孕妇早餐花式馒头花卷家常做法

面粉别总是蒸馒头了，试着给小孕妇做这个葱香花卷吧，柔软多层，葱香浓郁。五百克面粉，放点白糖，促进发酵。五克高活性酵母，二百八十克温水 搅拌成絮，揉成光滑的面团。不用醒面，直接擀成长方形的大面片，刷上一层油，撒点盐，放上切好的葱花段和萝卜丁，再把两岸向中间折起来，切成两公分的小长条，像我这样两个叠在一起，再用筷子在中心压一下，稍微的抻长，筷子放中间扭一下， 然后再压下去，一个小花卷就做好了。全部做好之后摆入蒸屉，醒发十分钟左右，拿起来轻飘飘的就可以了。水开计时，蒸十三分钟，关火焖三分钟，葱香浓郁，柔软多层。喜欢的保存试做吧。

家里有吃不完的面粉，你就像我这样点小孕妇，做个肉末花卷，蓬松宣软又好吃。瘦肉切小块，剁成大颗粒状。肉馅加盐、鸡精、酱油、蚝油、十三香、葱花浇热油，鸡香 搅拌均匀备用。葱花里加小苏打、香油拌匀备用。一斤面粉，放点白糖，一袋酵母粉，再加二百八十克温水 搅成面絮，再揉成一个光滑的面团，直接给它擀成一个大薄片，抹上一层食用油，放上肉馅，再把肉馅均匀的铺平，多撒上一点葱花，面片很薄，从一头轻轻的卷起来，再切成等份的面积，把两个面剂子重叠取一个，中间按压，简单扭一下， 花卷就做好了。冷水上锅醒发十五分钟，再开火，水开蒸二十分钟，焖五分钟，花卷就做好了。一出锅，满屋都是香味。学会了，再也不用出去排队买了。点我头像，能看到更多不同的美食。

我告诉你啊，这个肉沫花卷你千万不要经常做，我每次做都忍不住吃撑，真是太香了！瘦肉切小块，剁成大颗粒状，肉馅里加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、烧烤料、老干妈泼上热油，炸出香味，搅拌均匀，肉馅就调好了。 接下来，葱花里面加一点小苏打、香油，拌匀备用。三百克普通面粉，加三克高活性干酵母、少许白糖，加一百六十克清水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。 无需发酵，直接擀成长方形大薄片，抹上一层食用油，放上肉馅，再把肉馅均匀地铺平，多撒上一点葱花。面片很薄， 从一头轻轻的卷起来，再切成等份的面剂，把两个面剂子重叠，然后用筷子在中间压一下，把两头轻轻的一伸，卷起来。这样做的花卷既简单还好看。全部做好以后呢？醒发半个小时，水开蒸二十分钟，焖五分钟，花卷 就做好了。一出锅，满屋都是香味。学会了，再也不用出去排队买了。点我头像，能看到更多不同的美食。

适合控糖吃的杂粮花卷，没想到做法这么简单。大家好，前一段时间答应大家的杂粮花卷教程，今天终于有时间做了，我们先来点这个白面，白面是三百二十克，高粱面是二百二百五十二克了，来点少来点， 然后给它拌匀，用温水把酵母化开。冬天如果大家想让面发的快一点，用温水和面， 这个杂粮花卷就我自己吃，我儿子偶尔吃一次，所以说我一次不会蒸太多，吃完了然后再蒸。其实蒸这个没有什么太标准的比例，就是说你就放白面，稍微放多一点， 然后不要放太多就行。然后和这个面的时候哈，一定不要和太硬了。好了，等待它发至两倍大。我们的面已经发了，应该看一下， 看好多蜂窝状，像这样的就可以了啊。我们先来调个油酥，少来点面，适量来点盐，再来点十三香，然后再来点葱花，不喜欢吃的可以不放，把烧热的热油放里， 油酥就做好了。我们先给他揉面，排排气，我们给他分成两个剂子， 然后再把这个面用这个擀面杖给他擀擀薄，擀这个时候是最累人的时候， 这个面不用太薄哈，就像这种的就行。然后放上我们提前调好的这个油酥， 我整了两个剂子，然后就得剩一点，如果家里面有刷子的话，可以用刷子，然后给它均匀的抹开。俺们家没有刷子，再撒上点白面粉，一会做出来花甲的层次感会更好看一点。卷起来 剂子呢，不用切太大，够我们一次吃的量就行。 如果大家不想做造型的话，像这种的直接上，直接让它醒发就行了。我每次做这个花卷，我就习习惯性的啊做一个造型，然后就这样摁扁，拧这拧一下会让这个这个面会会更薄， 就这样式的 撒上点白面，是不是更有层次感？我这个刚好蒸了一锅，然后盖上盖子，让它再次醒发两倍大。 哎呀我的天呐，送孩子回来发馍了，赶紧开火开火蒸水开后计时二十五分钟，时间到啦。我感觉今天做的花卷好像翻车了，你掰开 一层一层的，虽然今天蒸的这个花卷外形不咋好看，但是呢， 它口感丝毫不差，大家别学我啊，等下次二次醒发的时候一定看好时间。如果说大家不喜欢吃高粱面的话，可以用其他的粗粮代替，等这个馒头放凉以后用这个保鲜袋，用这个保鲜袋然后放里，然后冷冻， 能吃好长时间。我跟你们说话的时间这一个快完了，估计我今天都不用加餐了。

