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端午快到了，老公提前约了朋友来家里聚餐，我刚去菜场买了两百多块钱菜，准备花三小时给他们搞定十二道家常菜，开始姐妹们。我老公说他现在聚餐根本不想去外面吃， 早上出门前他发了三百红包，让我在家安排一顿有面的晚餐。那这不是我最拿手的吗？来看看我都买了哪些菜。买了一只鸡拿来炖汤，还买了鲈鱼虾，牛腩，鸡翅，烤鸭，荤素海鲜全都安排上开始整理。先来炖个硬菜，全部依次放到气锅里， 选起锅炖模式，一键启动就行。冷水里面放葱姜，花椒，料酒，把对半切开的鸡爪倒进去，今天我要来做一个绝味鸡爪。毛豆盖上盖子，上气后压五分钟，另外一个锅水烧开，加油，盐可以多来上一些。把洗好的这个毛豆去头去尾，再给他倒进去煮个三四分钟，煮好后捞出来过一遍凉水，用清水把鸡爪多冲洗几道， 冲好后再倒入凉白开给它投一遍，沥干水分。锅里菜籽油烧热，倒入配料，用小火把里面的香味煸炒出来，炒香后倒入一铲子的醋，接着多放点生抽，把酱汁熬到这种冒泡就可以关火，然后放一边晾凉，晾凉后倒入沥干水分的鸡爪，还有毛豆， 全部翻拌均匀，你们看这个颜色是不是特别的好看啊，再放边上腌制个一两小时会更加入味，这样做出来的鸡爪一点都不腥，毛豆的话也特别的入味。绝味毛豆鸡爪搞定了，把牛腩放到冷水里面去焯水， 锅里油热，下入冰糖，开小火把冰糖炒化，炒至冒泡，倒入牛腩，把牛腩翻炒上色，接着放配料继续炒出香味， 加入西红柿块，把西红柿炒出汁。调料加生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，胡椒粉，炒匀后倒入开水，煮开以后全部倒入法拉锅盖盖小火炖五十分钟，时间到了后开盖，再放入土豆，胡萝卜， 番茄块搅拌均匀，继续再炖个十五分钟，开开看一下我的土豆番茄炖牛腩，最后撒上小葱花看一下，这样炖出来牛肉也是特别的软烂了，还有这土豆一掐就碎。土豆番茄炖牛腩完成，冷水里面倒入料酒，放葱姜，把五花肉倒进去焯水，五花肉焯好水捞出来， 锅里不用放油，把焯好水的这个五花肉倒进去油脂煸炒出来后把肉推到一边，来一勺糖水，全部翻炒上色。锅边来一圈料酒，调料加生抽，老抽，葱姜，八角，桂皮，香叶炒出酱香味。 倒入适量的开水，煮开后转小火啊盖盖煮三十分钟，时间到了后再把炸过的鹌鹑蛋放进去，继续再炖二十分钟，接着转大火收浓汤汁， 看一下这样炖出来的五花肉，浓油赤酱的，再来腌制下鸡翅和排骨，鸡翅里面加蒜末，盐，鸡精，蚝油，料酒，生抽，淀粉，接着排骨里面放蒜末，葱姜末，豆豉，过热油激发香味。调料加生抽，来点老抽， 蚝油，料酒，注好酱油，盐，糖，辣椒面，接着放一边腌制二十分钟。再来看一下我这无水鸡汤炖的怎么样了，调味只需要加点盐就可以了， 而且这样炖出来的鸡汤很清爽，把食物本身的汁水全锁在锅里了。汤炖好了，再把我刚刚腌制好的鸡翅和排骨都放进猪猪盒里，直接放到蒸锅上，上面这层的话放小面包和端午节必不可少的粽子。 再来处理下鲈鱼，这个鲈鱼的话我是从后背给它切开的，再把两边的肉剪成条状，接着放葱姜，清水，料酒，把葱姜抓出汁水，放里面腌制十分钟。接着鸡蛋里面加点盐，倒入开水搅散，撇去浮沫。腌制好的鲈鱼上倒上热水 给他烫一下去心，放到鱼盘里，倒入蛋液，中间来上一勺蒜蓉酱，封上一层保鲜膜，用牙签戳孔。