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生活中的世界3年前
巧克力大师--巧克力火箭🚀#巧克力 #制作过程 #美食 #工匠手艺
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生活中的世界3年前
巧克力大师--巧克力蛙#法式西点 #制作过程 #跟我学烘焙 #手艺人在抖音 #匠人精神 #烘焙 #法式西点 #制作过程 #跟我学烘焙 #手艺人在抖音 #匠人精神 #烘焙 #巧克力 #美食 #动物 #青蛙 #治愈
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匠人集3年前
当#巧克力遇上国风元素，85后男生#手艺超越外国，看完很自豪##创意 #艺术设计 #国风合伙人 #美食
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生活中的世界3年前
巧克力大师--巧克力吊灯#制作过程 #巧克力 #法式西点 #一般人不知道是什么 #工匠手艺 #巧克力慕斯 #手工巧克力 #传统手艺 #制作过程 #匠心制作 #传统手艺 #美食
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木玉影视9月前
不愧是巧克力大师做的东西竟然如此真实 巧克力大师阿莫里吉雄教授巧克力经验#巧克力 #美食 #甜品 #蛋糕 #真实还原
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村驴3月前
非常靠谱的巧克力梦龙雪糕配方‼️赶紧试试这纵享丝滑的感觉吧j #美食教程 #巧克力梦龙 #自制梦龙雪糕 #好好吃饭大赛
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努力搬砖的Ti7月前
第30集：你见过可以吃的法拉利跑车吗？ #法拉利 #自制跑车 #牛人制造 #制作过程 #手工diy
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世界烘焙精选7年前
巧克力大师Amauay Guichon的巧克力作品@抖音小助手
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生活中的世界3年前
巧克力大师--摩天轮#法式西点 #制作过程 #奶油裱花 #跟我学烘焙 #手艺人在抖音 #一般人不知道是什么 #奶油 #巧克力 #巧克力慕斯 #法式甜品 #美食 #艺术 #作品 #摩天轮
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*ellen糖宝 手作马卡龙3年前
中国的巧克力大师赵凯一定不输给老外，这个巧克力琵琶做得惟妙惟肖，赞#制作过程 #手工制作 #巧克力 #匠心制作 #美出高级感
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咔姐辅食记5年前
据说这才是韩国最正宗的手工巧克力！大师全程纯手工制作，巨过瘾
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生活中的世界3年前
巧克力大师--武器#法式西点 #跟我学烘焙 #工匠手艺 #制作过程 #手艺人在抖音 #匠人精神 #法式西点 #跟我学烘焙 #制作过程 #匠人精神 #巧克力 #西点 #法式甜品 #金属加工 #美食
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@梁建秀艺术烘焙6年前
世界巧克力大师Vincent 制作手工巧克力！#巧克力 #西点烘焙
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生活中的世界3年前
巧克力大师--自由女神像#法式西点 #西点烘焙 #工匠手艺 #匠人精神 #法式甜品 #dou有两把刷子 #奶油 #巧克力慕斯 #匠心制作 #雕塑 #自由女神像 #美国 #巧克力 #美食 #治愈
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生活中的世界3年前
巧克力大师--巨龙#法式西点 #德式工艺 #手艺人在抖音 #匠心制作 #工匠手艺 #制作过程 #树脂桌 #匠人精神 #巧克力慕斯 #一般人不知道是什么 #巧克力 #美食
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大梅烘焙屋1年前
复刻上海天价巧克力块！大师配方焦糖杏仁巧克力教程！ #巧克力 #焦糖 #甜品治愈一切 #美食教程