记录九零后三十岁老年人学习月子餐的一天。哈喽，大家好，我是贝格伟，咱们今天继续学习月子餐。妈，哎，咱今天学点啥？今天做一个豆沙花卷吧。豆沙花卷，哎呀，我最爱吃花卷，来吧，开整吧。儿子，咱做豆沙花卷，咱先把面发上， 然后咱们适当的放点酵母，少许泡打粉，然后少量多次的加入温水 和成这样咱们给他盖成盖醒发就行，醒发到两百下咱们再去做。儿子，你看咱这面放好了，给他取出来豆腐排气， 咱取块面给他放入豆沙馅，然后给他包起来， 包好之后给它擀成方形的圆饼，咱做造型， 留出三分之一在这下面，这样咱们均匀的给它切成同等的。 儿子，你看这样切好之后给他取出一条，这样拧拧，拧成像麻花型，然后这个下面稍稍的往下给他粘一下，就是把这些都给他拧好， 往右边拧呗，哪边都行，你就同样的方向 把它按一下，对，就让它粘，让它粘在面板上啊，让它扁扁的粘在上，省的不服帖。儿子，你看做成这样以后从头把它卷起来，这样对， 这样呗，好，对，这个咱这花卷就做好了，二次性发，然后去蒸熟就可以了， 还得二次醒吧？对，你看醒到现在，这样就可以了，就咱就蒸就行了，豆沙花卷出锅喽。哎呀妈呀，就这小花卷，你要再给我整点汤，我这一口我全给他造，没他。 ok 了，朋友们，今天视频就先到这了，咱们明天再见，有需要的朋友快分享给你的朋友，让他也来学吧。