接着盘里放入浸泡好的粉丝，先舀入一勺蒜蓉酱翻拌均匀，接着放上处理好的虾， 摆好后继续铺上蒜蓉酱，再把处理好的蒜蓉粉丝。虾和鲈鱼蒸蛋也一锅蒸上，下面一层放鲈鱼蒸蛋，上面一会功夫菜也蒸好了， 接着把鲈鱼和虾上面都撒上葱花，泼上热油，淋上蒸鱼豉油。 草莓的话中间给它切个 v 字形，再对半切开，这样就是一个爱心草莓盘中间放个杯子，先把橙子炒一半，中间放入桑葚，底部放猕猴桃，切片放上橙子，草莓 两边都是一样的，摆放空隙处放入小番茄，最中间摆上蓝 莓水果。摆盘搞定来，鸡蛋炒散，倒入米饭，把米饭里面的水汽炒干，接着倒入蔬菜粒和火腿丁，调料加盐，鸡精，生抽，全部翻炒均匀，最后倒入菠萝块，翻炒均匀就可以了。凤梨炒饭搞定了，开饭喽！ 鲈鱼蒸蛋，哇，好嫩，这个蛋很嫩哈。嗯，好好吃。鸡汤， 嗯，原汁原味，好鲜鲜好鲜，我也来碗我也来碗。好的哇，这个汤干的好清脆不油腻是吧？嗯，好香。这个气锅的就是很清爽的。他炖的是吧？ 好香好喝哈。嗯，这个鸡爪真的很入味了。哇，麻辣鲜香都可以去试试。看来牛奶炖土豆大块的软烂。嗯，好嫩啊。嗯嗯，很软啊。嗯。

你怎么还行？你怎么爬不出来了？哈哈哈哈哈哈哈哈你出不来的吧出来哈哈哈哈哈哈。啊啊啊 弄掉。哎你不要这样砍啊啊啊。我也不敢砍了，那个剪刀呢？ 来叫叫消防员。你这个腿别使。你怎么进去跟妈说。你怎么进去的？我刚踩到你还没有啊， 剪刀在哪里了？妈妈我又进去了，你别动，你这把你腰弄伤了。哈哈哈哈搞不出来了。哈哈哈哈把剪刀找起来呀 哈哈哈哈。啊啊啊 这又捡不到哎剪刀不行的呀哈哈。啊 这这是讲，这是讲这是讲，这是讲。请进讲 sit in here。 啊啊啊 我是真好嘛，你别动啊，没动到你妈妈的手弄着呢妈妈的手挡着呢。 啊啊啊啊，我真弄不开了，我真害怕，我真开了开了开了。

妈妈，为什么没有人来救我？他走在下车的路上，突然路边的一顶围满苍蝇的黄绿色帐篷令他心头一紧，那正是已经失联一个多月的二十五岁女友。在这一个多月里，有 有三波人遇见过这顶帐篷，但最终只有最后一名驴友将他带出了山。时间回到二零二四年七月五日，一名河南二十五岁小伙马某元独自一个人背着橙色登山包从塘口村摸进了秦岭。他大学刚刚毕业，因为年轻气盛，又喜欢刺激挑战，经常到处骑行徒， 之前曾骑行穿越过西藏、青海，也走过一些比较著名的徒步路线，自认为对户外有一定的经验。这一次来鳌泰县也是他计划已久。在他看来，要想进阶强驴这条户外全公认的死亡路线，鳌泰县无论如何都是要走一遭的。七月六日中午，他 来到山脊，并发了一条朋友圈打卡。此时的秦岭便已经开始变天，远处的乌云正在迅速聚集，随时都有可能下雨，可他却选择继续前进，此后便彻底失联。七月十日，本应该是马某元计划出山的日子， 可他的朋友却迟迟联系不到他。一想到出发前马某元曾告诉自己，如果长时间联系不到他就报警， 朋友不由得发凉，赶紧报警求助。然而救援期间，由于连日的暴雨大风还伴有浓雾， 秦岭山区环境较为恶劣，如迷宫般的石海导致救援行动进展缓慢。多批救援小组轮番进山，找了半个多月，马某元的家人也发出十万元悬赏寻人，但却始终没有找到任何线索。 就在所有人以为这又将是鳌派线上一起永远无解的失踪案件时，一名驴友的出现改变了这一结局。 八月十一日凌晨，猛蛇骑着车从苗圃进山。他户外经验丰富，身体素质强悍，不止一次走过鳌泰县。前半段路程，他骑车前进速度非常快。