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生活中的世界3年前
巧克力大师--天鹅蛋糕#法式西点 #法式西点 #法式甜品 #西点烘焙 #跟我学烘焙 #手艺人在抖音 #甜品 #一般人不知道是什么 #奶油 #家庭烘焙 #烘焙教程 #巧克力 #美食 #艺术
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托尔金的李子6月前
满屋浓郁巧克力香😋0难度复刻PH大师同款巧克力磅蛋糕 👨‍🍳配方依旧来自法国马卡龙之父Pierre Hermé的《法式点甜书》，调整结构并做了减糖处理，值得N刷的美味点心哈 . 可以说0难度，但想要做出组织细腻柔软、膨胀到位的蛋糕，依旧需要注意以下3点，避免水油分离： . 1️⃣黄油室温软化了，为什么还是失败？ 严格来说，“室温黄油”是指15-22°C的黄油状态， 所以夏季高温要注意不要软化过度， 冬季低温可通过微波炉/坐温水，帮助黄油软化充分。 . 2️⃣为什么加入鸡蛋后，会水油分离？ （1）黄油没有软化打发好 （2）鸡蛋没有分次加入 （3）鸡蛋跟黄油温差过大 所有材料务必室温，冬天室温过低，可以用温水浸泡一会鸡蛋。 . 3️⃣黄油的充分打发、鸡蛋和粉类的少量多次也很重要，具体状态参看视频。 . ———【🍫可可巧克力蛋糕配方】——— 无盐黄油 110g 细砂糖 90g 全蛋 110g 低筋粉 91g 碱化可可粉 20g（烘焙专用可可粉） 泡打粉 2.5g#治愈系美食 #谁懂这一口的好吃程度 #烘焙新手 #甜品治愈一切
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@甜心意DIY3年前
国外巧克力大师，无所不能，巧克力宝箱#制作过程 #巧克力大师 #治愈系美食 #匠心制作 #蛋糕
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旺山遇见卢浮宫（巧克力博物馆）4月前
砸、砸、砸、全砸碎？砸巧克力就是爽，我们这次就是有意的更是认真的！你们都高兴了，开心了吧？#艺术巧克力#巧克力大师赛#巧克力 #巧克力控 #精品巧克力
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生活中的世界3年前
巧克力大师--毛线帽#法式西点 #甜品 #治愈系美食 #甜品美食 #烘焙 #西点烘焙 #跟我学烘焙 #巧克力慕斯 #抖音美食推荐官 #制作过程 #巧克力 #美食 #治愈 #帽子
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大梅烘焙屋4周前
卖2000条磅蛋糕在巴黎开店？世界大师代表作 大家好，我是大梅，今天给大家分享一款非常有意思的蛋糕，世界级大师青木定治当年靠卖了2000条这款香橙巧克力磅蛋糕在巴黎开了甜品店！这款蛋糕也是他自己说过不会输给任何人的一款产品！我测试了一下，真的觉得口感非常好！蛋糕的糖量很大，所以保质期也是比较久的！感兴趣的小伙伴可以试试，一定会有惊喜！#烘焙 #磅蛋糕 #甜品 #配方分享 #治愈系美食 🍊 提前准备（第一天） 浸泡橙子片： 配方：橙子250g、白砂糖250g 1、橙子和糖等比例，加1–2片柠檬（去籽）。 2、确保每片橙子沾满糖，密封冷藏一晚。 澄清黄油： 无盐黄油240g加热至完全融化，倒入裱花袋竖立放置于杯中，冷却分层，上层为澄清黄油，冷藏备用。 🍯 制作橙子酱（第二天） 煮橙子： 1、将浸泡好的橙子和糖倒入锅中，先大火煮沸，再转小火微沸。 2、煮至橙皮半透明、用筷子可轻松戳入。 3、用料理棒或破壁机打碎，倒回锅中小火翻炒收干水分。 4、炒至可划出痕迹的状态，倒入容器，贴面密封冷藏。 🧈 准备果干 配方：橙皮条176g、干邑橙酒43g、葡萄干43g、橙子酱43g 将橙皮条剪成丁，与其它材料混合均匀备用。 🎂 制作蛋糕体 配方：澄清黄油199g、细砂糖228g、全蛋液160g、可可粉43g、低筋面粉185g、泡打粉4g 融化黄油：澄清黄油隔热水融化备用。 混合蛋糖：鸡蛋和糖打匀，加入温热黄油搅拌均匀。 加入粉类：过筛所有粉类，拌入面糊。 加入果干：先加1/5果干捣碎融入面糊，再加剩余果干切拌均匀。 入模烘烤：挤入模具（两边高中间低），150°C烤约1小时。 🧴 烘烤的时候煮糖水 配方：水110g、细砂糖73g、干邑橙酒73g 所有材料煮开，备用。 烤好之后 1、趁热刷糖水（每个面都要刷至湿润吸收）。 2、用保鲜膜趁热紧紧密封，常温回油5–7天，再冷藏可保存2周–1个月。
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甜赋Pro+1周前
