啊,一定要撒的匀一点,你撒的不匀,做出来一口淡一口咸的,再放上小白糖,一粒一粒,你看手是这样,一粒一粒去撒。第四步,挨着这里去切了啊, 然后把它这样子叠成一溜,然后横着再来一刀,喜欢吃的也可以给他分开, 把它放到火最聚集的地方了啊,搞上一把小洋葱来拿拿味啊,一份面皮咱们就搞上两勺子的啊,像这么大的勺子,两勺子两份面皮搞几勺子?四勺子四勺子。哎,对啊,来浇汁了啊, 这时候啊,别迷别愣,抓紧时间翻拌均匀咱就赶紧让他出锅了啊。放上点香菜 出锅,然后呢,上面再来一点点香菜点缀,放上一点点黑芝麻啊, 像这样一份酸甜可口的爆汁烤冷面就做好了。姐,你学会了没?学会了,你们学会了没?接下来呢是你的主场啊,姐,你来做啊,今天就多练练好不好?好,来,铁板清一下,拿面皮你来做来往上放啊,姐,放上面 温度都在正中间了啊,别紧张,慢慢做,可以翻往前再提。哎,对,这边 哎,切的时候不是让你按这的,你一按这是不是把这切坏了啊?你切哪你按哪知道吧?切这你就往这边划啊,切这这边就往这边划,切个五到六就整正好的啊。 对,把它放中间,再来点什么?多来一点,然后搅一下。用之前搅一下啊, 快速翻匀,翻两三下就匀了啊,好就直接出锅啊,这个要放里边,你不放里面他打包带走。有点干啊,但是第一次做啊,姐已经很好了啊,多多练习,一定会越来越好的。

给回族的小伙伴找到了一家清真爆汁烤冷面,尤其他家这个酱汁啊,往上一浇,这个烟火气出来了。哇,这一份谁能拒绝的了,这半夜刷住是不是又该馋了。今天来北边原田路了,这条街小吃是真多,一家挨一家,老有回族的小伙伴说找点清真的小吃, 今天来这条街啊,去找一家清真的烤冷面,我看导航啊,他又给前面,走,咱去尝尝。到了啊,这个店还挺好找的,就在庙里家园东院正对面,清真了啊,爆汁烤冷面,人家可不是路边摊啊,是有档口了,光这口味啊,都有这么多种,这都可以选?老板,这上面这配菜是不是都可以加呀? 都可以都可以都可以是吧,一会我做个原味的,然后再来个火鸡面了,两份啊,都要酸甜了。好嘞,下一份都到我了吧,老板,还有一份还有一份啊,咦,咱家生意确实还怪好了呦,咱这鸡蛋还是柴鸡蛋了。 柴鸡蛋,咦,食材就是怪好嘞,来这吃真的可有烟火气,还能听到那个铁板啊,滋滋滋的声音。我专门给回族小伙伴就找这清真烤冷面的 来俺家吃,请放心了,咱家用的都是清蒸食材。看看啊,这可都是铁板现做。哇塞,这是淋的啥汁啊,老板, 这是不是就那个爆汁啊?对,咱这两份做好了啊,来吧,走到路边拿拿味,这个是原味,这是加火鸡面了。他这一份啊,量可真不少,爆汁了啊,汤汁就是非常多,先来个面皮, 嗯哇,吃着就是筋筋了。用这个汤汁泡了啊,还有点软乎乎的。 嗯,可以啊,还挺香的。他这个辣啊,我吃着有点像微辣,喜欢吃辣的可以加辣啊,我觉得微辣味都可以了。我这里面加的有清蒸的牛肉肠,这个是清蒸的玉米肠。我觉得人家调的这个汁啊,就是他的灵魂,吃着也不腻啊,真的很适合年轻人的口味尝尝。这个加了火鸡面了。嗯, 这个火鸡面的辣吃着真上头。来吧,再拿冷面啊,裹上火鸡面来一口 加火鸡面,这个真的更好吃,他家用的还是这种一次性的碗筷。来这吃啊,真的可接地气。咱郑州做烤冷面的还挺多了,像这种清蒸鲍汁烤冷面啊,还真不多。这回族的小伙伴啊,可以来尝尝。这一期就到这吧,拜拜。

哎,老板娘,你家这爆汁烤冷面也太顶了吧。哈哈,是不是咬下去滋溜标汁鸡蛋、烤肠辣条我都给你放足了。对啊对啊,刚才那口直接爽到飞起,才五块八毛八就能拿下,你也太实在了。 那必须的,老顾客都知道我贼热情,吃着是不是感觉冷面在嘴里跳舞?可不吗,钱包还不用大出血,这波羊毛不薅都对不起我的胃。那还犹豫啥,赶紧再整一份带走。必须冲!这就来。