在荞麦凉时，因为道路崎岖，他将车放在原地 徒步，开始完成下半段路程。当天夜里，还在二千八百营地遇到其他驴友，并在对方的帐篷中借宿了一晚。十二日，因为天气恶化，察觉到可能会下暴雨， 他也没有勉强自己返回取车，决定从二千八百营地走核桃坪路线下车。由于前几日的暴雨，核桃坪并不好走，很多路段都被洪水冲毁。他一边赶着车，一边加速下车，希望能尽快抵达山下。就在下车至海拔二千四百米区域时， 意外在不远处的树林中发现了一顶醒目的黄绿色帐篷。走进发现帐篷外已经爬满了苍蝇，他心头一紧，顿感不妙，但还是壮着胆子拉开拉链。一瞬间，一股难以言喻的气味扑面而来，他隐约看到帐篷那一个模糊的人形轮廓， 心跳瞬间加速，脊背不由得冒冷汗。他意识到可能是意外遇难的驴友强行让自己冷静下来后，他毫不犹豫加速朝山下狂奔寻找救援。一路上，他强行渡河 穿越蝙蝠洞，还遇到了黑熊和野猪。可为了赶紧下山，他不敢放慢速度。二十公里的崎岖山路，他仅用了四个小时走完。回到山下后，一边打电话报警， 一边马不停蹄骑车前往黄白塔派出所提供照片和位置信息，最终经过警方确认，帐篷内的遇难者正是失踪一个多月的马某源。根据推断，马某源应该是在迷路后因严重失温不幸遇难。不过，猛蛇并非第一个遇到他的人， 早在八月六日，另一名驴友小户就曾因为天气恶劣下撤时看见过这顶黄绿色帐篷。小户当时察觉到不对劲，但在帐篷外喊了几声没有人应答，加上当时他又着急下山，就没有拉开拉链查看。后来在八月十一日晚上，另一只八人驴友队也在核桃坪下撤时见过这顶黄绿色帐 篷，有人猜测他们可能打开过帐篷查看，但或许是担心违规穿越鳌太会面临惩罚，所以并没有报警， 最后是猛蛇将他带出了那座大山。事后，马某元家属曾想要向猛蛇支付十万元悬赏金，但猛蛇并没有收，并且还未违规穿越鳌泰县，被处以五千元顶格罚款，最终接受安全教育，提醒告诫广大驴友切勿违规穿越鳌泰县。

今天周末，我老公叫了朋友来家里吃饭，我刚去菜场买了两百多块钱的菜，准备给他们安排十二道下饭菜开始。你们看我今天这菜啊，买了一二三件做香辣的，买了大鸡腿做辣子鸡，还买了一条黑鱼做火锅鱼，这里还有一大袋的龙虾，做个麻辣口的，今天全都是辣口的硬菜，和我今天的菜系真的很搭。 先把鸭干净啊，倒到冷水里面焯个水，焯好水倒出来，再用清水给它洗一道洗干净。把鸭头鸭掌倒入高压锅，加入配料，调料，加盐，白糖，啤酒，老抽，生抽，适量的清水，盖盖先压五分钟，压好后再把鸭掌倒进去，继续再压五分钟。锅里油烧热，下入洋葱姜蒜，小米辣，把配料炒出香味， 倒入卤好的压三件，全部翻炒均匀。调料加盐，生抽，老抽，来一圈米酒，接着倒点原汤进去，开大火把汤汁收浓，最后再来两勺辣椒粉，葱花，这样烧出来的压三件也太入味了吧。出锅 香辣压三件完成。清洗小龙虾还是用我那个邪修的方法，先扔几片泡腾片进去，没有的话就用家里小苏打代替。再倒入白醋， 放进去以后静置个十五分钟就干干净净了。锅里放一个苹果，再倒入海带，香菇，白萝卜，红萝卜，适量的清水， 盖盖小火先煮三十分钟，时间到了以后把里面的食材全部都捞出来，调味的话加味精，生抽，盐，白糖，木鱼花煮五分钟之后再把木鱼花捞出来，重新放入白萝卜，放入各种自己喜欢吃的串串，小火再煮十五分钟。姐妹们这样煮出来的关东煮啊，特别的入味，和便利店买的真的没差，小朋友们最爱的关东煮完成啦！ 