大师示范 实用巧克力装饰～#巧克力 #调温巧克力 #蛋糕装饰#烘焙#教程@抖音小助手
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甜赋Pro+1月前
小山进亲授空气布朗尼～#大师配方#布朗尼#巧克力#教程 #甜品治愈一切 @抖音小助手
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托尔金的李子5月前
满屋杏仁巧克力香😋0难度复刻米其林名厨同款酥脆夹心曲奇 在大师Iginio Massari的原始配方上做了比例和温度的调整，他被称为「世界上最伟大的意大利糕点大师」，创作的糕点带有浓郁的传统风格。 . baci di dama又被称为“淑女之吻”，源自意大利北部皮埃蒙特托尔托纳市，也有很多人觉得是马卡龙的兄弟，[汗颜R]但说实话，无论是马卡龙还是嘴唇，都不太像的样子，更像小猫咪的蛋蛋，随便吧，哈哈哈，好吃就行。 . ———【杏仁巧克力曲奇配方】——— 无盐黄油 50g 糖粉 40g 杏仁粉 50g（可替换榛子粉） 低筋粉 50g 蛋清 8.5g 细盐 0.5g 78%黑巧克力 20g#治愈系美食 #动手自己做美食 #新鲜出炉 #烘焙 #烘焙人的日常
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胖达麻麻2月前
不用烤箱 ，不用奶油🧁，只要瓶子摇一摇就能做大师同款冰山熔岩巧克力，丝滑绵密又好吃😋超级简单，快做起来吧！#冰山熔岩 #冰山熔岩巧克力 #在家做甜品 #懒人美食
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一天一点1周前
第19篇巧克力装饰🍫，恭喜你又解锁了新技能！ 快去厨房试试吧~欢迎在评论区交作业！晒出你的作品，并告诉我你还想看到哪位大师哪种神奇的装饰技法，下期也许就是为你而做！ The video by Chef Christian Dewabrata🫡 #西点 #治愈系 #巧克力 #烘焙 #制作过程
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街头美食秀3年前
#美食 #美食达人 #巧克力
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可缇生巧甜蜜时光6月前
可缇生巧大师，挑战巧克力的100种做法，太简单了…巧克力布丁#跟着抖音学做菜#巧克力#巧克力甜品#巧克力脑袋
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YoutuBe精选1年前
巧克力与中国龙结合的天花板 #巧克力大师用巧克力打造中国龙 #中国龙 #是时候展现真正的技术了 #上热门 #中国龙世界红
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Jrake4月前
我找了米其林甜品主厨上了一堂蛋糕私教 官方制作流程： 1. 杏仁膏与砂糖在 robot 搅拌机中打至均匀，加入蛋与蛋黄混合，再取出于厨师机上打发。 2. 黄油与巧克力隔水加热融化。 3. 面粉与可可粉混合过筛备用。 4. 蛋白分三次加糖，打发至中性发泡。 5. 将步骤1混合物与巧克力黄油液混合，再拌入蛋白霜，最后加入过筛粉类，抹平后烘烤（160°C、风速1档、10分钟）。 材料： • 杏仁膏 almond paste：430g • 白砂糖 sugar：130g（+130g分次加入蛋白） • 蛋黄 yolk：210g • 全蛋 egg：150g • 蛋白 egg white：250g • 低筋面粉 flour：90g • 可可粉 cacao powder：30g • 黄油 butter：130g • 黑巧克力（70%）：130g #Jrake #蛋糕培训 #蛋糕教程 #烘焙教程 #美食vlog
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一天一点3周前
巧克力装饰进阶篇：第10期 大师们教你如何让你的甜品更具艺术感！ The video by gronda #巧克力插件 #甜品制作 #厨房小妙招 #烘焙 #西点
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TYL餐饮培训3月前