这个铁板的话,咱们已经用了半年多了,还是黑色的,而且的话还不粘锅,而且特别光滑丝滑,而且还没有铁锈味,而且还不用去开锅。 今天咱们二点零的铁板到了二十多块,这个板跟咱们一点零版本的板完全都不同,这是咱们的一代板,看颜色不同,其实这就是铁板,这边是黑色的,这边是白色的, 好多人以为这是不锈钢,我告诉你,这就是铁板,呃,为什么会发白?是因为只要坐上个十天左右,然后就可以发白了,这其实就是一个看黑色的, 就是一个铁的氧化皮给他磨完了,所以他就成白菜了。但是他有个缺点呢,第一硬度有点低,然后容易变形,而且的话如果说你的温度没有控制好的话,做出来的这个烤冷面其实是有一股 铁锈味的,他的优点呢就是便宜,比较抗造。这就是咱们二点零版本的铁板,看这个铁板表面 跟镜面一样,真的还是反黄的,都炸眼。刚才你也看到了一点零铁板,呃,用一段时间可能用了七八天,这的话就开始发白了,看上去跟钢一样,但是呢还是铁,就是磨得锃亮了。 大家应该都知道咱们家里用的那个炒饭的那个不粘锅,不粘锅的话它上面是涂了一个图层,但是你一定要用这个硅胶的那种铲去做,但是如果说你用这个铁铲啊,你就会把那个表面磕坏,所以最后还会粘锅。但是咱们这个版就不一样了, 这个板的话还是梨子渗蛋,把这个蛋呢渗进去,高温把这个铁层呢封住,也就是说你拿这个铲啊啥的铁的东西啊,碰啊,它其实还是不会下来的,这上面不是涂层,它是渗进去的,把这个铁板 表面封住,所以的话现在这个板的呃厚度虽然都一样,但是这个硬度要更高一点,咱们每块铁板上都附着一个油膜,看看表面特别特别的光滑。然后这个铁板的话 最大的一个优点就是回家之后呢不用开锅,因为当时咱们也说过,咱们普通铁板如果开锅开不好的会有什么情况?第一会粘锅,第二的话开不好的话这个铁板呢会高或者是低,所以铁板就直接报废了。但是咱们这个板 不用开锅了,回去之后就能用,而且特别光滑丝滑,没有说粘锅的。这种情况来咱们还改了几个细节,看这 看这都有这个螺丝,也就是这个螺丝呢,能往高处拧,也能往低处拧,所以的话你就能调节一下你这个铁板的高度呀,低度啊,之前咱们做的铁板的话,它都是一体成型的, 所以很难掌控这个呃高低,所以有了它之后咱们就能够把这个铁板微调一下,让你做的时候更舒适吧。看,还有咱们铁板,看看整体这个光滑度都是一体打磨成型的, 这些细节怎么样?比之前咱们一点零的铁板又升级又优化了,他最大的优点就是全都是优点,但是有一个缺点就是比传统的铁板要贵一点,这个你能接受吗?

一口爆汁的烤冷面你吃过吗?就在东陈庄这家爆汁烤冷面,我竟然只花了三块九就吃上了一份火鸡面,烤冷面也才八块八一份!他们家烤冷面都是每天现做的,用料特别足,灵魂就在于秘制酱料,光看着就超有食欲!就这么一口挂满料汁的烤冷面, 相信没有人能拒绝吧!黏黏糊糊,酸酸甜甜的,真的超上头!趁着现在活动这么划算,喜欢吃爆汁烤冷面的赶紧来尝尝吧!

还带了三块九吃爆汁烤冷面,你敢想就是咱东陈庄这个超火的火爆爆汁烤冷面,给力团购又上线了!咱家这烤冷面真叫一个好吃,每一口都爆汁,现吃现做,这里边可是加了他们家秘制的酱汁, 酸甜口的,真的是越吃越香!他们家还有一个双蛋火鸡面的套餐啊,也只要八块八!更带劲包的白象火鸡面啊,直接给你安排上,每一根面上吸满了汤汁,真的超好吃!吃烤冷面的话,真的是得认准他们家!优惠就在左下角,刷到视频赶紧充!

我去东陈庄必吃三件套爆汁烤冷面,凉皮滋补凉香葱大饼,排队没排到,你猜这一份多少钱?哇,这是个啥爆汁烤冷面啊,这是个三块九! 天呐,太良心了吧,谁还没有吃过东陈庄夜市他家这个爆汁烤冷面啊?他这个烤冷面是现烤, 然后浇上咱家特有的这个酸甜汁,然后爆炒,特别的入味,每一块烤冷面啊,都裹满了酱汁,真的是超过瘾。还有这个火鸡面,双蛋的烤冷面啊,一份才八块八,料是真足,三块九一份,这可是咱的尝鲜价啊!抖音团购刚刚上线,赶紧戳!