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杏开缘小清花,清香白酒的上乘之选 在白酒的广袤天地里,清香型白酒宛如一股清泉,以其纯粹的风味独树一帜,而杏开缘小清花更是其中的佼佼者,散发着迷人魅力。 杏开缘小清花的诞生地,有着不可复制的天然优势。它源自白酒圣地山西杏花村,这里的气候温和,四季分明,为微生物的繁衍提供了绝佳环境,是白酒发酵的理想之地。当地的水源清澈纯净,富含多种矿物质,为酿酒注入了灵魂;所产高粱饱满充实,淀粉含量颇高,是酿造的优质原料,再搭配精心挑选的大麦、豌豆等,共同构成了小清花独特风味的基石。 其酿造工艺承载着千年传承,又融入现代智慧。采用传统的固态地缸发酵法,地缸深埋地下,能让粮食在低温、稳定的环境中缓慢发酵,最大程度保留原料的天然香气与营养成分。蒸馏时,酿酒师傅凭借多年经验,依据“看花摘酒”的古老技艺,精准捕捉“小清花”阶段。此时酒花如绿豆大小,晶莹剔透,消散速度恰到好处,摘取的酒液最为香醇,确保每一滴都醇厚绵柔 。 小清花的酒液清澈透明,毫无杂质,仿佛一泓清泉。轻嗅之下,香气清新淡雅,有清新的粮香、淡淡的果香,还有一丝兰花般的清幽,层次丰富且和谐。浅尝一口,酒液在舌尖轻盈散开,口感清爽纯净,没有丝毫辛辣刺激,只有绵柔顺滑之感,咽下后,口中回甘悠长,令人回味无穷。 无论是家庭聚会时共享天伦之乐,还是商务宴请中展现品味与诚意,亦或是朋友小酌时增进情谊,杏开缘小清花都是不二之选。它以独特的魅力,征服着每一位热爱白酒之人的味蕾,成为餐桌上不可或缺的佳酿,等待您开启一场舌尖上的清香之旅 。
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