🍫✨沉浸式焦糖巧克力布丁，秒变甜品大师！ 🔥魔法开场 “350g焦糖巧克力+6g盐=颠覆味蕾的暴击！👊 16g明胶冷水泡发，360g奶油+80g糖熬成琥珀焦糖，倒入188g牛奶瞬间治愈~” 🔥灵魂混合 “趁热冲入巧克力碗！搅拌瞬间丝滑到窒息💫 3勺香草精注入灵魂，明胶融化后过筛-米其林级布丁液完成！” 🔥创意夹心 “模具先倒半层冷藏定型❄️ 偷偷塞入冷冻草莓果冻心机彩蛋！补满巧克力浆，冰箱4小时等一场华丽蜕变…” 🔥艺术摆盘 “脱模喷枪轻燎表面，草莓+红果碰撞巧克力脆片🍓 淋上甘纳许的瞬间…手机先吃警告！” 🔥暴风吸入 “一勺挖开三层口感！焦糖的微苦+草莓的酸甜+巧克力浓郁，这个配方我能吹一辈子！💯 #焦糖 #布丁 #巧克力 #好好吃饭大赛 #夏日甜品
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Shaun厨房1月前
经典巧克力慕斯🌟大师配方就3种材料免烤 一口下去轻盈空气感，又充满浓郁巧克力风味，做法超简单又高级感满满，全程只需要搅拌无需烘烤。 快做起来吧！ Step1. 将巧克力装入大盆内隔水融化； Step2.分离蛋清蛋黄，蛋黄加水继续隔水加热，用蛋抽呈8字型不停搅拌至浓稠，过程里加入咖啡朗姆酒，大约4-6分钟，中途温度升高需立刻离火； Step3. 将蛋黄酱加入到巧克力液内； Step4.冷藏奶油内加入一半的白砂糖打发到7分发，与巧克力液混合； Step5.蛋清内加入另一半白砂糖打发到7分发左右，混合到巧克力奶油液内； Step6.装入喜欢的模具内，冰箱冷藏4小时或隔夜。 70%黑巧克力....120g 鸡蛋................3颗 水...................22ml 咖啡朗姆酒.......30ml 浓奶油............240ml 白砂糖............45g Tips：朗姆酒可以替换成任意喜欢口味，冷藏后的巧克力慕斯，根据喜好可以用巧克力碎、奶油等装饰。 #巧克力慕斯 #甜品配方 #治愈系甜品 #巧克力甜品 #免烤箱甜品
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橙BB教烘焙（线下课招生中）3年前
巧克力大师Amaury Guichon的作品没有让人失望过 烘焙领域有一种称呼叫美食艺术家 他当之无愧咯 #新年快乐 #巧克力 #虎虎生威庆新年 #烘焙
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Slitti丝丽缇意大利巧克力2月前
意大利顶级巧克力大师 是做这个发家的？？ 半个世纪前，咖啡师Luciano Slitti正在烘焙他的第一炉咖啡豆。豆香氤氲中，藏着他最初的梦想—— 用对待咖啡的专注，去重新定义“美味”。 20年后，儿子Andrea接过父亲的火种，带着这份执着闯进可可的世界。 他相信，每一块巧克力都值得被认真对待。 #恋夏风 #零食推荐 #Slitti巧克力 #咖啡
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乐游上海4周前
出生于洪都拉斯的玛丽贝尔·利伯曼（Maribel Lieberman）是国际著名的巧克力创意与制作大师，她创办的艺术巧克力品牌MarieBelle已成为纽约的一张城市名片。9月初，她和家人、朋友来中国度假，在#上海 开启了美食和文化的探索之旅。“我感觉自己就像在电影里。”跟着镜头，一起来看这位纽约“巧克力女王”在上海的味蕾奇遇！#老外逛上海 #这里是上海
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Shaun厨房2周前
巧克力香蕉蛋糕纽约大师配方会搅拌就能成功 超级浓郁的香蕉香气，搭配巧克力和坚果碎，口感层次丰富美味，加上肉桂和香草膏，一款充满浓郁秋冬温暖气息的甜品，你也快来做起来吧！ Step1.熟透的香蕉捣烂成泥，如果你的香蕉比较新鲜可以在烤箱里176度烘烤10分钟。将食用油、牛奶，加入香蕉泥内搅拌均匀； Step2.全部干性粉类材料混合均匀，加入大部分巧克力及坚果碎，保留量少表面装饰用； Step3.将香蕉泥液倒入到面粉里，加入适量香草膏和肉桂粉混合均匀； Step4.蛋糕液倒入到模具内，表面装饰巧克力碎片、坚果和香蕉片； Step5.175度烤制30分钟左右，可用牙签测试成熟状态，放凉后可刷一层红糖液，增加光泽。大香蕉...............2根 大鸡蛋...............2颗 普通面粉.........230g 白砂糖............70g 红糖...............10g 食用油/黄油......50g 牛奶/希腊酸奶...20g 小苏打/泡打粉...4g 盐...................2g 香草膏............适量 肉桂粉............适量 巧克力碎/坚果碎 根据喜好添加 #做菜我是认真的 #巧克力香蕉蛋糕 #甜品配方 #新手烘焙 #巧克力蛋糕
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一天一点1周前