看一下这样浸泡好的龙虾是不是特别干净了，再给他头斜着剪一刀，尾部拉住中间这个啊，抽出虾线，再用清水把它这中间的给它清洗掉，这样子处理过的龙虾就特别干净了。洗好的龙虾倒到锅里面去给它炸，炸个一两分钟，把龙虾炸至变色。锅里油烧热，下入配料炒香后倒入一包龙虾料，倒入鸡爪， 炸好的龙虾全部翻炒均匀。鸡爪的话记得提前给它焯水，焯个四五分钟，加一瓶啤酒，适量的开水， 煮开后盖盖煮八分钟，还剩五分钟的时候放点土豆片进去，还剩三分钟的时候接着放入年糕，撒上葱段，香菜看一下，这样煮出来里面每种食材都特别入味了。龙虾鸡爪烧年糕完成， 洗干净的鱼里面放葱姜，盐、鸡精，白胡椒粉，一个蛋清，上手全部抓捏均匀，抓匀后倒上淀粉继续抓，拌上姜，再放边上腌制个十五分钟。锅里油烧热，下入葱姜蒜，小米辣炒香后加一勺豆瓣酱，一块火锅底料炒出红油，接着加入适量清水， 调料，加生抽，鸡精，胡椒粉。先把鱼骨放进去，煮开后接着下入千张丝土豆鸭血。煮好的配菜先捞出来垫到盘底，接着转小火下入鱼片，鱼片分开点下煮至变色，捞出来 汤汁也倒进来，顶上铺上蒜末，上上热油，火锅鱼搞定来。 切好的鸡腿肉里面倒入腌料包，放一勺淀粉，抓匀后放边上腌制一会。锅里油烧热，把腌制好的鸡腿肉放进去炸，先让底部煎至定型，再给它翻面。把鸡肉炸到表面金黄，盛出来 不留底油，倒入干料包，小火把干料包炒出香味，倒入炸好的鸡肉，爆炒出来的香气直接满屋飘。哇，这火候刚刚好，焦香入味。炒好盛出继续收尾干活，等会朋友来了肯定都爱这口重香够味的，香香辣辣的辣子鸡搞定啦！把黄瓜拍扁， 拍好后切断，放蒜末，香菜魔芋爽，倒入调好的料汁，我还放了点花生米进去啊，一起全部都给它翻拌均匀。黄瓜拌魔芋爽完成了，今天不切果盘了，我来做一个百香果四水果，把百香果里面的果肉全给它掏出来，接着加一勺蜂蜜，挤点柠檬汁， 全部拌匀。切好的水果上面浇上刚刚调好的百香果汁，撒上蓝莓，再用清香木的叶子装饰一下。 做好以后放到冰箱去冷藏一个小时。啊，这样制出来的水果会更好吃。锅里油热，下入葱蒜，干辣椒，来一勺干锅酱，炒出红油， 倒入青红辣椒、洋葱，把配料翻炒至断生，倒入焯过水的鱿鱼须，加生抽、料酒、鸡精、蚝油、花椒粉，大火爆炒个五六七八下就可以了。爆炒鱿鱼须完成，锅里油烧热，下入腌制好的牛肉，把牛肉翻炒至变色 盛出锅留底油，下入蒜末，蒜末炒香后下入毛豆，加一点开水，把毛豆先煮个两到三分钟，接着加生抽，来点老抽，下入牛肉，青红辣椒，加盐， 大火翻炒均匀，这样就可以了。又是一道下饭菜，毛豆炒牛肉搞定了，今天我要来做一个我们这边的肉圆汤。先把玉奶给它压上去，盖上盖子压个十来分钟压玉奶的时间。我再把肉线条了，先倒葱姜水，少量多次的倒往一个方向去搅，调料加生抽、老抽、味精 搅匀，让里面的搅拌均匀，让肉馅先入个底位，接着把剥好的玉奶捣成泥。豆腐和玉奶的比例的话大概就是一比一抓匀，抓匀后少量多次的倒入红薯淀粉，一边倒一边抓， 一直抓，捏到手部有阻力就可以了啊，不用抓的太干。水开后下入肉圆，如果不确定能不能成型的话，可以先下两个，看一下它是否定型。肉圆煮到浮起捞出来，我们衢州的肉圆汤也完成了，什锦玉米粒完成了，最后还清炒了一盘，丝瓜也完成了。 哇，我今天烧的这个鸭三件真的特别的入味了。 哇，这个龙虾烧鸡爪看着都非常好吃，这个带劲。是的，这颜色就板正板正，鲜口细肉哇，对吧？香辣入味， 一二三进。嗯，超级入味，包裹鲜香辣。