月子中心教我的七道馒头做法，真的好吃到转圈。第一道，百克面粉中加了五十克奶粉、五十克白糖、五克酵母、三百克纯牛奶，搅成絮状，揉成团，移到面垫上继续揉搓，揉到光滑为止。面一定要把它揉光滑，蒸出来的馒头才会光滑细腻。 揉好的面团先不醒发，直接擀成长方形，擀好了之后两边往中间叠起来，再次把它擀开，擀成长方形，再次叠起来。这个步骤重复两次，是为了让馒头的表面更加光滑。 第三次，再把它擀开，然后从一边慢慢的卷起来，要卷的紧实一点，分成等分的剂子，再把它放到蒸屉里，醒发到两倍大水，开上锅蒸十五分钟，焖三分钟出锅，这样做的牛奶馒头特别好吃。第二道，碗里放小半碗老红糖，倒入多红糖一倍的开水， 搅至融化以后倒进面粉里，再放一袋这个发面旺，揉成光滑的面团，扣盖密封，醒发两倍大。这个时候 空碗里打入一个鸡蛋，搅匀打散备用。好的面都是蜂窝状，再加入五克小苏打，十克食用油，把小苏打用油搅至融化，再放红枣碎揉匀揉透， 揉好以后直接搓成长条，切分成等份的面积，再把每一个面积像视频这样揉圆，收口朝上，摆入蒸锅里，水开上锅蒸，大火蒸十五分钟，不用闷，直接出锅即可。这个红糖大枣开花馒头就做好了， 蓬松暄软，又香又甜。第三道里放二百克玉米面，倒入一百克温牛奶，搅拌均匀，自然晾凉到温热。打入三个难产的公鸡蛋，三克酵母粉， 搅成糊状，再放三百克普通面粉，搅拌均匀，再揉光滑。记住不用醒面，直接搓成长条，然后用切成等份的面剂子，不需要整理形状，直接放到温水锅里醒发半小时，水开计时蒸十分钟即可。这样做的玉米面，奶香馒头，奶香浓郁， 香甜绵软，营养又好吃，自己做的无添加，让家人吃着更放心。第四道，二十克熟黑芝麻，辅食机搅打成粉末两百克滴进面粉，倒入打好的黑芝麻两颗。这个酵母粉一百一十毫升，配方奶或水，先用筷子搅成絮状， 再揉成面团。面团放到面垫上，揉至光滑，细搓成长条，切成均匀的小剂子。取一块面团团成圆形，按压一下， 从中间熬一个洞，一个可爱的甜甜圈，生胚就好了。放入温水锅中，醒发至一点五倍大，像这样按压能回弹。水开蒸十五分钟，焖三分钟即可，满满的芝麻香味，营养又好吃。第五道百五十克的红枣碎，加入一百五十克温水， 打入四个鸡蛋，适量的白糖，倒入四百克普通面粉，放一包五克的高活性老味酵母，搅拌成无颗粒的面糊， 盖上保鲜膜，放太阳下醒发，发好的面都是小气孔，给它搅拌排气，这里刷点油，防止粘连。倒入面糊，用铲子整理平整，放入温水锅里醒发十分钟，再开火， 水开计时蒸四十分钟，中途不要加水，也不要开盖，关火焖两分钟再出锅。这样做的发糕蓬松暄软，比面包还好吃。必须的！先准备胡萝卜和紫薯，分别切片上锅蒸熟。先把蒸熟的胡萝卜压成泥，放三百克面粉， 三克酵母粉，先搅成面絮，揉成一个面团备用。然后再把蒸熟的紫薯压成泥，放适量白糖、两克酵母粉、一百克面粉先搅拌成面絮，再揉成一个面团，不用醒发，直接搓成长条。 胡萝卜面团擀成长方形大片，放上紫薯条，像我这样给它包起来，再搓成一个细点的长条，切成等分的小馒头，放入蒸锅，先不开火醒发二十分钟，再水开计时蒸十五分钟即可。就这样做的小馒头非常营养又健康。