第贰拾篇🍫巧克力插件技巧详细解析！🔍 帮你玩转每款巧克力装饰，0基础也可以搞得定，用特别的巧克力插件点亮你的甜品创作！加油练习吧，勤奋的你也能成为甜品大师！🧑🏻‍🍳 The video by Chef Josia Reichen & Chef Christian Dewabrata🫡 #西点 #烘焙 #巧克力 #制作过程 #烘焙人专注烘焙事
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果然果ASMR1周前
巧克力甜品大师#过瘾 #咀嚼声 #沉浸式@DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音小助手
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荔枝喝喝1年前
比利时巧克力大师手工制作，巧克力精致的造型，高级的礼盒，谁不想在520收到这样一份精美又好吃的手工巧克力呢！520送闺蜜送对象都太合适了！#巧克力 #520#爱的礼物 #心之巧克力 #巧克力控
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爱看日落的小善9月前
#高档真皮老板椅子 #匠心制作 #巧克力大师#歪果仁
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新民晚报4周前
出生于洪都拉斯的玛丽贝尔·利伯曼（Maribel Lieberman）是国际著名的巧克力创意与制作大师，她创办的艺术巧克力品牌MarieBelle已成为纽约的一张城市名片。9月初，她和家人、朋友来中国度假，在#上海 开启了美食和文化的探索之旅。“我感觉自己就像在电影里。”跟着镜头，一起来看这位纽约“巧克力女王”在上海的味蕾奇遇！#老外逛上海
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法国🇫🇷蒂吉芙DGF1月前
解锁提拉米苏新高度！DGF全系列巧克力与总统淡奶油搭配，轻松拿捏大师风味
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一天一点3周前
第11篇秋天的落叶🍂🍁大师巧克力装饰详细教程！ 0基础也能做出超👍赞的巧克力插件，秘诀大公开！ The video by Chef Christian Dewabrata🫡 #烘焙 #西点 #烘焙人专注烘焙事 #巧克力 #巧克力装饰配件
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COLMO智感体验馆（番禺时代芳华里）1周前
巧克力慕斯自由！我靠的居然是…🤫 COLMO厨房“黑科技”果然有两下子！图灵烤箱精准融化，708冰箱一键速冷，巧克力慕斯从做到成型的魔法之旅🍫 小白也能秒变甜品大师，这波操作你给几分？ #COLMO智慧家 #COLMO #治愈系美食 #巧克力慕斯 #甜品自由
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甜赋Pro+2周前
上软下嫩 入口即化 超有名的配方#巧克力#巧克力控 #芝士蛋糕 #烘焙#大师配方#咖啡店甜品 #甜品治愈一切 @抖音小助手
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金三顺顺顺7月前
大师配方 |佛手柑奶油的制作教程 清香的佛手柑中和了奶油的油腻，柑橘花香还有一丝丝淡淡的清苦，佛手柑甘纳许配方是采用了巧克力大师 Andres Lara 的配方 如果有成品佛手柑果茸，可以省去处理部分，直接加入吉利丁和巧克力，转化糖浆即可 #美食新星计划 #甜品治愈一切 #烘培 #佛手柑
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爱面包的维妮1月前
大师配方：香蕉巧克力磅蛋糕，搅一搅就可以成功！#巧克力控 #磅蛋糕 #甜品美食 #烘焙人的日常 #有手就行
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轩轩妈咪的日常🌾4月前
🍫不亏是大师的配方｜双重口感｜生巧巴斯克蛋糕｜只需要搅一搅拌一拌就能成功，即使是第一次做也能成功❗️超简单❗️超好吃❗️巧克力的丝滑加上芝士蛋糕的香甜，真的太美味了，大家一定要去做#我的烘焙日常#芝士蛋糕#美食推荐#巴斯克
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朱莲璧合看世界3月前
德国蛋糕为何好吃？黑森林景区看大师做蛋糕才知奥妙在哪里？ #维京游轮莱茵河之旅 #晚年生活乐趣多
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白杨好物铺7月前
比利时皇室钦点巧克力大师手工制作 入口香浓细腻10种口味代表
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郡爺饿了2周前
比利时巧克力大师手工做的心之巧克力！一口下去香、脆 、浓、滑，四重口感！榛子牛奶丝滑浓郁，榛子黑巧焦香酥脆！#巧克力 #心之巧克力 #国庆出游零食搭子 #巧克力控 #巧克力礼盒
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一天一点1月前
🍫第四弹巧克力装饰秋天的落叶🍂🍁赶紧学起来 ，细细观察总能发现有料！！💪🏻 Video by Joris Vanhee Pastry chef & Chef Moreira 🫡Francisco！ #工艺与创意 #美食艺术家 #烘焙 #蛋糕装饰#巧克力
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铭🌟生活账本1周前
日本大师🇯🇵入口即化的温柔巧克力梦🍫 轻轻一口，浓郁的巧克力在舌尖慢慢化开，带着微微的苦与温柔的甜 
这款来自小嶋留味老师的法式蒸烤蛋糕，口感介于布朗尼与慕斯之间——柔软、湿润、细腻到像一团云☁️ 融化的巧克力与黄油香气缠绕，加上淡淡奶香，每一步都像在酝酿幸福
蛋黄糊隔水搅拌，糖慢慢融化的瞬间，是整颗心都跟着软下来 出炉那刻，表面微微颤动，冷却后再放进冰箱，风味更稳更浓😍
冷藏一晚，切下去那刀口顺滑得像丝绸 入口即化，香气层层散开，带着低调的法式浪漫 🍫 无需复杂装饰，这块蛋糕本身就是温柔的极致
在家也能做出浪漫法式甜点，幸福就藏在这一口浓香里 #吃了还想吃 #美食可以治愈一切 #治愈 #巧克力控 #食谱分享
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茶珍香🍃10月前
比利时皇室钦点巧克力大师手工制作，入口丝滑，夹杂着浓浓的情意，一口甜蜜幸福感爆棚#爱的礼物 #巧克力 #伴手礼
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小云精选10月前
巧克力的专家 每年都期待！意大利巧克力大师制作的瑞士莲#进口食品 #年货备起来 #巧克力控 #网红零食大发现 #超实惠
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不肉吃什么2周前
真不愧是比利时巧克力大师出品的！！！追求品质和口感的一定要试试！！！！真的吃过一次就爱上了#太好吃了 #巧克力#巧克力控 #心之巧克力 #巧克力脑袋
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魔厨之家-顾碧清2年前
巧克力大师研修班进行中，期待成品#制作巧克力过程 #手工巧克力 #巧克力甜品制作 #查理和巧克力工厂
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@甜心意DIY3年前
巧克力树头甜品制作分享过程#法式装盘 #巧克力大师 #巧克力甜品制作 #甜品美食
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诚意真百货1周前
来自比利时大师手工制作的#心之巧克力 每一颗都精致的像艺术品，满满的浪漫气息，快艾特闺蜜或男朋友给你买#种草好物 #颜值好物 #巧克力礼盒装 #手工巧克力
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梦想家的黑夜3周前
顶级的原料大师的配方！144层酥皮与巧克力的融合！采用T45高筋小麦！真的巨好吃！#海盐生巧酥
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逛吃小丸子🍡4年前
韩国巧克力大师制作生巧🤣把别人的巧克力融化后做成自己的，看起来很治愈的样子，真香#生巧克力 #韩国美食
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孔先生开车🚗3月前
这下子不闪啦，#超模蛋糕 #巧克力蛋糕
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您在查找“巧克力大师制作过程”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-10-08 06:52

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