金牌月嫂教我的八道馒头做法，简单易做，营养美味。第一道，仔细看好啊！把玫瑰花上锅蒸一蒸，没想到作用这么大！这是一位八十八岁老师傅教我的做法，解决了很多人的问题。 春天正是吃花的季节，记得收藏保存好哦！碗中倒入三百克普通面粉，撒上一把老公送的玫瑰花，一勺糖，促进发酵。三十克奶粉，一百五十五克的温水，三克酵母，再给它搅成面絮，一至面垫上，揉成光滑的面团，直接搓成长条，切成等分的面积。哥哥姐姐们，我每天都会分享一道健康又好吃的美食， 这道美食有没有给您带来帮助，喜欢的话您就点个红心鼓励一下吧，非常感谢！再全部搓成圆形，放入四十度的温水锅里，醒发二十分钟，水开计时，蒸十二分钟，关火焖三分钟即可。您看，盛世很简单，蓬松柔软，花香四溢，春天正是吃花的季节，漂亮的姐姐们喜欢您也快收藏做起来吧！ 第二道，活了五十八年才知道，黑芝麻和花生炒一炒出锅就是一道好吃营养特色美食。做法一看就会！盆中加入炒好的四十克黑芝麻，被打碎的二十克花生碎、四百克普通面粉、红枣碎、白糖四克酵母少量。多次加入温牛奶搅成面絮， 揉成光滑的面团，直接搓成长条，用刀慢慢切成等分的面积。看到这您记不住的话，没关系，这个视频可以先收藏起来，方便下次想吃不会做时能随时找得到我， 再从中间划一刀，像这样就可以了。放入温水锅里醒发二十分钟，水开计时，蒸十五分钟，关火焖三分钟。蓬松暄软， 香甜柔软有弹性，浓浓红枣芝麻香味，营养丰富。做美食我是认真的，喜欢你也一起做起来吧！第三道，你们要是试过自己做的牛奶馒头，就不会出去买了。 用纯牛奶来和面，全程没加一滴水，奶香味非常浓郁，和外面卖的加了香精的口感完全不一样。五百克普通面粉加入五十克奶粉，五十克白糖一袋发面旺二百五十毫升纯牛奶搅成絮状，揉搓成面团，移到面垫上继续揉搓，揉到光滑为止。 面一定要把它揉光滑，蒸出来的馒头才会光滑细腻。揉好的面团先不醒发，直接擀成长方形，然后从一边开始慢慢的卷起来，要卷的紧实一点，分成等份的剂子。看到这您记不住的话，没关系，这个视频可以收藏起来，方便下次想吃。不会做时可以随时找得到我 再从中间划一刀，把它放到蒸屉里，醒发到两倍大。水开上锅蒸十五分钟，焖三分钟就可以出锅了。这样做的牛奶馒头特别好吃，每天分享一道健康营养美食，喜欢你也跟着一起做起来吧！第四道，松软香甜，好看又好吃，做法简单，喜欢一起来做吧！ 三百克面粉加三克酵母粉，一百八十克南瓜泥，揉成一个白色的面团， 先不用发面，搓成长条，直接切分成等份的小面积，擀成长方形的面片，两个落在一起，再切分成三等份。顶部不要切断，像编辫子一样编起来，再从一头卷起来一朵漂亮的玫瑰花就完成了。 放在蒸屉，盖上盖子，醒发半个小时，水开计时蒸十五分钟，再焖五分钟，一锅漂亮的南瓜玫瑰花馒头就做好了，喜欢的收藏，赶快给家人做起来吧！第五道，做一锅南瓜芝麻花卷，蓬松暧软， 枣香浓郁中还有南瓜的香甜，特别美味又营养，家里人都特别喜欢。首先放二百克蒸熟的南瓜，打入两个正经母鸡蛋，倒入五百克普通面粉，下一包好用的发面旺，用它就不用提前发面了， 搅拌成面絮，揉成一个面团，不用醒面，直接擀成长方形面片，撒上红枣碎，撒一层黑白芝麻， 从一端卷起来切，分成小剂，准备一个柠檬，切片备用。一个红心对您来说是举手之劳，对我来说就能开心好几天，这个视频您就帮忙点一个小红心吧，非常的感谢！摆入蒸屉，先不要开火， 醒发二十分钟，水开计时蒸十五分钟。这样做的南瓜芝麻卷，蓬松暄软，枣香浓郁中还有南瓜的香甜，可好吃了，满满的馅料，营养美味，收藏起来，你也试试吧！ 第六道，我蒸了一锅小花卷，长得像花一样，端上桌都舍不得吃了，小朋友见了可喜欢了。五百克面粉，三克糖，五克干酵母，放二百五十克温水，搅成面絮和成面团，不用醒面，直接切成不大不小的面剂，擀成一个饺子皮， 切成米字形状，然后这样摞起来，用筷子温柔的压一下，放到手心里拧一拧，中间压一下，放入半颗枣，都做好后醒半个小时，冷水上锅，水开计时蒸十五分钟，关火焖五分钟。这样做的花卷更白嫩，个个蓬松柔软，看着就好吃，大人小孩都喜欢，学会了记得收藏起来给家人做吧。 第七道，我吃了三十多年的花卷，这是我认为花卷最好吃的做法，蓬松暄软，比包子还好吃。两块钱的肉馅，放盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油、老抽，烧烤料，老干妈用热油炸出香味，用你的右手拌匀，肉馅就调好了。 五百克面粉，放十克白糖，五克酵母，三百克温水，揉成光滑的面团，刷上肉馅，均匀的铺平，撒上小葱花， 从两侧卷起来，再切成均匀的面积。两个面剂子重叠，用筷子在中间压一下，两头轻轻一抻，按照我的手法卷起来，放入蒸屉，醒发半个小时， 凉水上锅，水开计时蒸十五分钟，香辣肉花卷就做好了，是不是很简单？第八道，只要有菠菜就可以做出好看的糖果色馒头，看的纹路多漂亮，而且口感也很绵软。做法也很简单，菠菜汁中加点小苏打，可以起到固色的作用。二百克面粉中加一百三十克菠菜汁，两克酵母粉， 搅成面絮，揉成一个光滑的面团。同样的方法，再揉一个白色的面团，比例我已经打在屏幕上，方面团不醒发，直接揉面排气，再擀成两个面片，绿色压在白色上摞起来， 再把面片折三折，折叠到一起，再分成三份，把每一份都擀开，把三个面片叠加在一起，从一侧切面，我总共切了七条，切口处刷一层水，然后一条条粘贴起来， 从顶部卷下来，卷的紧实一点，再把面搓成长条，切成小馒头。做好的馒头放蒸屉醒发两倍大水开上汽蒸十五分钟，焖三分钟，好看的糖果馒头就出锅了，这个馒头补钙又营养，赶紧安排起来吧！